Conteúdo do artigo
Neste artigo, você aprenderá tudo com os mínimos detalhes sobre o remo não comestível de branco. Como é esse cogumelo, onde é comum, que horas é melhor coletar e vale a pena comer.
Quando você vagueia pela floresta em busca de cogumelos comestíveis, muitas vezes pode encontrar várias dezenas dessas amostras. Um apanhador de cogumelos experiente sentirá falta imediatamente deste lugar, respirará fundo, lamentará cem vezes que estes não são os cogumelos que ele precisa e irá além. Mas um iniciante nesse assunto pode muito bem jogar algumas coisas em sua cesta para conservação. Só agora, tendo chegado em casa, ele ficará muito decepcionado. Porque Leia no artigo.
Se você olha do ponto de vista científico, o cogumelo Ryadovka branco (no álbum Latin Tricholoma) pertence à família das fileiras, ao gênero Ryadovka ou Tricholoma. Esse nome se deve ao fato de que grupos de fungos (a saber, seu micélio) não crescem em direções diferentes. Como, por exemplo, um cogumelo branco, criando um círculo. Mas apenas em uma fileira, formando um tipo de caminho. Também no campo da micologia, não há consenso sobre qual categoria esse espécime pertence. Mas no território dos países da CEI, a linha branca é considerada um cogumelo venenoso. Este final de outono parece, em regra, aparecer na segunda quinzena de setembro.
Características distintivas
Vamos examinar primeiro seus recursos externos.
- A altura do fungo é pequena, apenas 5 a 10 centímetros, e sua espessura chega a 1 a 2 centímetros. A perna é branca, embora com a idade se torne quase amarelada. Mais perto da base, sua largura aumenta e a parte externa é coberta com revestimento friável. O interior é muito fibroso.
- O chapéu é branco com um tom de cinza. Mas quando o cogumelo envelhece, fica coberto de manchas amarelas com manchas escuras como grãos. Além disso, em cogumelos velhos, o disco é frequentemente rachado ou ondulado, enquanto em cogumelos jovens, pelo contrário, é arredondado para dentro. Com o tempo, a parte superior do fungo se estabiliza gradualmente até ficar plana. O diâmetro do círculo atinge até 10 centímetros. O chapéu não é molhado pelo toque, mas opaco.
- As placas internas são grossas e razoavelmente grossas. Passe das bordas da tampa até a junção com a perna, enquanto o comprimento pode variar bastante. Eles são de cor creme e o pó de esporos é branco.
- A polpa do cogumelo é bastante densa e moderadamente macia, com muitas fibras.
- O núcleo está cheio, não há canal característico no centro da perna.
Além disso, o cogumelo se distingue pelo seu cheiro pungente, lembrando rabanete ou poeira. Para todas as propriedades acima, os catadores inexperientes freqüentemente confundem esse cogumelo com cogumelos ou outros tipos comestíveis de remo. Mas as principais diferenças entre eles são: o cheiro (é agradável no champignon), as placas de remo não adquirem um tom acinzentado, e o mais importante e óbvio é a presença de uma saia na perna ou sob o chapéu (o remo não tem essa característica).
Onde são encontrados esses cogumelos
Muitas vezes, o rowan branco cresce exclusivamente em florestas de coníferas. Afinal, somente existe uma alta acidez do solo. Ocasionalmente, pode ser encontrada em vegetação decídua e mista, perto de bétulas ou faias. É característico do território de Primorsky e da parte ocidental da Rússia. Muitas vezes, essa espécie cresce em fileiras em fileiras em matas e povoamentos florestais. O pico de crescimento do branco Ryadovka cai no início de julho e vai até o final de outubro.
Veneno de fungo
Para resumir, podemos dizer que a linha branca é um cogumelo "decorativo". Não pode ser cozinhado de forma alguma. E um exemplo desse tipo que cai acidentalmente na cesta pode dar à comida um sabor "inesquecível" no futuro, e não raramente depois de uma dor de estômago. Portanto, tenha cuidado e colete apenas os cogumelos com 100% de certeza!
Vídeo: White Ordinary (álbum de Tricholoma)
Enviar