Sementes de abóbora durante a gravidez - benefícios e malefícios

Na Rússia, essa palavra geralmente se refere a variedades de abóbora cultivadas que são usadas como alimento e como planta de ração. A abóbora tem uma camada externa dura, e no interior há muitas achatadas, emolduradas por sementes inchadas. No total, existem cerca de 20 variedades desta planta, algumas delas cultivadas como ornamentais. Nas variedades comestíveis, polpa e sementes são usadas em alimentos. Sementes de abóbora secas não aquecidas são usadas como matéria-prima medicinal.

Composição de sementes de abóbora

O homem começou a cultivar abóbora desde tempos imemoriais. Tanto a polpa quanto as sementes encontraram aplicação tanto na dieta humana quanto como medicamento. As sementes de abóbora são usadas após a secagem, sua composição é dada apenas para esta condição:

• teor calórico - 559 quilocalorias por 100 g de produto;
• gorduras - 49%;
• proteínas - 30%;
• fibra alimentar - 6%;
• carboidratos - 11%;
• umidade - 4%.

Também nas sementes de abóbora existem muitas vitaminas A, C, E, grupo B. Um número bastante grande de microelementos, ácidos poliinsaturados e aminoácidos está contido.

Os benefícios das sementes de abóbora durante a gravidez

As sementes de abóbora contêm muitos componentes que têm um efeito positivo no bem-estar da futura mãe.

Vitaminas

Eles são ricos em vitaminas B, contêm tiamina (0,273 mg por 100 gramas de produto), riboflavina (0,153 mg), ácido pantotênico (0,75 mg), piridoxina (0,143 mg), colina (63 mg), ácido fólico ( 58 mcg). As vitaminas desse grupo são extremamente importantes para o funcionamento normal do sistema nervoso central, para o metabolismo adequado de proteínas e gorduras. Eles contribuem para a produção de ácidos nucléicos necessários para melhorar a memória da pele saudável.

A deficiência de ácido fólico é observada em um grande número de mulheres grávidas. Isso é expresso em fraqueza e fadiga gerais, tonturas, dores de cabeça frequentes, anemia, diminuição da imunidade, irritabilidade e neurose. A deficiência de vitamina B9 pode provocar descolamento prematuro da placenta, parto prematuro e morte intra-uterina do bebê. A falta desta vitamina é prejudicial ao desenvolvimento do feto. Podem ocorrer defeitos na formação do tubo neural do feto, o que afetará negativamente o desenvolvimento do sistema nervoso como um todo.

A vitamina A em 100 gramas de sementes de abóbora está presente em uma quantidade de 1,9 mg, e o conteúdo de vitamina E (tocoferol) atinge 2,18 mg. O complexo dessas vitaminas é necessário para o sistema reprodutivo funcionar, melhorar a imunidade e rejuvenescer o corpo.

Oligoelementos

1. O zinco (7,81 mg) também fortalece o sistema imunológico, participa da formação de muitas enzimas e hormônios necessários para a síntese de colágeno, para prevenir manifestações alérgicas, para a absorção completa da vitamina A. O corpo de uma mulher grávida deve receber zinco suficiente para reduzir o risco de aborto e ocorrência patologias do feto.
2. O cobre (1343 mg) está envolvido na formação do sangue, na síntese de insulina e na produção de hormônios sexuais. Se o cobre não receber comida suficiente, a absorção de ferro é prejudicada, a atividade do sistema cardiovascular é enfraquecida. A má absorção de ferro pode agravar a situação com uma diminuição da hemoglobina no sangue, que surgiu devido a um aumento no volume de sangue no corpo de uma mulher grávida.
3. Magnésio (592 mg) está envolvido em muitos processos metabólicos. Mantém os níveis de açúcar no sangue e é importante para prevenir a formação de cálculos biliares e pedras nos rins. A falta de magnésio afeta o estado do sistema nervoso, causando aumento da dor nas articulações. Muitas mulheres experimentam estresse durante a gravidez.Na primeira metade do período, isso ocorre devido a alterações hormonais no corpo, no final da gravidez, medo de nascimentos futuros, preocupações com a condição do bebê. Na segunda metade, muitas mulheres experimentam insônia devido à incapacidade de escolher uma posição confortável durante o sono. Portanto, o magnésio contido nas sementes de abóbora é muito importante como um agente relaxante e sedativo. Aumento do peso corporal, uma mudança de postura devido ao abdômen aparente aumenta a carga nas articulações. E o magnésio ajudará a lidar com esse problema, facilitará o estado das pernas da futura mãe.
4. O fósforo (1233 mg) em combinação com o cálcio é necessário para manter ossos e dentes saudáveis. É importante para o funcionamento normal do cérebro, metabolismo, manutenção do tônus ​​muscular.
5. O manganês (4,543 mg) promove a absorção de vitaminas, a produção de hormônios e enzimas. É difícil superestimar sua importância para a formação do esqueleto, a assimilação de alimentos e o fortalecimento do sistema nervoso. O manganês é importante para a prevenção de aterosclerose e problemas de câncer.

As sementes de abóbora contêm 12 aminoácidos essenciais e 8 essenciais. Para obter a taxa diária, 100 gramas de sementes são suficientes. Aminoácidos como histidina, arginina, lisina e cisteína são os blocos de construção das células. Durante a gravidez, o feto em crescimento retira do corpo da mãe as substâncias necessárias para sua formação e desenvolvimento adequados. Portanto, ela precisa reabastecer constantemente seus estoques.

Ácidos poliinsaturados úteis para mulheres grávidas estão presentes em sementes de abóbora, como oleico, linoleico, ômega-3, ômega-6. Essas substâncias são necessárias para a normalização do metabolismo da gordura. Durante a gravidez, devido a alterações hormonais, muitas mulheres enfrentam o problema do excesso de peso. Os ácidos poliinsaturados não permitem que o excesso de tecido adiposo seja depositado no corpo.

Na medicina popular, não no primeiro século, as sementes de abóbora têm sido usadas como anti-helmíntico. Se uma mulher grávida se deparar com esse problema, é melhor usar esse medicamento natural, já que a maioria dos medicamentos está contra-indicada para ela. 100 g de sementes trituradas devem ser combinadas com 500 ml de leite, consumir 2 colheres de sopa da mistura com o estômago vazio. As sementes de abóbora contêm uma substância que é inofensiva ao homem, a cucurbitina, que mata os parasitas. Após uma ingestão de quatro dias deste medicamento, a doença recuará.

Propriedades nocivas das sementes de abóbora

Todas essas propriedades benéficas têm sementes cruas, durante a fritura, a quantidade de vitamina C diminui, as gorduras são oxidadas.

Tente não esquecer as desvantagens das sementes de abóbora:

1. Sementes de girassol - um produto de alto teor calórico, limitam seu uso. O máximo que você pode pagar é de 100 g de sementes de abóbora por dia. É melhor adicioná-los crus a saladas, segundo e primeiro prato. Assim, você não excede a dose diária, diversifica sua dieta.
2. O uso de sementes pode afetar adversamente a condição do esmalte dos dentes; é aconselhável limpá-las com as mãos.
3. É necessário levar em consideração a possibilidade de reações alérgicas.

Com um uso razoável e dosado, as sementes de abóbora trarão apenas um benefício à mulher grávida. Porção diária, divida-as em várias recepções. Não coma sementes de girassol à noite, pois os alimentos gordurosos e pesados ​​não têm tempo para processar e podem levar ao aparecimento de excesso de peso corporal. Tente adquirir matérias-primas frescas, enxágüe, frite ou seque.

Vídeo: os benefícios e malefícios das sementes de abóbora