Como secar folhas de groselha para chá

O chá é considerado a bebida mais popular do mundo. Muitas pessoas já ouviram falar das cerimônias realizadas nos tempos antigos. Ao escolher um produto, os consumidores se deparam com preços proibitivos para matérias primas de alta qualidade. Involuntariamente, vem à mente a idéia de preparar uma bebida a partir de plantas existentes. Para não duvidar da qualidade do chá selecionado, faça você mesmo a partir das folhas de groselha. Considere os aspectos básicos em ordem, dê conselhos práticos.

Os benefícios das folhas de groselha

1. A matéria-prima contém uma grande quantidade de ésteres de óleo, ácido ascórbico e volátil. Também estão na composição elementos micro e macro que afetam beneficamente o sistema imunológico.
2. Com o uso regular de chá de groselha, uma pessoa está menos doente, sente alegria. Seu "espírito de luta" aumenta, a insônia desaparece, o fundo psicoemocional se estabiliza.
3. As folhas de groselha impedem o desenvolvimento de tumores benignos e malignos. Se você beber chá, pelo menos, 100 ml. por dia, o nível de glicose no sangue é normalizado. O último aspecto ajuda as pessoas com diabetes a terem uma vida plena.

Tempo de colheita de folhas de groselha

1. Prossiga com a coleta de matérias-primas somente depois que as folhas florescerem completamente. Não se apresse para interromper as amostras molhadas, é preferível executar o procedimento após a secagem do arbusto. Colete matérias-primas de manhã antes do sol escaldante.
2. Se você usa folhas como um chá saudável, vale a pena considerar que a melhor época para colher é de maio a junho. Neste momento, o arbusto ainda não começou a florescer, as folhas permanecem suculentas e jovens.
3. Se, por algum motivo, a coleta falhar no horário marcado, o procedimento poderá ser reagendado. Rasgue as folhas verdes saturadas, elas têm um teor de vitaminas um pouco menor (cerca de 10%). De qualquer forma, o aroma e o sabor não perderão a saturação.

Método número 1. Secagem de folhas naturalmente

1. Depois de revisar as regras para coletar folhas para o chá, podemos assumir que metade do caminho foi concluída. Agora você precisa preparar as matérias-primas para uso futuro.
2. Escolha um local para secagem que atenda a três critérios principais - secura ao ar, falta de radiação ultravioleta direta, calor. Depois de escolher um local, comece a dispor as matérias-primas.
3. Selecione o substrato sobre o qual as folhas da baga estarão. Folhas plásticas, gaze ou paisagem apropriadas. Não use jornais para impedir que a tinta seja impressa nas folhas.
4. Coloque as matérias-primas em uma linha, garantindo uma secagem uniforme. Deixe secar completamente, verifique periodicamente as folhas para apodrecer. Exclua instâncias corrompidas, altere o plano de fundo imediatamente.
5. Para avaliar a disponibilidade das folhas de chá, basta pegar uma delas e verificar a fragilidade. Se o produto quebrar imediatamente, a secagem está completa.
6. Pegue um recipiente de plástico ou jarra de vidro para armazenamento. Verifique se o recipiente e a tampa estão secos. Mesmo uma pequena gota de líquido provocará o desenvolvimento de mofo. Envie as folhas em recipientes, cortiça, mantenha em local escuro.

Método número 2. Secagem de folhas no forno

1. Atravesse as folhas, exclua espécimes podres. Pegue uma assadeira, forre-a com papel manteiga para assar. Organize as matérias-primas em uma linha para que as folhas não se toquem.
2. Ligue o forno a 100 graus, pré-aqueça por um quarto de hora.Depois disso, reduza a potência para 80 graus, envie a assadeira para dentro.
3. Seque as folhas por cerca de 30 minutos, verificando periodicamente a disponibilidade. Após meia hora, abra a porta para permitir que o vapor escape.
4. A estrutura informará sobre a disponibilidade das folhas de groselha. As matérias-primas devem ficar quebradiças. Pegue uma folha na sua mão, tente quebrá-la.
5. Algumas donas de casa preferem moer folhas de groselha no liquidificador ou moedor de café. Você pode fazer o mesmo, tudo depende de preferências pessoais.
6. Em seguida, colete a composição em um frasco ou recipiente seco e envie para armazenamento prolongado em local escuro. É aconselhável manter o produto longe da luz solar e de eletrodomésticos.

Método número 3. Secagem de folhas por fermentação

1. Primeiro você precisa coletar as folhas no momento "certo". Depois disso, transfira as matérias-primas para limpar papel ou gaze e deixe por 20 horas em um ambiente fresco e escuro.
2. Durante a preparação preliminar, misture constantemente as folhas. Após o período especificado, retire 7-10 folhas. Comece torcendo-os até que o líquido seja liberado.
3. Pegue os copos, coloque os rolos de chá preparados nele. Cubra com um pano úmido de algodão. Deixe a peça em uma sala quente.
4. Lembre-se de verificar as folhas. Você também precisa molhar o tecido constantemente quando secar. O delicioso aroma das passas de Corinto vai falar sobre a prontidão da composição.
5. Agora você precisa cortar as folhas. Para fazer isso, pique-os com uma tesoura ou esmague-os com as mãos. Forre a assadeira com papel vegetal e coloque as matérias-primas por cima. Pré-aqueça o forno a 90 graus, envie as folhas para secar.
6. A duração do procedimento é de 1 hora. Verifique periodicamente a disponibilidade de matérias-primas. Quando as folhas estiverem secas, esfrie-as e envie-as em uma jarra de vidro selada. Armazenar no escuro e seco.

Chá de groselha: receita

• água potável - 475 ml.
• mel - quantidade a critério
• folhas de groselha - 25 gr.

1. Lave o bule de barro ou porcelana e escalde-o com água fervente. Despeje as folhas, despeje água quente fervida, cubra a chaleira com uma tampa.
2. Coloque uma toalha felpuda por cima para que o calor não se apague. Infundir chá por um terço de uma hora e, em seguida, use o produto final como uma mistura de chá.
3. Use adoçantes (açúcar ou mel) com base nas preferências pessoais. Se desejar, você pode cozinhar folhas de chá de groselha e framboesa ao mesmo tempo.

O uso de folhas de groselha na cosmetologia

1. Loção. Prepare uma decocção de 1 punhado de matérias-primas secas e 1,2 litros. água fervente. Deixe a composição fermentar por 3-5 horas e passe a mistura por um filtro de gaze e algodão. Mergulhe uma esponja cosmética na infusão, limpe o rosto 2 vezes ao dia ou use uma decocção ao lavar.
2. Mask. Moer 35-45 gr. folhas secas em um moedor de café ou liquidificador para obter pó. Dilua a composição com água quente até formar uma pasta. Distribua o produto por toda a área do rosto, prestando a devida atenção à zona em forma de T, queixo e testa. Deixe a máscara secar completamente, depois lave com água morna e aplique o creme.

É fácil secar as folhas de groselha para o chá, se você tiver conhecimento e seguir instruções claras. Realize o procedimento por fermentação, considere opções para preparar matérias-primas no forno e de forma natural. Faça chá de folhas que aumenta a imunidade e previne a insônia. Faça uma máscara ou loção para sentir todos os encantos das folhas de groselha.

Vídeo: fazendo chá de groselha