Locutor esfumaçado - descrição de onde cresce, cogumelo venenoso

Os falantes cinzentos são cogumelos do tipo condicionalmente comestíveis, diferem em seu sabor e aroma. As pessoas estão ansiosas pelo início da estação dos cogumelos, para fazer uma caçada silenciosa e apreciar as frutas colhidas. Esses representantes das espécies se destacam entre os semelhantes. Eles são bastante simétricos e pigmentados em cinza. Com base nessas amostras, é feita a salga, primeiro e segundo cursos, por isso faz sentido considerar as características dos cogumelos em detalhes.

Descrição do produto

1. Representantes das espécies de cogumelos estão incluídos na família das fileiras e na família de govorushki. Nas pessoas comuns, eles são chamados de formas diferentes, incluindo a linha cinza e o falante cinza esfumaçado. Todos os itens vêm da tonalidade característica dos corpos de frutificação. Eles são meio esfumaçados.
2. Agora vamos estudar os recursos gerais. O chapéu tem cerca de 4-14 cm de diâmetro, mas existem amostras com um ápice de 20 cm.O formato do chapéu é redondo, as bordas dobram para dentro e diminuem. Quanto mais velho o cogumelo, mais suave é a orla. Um tubérculo é visível no centro, as bordas ficam onduladas.
3. A cor do chapéu pode ser cinza, fosco ou cinza com fumaça. Há também tons de marrom e cinza. Se o crescimento for realizado em um ambiente úmido, os corpos frutíferos acima escurecem e tornam-se levemente escorregadios.
4. A pele dos cogumelos é fosca, com um veludo característico. Folhagem, galhos com agulhas grudam na superfície. Quando um cogumelo amadurece ou envelhece, há cada vez menos placas nele.
5. A base está no formato de cilindro, mas pode ser em forma de barril. A parte inferior, por via de regra, é mais larga, afilando-se em direção ao chapéu. Em geral, o corpo de frutificação parece proporcional, o diâmetro do caule é de cerca de 3 cm e o comprimento de 8 cm.
6. Este cogumelo possui placas frequentes, que em espécimes maduros podem ser encontradas na base. A parte macia com fibras, como o algodão, é pigmentada com um tom esbranquiçado. A polpa da base é friável e frágil, e no chapéu carnuda, mas também quebra.
7. O fungo absorve rapidamente a umidade quando chove do lado de fora, age como uma esponja devido à higroscopicidade. Se você cortar a instância, a tonalidade não mudará. O cheiro de corpos de frutas cheira a flores ou perfumes, bastante agradável.

Crescimento

1. Corpos de frutas são comuns em áreas com condições climáticas moderadas. Na maioria das vezes você pode encontrar falantes em uma faixa mista ou de coníferas. Eles crescem sob pinheiros ou abetos.
2. Eles participam do processamento de madeira e são encontrados em áreas com florestas derrubadas. Procure amostras nos locais em que absorvem as substâncias mais valiosas.
3. Para que os corpos de frutificação cresçam rapidamente e em grandes quantidades, o solo deve ser suficientemente umedecido. Por esse motivo, a frutificação começa somente após fortes chuvas. Em uma seca, você não encontrará oradores.
4. Você precisa ir à floresta com uma cesta no final do verão, o pico cai em meados de agosto e dura até o meio do outono. Mas se o tempo estiver bom, você poderá encontrá-los em novembro.

Propriedades nutricionais

1. Os corpos de frutificação considerados não pertencem à categoria de cogumelos venenosos. No entanto, entre os catadores de cogumelos experientes, a controvérsia ainda está sendo travada. Alguns argumentam que é melhor não consumir amostras de alimentos, pois elas podem prejudicar o corpo.
2. Outros catadores de cogumelos experientes afirmam que, por muitos anos, comendo as frutas em questão, nada de ruim lhes aconteceu ainda. De qualquer forma, ao coletar tais cogumelos, é necessário prestar atenção exclusivamente aos espécimes jovens. Nem devem ser mimados.
3. Separadamente, vale ressaltar que o aroma e o sabor dos corpos de frutificação são significativamente diferentes do cheiro usual de cogumelos. Nos oradores cinzentos, parece mais um aroma floral doce. Pode até ser comparado a sabonetes, frutas ou xampus. É especialmente aprimorado durante o cozimento.
4. Lembre-se de que, durante a preparação das frutas, elas são fervidas muito. Portanto, a partir de 1 kg. cogumelos, você pode encher apenas uma jarra com um volume não superior a 1 litro. Separadamente, vale ressaltar que os espécimes em consideração são frequentemente sujeitos a danos por vermes, dos quais existem muitos.

Visão semelhante

1. Externamente, os corpos frutíferos são semelhantes ao entoloma. Apenas os últimos cogumelos são venenosos. Entoloma tem uma cor acinzentada e revestimento em pó. Placas de um cogumelo venenoso têm um tom rosado. Nesse caso, a polpa é pintada de branco. Em geral, essa instância tem uma estrutura mais refinada.
2. Tais sinais só podem ser considerados condicionais. Portanto, é tolice confiar apenas em tais fatos. Por esse motivo, você pode facilmente cometer um erro ao escolher cogumelos. A principal diferença do locutor cinza é um agradável aroma floral. É sobre esse critério que precisamos enfatizar.

Se você estiver coletando os corpos de frutificação em questão pela primeira vez, deve-se tomar muito cuidado. Basicamente, você precisa contar com um agradável aroma doce. Quanto à utilidade do cogumelo, todo mundo decide por si próprio se deve incluí-lo ou não na comida.

Vídeo: falante esfumaçado (Clitocybe nebularis)