Abeto de gengibre - uma descrição de onde cresce, cogumelo venenoso

Ginger é um caso raro em que o nome define com precisão a aparência. Aqui está a cor da cenoura na qual o cogumelo é pintado e sua percepção emocional. O cogumelo açafrão tem várias subespécies - pinheiro, vermelho, abeto, leitoso. Hoje estamos falando de um abeto ryzhik, popularmente apelidado de "cogumelo real".

Descrição do produto

Ryzhik Spruce: gênero Millechnikovy, família russula. O chapéu cresce de 10 a 11 cm, quebra muito facilmente e é mais fino que o do açafrão atual, não há arestas ao longo das arestas, como uma onda comum. Ele pode ser pintado em todos os tons de vermelho e vermelho - de laranja fosco a rosa brilhante. Em um fungo jovem, o chapéu é mais convexo, no centro há mais um tubérculo e as bordas são dobradas para baixo. À medida que envelhece, torna-se mais plana e côncava, a depressão no centro se assemelha a um pequeno funil. A pele é lisa, seca e um pouco escorregadia quando molhada. Se o chapéu estiver danificado por algo, o esquema de cores muda para verde.

A perna também é quebradiça, com até 6 cm de comprimento, na forma de um cilindro. Na juventude, é oco, com a idade há cada vez menos polpa, torna-se vazio. A cor é a mesma do chapéu. Além disso, quando danificado, adquire uma cor verde.

Os esporos são ovais, com um padrão de malha, sem nenhuma cor. O pó de esporos é amarelo.

Distribuição

Eles crescem quase toda a Rússia - do Extremo Oriente à parte européia. Eles adoram viver em florestas de abetos e zimbro, mas também são encontrados perto de estradas, nas bordas, clareiras. Às vezes você pode até encontrar na grama, se o local estiver repleto de agulhas. Os cogumelos não gostam da solidão - eles valem algumas peças em um pequeno pedaço de terra, mas mais frequentemente eles preferem estar lotados. Um apanhador de cogumelos experiente sabe - se uma camelina é pega, então seus irmãos devem crescer nas proximidades. Os meses mais frutíferos são de julho a outubro, ou seja, a estação inteira dos cogumelos. A tampa de leite de açafrão não tem medo de geada - mesmo com o início da geada, você pode encontrar um fungo recém-nascido e orgulhosamente alongado.

Propriedades úteis

O gengibre tem a fama de um produto saudável e nutritivo. Eles são muito amados e apreciados pelas pessoas por seu sabor incomparável e excelente digestibilidade. O beta-caroteno confere a eles uma cor alaranjada intensa, que é de considerável importância para a visão, o que ajuda a curar feridas e funciona bem na pele e nas mucosas.

Além disso, algumas outras substâncias úteis para os seres humanos estão presentes nos cogumelos: vitaminas C, várias vitaminas B, o antibiótico natural lactarioviolina, que ajuda a resistir à tuberculose. Se houver cogumelos durante o tratamento de doenças pulmonares, esse antibiótico ajudará a se recuperar o mais rápido possível. Os aminoácidos contidos nos cogumelos não são destruídos durante o tratamento térmico, portanto são absorvidos pelo estômago da maneira correta.

Este produto está incluído na dieta de quem começou a se recuperar. Uma grande quantidade de fibra ajuda a limpar o intestino.

Cozinhar

Os gourmets preferem comer cogumelos açafrão na forma crua, apenas levemente polvilhados com sal. No entanto, eles ainda precisam ser pelo menos fervidos. Todos os métodos disponíveis estão disponíveis para cozinhar esses cogumelos - estufar, fritar com batatas e cebolas e decapagem. Os ruivos são universais e todos podem cozinhar seu prato favorito, com base em gostos e preferências.Pelo conteúdo calórico, eles ultrapassam os boletos e a carne bovina, e pela digestibilidade - em primeiro lugar entre os cogumelos.

Muitos preferem leite de açafrão. Para fazer isso, você não precisa ferver ou embeber os cogumelos - basta limpá-los dos restos da floresta e enxaguar. O principal é fazê-lo algumas horas após a coleta.

Algumas curiosidades para saber sobre

1. Se o fígado, intestinos, rins ou alguns órgãos do sistema digestivo doerem, é melhor não comer cogumelos. Para aqueles que removeram a vesícula biliar, esse aviso também é verdadeiro.
2. O gengibre é assimilado muito mais facilmente do que champignon, cogumelos e manteiga, mas crianças, idosos e mulheres grávidas têm muito para comer este produto não é recomendado.
3. Se você combinar cogumelos com outros produtos com alto teor de vitamina A, o prato resultante causará uma reação alérgica.
4. Mesmo as pessoas que não reclamam de sua saúde não precisam usar cogumelos e couve ao mesmo tempo - o trato digestivo ficará sobrecarregado, pois é difícil digerir essa combinação.

Vídeo: abeto camelina (Lactarius deterrimus)