Morel cônico - uma descrição de onde cresce, a toxicidade do fungo

O morel cônico é classificado como um tipo de cogumelo condicionalmente comestível. Faz parte da família Morel, sendo um corpo frutífero no início da primavera. É uma variedade bastante grande e alta, que pode ser estendida até 10 cm de comprimento, frequentemente encontrada em áreas com espaços verdes e em canteiros de jardim. O crescimento é realizado por colônias; portanto, junto com alguns corpos frutíferos, você pode encontrar várias dezenas de outros. Esses cogumelos são protegidos por lei, portanto, a coleta só pode ser feita para consumo em alimentos.

Descrição do produto

1. Cogumelos são bastante difíceis de confundir com auto-similares. Eles diferem dos parentes da flora da floresta em forma e pigmentação. O espécime cresce em altura de até 10 cm, com uma espessura de cerca de 3,5 a 4,5 cm. No ambiente natural, foram encontrados gigantes de frutificação, estendendo-se para 15 cm ou mais.
2. O chapéu se assemelha a um cone alongado para cima em formato. Tem cerca de 5-7 cm de altura, às vezes mais. O diâmetro da ponta varia entre 2 e 4 cm e a cor da tampa é pigmentada com todos os tons de marrom, inclusive esverdeado e chocolate. Há outras instâncias pintadas de preto.
3. O chapéu ao longo das bordas se funde com a base. O interior da perna está vazio. O chapéu é poroso com células, elas estão localizadas de cima para baixo. As células são separadas por partições especiais; de acordo com dados externos, toda essa estrutura é semelhante a células ou uma grade. Em alguns casos, os topos desses moréis podem não ter a forma de cone, mas arredondados.
4. O diâmetro da base varia de 1 a 2 cm, a uma altura de 5 cm, aproximadamente. A perna é pigmentada de amarelo com manchas brancas. Mas a cor muda dependendo da idade de uma instância específica. A perna é um pouco semelhante à borracha, de forma endireitada, como um cilindro, com ranhuras oblongas. Cartilagem interior, oca.
5. A reprodução é realizada por esporos elípticos e pintados de branco creme. Sem gotas de óleo. O paladar e o cheiro estão ausentes, mesmo que os cogumelos tenham sido cozidos. A parte macia quebra-se facilmente, é fina e branca. Seca rapidamente, ligeiramente umedecido abaixo.
6. Quanto à duração do crescimento, esses fungos são considerados os primeiros. Eles começam a dar frutos no final do primeiro mês da primavera, que dura até o final da temporada. Se a primavera é longa e úmida, os cogumelos podem ser encontrados no verão. O crescimento é realizado lentamente.

Distribuição

1. Os cogumelos discutidos não têm distribuição uniforme nos países europeus. Os corpos de frutas são mais frequentemente encontrados na tundra, nas montanhas e em toda a zona da floresta. Além disso, os cogumelos preferem crescer em uma área bem aquecida, pois são termofílicos.
2. Muitas vezes, esses espécimes são encontrados em clareiras, locais de conflagração, em florestas de coníferas e mistas, em solo arenoso e calcário. Muitas vezes, corpos frutíferos podem ser encontrados em parques, clareiras, aterros e bordas da floresta. Os morels preferem carniça, por isso costumam crescer sob árvores frutíferas em pomares.

Comestibilidade

1. Os corpos de frutificação considerados são classificados como cogumelos condicionalmente venenosos. Antes de começar a cozinhar, eles são necessariamente fervidos em água fervente por um quarto de hora. Após esse procedimento, o caldo se funde.
2. Vire as amostras para uma peneira e lave com água corrente. Após manipulações tão simples, os corpos de frutificação podem ser fritos. Eles também podem ser colocados ou adicionados a pratos adequados.
3. Se você preferir um aroma e um sabor clássicos de cogumelos, é melhor tomar um morel cônico. Deve primeiro ser fervido.Depois disso, cozinhar o cogumelo é bem simples. Uma cópia deliciosa complementará perfeitamente o prato com aves, carne ou peixe. Também combina bem com os primeiros pratos e acompanhamentos.

Benefício

1. Vale a pena notar que os morels têm bom gosto. Além disso, não esqueça que eles têm várias qualidades úteis. Com o consumo sistemático de frutas, compostos valiosos têm um efeito positivo nos órgãos visuais.
2. Os corpos de frutas contêm enzimas importantes que afetam positivamente os músculos e nervos oculares. A lente do olho é reforçada. Na medicina moderna, existem medicamentos baseados no extrato de morels para o tratamento de doenças oculares e, especificamente, cataratas.

No material de hoje, estudamos corpos de frutificação bastante interessantes e incomuns, cuja coleta pode ser realizada exclusivamente para consumo pessoal em alimentos. É muito importante ser capaz de distinguir essa variedade de auto-similar, bem como observar todas as sutilezas em relação à preparação. Cogumelos são úteis e muito valiosos.

Vídeo: morel cônica (Morchella conica)