Gladysh - uma descrição de onde cresce, a toxicidade do fungo

Smoothie assim que não for chamado. Ele é um oco amarelo, um caroço azulado e um porco amarelo. No entanto, os cientistas pensaram que deveria pertencer ao lactário comum.

Este cogumelo não goza de honra especial nas pessoas. Os catadores de cogumelos só se lembram disso no caso de um ano magro de outros cogumelos, para os quais eles vão para a floresta por causa do desejo de buscá-los. Embora, depois que os cientistas o tenham estudado, descobriu-se que era rico em substâncias úteis importantes para o corpo humano, principalmente iodo e fósforo, potássio e sódio.

Como é o peito cinza?

Reconheça o fungo, antes de tudo, se prestar atenção ao chapéu. Ela tem uma característica: no meio, no centro, há um dente muito perceptível. O chapéu em si é muito frágil, quase plano, com uma superfície lisa e escorregadia, as bordas são arredondadas para dentro. Se o tempo estiver úmido ou chovendo, a superfície é imediatamente coberta com muco pegajoso. Nos cogumelos dos mais jovens, a forma do chapéu é bastante compacta, tem formato de roda e as bordas sem pêlos são dobradas com muita força. Crescendo, o chapéu do cogumelo se abre cada vez mais. Em boas condições, pode atingir um diâmetro de até 10 - 15 cm.

No caso jovem, a cor do chapéu é marrom, mas também pode ser cinza com um tom de chumbo ou azul claro, quase lilás ou lilás. Com a idade, a cor se torna cada vez mais incerta: em uma faixa desbotada cinza-amarela com a presença de um tom avermelhado. Os círculos concêntricos estão presentes, mas são expressos de maneira bastante fraca, principalmente nos estágios iniciais de desenvolvimento, desaparecendo gradualmente com a idade.

A polpa, embora espessa, é bastante macia. Quando é espremido, o suco aparece imediatamente, não muito abundante, cuja cor é branca, mas no ar muda de cor, ficando verde. O cheiro não é muito forte, mas pungente, como dizem os catadores de cogumelos, desagradável.

A perna tem uma forma cilíndrica, com as bordas inchadas no centro e no fundo, dentro das quais existe uma cavidade. A cavidade é formada já em tenra idade, ainda é muito limpa, mas à medida que cresce, ela se expande cada vez mais. O comprimento pode chegar a 8 cm, a espessura é de 1 a 3 cm e as dimensões das pernas dependem do ambiente. A cor corresponde à cor do chapéu, mas pode ter uma tonalidade mais clara. Suave e pegajosa ao toque.

Fato! Quanto maior a umidade, mais confortável a casa amarela.

Onde está crescendo?

Este cogumelo é um residente típico da floresta. Mas ele ama florestas muito úmidas, com muitos lagos e pântanos. Definitivamente, ele escolherá um local precisamente nos arredores de fontes de água, onde, apesar de úmido, é muito leve. Se houver um desejo de coletar uma grande colheita de smoothies de cogumelos, você deve ir exatamente onde o musgo verde cresce abundantemente. É aqui que os leiteiros comestíveis viverão. Você pode colher imediatamente uma colheita grande, pois elas criam colônias inteiras, mas geralmente crescem individualmente. Eles também são encontrados em florestas de pinheiros, se estiverem molhados o suficiente.

Como esses cogumelos não toleram os tempos secos, eles começam a crescer somente depois que as fortes chuvas passam. Portanto, a temporada começa em meados de julho e dura até o final de outubro. A frutificação ativa ocorre no início do outono, em setembro, e continua até o final da estação chuvosa.

Este cogumelo se distingue pelo fato de os vermes da floresta não se aproximarem devido ao teor de suco amargo. Portanto, coletando cogumelos batidos, sempre há confiança de que toda a colheita estará limpa.

Salada defumada

Os moleiros são adequados principalmente para a salga, pois são diferenciados pelo sabor - muito amargo e queimado. Para eliminar essa amargura, um processo trabalhoso está à frente. O processamento profissional consiste no fato de que você deve primeiro mergulhar os cogumelos em água fria por um determinado período e depois fervê-lo. Tudo isso deve ser feito de acordo com todas as regras, caso contrário, a amargura permanecerá. Existem várias receitas que ajudam a fazer um delicioso prato amarelo com porcos da floresta.

Os cogumelos salgados prontos ficam amarelos, são muito agradáveis ​​ao sabor, então você deve ir a um pântano para coletar alguns smoothies e agradar seus entes queridos com um tratamento incomum.

Vídeo: peixe liso (lactário comum)