Como escolher um fabricante de iogurte: o que é importante saber

A fabricante de iogurte ocupa um lugar de destaque na cozinha de muitas famílias. Usando o dispositivo, você pode preparar uma mistura de leite fermentado contendo um grande número de lactobacilos. Na saída, você terá iogurte saudável, creme de leite ou queijo cottage de sua própria produção, sem conservantes e corantes. É esse recurso que incentiva as donas de casa a comprar equipamentos, escolhendo-os com muito cuidado. Os principais fabricantes fornecem iogurtes para todos os gostos e bolsos nas prateleiras das lojas.

O que é um fabricante de iogurte

1. O dispositivo é um recipiente de plástico com formato retangular ou redondo. O fabricante de iogurte está equipado com uma tampa de vidro transparente e lados grossos.
2. As paredes são isoladas termicamente, o que garante a manutenção constante dos indicadores de temperatura necessários. O regime deve ser mantido para a melhor cultura inicial, baseada em lactobacilos e leite.
3. Na maioria dos casos, os fabricantes de iogurte são bastante compactos e fáceis de usar. O dispositivo clássico está equipado com xícaras (cerca de 5 a 15 peças). Volume 125-150 gr. todos. Todos os recipientes são fechados e colocados em um recipiente comum, uma tampa de vidro é colocada em cima.
4. Cada dispositivo possui um manual de instruções, cartão de garantia. Todos os dispositivos são alimentados por eletricidade, portanto, a instalação deve estar próxima à tomada.
5. Existem fabricantes de iogurte padrão do segmento econômico. A unidade de controle é feita na forma de setas rotativas, com as quais você pode definir a temperatura e o tempo. No entanto, existem dispositivos com botões e um display eletrônico, mas sua categoria de preço é muito maior.
6. Nem todos os fabricantes de iogurte precisam de copos. Algumas unidades domésticas estão equipadas com um recipiente sólido no qual os ingredientes são colocados. No entanto, cada tipo de equipamento deve ter um cronômetro que determine com precisão a duração da fermentação.
7. Dependendo do momento, o produto final pode ser líquido ou espesso, ácido ou doce. Ao escolher a primeira coisa, você deve prestar atenção ao poder, método de controle, formato do copo, funções adicionais.

Para que servem os fabricantes de iogurte?

1. Mães recém-criadas que desejam cozinhar um produto saudável para seu filho recorrem ao dispositivo.
2. A maioria dos produtos de loja contém os alérgenos mais fortes. Por esse motivo, as pessoas com intolerância individual são melhores para usar a composição de sua própria preparação.
3. Pessoas que têm problemas com a atividade do trato gastrointestinal recorrem ao uso de fabricantes de iogurte. Se as proporções corretas forem observadas, você poderá obter um produto de qualidade que só afetará sua saúde de maneira favorável.
4. É impossível não destacar a popularidade da unidade entre o belo sexo, observando a figura. Se você tomar o leite desnatado como base, respectivamente, e o iogurte sairá com poucas calorias.
5. O fabricante de iogurte é considerado uma ferramenta indispensável para pessoas com diabetes. Se você usar mel ou um substituto natural como adoçante, poderá manter o nível de glicose no sangue sem medo de sua própria saúde.

Tipos de fabricantes de iogurte

Os fabricantes de iogurte podem diferir no princípio do trabalho, no número de xícaras, nos materiais de recipientes adicionais.

Princípio de funcionamento

Garrafa térmica para iogurte. Em dispositivos desse tipo, os copos são aquecidos uniformemente, atingindo uma marca de até 60 graus. Além disso, o equipamento desliga, retendo o calor. Nesse momento, começa a reprodução em massa de bactérias benéficas, responsáveis ​​pela qualidade do produto.A vantagem dos fabricantes de iogurte desse tipo é a curta duração da preparação do produto (cerca de 5 horas). A desvantagem é a política de preços elevados.

Máquina de iogurte com aquecimento constante. Depois de ligar, o fabricante de iogurte atinge a marca de 40 graus o mais rápido possível e a mantém até o desligamento. A vantagem é que copos que não ficam "por padrão" com o equipamento podem ser inseridos no dispositivo. Mães recém-criadas enviam potes de comida para bebê para a cavidade, o que é muito conveniente. A desvantagem é o aquecimento rápido, como resultado do qual a temperatura da composição aumenta significativamente. Além disso, o dispositivo não possui uma função de desligamento automático.

Número de xícaras

Fabricante de iogurte com um recipiente. O dispositivo está equipado com uma forma espaçosa com um volume de 1-1,5 litros. Vale a pena escolher uma técnica desse tipo se você planeja preparar um produto de leite fermentado em grandes quantidades e usá-lo em pouco tempo. No recipiente, você pode preparar creme para o bolo, creme de leite, recheio para bolo de gelatina, queijo cottage, etc. A desvantagem é que em uma sessão você não pode fazer as composições de acordo com diferentes receitas. No entanto, este critério é, em certa medida, um plus.

Fabricante de iogurte com óculos. A cavidade da unidade inclui um local para copos, os frascos podem ser de 4 a 15 peças. Este tipo de fabricante de iogurte é adequado para famílias grandes com diferentes preferências de gosto. Em cada um dos copos, você pode cozinhar o iogurte de acordo com uma receita individual. Uma variedade é considerada uma vantagem, menos uma lavagem longa do recipiente após o cozimento e o uso.

