Jak marynować cebulę do grilla: 15 przepisów

Pyszny kebab mięsny nie może obejść się bez pikantnej przekąski w postaci marynowanej cebuli. Istnieje wiele odmian jego przygotowania z dodatkiem różnych dodatków i przypraw. Rozważ popularne przepisy na marynowane cebule na grilla.

Marynowana cebula do grilla: klasyka tego gatunku

• ocet stołowy 9% - 80 ml.
• sól kuchenna - 15 gr.
• cebula - 3 szt.
• woda oczyszczona - 230 ml.
• cukier granulowany - 65 gr.

1. Wybierz średniej wielkości cebulę; sprawdź wzrokowo, czy nie ma zewnętrznych uszkodzeń. Następnie usuń łuskę, spłucz produkt pod bieżącą wodą. Posiekaj cebulę w cienkie pierścienie.
2. Umieść produkt w odpowiedniej misce, jednocześnie wyślij patelnię do pieca. Dodaj do niego oczyszczoną wodę, sól i granulowany cukier.
3. Włączyć palnik, doprowadzić składniki do wrzenia. Wraz z pojawieniem się pierwszych bąbelków musisz wlać ocet i wyłączyć piec.
4. Wymieszaj składniki, a następnie zalej posiekaną cebulę przygotowaną marynatą. Przykryj pojemnik produktu pokrywką lub odpowiednią płytką.
5. Czas ekspozycji marynowanej cebuli zależy od osobistego czasu i preferencji. Pozwól produktowi parzyć od 1 godziny do dnia. Następnie wrzuć warzywo do durszlaka i zjedz je.

Marynowana cebula do grilla: metoda sucha

• ocet jabłkowy - 50 ml.
• cebula - 3 głowy
• sól do smaku
• cukier - 20 gr.

1. Obierz cebulę, posiekaj w zwykły sposób. Lekko wyciśnij produkt i umieść w odpowiednim pojemniku.
2. Posyp cebulę octem, dodaj sól i cukier granulowany. Dokładnie wymieszaj składniki, odczekaj 20 minut. Marynowane cebule są gotowe do spożycia.

Czerwona marynowana cebula

• Czerwona cebula Baron - 3 szt.
• oliwa z oliwek - 110 ml.
• oregano - 15 gr.
• ocet 6% - 80 ml.

1. Usuń skórkę z cebuli, spłucz produkt pod bieżącą wodą. Warzywa należy pokroić w pierścienie i wysłać w zamkniętej torbie.
2. Następnie musisz dodać do niego olej, oregano i ocet. Zapnij torbę, dokładnie nią wstrząśnij. Poczekaj około 1,5 godziny, podawaj na świeżych liściach sałaty.

Cebule marynowane w soku z cytryny

• cebula - 4 szt.
• przyprawy do smaku
• sól kuchenna - 30 gr.
• olej słonecznikowy - 60 ml.
• cytryna - 1 szt.

1. Obierz żarówki w zwykły sposób, posiekaj na pół pierścienie. Wyślij produkt do głębokiej miski.
2. Dodaj przyprawy i olej, posyp świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Poczekaj co najmniej 1 godzinę, skonsumuj.

Małe cebule w marynacie cukrowej

• mielony pieprz - 5 gr.
• cukier trzcinowy - 140 gr.
• Musztarda Francuska - 15 gr.
• mała cebula - 650 gr.
• liście laurowe - w rzeczywistości
• sól kuchenna - 75 gr.
• goździki mielone - 7 g.
• filtrowana woda - 2 l.
• ocet jabłkowy - 1,8 l.
• papryka chili - w rzeczywistości

1. Sortuj żarówki, pozbądź się łusek. Następnie przystąp do przygotowania solanki. Połącz przefiltrowaną wodę i sól. Mieszaj ciecz, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Wlać solankę cebulową, pozostawić produkt na noc.
2. Wraz z nadejściem następnego dnia wrzuć żarówki do durszlaka, zacznij sterylizować szklane słoiki. Wybierz pojemność pojemników według własnego uznania. Połącz ocet, pieprz, przyprawy i cukier w osobnym pojemniku.
3. Zapakuj żarówki do szklanych słoików, dodaj do nich trochę goździków, liścia laurowego, papryczki chili.Wlać ugotowaną marynatę, nie sięgając krawędzi 1 cm. Przykręcić mocno pokrywki, wysłać do lodówki.
4. Powyższa metoda nie jest szybka. Termin nalegania wynosi 3-4 tygodnie. Dopiero po upływie określonego czasu można spożywać marynowane cebule. Ostatecznie będziesz zadowolony z wyniku.

Czerwona cebula w pikantnej marynacie

• cebula - 5 szt.
• ocet 6% - 500 ml.
• goździki - 2 pąki
• liście laurowe - 6 szt.
• groszek - 7 szt.
• olej roślinny - 40 gr.
• cukier - 35 gr.
• sól - 20 gr.

1. Weź odpowiedni garnek i dodaj do niego ocet, cukier i sól. Wyślij pojemnik do pieca, doprowadzaj płyn do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum, gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty.
2. Obierz cebulę, posiekaj małe pierścienie. Umieść produkt w żaroodpornej misce, wlej gorącą marynatę. Po 1 godzinie produkt będzie gotowy. Przed użyciem cebulę należy wrzucić do durszlaka.

