Les avantages et les inconvénients des lentilles pour les femmes et les hommes

Les lentilles alimentaires sont souvent mentionnées dans la Bible, pour cette raison, la culture est considérée comme l'une des plus anciennes du genre. À ce jour, les experts ont identifié de nombreuses variétés de matières premières dont la forme, le goût, la couleur, les propriétés utiles et nocives varient.

Variétés de lentilles

On distingue 5 principaux types de lentilles en fonction de la forme, de la taille et de la couleur.

Les grains rouges subissent rapidement un traitement thermique et s'effritent. C'est pour cette raison que les matières premières sont utilisées pour préparer les premiers plats et la purée de pommes de terre. L'aspect rouge est considéré comme le plus piquant en raison du goût et de l'arôme correspondants. La culture est d'une valeur particulière pour les personnes souffrant d'anémie.

Vert - une caractéristique des haricots est que pendant la période de collecte, ils n'ont pas le temps de mûrir. D'où le nom correspondant de l'espèce. La matière première conserve sa forme lors du traitement thermique, elle est donc le plus souvent utilisée dans la préparation des accompagnements, salades, plats principaux. Il est utile d'utiliser des lentilles pour l'hépatite, la pyélonéphrite, l'ulcère gastro-duodénal, les rhumatismes, la cholécystite, l'hypertension artérielle.

Noir - les lentilles les plus raffinées, qui ont une forme comme le caviar noir. Les petits grains sont conservés après la cuisson, vous pouvez donc cuire les premier et deuxième plats à partir de haricots. Le look noir est utile pour les personnes qui souffrent de maladies de l'estomac et des intestins.

La brune est une lentille commune avec une saveur et un arôme de noisette subtils. Le plus souvent, à base de haricots bruns, les desserts, les tartes sont cuits. Les lentilles sont également largement utilisées dans la préparation des premiers plats et des salades. Les céréales sont d'une valeur particulière pour les personnes souffrant de crampes musculaires, d'os cassants, de tuberculose et de maladies respiratoires.

Français - ces lentilles sont appelées Puy. Il est cultivé dans la ville française du même nom. Une caractéristique distinctive des haricots est la conservation de la forme pendant le traitement thermique, le goût épicé et l'arôme. Les haricots verts sont considérés comme un analogue des lentilles vertes, mais ils sont complètement mûrs et pas si gros.

