Cominho preto - propriedades úteis e contra-indicações

O cominho preto é um tempero popular que é usado ativamente na culinária do Egito, Índia e regiões orientais. A população desses países também observou o efeito terapêutico do tempero no corpo. Muitas receitas com sementes de cominho são descritas em manuscritos medievais, e os métodos mais eficazes e comprovados foram preservados até hoje. A rica composição química e os componentes biologicamente ativos tornam a planta um hóspede bem-vindo em todas as casas.

Composição quimica

O cominho preto é um depósito de elementos úteis que têm um efeito diverso nos sistemas internos e na imunidade, indicadores cosméticos e números.

Substâncias biológicas na composição do tempero:

• vitaminas (grupo B, A, E, C, beta-caroteno);
• aminoácidos (mais de 15 espécies);
• macrocélulas (fósforo, potássio, sódio, cálcio);
• proteínas (até 23% do volume total);
• cinzas;
• oligoelementos (zinco, manganês, ferro, selênio, cobre, etc.);
• fibra alimentar;
• tocoferóis;
• carboidrato;
• timocinina;
• carotenóides;
• fitoesteróis;
• quinonas;
• saponinas (triterpeno e esteróide);
• componentes de bronzeamento;
• alcalóides;
• mono- e polissacarídeos;
• óleos (incluindo óleos essenciais);
• antioxidantes;
• flavonóides;
• enzimas bioativas;
• ácidos graxos (linoléico, mirístico, palmítico, esteárico, araquínico, etc.).

O valioso aminoácido arginina produz um efeito geral de fortalecimento, evita a oxidação celular e tem um efeito positivo na saúde reprodutiva.

Os alcalóides fortalecem o músculo cardíaco e os vasos sanguíneos, promovem a digestão.

As saponinas também restauram a função reprodutiva, produzem o efeito de esteróides anabolizantes e inibem o desenvolvimento de processos oncológicos.

Propriedades úteis de cominho preto para o corpo

O cominho preto é conhecido na medicina por seu efeito terapêutico.

1. Aumenta a hemoglobina. O ferro na composição do tempero afeta a estrutura e a qualidade do sangue, promove a saturação de oxigênio das células.
2. Estimula a digestão. O timão e a carvona na composição das sementes afetam a secreção de ácido clorídrico, bílis e enzimas necessárias para o funcionamento normal do trato gastrointestinal. A decocção de sementes tem um efeito laxante e ajuda a combater a constipação crônica.
3. Fortalecer o sistema nervoso. Os componentes ativos do cominho retardam os processos bioquímicos que causam depressão, estresse, ataques de pânico, nervosismo, irritabilidade e irritabilidade.
4. Produz um efeito antioxidante. As sementes estimulam a produção de enzimas que neutralizam substâncias cancerígenas, radicais livres e células cancerígenas.
5. Combate ao câncer. O Cancer Center determinou que a timoquinona no cominho inibe o crescimento de tumores cancerígenos. Estudos clínicos foram realizados em oncologia pancreática, considerada intratável e com rápido progresso. Verificou-se que a timoquinona afeta o código genético das células cancerígenas, destruindo-as.
6. Regula a temperatura do corpo. Decocções de sementes contribuem para a termorregulação no calor do verão.
7. Anestesia. Sódio e magnésio, assim como ésteres naturais, aumentam o limiar de dor do corpo. O cominho também atua como antiespasmódico, o que reduz a atividade dos músculos lisos do trato gastrointestinal e reduz a dor.
8. Fortalece o sistema imunológico. O ácido ascórbico, outras vitaminas e óleos essenciais apóiam as defesas do corpo, ajudam a combater bactérias, vírus e até parasitas.A especiaria também afeta a produção de glóbulos brancos, que são os primeiros a atingir agentes patogênicos e fornecer resistência ao corpo.
9. Promove a descarga do escarro. Decocções e chás em sementes de cominho, devido ao conteúdo de ésteres e cafeína, facilitam a expectoração e acalmam a dor de garganta.
10. Abaixa a pressão sanguínea. Com o uso regular de sementes, a pressão cai com segurança para um nível normal.
11. Regenera o tecido. Loções com o uso de infusões e decocções em sementes de cominho contribuem para a restauração da pele após feridas, eczema, ulcerações e queimaduras, dermatites e psoríase.
12. Restaura o sistema geniturinário. A especiaria tem um efeito diurético, ajuda a limpar os rins, facilita a liberação de cálculos. Douching com uma decocção de sementes ajuda na luta contra a infecção do trato genital.
13. Alivia hemorróidas. Um creme é feito das cinzas das sementes fritas, o que reduz a dor e o sangramento na área das hemorróidas. E a ingestão de especiarias nos alimentos facilita o desperdício de fezes e a prevenção de helmintos.

O efeito do cominho preto na saúde de homens e mulheres

O cominho preto é um produto valioso para a saúde reprodutiva de homens e mulheres. Ajuda a restaurar a função sexual, combate infecções do trato genital e é usado até para tratar a infertilidade.

Alcaravia para homens
O Spice é indispensável para os homens no tratamento da prostatite, hiperplasia e neoplasias da próstata (adenoma, outros tumores benignos e malignos). O cominho preto normaliza a micção, produz um efeito anestésico e anti-séptico, que ajuda a reduzir a inflamação e eliminar o foco da infecção.

