Capa de chuva - uma descrição de onde cresce, a toxicidade do fungo

Conteúdo do artigo

1 Características de uma capa de chuva falsa
2 Onde crescem as capas de chuva falsas?
3 As poças comuns são comestíveis?
4 Vídeo: capa de chuva falsa (Scleroderma aurantiacum)

A capa de chuva comum pertence ao grupo da família de fungos. O cogumelo tem muitos nomes diferentes. Em trabalhos científicos, a pseudo capa de chuva é conhecida como "esclerodermia". Isso literalmente se traduz do latim como "pele grossa". Os cientistas chamam os micologistas de capa de chuva falsa, laranja de capa de chuva falsa ou limão de capa de chuva falsa. Este nome do fungo não precisa de explicação, pois fala por si - o fungo não é uma capa de chuva real. Os apanhadores de cogumelos experientes costumam usar nomes como "maldito tabaco", "batata de lebre" ou "aspirador de pó" para designar esse cogumelo.

Durante muito tempo, esse fungo foi considerado um membro da mesma família, juntamente com uma capa de chuva comestível. Com o tempo, os micologistas provaram que esses dois representantes do reino dos cogumelos têm características distintas completamente diferentes. Isso tornou possível atribuir esses dois tipos de fungos a famílias diferentes.

A capa de chuva falsa ou a laranja esclerodermia têm um interior bastante insípido, o próprio cogumelo possui um aroma característico desagradável. O cheiro de polpa de cogumelos jovens se assemelha ao sabor das batatas cruas, mas os cogumelos muito maduros têm um aroma insuportável. Os cientistas classificam uma capa de chuva de poça como uma classe de cogumelos não comestíveis, por isso não é recomendado para uso na culinária. Se você comer muitos desses cogumelos, uma pessoa pode ir ao hospital com intoxicação alimentar.

golovach gigante - descrição de onde o cogumelo cresce

Características de uma capa de chuva falsa

A capa de chuva falsa é classificada entre os cogumelos como gastromicetos, o que indica uma estrutura bastante fechada do seu corpo de frutificação. O fungo se forma profundamente no solo e só então aparece na superfície para amadurecer. Depois que uma capa de chuva falsa é mostrada na superfície, ela começa a adquirir uma forma esférica na forma de um tubérculo.

A capa de chuva falsa é considerada um representante da família de cogumelos, que não possui uma perna grande na qual o chapéu amadurece. No entanto, esses fungos formam a chamada perna falsa, que é o tecido conjuntivo do fungo. Essas teias de aranha ou formações filamentosas são chamadas de hifas fúngicas. O tamanho médio da capa de chuva falsa pode atingir até 6 cm de diâmetro. Mas capas de chuva falsas muito maduras podem crescer até 8 centímetros.

O corpo de frutos de uma poça de chuva jovem é revestido externamente por uma casca lisa com uma cor leitosa ou branca característica. À medida que o fungo amadurece, essa concha se torna escura e áspera. Nos cogumelos mais maduros, a casca externa tem uma superfície densa, semelhante a couro e escamosa, com um tom amarelo ou avermelhado característico. Devido a essas características e pele densa, a capa de chuva é falsa e recebeu o nome de "esclerodermia". Em média, a espessura da concha de uma capa de chuva falsa pode variar entre 2-4 mm.

O interior das capas de chuva falsas também possui uma carne densa, carnuda e levemente rígida. À medida que amadurecem, os esporos do fungo adquirem uma sombra escura e até se tornam preto-púrpura com o tempo. Mas os jovens representantes dessa variedade de cogumelos têm uma carne mais branca por dentro. Os cogumelos, levemente maduros, tornam-se mármore na seção, e os maduros adquirem uma cor escura da polpa. Mais tarde, em um cogumelo velho, a carne é transformada em pó de sombra marrom ou verde-oliva, e a própria concha começa a explodir de cima para áreas de tamanhos diferentes. Assim, no topo - na região da coroa, o fungo forma um buraco com o qual lança esporos.

Onde crescem as capas de chuva falsas?

As capas de chuva falsas geralmente desenvolvem florestas de coníferas e caducifólias. Aqui eles crescem mais amplamente. Os catadores de cogumelos geralmente encontram esses cogumelos não comestíveis na beira da floresta ou ao longo da estrada. Eles geralmente crescem em terra com solo argiloso ou argiloso. Catadores de cogumelos inexperientes são frequentemente confundidos com poças comuns com capas de chuva. No entanto, é importante lembrar que as capas de chuva falsas geralmente crescem em grupos, enquanto as capas de chuva reais se instalam sozinhas na área da floresta.

As poças comuns são comestíveis?

Capas de chuva falsas são consideradas uma variedade não comestível de cogumelos. O fato é que a carne da poça de chuva emite uma amargura desagradável, que estraga o sabor desse cogumelo. Além disso, a cor escura e não estética e o aroma desagradável do interior dos cogumelos afugentam instantaneamente potenciais catadores de capas de chuva falsas.

Os especialistas culinários não usam esses cogumelos em suas receitas, porque é sabido que capas de chuva falsas não são comestíveis. Se a capa de chuva falsa ainda entrar no prato, ela não causará sintomas perigosos típicos de cogumelos venenosos. No entanto, se você come cogumelos em grandes quantidades, pode ter problemas digestivos. Além disso, o paciente envenenado pode começar a sentir tonturas, a sensibilidade da pele nos membros pode ser prejudicada, dores de cabeça aparecerão, sensações gustativas se deteriorarão, acuidade visual diminuirá e até perda de consciência poderá ocorrer.

No entanto, alguns amantes ainda acreditam que em pequenas doses esses cogumelos podem ser usados, por exemplo, adicione dois ou três segmentos do cogumelo ao prato, o que lhe dará o cheiro de trufas. É importante lembrar que uma pequena quantidade de fitotoxina está concentrada dentro do fungo. Essa substância pode causar distúrbios gastrointestinais ou intoxicação alimentar.

Basicamente, capas de chuva falsas são usadas para fins médicos no tratamento de doenças com remédios populares. O fato é que a substância calvacina, que está contida no núcleo da capa de chuva falsa, tem um efeito terapêutico e pode ajudar no combate a algumas doenças. Na medicina popular, as capas de chuva falsas são usadas no tratamento do câncer, com problemas dermatológicos nos pacientes, e são usadas para cortes, feridas e outras lesões de pele.

capa de chuva - descrição, tipos, toxicidade do cogumelo