Les bienfaits des lentilles

1. Les céréales sont riches en fibres, responsables de la motilité intestinale. Les lentilles font face à la constipation et, inversement, à la diarrhée. Il élimine la diverticulose et d'autres troubles similaires du tractus gastro-intestinal.
2. La partie acide folique est responsable de l'arrêt des cellules cancéreuses et du développement ultérieur des tumeurs (bénignes et malignes).
3. La niacine accélère l'absorption de l'acide ascorbique, nettoie les cheveux et la peau, renforce le système immunitaire au milieu d'une épidémie de grippe.
4. La thiamine est responsable du système nerveux central, du muscle cardiaque, du foie et du tractus gastro-intestinal. Il élimine les arythmies éventuelles, nettoie le fond psycho-émotionnel, combat les troubles digestifs, nettoie le corps des toxines.
5. Les lentilles compensent le manque de fer dans le sang, elles sont incroyablement utiles pour les personnes souffrant d'anémie. De plus, les grains ont des propriétés enveloppantes, en raison desquelles la prévention de l'ulcère gastro-duodénal, de la gastrite et des affections du duodénum est effectuée.
6. Les vitamines B incluses dans la composition, en particulier la riboflavine, accélèrent tous les processus métaboliques. Cela permet aux personnes obèses de maintenir leur poids à un niveau optimal. Et les diabétiques contrôlent leur glycémie.
7. Il est utile de manger des lentilles pour les hommes et les femmes qui sont confrontés aux problèmes de conception des enfants. De plus, la culture normalise la glande thyroïde et le système endocrinien dans son ensemble.Les grains de lentilles rendent les ongles forts et blancs.
8. Les médecins disent à l'unanimité que la culture du haricot est utile sous forme germée. La composition de ces grains contient du fer organique, qui contribue au développement de nouvelles cellules sanguines et au nettoyage général du système circulatoire. En fin de compte, la consommation de haricots augmente l'hémoglobine.
9. Le potassium améliore l'activité mentale, augmente l'endurance physique et aide à se calmer rapidement après avoir souffert de stress. La vitamine C permet à une personne de se remettre d'une maladie et de renforcer le corps pendant un rhume. En combinaison, ces éléments sont une prévention décente de l'athérosclérose et des arythmies cardiaques.
10. Les lentilles ont une valeur particulière pour le foie. Pour nettoyer et restaurer l'organe interne, il est préférable de faire cuire des soupes ou des purées liquides à base de haricots. Ainsi, vous nettoyez le foie des produits de décomposition nocifs, des métaux et des toxines. Tout au long du traitement, il est nécessaire d'arrêter de fumer, de boire de l'alcool et des pâtisseries sucrées.
11. Il est conseillé d'ajouter des lentilles au menu du jour pour les personnes atteintes de pancréatite. Les fibres alimentaires améliorent les fonctions motrices de l'estomac et des intestins, protégeant ainsi les muqueuses. Afin de ne pas nuire, il est recommandé de ne pas utiliser plus de 30 grammes. produit par jour.
12. Les céréales sont bénéfiques pour la peau du visage et du corps. Les acides aminés entrants combattent les rides, les oligo-éléments rétablissent l'équilibre hydrique, les vitamines sont responsables de la production naturelle de collagène. Il est nécessaire de fabriquer des masques à partir de haricots bouillis avec l'ajout de miel, de kéfir, d'huiles essentielles.
13. Les lentilles vraiment précieuses seront destinées aux personnes atteintes de diabète de type 2. Les céréales inhibent l'absorption des glucides par le sang, augmentent la production d'insuline naturelle et réduisent la glycémie. Après traitement thermique, les lentilles conservent leurs bienfaits.

Lentilles enceintes

1. Une femme qui porte un enfant doit prendre soin non seulement de sa santé, mais aussi de l'état du bébé à naître. Un petit bol de lentilles bouillies comblera le manque de fer, ce qui protège les adultes et les enfants de l'anémie.
2. 2 grains de grains contiennent la norme quotidienne d'acide folique. L'élément est responsable du développement complet du fœtus et empêche la formation de malformations congénitales.
3. Les lentilles contiennent beaucoup de protéines, qui forment le tissu osseux du bébé et augmentent le niveau de protéines dans le corps de la mère. L'enzyme est facilement absorbée et facilement convertie en énergie. La protéine est responsable du développement des tissus de bébé au niveau cellulaire, développe le tissu musculaire du fœtus.
4. Le potassium contenu dans la culture normalise l'état mental de la mère, normalise l'hypertension artérielle et prévient les malformations cardiaques chez l'enfant à naître.
5. Les légumineuses sont riches en «bons» glucides, qui sont lentement absorbés par le sang et maintiennent une attitude positive pendant longtemps. La future mère ne sera plus déprimée par les petites choses, étant le plus souvent de bonne humeur.
6. De nombreuses femmes dans la situation ont des problèmes de selles et souffrent de constipation. La présence de fibres résoudra ce problème, la future mère normalisera le tube digestif et augmentera le métabolisme.

