Bouillie de lin - avantages et inconvénients. L'utilisation de céréales de lin

La bouillie de lin peut être préparée avec des graines entières, des matières premières broyées ou de la farine. Cette dernière option n'inclut pas l'huile de lin dans la composition. Le produit fini est obtenu par cuisson au lait ou à l'eau, trempage. Beaucoup sont intéressés par les avantages et les inconvénients de la bouillie de graines de lin.

Composition chimique

La graine de lin est considérée comme un entrepôt d'enzymes précieuses. C'est pourquoi les gens de tous âges l'aiment, quel que soit leur sexe.

Ainsi, la composition contient du rétinol, du tocophérol, de la thiamine, de l'acide pantothénique, de la niacine et d'autres substances. Les acides gras polyinsaturés conservent les tissus jeunes.

De nombreux micro et macro éléments, dont le potassium, le bore, le cuivre, le calcium, le zinc, le sodium, le phosphore, le magnésium, l'aluminium, assurent le plein fonctionnement de tous les organes internes.

Fait intéressant, plus de 700 hormones d'origine végétale sont concentrées dans les graines de lin. Cette qualité est précieuse pour le système reproducteur du corps masculin et féminin.

La composition hypoallergénique vous permet d'apporter de la bouillie de lin à toutes les catégories de citoyens, sans exception, qui n'ont pas de contre-indications individuelles.

Quant à la valeur nutritive du produit, la bouillie de lin a un rapport BZHU idéal (!). Il accumule 6% de glucides, 15% de graisses et 43% de protéines. Ce sont ces proportions qui sont facilement absorbées par le sang et se propagent dans tous les organes internes.

Teneur en calories

Si nous parlons de calories, les indicateurs peuvent difficilement être considérés comme élevés. Sur 100 gr. Le produit représente environ 312 kcal. D'accord, c'est un peu. Si vous prenez en compte la norme d'une personne moyenne, 1 portion de bouillie de lin ne remplira que 15% du volume quotidien.

La teneur en calories du plat fini dépend de la méthode de traitement des matières premières. Si vous faites bouillir de la bouillie dans du lait avec l'ajout de sucre granulé, les indicateurs atteindront 315 Kcal. sur 100 gr. Lorsque le produit est trempé dans l'eau, la teneur en calories de la bouillie de lin ne dépassera pas 295 Kcal.

Ces caractéristiques vous permettent d'utiliser le produit dans le menu des personnes souffrant d'obésité et de diabète. En outre, la bouillie est utile pour ceux qui surveillent attentivement leur poids et visitent le gymnase. Vous pouvez facilement développer vos muscles et perdre quelques kilos en trop.

Les avantages de la bouillie de lin

1. Le produit est utilisé comme moyen d'éliminer les toxines du corps. La bouillie enveloppe doucement les parois du tube digestif, n'irrite pas les muqueuses de l'estomac, arrête les petits ulcères. La composition est utile pour l'empoisonnement avec des produits chimiques ou des aliments.
2. La valeur est déterminée par la capacité à éliminer l'obstruction intestinale, y compris chronique. La graine de lin a un léger effet laxatif, donc de temps en temps le produit nettoie le tractus gastro-intestinal.
3. Avec la consommation quotidienne, la bouillie de graines de lin profite à tout le corps, améliorant la condition humaine. Si nous parlons de la saison morte et des périodes d'IRA «à pied» (SRAS, grippe, etc.), le produit est capable d'augmenter les fonctions de protection de 30 à 40%. Cette qualité est appréciée par ceux qui souffrent naturellement d'une faible immunité.
4. L'effet anthelminthique le plus puissant vous permet de lutter contre tous les vers parasites, y compris les helminthes sur bande. La bouillie ou les graines de lin non moulues doivent être consommées par les adultes et les enfants qui ont rencontré une telle infection.
5. La valeur des céréales de lin est déterminée par la grande présence de protéines. Il aide les athlètes à récupérer plus rapidement après un entraînement, favorise la construction musculaire rapide, décompose les plaques graisseuses et comble les vides dans le tissu osseux.
6. Il est difficile de ne pas mentionner l'effet bénéfique du produit sur le cartilage et les dents, ainsi que la peau en particulier. Le rétinol normalise l'état de l'épiderme, les acides oméga restaurent la cavité osseuse, comblant les microfissures. La bouillie contribue à la synthèse rapide du collagène, retient l'humidité de la peau.
7. Les belles dames seront intéressées de savoir qu'une grande partie des hormones végétales affecte la taille des seins. Oui, oui, vous avez bien entendu! La consommation quotidienne de céréales dans les aliments augmentera le buste. Le résultat final dépend des caractéristiques individuelles du corps.
8. La fibre en combinaison avec d'autres fibres alimentaires grossières augmente la motilité intestinale, nettoie l'organe interne, améliore l'absorption des aliments et satisfait rapidement la faim. La bouillie est une excellente prévention du cancer duodénal.
9. Il est bon pour les enfants de consommer un produit pour augmenter l'endurance physique et l'activité cérébrale. La jeune génération a besoin de calcium et de protéines pour former le bon système musculo-squelettique.
10. En raison de la teneur minimale en calories, la bouillie doit être introduite dans le régime alimentaire afin de perdre du poids. Dans ce cas, après consommation, la composition gonfle dans l'estomac, envoyant un signal de saturation au cerveau. En plus d'atténuer la faim, tous les processus métaboliques augmentent.
11. La bouillie est utilisée pour le rhume, la bronchite, la pneumonie, la toux sèche et humide. Il élimine les expectorations des voies respiratoires, ainsi que le goudron des poumons des fumeurs.
12. Souvent, les femmes médecins prescrivent de la bouillie pour prévenir le cancer du sein. Les lagnans, ou hormones végétales, empêchent le développement de l'oncologie et combattent les tumeurs existantes en bloquant l'accès du sang aux cellules cancéreuses.
13. Le produit a la propriété d'abaisser la glycémie. En raison du faible indice glycémique, la bouillie est consommée par les diabétiques sans risque de prendre un excès de poids corporel.

