Les avantages et les inconvénients de la bouillie de pois pour la santé

Presque toutes les légumineuses sont célèbres pour leurs précieuses qualités, les pois ne font pas exception. La bouillie, cuite sur sa base, charge une personne d'énergie toute la journée. Le plat normalise la digestion et aide à guérir de nombreux maux. C'est grâce à l'effet positif sur le corps que de nombreuses personnes se posent une question relative aux qualités néfastes et bénéfiques de la bouillie de pois. Considérons tout dans l'ordre.

La composition et la teneur en calories de la bouillie de pois

En ce qui concerne les avantages du plat, peu importe si la bouillie est cuite dans de l'eau ou du lait. Pendant le traitement thermique, les pois ne perdent presque pas de substances précieuses, ce qui fait qu'ils continuent d'avoir un effet bénéfique sur la santé humaine.

Ainsi, le plat est riche en rétinol, riboflavine, pyridoxine, acide pantothénique, tocophérol, acide folique, thiamine, vitamines du groupe H, acide nicotinique. La composition contient également du bêta-carotène, 70% de la quantité totale de protéines végétales, certaines graisses, glucides.

Plein de petits pois avec des composés minéraux. Parmi ceux-ci, il convient de souligner le calcium, le sélénium, le phosphore, l'iode, l'étain, le titane, le potassium, le fer, le silicium, le fluor. La bouillie ne se passe pas de fibres alimentaires, en particulier de fibres. Cette substance normalise le système digestif.

Il y a beaucoup de lysine, de choline, d'acides organiques (glutamique, aspartique, stéarique, palmitique, oléique, pantothénique) dans le plat.

Les oméga-acides 3 et 6 sont particulièrement utiles pour la santé des ongles, des cheveux et de la peau.

Malgré une liste aussi impressionnante, la bouillie de pois est relativement faible en calories. En portion pesant 100 g. accumule 92 Kcal., Ceci est soumis à la préparation de plats sur l'eau. Les indicateurs peuvent varier en fonction de la valeur nutritive des plats préparés avec du bouillon de viande ou de la sauce.

L'action de la bouillie de pois

• accélère l'absorption des substances bénéfiques dans le sang;
• enveloppe l'œsophage, améliorant la perméabilité des produits consommés;
• réduit la pression artérielle et intracrânienne;
• combat les migraines, les maux de tête;
• améliore la fonction cardiaque;
• élargit les canaux sanguins;
• condense les parois vasculaires;
• effectue la prévention et le traitement de l'athérosclérose;
• soulage les crampes dans l'abdomen et le bas du dos avec les menstruations;
• facilite le cours de la ménopause;
• aide à gagner de la masse musculaire plus rapidement;
• renforce les os, les dents, la plaque à ongles;
• améliore le fonctionnement du système musculo-squelettique;
• élimine les sels, lubrifie les articulations, prévient l'ostéoporose, l'ostéochondrose;
• met la peau du visage en ordre, augmente la turgescence;
• élimine l'alopécie;
• utile pour les patients atteints de diabète de tous types;
• accélère les processus métaboliques;
• aide à perdre du poids, notamment à surmonter l'obésité;
• normalise l'état psycho-émotionnel;
• améliore l'endurance mentale et physique;
• élimine la fatigue chronique, l'apathie, l'insomnie;
• augmente les défenses;
• renforce les muscles oculaires et la vision;
• combat les pierres et le sable dans les organes internes.

Les avantages de la bouillie de pois pour les femmes enceintes

1. La plupart des mères qui allaitent et des femmes enceintes préfèrent abandonner la bouillie de pois parce que le plat provoque une formation excessive de gaz. Cette étape est fondamentalement erronée, car une telle action du produit peut être exclue. L'essentiel est de savoir comment.
2. Ajoutez un peu de cumin, d'aneth sec ou de persil à la bouillie bouillie. Les herbes séchées aident à éliminer la formation de gaz. L'utilisation de bouillie a été prouvée à plusieurs reprises pour le développement intra-utérin de l'enfant et de sa mère.
3. L'acide ascorbique entrant renforce l'immunité d'une femme, il n'est donc pas nécessaire de boire des médicaments pour lutter contre les virus. Le fer élimine l'anémie congénitale chez l'enfant et la prophylaxie de l'anémie et de la mère.
4. Le manganèse est responsable de la création du squelette du fœtus à l'intérieur de l'utérus, renforce le système squelettique de la mère et est responsable de l'état mental de la femme enceinte. Les composés minéraux régulent le métabolisme lipidique.
5. La bouillie des haricots ronds blancs contrôle la production d'insuline, soutient l'hémoglobine. Le plat améliore la circulation sanguine dans le placenta en raison de l'augmentation du flux sanguin dans les capillaires et les vaisseaux de la mère. À la suite de cela, l'enfant est formé conformément au terme.
6. Avant d'introduire un plat de pois dans votre alimentation, consultez un spécialiste. Il donnera des instructions correctes concernant l'indemnité journalière autorisée, la taille des portions, la fréquence de consommation de bouillie.