Material do copo

Glass. Incluído com o equipamento está o número de xícaras fornecidas pelo fabricante. Os tanques não são vendidos separadamente da unidade. Se eles quebrarem, você precisará improvisar, substituindo outros copos de um tipo semelhante no formulário.

De plástico Os óculos são feitos de plástico de qualidade alimentar que, quando aquecido, não emite substâncias nocivas para os alimentos. Para todos os recipientes, existe um certificado ambiental que atesta a segurança do material. Eles suportam aquecimento máximo (até +120 graus) e refrigeração (até -20 graus). As embalagens plásticas são ergonômicas, não quebram e são fáceis de limpar.

Como escolher um fabricante de iogurte: parâmetros básicos

Antes de dar preferência a uma determinada marca, é necessário estudar os principais parâmetros. As informações gerais fornecerão uma base para reflexão; será mais fácil navegar entre uma grande seleção.

Poder do fabricante de iogurte

1. É importante esclarecer imediatamente que a potência do dispositivo não afeta a qualidade do produto final, sua vida útil e parâmetros de sabor. Esse recurso fala apenas do grau de consumo de eletricidade.
2. Como regra, todos os dispositivos têm uma potência de cerca de 12 a 50 watts, esses indicadores são suficientes para uso em casa.
3. Independentemente da potência selecionada (12 ou 50 watts), o fabricante de iogurte poderá manter a temperatura da composição em 40 graus ou menos.

Copos de iogurte maker

1. Além da capacidade, também é importante prestar atenção à presença de copos, seu volume, quantidade e material de que os recipientes são feitos. Para muitas donas de casa, são as características dos copos que são decisivas na escolha de eletrodomésticos para o lar.
2. À vontade, você pode escolher o dispositivo sem óculos. Será equipado com um recipiente grande com um volume de cerca de 1-1,5 litros. Ou compre um agregado com um grande número de recipientes, tais fabricantes de iogurte são convenientes de usar.
3. Se falarmos sobre o material dos copos, eles podem ser feitos de vidro ou plástico para alimentos. A última opção é mais preferível, embora não tenha alta resistência ao impacto.
4. Os fabricantes modernos de iogurte podem conter de 4 a 15 copos, mas na maioria dos casos existe uma técnica com 5-8 recipientes (e tampas, respectivamente).
5. Se falarmos sobre o volume de cada prato, há xícaras pequenas (100-125 gr.), Médias (125-175 gr.) E grandes (de 180 gr.). A escolha depende da preferência pessoal. Quanto maior o volume, menos embalagem caberá no recipiente principal do equipamento.

Criador de iogurte

1. Como mencionado acima, os fabricantes de iogurte podem ser controlados mecanicamente ou eletronicamente. No entanto, existem opções em que a técnica não possui alavancagem.
2. Neste último caso, todas as funções (incluindo ajuste de temperatura, tempo, ligar / desligar) são monitoradas pelo usuário.
3. Se falamos de controle eletrônico, o fabricante de iogurte está equipado com um timer. A unidade desliga automaticamente, basta definir o tempo de cozimento.
4. No caso de dispositivos mecânicos, existem dois mecanismos rotativos na parte frontal. O primeiro é responsável pela duração do cozimento, o segundo controla a manutenção da temperatura (pode não ser).

Opções adicionais de Criador de iogurte

1. Dependendo da categoria de preço e do fabricante, o equipamento pode ser equipado com indicadores luminosos, uma função de desligamento automático e um sinal sonoro para concluir a preparação.
2. Muitos fabricantes modernos de iogurte com copos têm compartimentos nas tampas. São necessários furos e adesivos para assinar a data de fabricação, recomendações para temperatura de armazenamento, data de validade e outras nuances.
3. Se você escolher um dispositivo com um cabo longo, ele terá um compartimento separado para armazenar o cabo (como nos aspiradores de pó). A função é extremamente conveniente, enquanto você paga em excesso uma pequena quantia.
4. Ao escolher um fabricante de iogurte com a função de preparar queijo cottage, provavelmente uma tigela de grande diâmetro vai para o kit. Com sua ajuda, o procedimento será facilitado.
5. Muitas donas de casa, por algum motivo, compram uma sorveteira. Isso é muito conveniente, pois um dispositivo foi projetado para preparar duas variantes de pratos de diferentes categorias.

Dicas práticas para escolher um fabricante de iogurte

1. Equipamentos baratos costumam superaquecer. Se você preferir unidades do segmento econômico, pergunte ao consultor sobre as condições do serviço de garantia e possível troca / devolução.
2. O iogurte perfeito tem uma leve acidez e densidade moderada. Um recurso semelhante pode ser alcançado usando o timer interno. Se possível, escolha um dispositivo com um placar.
3. A cor da caixa e a forma do fabricante de iogurte pertencem à parte estética. Não se prenda a esses indicadores, estude cuidadosamente as especificações técnicas.
4. Se você planeja cozinhar não apenas iogurte, mas também queijo cottage, escolha uma técnica com um recipiente largo adicional. No futuro, você pode fazer cremes, geléias, etc.

É fácil escolher um fabricante de iogurte para a casa, se você tiver informações básicas sobre a configuração e as especificações técnicas. Compre equipamentos com copos plásticos, decida com antecedência as funções desejadas. Ao comprar uma sorveteira, verifique se você tem serviço de garantia, dê preferência a marcas conhecidas (Tefal, Mulineks, Vitek).

Vídeo: como escolher o fabricante de iogurte certo