L'utilisation de céréales de lin

Il est connu depuis longtemps que la bouillie de lin a un large éventail d'applications. Le lin prévient les maladies connues dans presque toutes les directions.

Avec des affections gastro-intestinales

1. Le processus d'ébullition des graines de lin s'accompagne de la libération d'une base muqueuse unique. La substance enveloppe les parois des organes internes, afin qu'ils gagnent une protection et ne soient pas exposés aux dommages.
2. La bouillie de lin est recommandée en cas d'ulcère ou de gastrite. Le produit élimine l'inflammation et l'inconfort.
3. La composition finale a des effets laxatifs doux et normalise l'acidité dans l'estomac. En conséquence, le travail de l'ensemble du tube digestif s'améliore.

Pour perdre du poids

1. Beaucoup sont tombés amoureux de la bouillie de lin en raison de leur faible teneur en calories. En peu de temps, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de poids, la composition décompose activement les graisses dans les tissus.
2. Le processus de perte de poids est obtenu par une augmentation de la combustion des graisses et un petit effet laxatif.

Pour améliorer la peau et les cheveux

1. Dès que le produit pénètre dans le tube digestif, le corps entame un processus actif de synthèse du collagène. L'enzyme est essentielle pour améliorer la structure de la peau et des cheveux.
2. Ce n'est un secret pour personne que la beauté humaine commence de l'intérieur. C'est pourquoi un produit à base de graines de lin doit être inclus dans l'alimentation quotidienne.

Avec le diabète

1. Scientifiquement prouvé que la bouillie a un effet positif sur la santé des patients diabétiques. Si vous consommez systématiquement le produit, alors dans le corps il y a une baisse notable des niveaux de glucose.
2. Le patient a besoin de moins d'injections d'insuline. Avec cette maladie, la bouillie de lin doit être incluse dans le régime sans faute. Si vous utilisez des graines de lin avec du pain, la maladie sera beaucoup plus facile.

Bouillie de lin Harm

1. Il est interdit de consommer de la bouillie en présence de polykystiques, d'endométrite et de fibromes utérins. De plus, vous ne pouvez pas prendre la composition du sexe masculin en présence d'un cancer de la prostate.
2. Les graines de lin ont un effet laxatif, n'essayez donc pas d'utiliser le produit si vous avez reçu un diagnostic d'obstruction intestinale ou si vous avez des processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal. Sinon, vous ne ferez qu'aggraver la situation.
3. Soyez prudent lorsque vous mangez de la bouillie si des spécialistes ont diagnostiqué des calculs dans la vésicule biliaire ou la vessie. De plus, il n'est pas recommandé de prendre le produit pour une cholécystite, une pancréatite.

La cuisson de la bouillie de graines de lin implique le trempage, le brassage ou un traitement thermique prolongé (cuisson). Les adeptes d'une bonne nutrition préfèrent la bouillie de lin, car le produit a une large gamme d'éléments précieux.

Vidéo: faire de la bouillie de lin et de la gelée de lin