Para tratar a prostatite com óleo de semente, é necessário esfregar o escroto e a região sacral. Com movimentos rotacionais, o produto é introduzido na pele até ser absorvido. Também é recomendável preparar o produto: 1 colher grande de óleo de semente de alcaravia e mel, 1 colher de chá de coleta de camomila seca - misture e dilua em 100 ml de água quente. Beba o medicamento recebido 30 minutos antes de um lanche, 2-3 vezes ao dia.

Para tratar a impotência ou a infertilidade, recomenda-se beber 2-3 colheres de sopa grandes de óleo durante o trimestre. Componentes úteis melhoram a potência, aumentam a secreção de testosterona e estimulam a espermatogênese de alta qualidade.

Cominho para mulheres
Muitos pacientes são aconselhados a comer tempero na terapia de infertilidade. A composição contém hormônios naturais que aumentam a libido, normalizam o sistema endócrino.

O tempero também tem um efeito positivo no processo de amamentação. O leite, no qual as sementes de cominho são cozidas, pode ser tomado por via oral - é rico em cálcio e estimula a lactação. E para melhorar o funcionamento das próprias glândulas mamárias, você pode esfregar o óleo das sementes na área dos halos. Essa massagem também melhorará a condição da pele da área, curará micro fissuras e reduzirá o desconforto.

Com mastite, é recomendável preparar bolos a partir de sementes e folhas de hortelã moídas em farinha. A ferramenta é aplicada ao peito para aliviar a inflamação várias vezes ao dia por 3-5 dias.

Além disso, toda mulher apreciará o efeito cosmético do uso de cominho preto.

Uma dieta com esse tempero ajuda a parar a perda de cabelo e, se você esfregar óleo no couro cabeludo, aumenta a probabilidade de despertar folículos capilares adormecidos. Sementes e óleo moídos são adicionados às máscaras domésticas e xampus à taxa de 5 gotas (gramas) por 100 ml de base. Um caldo de sementes de cominho é lavado para dar brilho e força.

Se você esfregar o óleo na placa ungueal e na cutícula, depois de uma semana as unhas deixarão de lascar, a fragilidade diminuirá visivelmente. Os banhos do caldo ajudarão a livrar-se de calos e rachaduras nas palmas das mãos e nos pés.

A decocção de alcaravia na forma de cubos de gelo congelado é uma ferramenta ideal para manter o tom e a juventude do rosto, pescoço e decote.

Cominho preto e emagrecimento

Apesar do alto teor calórico das sementes e dos ácidos graxos, o tempero é ótimo para a correção de peso pelos seguintes motivos:

1. O efeito diurético, devido ao qual o excesso de água sai do corpo, o inchaço é reduzido e o peso é reduzido em 1-2 kg.
2. Ativação de processos metabólicos, metabolismo intracelular, que permite eliminar a gordura corporal.
3. Neutralização de produtos de decomposição lipídica, o que garante a remoção de toxinas do organismo.
4. Nivelando a superfície da pele e eliminando a celulite.

Para perda de peso, são utilizadas as seguintes receitas eficazes à base de especiarias.

Decocção de alcaravia
Tome 2 colheres de chá de matéria-prima e adicione meio litro de água fria. A mistura é fervida em banho-maria por 15 minutos, após o que o caldo deve ser filtrado e resfriado. É necessário tomar o medicamento meia xícara por hora antes de uma refeição.

Goma de alcaravia
Misture meia colher de chá de farinha de sementes e suco de toranja. A mistura resultante é mastigada por meia hora antes de cada lanche por 1-2 minutos.

Óleo de massagem
Para uso local, é preparada uma preparação à base de óleos de sementes de cominho, qualquer cítrico e pau-rosa. Leve os ingredientes em uma proporção de 1: 1: 1, aquecida em banho-maria até uma temperatura quente e confortável. Em seguida, o produto resultante é esfregado com massagem em movimentos circulares em áreas problemáticas (cintura e abdômen, quadris, panturrilhas, nádegas). O procedimento deve durar cerca de 5-7 minutos para cada zona.

Contra-indicações ao uso de cominho preto

O cominho preto é um alérgeno forte; portanto, pacientes com histórico de qualquer tipo de alergia precisam controlar o uso de especiarias e, em nenhum caso, exceder a dose recomendada pelo médico assistente.

Há também várias reações adversas possíveis do uso de sementes:

• erupções cutâneas;
• aumento da fome;
• aumento da secreção de ácido clorídrico, que pode levar à exacerbação da gastrite, causar cólicas e inchaço;
• pressão arterial baixa (perigoso para pessoas com pressão arterial baixa);
• Tonturas
• distúrbios do sono (insônia);
• azia em mulheres grávidas.

Os médicos chamaram as seguintes contra-indicações para o uso de especiarias:

• doenças do trato digestivo associadas ao aumento da acidez (gastrite, enterocolite, úlceras, etc.);
• diarréia crônica;
• alergia a sementes de cominho ou outras especiarias;
• obstrução dos ductos biliares;
• cirurgia séria, transplante, reabilitação após tratamento pesado;
• complicações de urolitíase ou pedras nos rins;
• gravidez (de acordo com alguns relatos, as sementes de cominho aumentam o risco de descolamento da placenta).

Doenças do sistema cardiovascular (história de ataque cardíaco ou derrame, trombose de veias grandes, embolia pulmonar, varizes, tromboflebite, hipotensão, etc.).

Apesar de um número significativo de contra-indicações, o cominho preto pode e deve ser tomado em pequenos volumes para o fortalecimento geral do corpo. O médico assistente determina a viabilidade e a dose permitida no tratamento desse tempero.

Vídeo: cominho preto - uma cura para todas as doenças