Les avantages de la bouillie de pois

1. Un effet positif est obtenu grâce à un entrepôt d'oligo-éléments chimiques. Dans les haricots, il existe environ 20 enzymes essentielles pour l'homme qui ne perdent pas leurs propriétés lors du traitement thermique.
2. La bouillie a un effet positif sur tous les processus du corps. La culture de pois est riche en aluminium, une substance minérale restaure rapidement le tissu conjonctif, osseux et musculaire. Par conséquent, il est recommandé de consommer le produit pendant les périodes de récupération.
3. La bouillie de haricots est riche en fibres, la consommation de nourriture est particulièrement recommandée pour les personnes souffrant de constipation. Un accueil systématique sera une excellente prévention de la constipation.
4. La bouillie de pois dans un court laps de temps améliore le métabolisme, augmente l'activité du système lymphatique, restaure les vaisseaux sanguins. L'effet est obtenu grâce au silicium. De plus, l'élément chimique améliore le fonctionnement du tissu pulmonaire et le travail des glandes endocrines.
5. Un pourcentage élevé de tocophérol et de fer dans la composition de la bouillie de pois augmente la résistance et le tonus du corps humain à diverses maladies virales. La bouillie résiste au développement de l'anémie et ralentit le processus de vieillissement des tissus.
6. La présence de choline dans les haricots contribue à améliorer le fonctionnement du système nerveux et à augmenter le développement des capacités intellectuelles. Il est recommandé d'introduire le produit dans l'alimentation quotidienne des bébés. La consommation régulière de bouillie de pois empêche le développement de la maladie biliaire.
7. L'administration systématique rétablit l'activité du foie, éliminant les composés toxiques du corps. La teneur élevée en vitamines dans le plat vous permet d'organiser le travail du métabolisme des graisses. Ainsi, le risque de maladies des systèmes visuel et nerveux est réduit.
8. La bouillie de pois est indiquée pour les personnes souffrant d'athérosclérose du système vasculaire et d'hypercholestérolémie. Grâce à l'acide nicotinique, le corps humain lutte activement contre l'élimination des plaques de cholestérol et des caillots sanguins.

Bouillie de pois pour perdre du poids

1. Pour garder votre propre poids au niveau souhaité, vous devez établir un métabolisme naturel. La bouillie de pois naturelle est riche en oligo-éléments qui aideront à résoudre un problème similaire.
2. Il est recommandé de passer régulièrement des jours de jeûne avec de la bouillie de pois. Pour ce faire, vous devez manger un tel plat 3 fois par jour. Des fruits et légumes frais peuvent y être ajoutés. De plus, il existe un régime aux pois.
3. Dans ce cas, le corps ne subit ni stress ni mal. Les tissus reçoivent des micronutriments, tandis que la masse musculaire n'est pas perdue. Le plus du régime est que les plats excluent complètement la sensation de faim sévère.
4. Pendant le régime, il est nécessaire d'inclure un plat de pois dans l'un des repas. En raison des protéines végétales dans les haricots, l'apport de viande est partiellement exclu. Entre les deux, il est recommandé de manger plus de baies et de fruits frais.
5. Commencez une nouvelle journée avec du granola et du kéfir. Pour le dîner, les salades de légumes aromatisées à l'huile végétale sont à privilégier.Lors d'un tel régime, il est important de consommer plus de liquide. Buvez des décoctions à base de plantes, des thés aux fruits, de l'eau.

Le mal de la bouillie de pois

Les contre-indications pour manger comprennent:

• urolithiase;
• stade aigu des affections de la vésicule biliaire et des reins;
• altération de la fonction circulatoire;
• pathologie du duodénum 12;
• flatulence;
• gastrite avec une faible acidité.

Sans aucun doute, la bouillie de pois est bonne pour la santé humaine. Le plat a une valeur particulière pour les filles enceintes qui, pour des raisons évidentes, préfèrent l'exclure de l'alimentation. En outre, la bouillie est nécessaire pour les enfants, les personnes âgées, les hommes et les femmes. Des éléments utiles assureront le bon fonctionnement de tous les systèmes corporels.

Vidéo: comment faire cuire une délicieuse bouillie de pois