Les bienfaits des lentilles pour les sportifs

1. Les lentilles sont une excellente source de protéines, c'est pourquoi elles sont introduites dans le régime alimentaire des athlètes et des personnes menant une vie active.
2. Au cours d'un entraînement amélioré, le tissu musculaire est activement reconstruit. Pour cette raison, il est important d'introduire des protéines et des acides aminés dans l'alimentation qui favorisent la formation de tissu musculaire.
3. La teneur en fer et en zinc vous permet de maintenir votre endurance tout au long de l'entraînement. Pour obtenir des résultats et obtenir tous les avantages, il est recommandé de combiner la culture avec de la viande, des œufs ou du lait. Ainsi, vous augmenterez la valeur nutritive et améliorerez la digestibilité des plats.
4. Pour éliminer les ballonnements et les symptômes désagréables dans l'abdomen, faites tremper les grains dans de l'eau froide pendant 4 à 5 heures avant de cuire les lentilles. Puis égouttez le liquide et procédez au traitement thermique.

Les bienfaits des lentilles pour les femmes

1. La légumineuse est considérée comme un entrepôt de vitamines du groupe B, en particulier la vitamine B9. L'élément est responsable de la formation de méthionine et de cystéine - acides aminés nécessaires au système reproducteur féminin.
2. L'acide folique protège les glandes mammaires de la formation de tumeurs malignes et bénignes, arrêtant les cellules cancéreuses. Les micro et macro éléments entrants sont responsables de la beauté des cheveux et de la peau.
3. Les isoflavones, ou phytoestrogènes, réduisent les bouffées de chaleur pendant la ménopause, tonifient le muscle cardiaque, normalisent la pression artérielle, favorisent l'absorption du calcium et du glucose et ralentissent le vieillissement prématuré des tissus.
4. L'utilisation régulière et dosée de lentilles maintient le poids corporel à un niveau optimal, réduit les surtensions hormonales, remplit les vides dans les os et forme les muscles. En conséquence, les glucides rapides ne sont pas absorbés et les lents vous permettent de maintenir votre psychisme sur une vague agréable.
5. Pendant les périodes de SPM, une femme souffre de sautes d'humeur, d'apathie, de dépression et d'irritabilité. Les lentilles comprennent le tryptophane, un acide aminé qui accélère la production de l'hormone du bonheur. L'utilisation fréquente de céréales élimine la mauvaise humeur et la fatigue constante, ainsi que soulage les éventuelles douleurs au bas du dos.

Les bienfaits des lentilles pour les hommes

1. Une forte moitié de l'humanité est recommandée pour utiliser des lentilles rouges ou brunes. Ces variétés luttent contre "l'impuissance" masculine, soulagent les processus inflammatoires de la prostate.
2. Si vous combinez des lentilles avec des médicaments directionnels, vous augmenterez la circulation sanguine dans la région génitale, arrêterez le risque de prostatite, accélérerez la fonction des influx nerveux.
3. Pour les hommes âgés de 40 ans et plus, il est utile de manger des cultures de haricots de toutes sortes pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. On sait que c'est une forte moitié de la population qui souffre souvent de telles maladies.
4. Pour une érection complète, le pénis doit constamment "se remplir" de sang. Les haricots aident à nettoyer les vaisseaux sanguins et à normaliser le flux sanguin.
5. Les hommes sportifs doivent rester en forme grâce à un entraînement régulier. Si vous incluez des grains de lentilles dans le menu, vous augmenterez l'endurance, prendre rapidement du poids, renforcer le tissu musculaire en général.

Lentil Harm

1. L'abus de haricots peut entraîner des ballonnements, des flatulences, des crampes d'estomac et des toxines dans les intestins.
2. La lysine, qui fait partie des lentilles, a la capacité désagréable de s'accumuler dans le corps. Si vous mangez constamment des plats avec des haricots, vous risquez d'avoir des tumeurs sous forme de calculs rénaux.
3. La culture est riche en potassium, un minéral peut perturber l'activité du cœur et même entraîner un engourdissement des membres. Dose de portions quotidiennes.

Les lentilles alimentaires sont largement utilisées à des fins médicales, de cuisine et même de cosmétologie. Chaque spécialiste et personne ordinaire veut tirer le meilleur parti des grains. Il existe également des contre-indications à utiliser qui doivent être prises en compte.

Vidéo: comment faire cuire et faire cuire les lentilles