Como escolher uma romã madura e doce

Os conhecedores naturais chamam a romã de rei das frutas. E essa comparação não é acidental, porque os frutos desta planta subtropical têm muitas propriedades úteis para os seres humanos. Mas não apenas as qualidades internas das romãs impressionam com suas características, mas também sua aparência atrai com a cor púrpura da maturidade derramada. Portanto, um comprador inexperiente pode facilmente ser enganado por histórias sobre o incrível sabor das frutas que os vendedores sensuais das regiões do sul costumam praticar no mercado. Mas, se eles realmente oferecessem produtos de excelente qualidade, esse PR de seus próprios produtos seria compreensível. Infelizmente, na maioria das vezes o comprador adquire longe de frutas frescas de qualidade duvidosa.

Para que a ignorância não cause custos injustificados de material, é necessário lembrar algumas regras que ajudarão você a navegar na escolha de frutos maduros.

Regras de seleção

Os verdadeiros conhecedores dessas frutas garantem que um produto de qualidade deve ser escolhido de acordo com três critérios: peso, condição da pele e cor.

A cor pode variar de tons amarelo-alaranjado a tons vermelho-marrom. Este indicador é afetado pelo grau de maturidade e variedade de cultura. Portanto, as garantias de alguns especialistas de que uma fruta madura é simplesmente obrigada a ter uma tonalidade brilhante da Borgonha podem ser consideradas falsas. Existem variedades dessa cultura, cujos frutos maduros têm uma cor de pele branca ou rosada. Mas a diferença de cor dos padrões não impede que frutas com casca leve possuam a mesma composição rica que os "irmãos" mais escuros. Mas uma fruta verde pode ser facilmente distinguida por uma casca sólida de uma tonalidade verde.

A casca de uma fruta madura tem uma superfície plana com um brilho característico. Além disso, em frutas de excelente qualidade:

• seco e fino;
• encaixa firmemente nos grãos de frutas;
• na superfície, não há manchas afetadas por locais em decomposição;
• rachaduras e amassados ​​também estão ausentes.

Em uma palavra, uma fruta madura deve ter uma aparência impecável e uma pele sem falhas visíveis. Em caso de violação da integridade da casca, o suco começa a fermentar rapidamente, e o conteúdo interno dessa romã é coberto com mofo.

Ao mesmo tempo, é improvável que a fruta com a pele enrugada também seja fresca. Tais sinais são possuídos por espécimes armazenados há muito tempo que conseguiram secar e deteriorar-se. Frutas com uma superfície perfeitamente lisa também devem ser suspeitas, porque, provavelmente, não estão maduras. Dadas todas essas sutilezas, a escolha deve ser dada a exemplos puros de um belo tom avermelhado. No topo da fruta madura, existe uma espécie de “coroa” na qual brotos esverdeados não devem ser visíveis.

Tamanho e peso. Os parâmetros ideais para romã madura variam de 0,4 a 0,8 kg. Como é difícil determinar o peso do feto sem um dispositivo especial, instâncias com tamanhos mais impressionantes devem ser escolhidas. A massa pode ser determinada aproximadamente segurando uma granada na mão. Espécimes mais maduros derramados com suco serão mais pesados. Outro teste que pode ser feito no local - com uma leve pressão no feto, um rangido característico será claramente ouvido. Grãos maduros esfregando uns contra os outros produzem um som assim.

Conselhos! Você não deve se apressar ao escolher um produto. Somente com seleção cuidadosa e cuidadosa é possível comprar granadas de boa qualidade.

Onde comprar frutas

O local de compra das frutas depende da preferência pessoal. Muitas pessoas acreditam que somente no mercado você pode comprar boas romãs, enquanto outras vão ao supermercado em busca de mercadorias. Esta questão é controversa, porque ninguém pode dar uma garantia de 100% da disponibilidade de produtos de qualidade.Mas existem alguns truques que ajudarão nessa questão difícil.

Seleção de frutas na loja
Nas prateleiras das lojas, é difícil escolher um produto devido ao fato de que frutas maduras e amostras de baixa qualidade são misturadas. Eles estão tentando compensar possíveis perdas recolocando na rede de distribuição: afinal, nem todos os compradores estão cientes das regras para a escolha de uma romã, alguém bica na jogada de marketing e compra produtos de baixa qualidade. Portanto, nos pontos de venda, é melhor prestar atenção aos padrões que parecem melhores na superfície.

Geralmente, um lote de frutas frescas é colocado na parte de trás e, mais perto do comprador, os produtos já estragados são dispostos. Você precisa segurar o feto na mão para avaliar seu peso. Então você precisa aplicar um pouco de pressão sobre a pele: se após essa manipulação um recesso permanecer na superfície, o feto será de baixa qualidade.

Um ponto importante! O comprador tem todo o direito de pedir para incisar a fruta para garantir sua qualidade. Embora nos supermercados, esse procedimento elementar geralmente seja recusado aos clientes. Portanto, os produtos dessa categoria ainda são mais confiáveis ​​para compra no mercado.

Sutilezas de escolha no mercado
No mercado, você deve primeiro prestar atenção ao vendedor e somente depois em seus produtos. Dado que a implementação de romãs é realizada principalmente por pessoas orientais que são capazes de distrair os clientes com discursos agradáveis, é necessário desligar temporariamente sua audição e mudar para a visualização do espaço. Se o vendedor parecer elegante, seus produtos estarão contidos na ordem correta.

Além disso, o processo de seleção é exatamente o mesmo da loja. Ao atender o mercado, você não deve se distrair com problemas estranhos - dessa maneira os vendedores tentam chamar a atenção do comprador. Durante a manutenção, é necessário monitorar a balança. Se, por algum motivo, o comprador não estiver satisfeito com o resultado da pesagem, verifique o indicador no dispositivo de controle. Apenas a intenção de ter certeza de avisar o comerciante. Geralmente, essa técnica funciona e, para evitar problemas, os vendedores costumam fazer descontos ou oferecer melhores produtos.

Importante! Ao estudar a variedade do mercado, você deve perguntar ao país onde as belas frutas amadureceram. Nesta base, você também pode determinar algumas características. Assim, as frutas da Turquia são famosas por seu sabor e suculência mais doces do que as frutas do Uzbequistão.

A escolha da romã é um assunto muito delicado, como o próprio Oriente, onde essa fruta amadurece com um sabor incrível. Mas, conhecendo alguns dos truques descritos aqui, pode-se escolher frutos dignos em todos os aspectos.

Vídeo: como escolher uma romã