Abóbora assada - benefícios e danos ao corpo

Hoje, uma abóbora pode ser legitimamente chamada de produto nacional, porque a conhecemos há pelo menos 5000 anos. De fato, a abóbora chegou à Federação Russa do distante México. A culinária moderna envolve o uso de abóboras em uma ampla variedade de pratos, e seu número é simplesmente enorme. Mas o prato mais popular em nosso país é considerado abóbora assada. Não é apenas muito saboroso, mas também saudável. Mas, para que seja benéfico, deve ser usado corretamente. Neste artigo, falaremos sobre os benefícios e malefícios da abóbora assada no forno.

Composição:

Este vegetal tem muitos ingredientes úteis:

1. A composição é rica em vitaminas dos grupos A, B, E, T.
2. Na abóbora, há uma enorme quantidade de minerais e oligoelementos que são necessários para o pleno funcionamento do corpo, incluindo fósforo, potássio, cálcio e assim por diante.
3. Este vegetal contém fibras alimentares especiais e pectinas que limpam o corpo de substâncias nocivas, toxinas, microorganismos.

Importante! Não coma abóbora crua, ela deve ser processada.

Para preservar todos os nutrientes e vitaminas, cozinhar no forno será a melhor opção.

Propriedades úteis de abóbora assada

Como mencionado acima, a abóbora cozida retém grupos importantes de vitaminas e substâncias necessárias para cada pessoa. Vejamos as principais propriedades úteis da abóbora assada em mais detalhes:

1. Este prato fortalece perfeitamente o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. Isto é devido ao conteúdo em sua composição de uma grande quantidade de potássio. Para prevenir doenças cardiovasculares, basta consumir 200 a 250 gramas de abóbora assada diariamente.
2. Abóbora assada ajuda a normalizar o funcionamento dos rins e bexiga. Não só limpa esses órgãos, mas também ajuda a se livrar de pedras nos rins, cistite crônica e pielonefrite.
3. Este prato é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes. Comer abóbora assada ajuda a eliminar o desconforto do corpo, além de fortalecer a imunidade.
4. O uso regular deste prato ajuda a se livrar de distúrbios do sistema nervoso, normaliza o sono e alivia o estresse. O funcionamento do sistema nervoso central melhora e se torna estável.
5. Se você sofre de doenças do fígado, a abóbora assada é um excelente hepatoprotetor. Ela limpa bem o fígado, restaura seu trabalho e funções. Mas lembre-se, o uso deve ser com moderação.
6. Você pode usar abóbora assada não apenas na culinária, mas também em uso externo. Assim, por exemplo, a partir de um vegetal cozido, você pode cozinhar mingau com um liquidificador e aplicar nos pés. Isso permite que você alivie a fadiga nas pernas, principalmente após um longo esforço físico ou caminhada.

Como você pode ver, as propriedades benéficas da abóbora assada são muito diversas, mas, apesar disso, a abóbora pode trazer danos. Normalmente, isso ocorre devido ao uso indevido.

Harm Baked Pumpkin

Por via de regra, se você não sofre de nenhuma doença, não deve ter medo, o principal é usar o produto com moderação. Mas há alguns casos em que uma abóbora pode afetar negativamente o corpo humano. Isso geralmente ocorre nos seguintes casos:

1. Aumento do açúcar no sangue. O consumo excessivo de abóbora assada pode causar um aumento acentuado no açúcar no sangue. Para uma pessoa saudável, isso não é perigoso, mas não quando se trata de pacientes com diabetes.Como mencionado acima, a abóbora é útil para esses pacientes, mas o mais importante é observar as proporções. Para determinar a norma, é recomendável consultar um médico.
2. A abóbora cozida é um prato bastante pesado, por isso pode colocar uma carga acentuada no trato digestivo. Nesse caso, estamos falando de um efeito laxante. Portanto, se você sofre de um distúrbio intestinal, este produto deve ser usado com muito cuidado.
3. A abóbora é um forte alérgeno. Portanto, uma reação alérgica pode ocorrer. Você precisa usá-lo com cuidado, em pequenas porções, para aquelas pessoas propensas a uma variedade de reações alérgicas. O mesmo se aplica a crianças pequenas, cujo corpo é muito sensível a novos produtos.

Como vemos, a abóbora tem qualidades positivas óbvias, que são muito importantes para a nossa saúde e corpo. Se você usar esse vegetal corretamente, poderá melhorar a si mesmo. Não é à toa que a abóbora é chamada de médico natural de verdade.

Vídeo: abóbora assada no forno