Szybko marynowana cebula

• ocet stołowy - 25 ml.
• cebula - 4 szt.
• sól kamienna - 12 gr.

1. Usuń łuski z cebul, opłucz produkt pod bieżącą wodą. Pokrój warzywa w małe pierścienie. Umieść cebulę w głębokiej misce, dodaj sól i ocet.
2. Zamknij pojemnik szczelną pokrywką, dobrze wstrząśnij zawartością pojemnika. Poczekaj 40-60 minut, użyj zgodnie z instrukcją.

Marynowana cebula w soku z buraków

• buraki - 1 owoc
• ocet winny - 110 ml.
• sól kuchenna - 25 gr.
• cebula - 4 szt.
• mieszanka pieprzu - 8 gr.

1. Obierz i opłucz cebulę, posiekaj w cienkie pierścienie. Wykonuj podobne manipulacje burakami, pokrój korzenie na małe słomki.
2. Wymieszaj cebulę i buraki, przygotuj marynatę w osobnym pojemniku. Wymieszaj ocet winny z wodą w stosunku 1: 1. Dodaj mieszaninę soli i pieprzu.
3. Napełnij warzywa kompozycją, wyślij pojemnik z zawartością do chłodnego ciemnego miejsca. Czas ekspozycji wynosi od 20 do 24 godzin.

Marynowana cebula w oleju

• cebula - 5 szt.
• świeże zioła - 40 gr.
• różne przyprawy do smaku
• cytryna - 1 szt.
• oliwa z oliwek - 70 ml.
• sól do smaku

1. Obierz żarówki w zwykły sposób. Pokrój warzywa w pierścienie. Dodaj przyprawy do smaku, w razie potrzeby dodaj sól.
2. Do całkowitej masy dodaj drobno posiekane warzywa i olej. Posyp cebulę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Marynuj produkt przez co najmniej 1 godzinę.

Cebula w pikantnej marynacie

• 6% octu - 40 gr.
• sumy (przyprawa) - 15 gr.
• cebula - 3 szt.
• mielona czerwona papryka - 3 gr.
• posiekana słodka papryka - 4 gr.
• warzywa - 35 gr.

1. Wybierz odpowiednie cebule, obierz i posiekaj w pierścienie w zwykły sposób. Dodaj trochę soli i ściśnij warzywo.
2. Wyślij cebulę do szklanej miski, dodaj przyprawy do smaku, zalej ocet. Posiekaj warzywa, wlej do wspólnego pojemnika. Czas wytrawiania wynosi 40 minut.

Marynata do wina dla cebuli

• filtrowana woda - 450 ml.
• cebula - 4-5 szt.
• białe wino - 500 ml.
• sól kuchenna - 10 gr.
• mielony pieprz - 5 gr.
• cukier granulowany - 20 gr.

1. Pokrój cebulę w klasyczny sposób, posiekaj w cienkie pierścienie. Użyj głębokiego kubka, włóż do niego posiekany produkt. Wlej wrzącą wodę do pojemnika, odczekaj 6-8 minut.
2. Po upływie czasu wrzuć cebulę do durszlaka, umieść produkt w czystym pojemniku, dodaj pieprz, sól i granulowany cukier do warzyw. Pod koniec procedury wlej wino, wymieszaj składniki. Czas ekspozycji wynosi 3 godziny.

Marynowana cebula z ziołami

• przegotowana woda - 220 ml.
• cebula - 2 szt.
• ocet 9% - 65 ml.
• cukier granulowany - 25 gr.
• sól kuchenna - 7 gr.
• warzywa - 45 gr.

1. Obierz cebulki i spłucz. Pokrój warzywa na pół pierścienia, wyślij do kubka. Wytnij warzywa i dodaj do wspólnej miski.
2. Rozgrzej wodę do 50 stopni, dodaj do niej pozostałe składniki. Wlać powstałą kompozycję do cebuli. Warzywa powinny być marynowane w temperaturze pokojowej przez około 3 godziny.
3. Następnie wyrzuć marynowane cebule na drobne sito, pozostaw w czystym pojemniku przed użyciem.

Cebula w marynacie z granatów

• cebula - 4 szt.
• sok z granatów - 450 ml.

1. Obierz warzywa, posiekaj pierścienie. Wyślij produkt do odpowiedniego pojemnika, wlej sok z granatów.
2. Włóż miskę do lodówki, poczekaj 4 godziny. Następnie podaj cebulę do grilla.

Kaukaskie marynowane cebule

• cukier granulowany - 50 gr.
• cebula - 4 szt.
• sól do smaku
• ocet jabłkowy - 55 ml.

1. Obierz cebulę, spłucz i pokrój w pół-pierścienie. Lekko ściśnij warzywo, aby wyodrębnić sok. Następnie dodaj cukier i sól.
2. Wlej ocet jabłkowy do ogólnego pojemnika. Pozostaw produkt do marynowania na pół godziny. Po określonym czasie cebula jest gotowa do spożycia.

Marynowana cebula z przym

• woda pitna - 150 ml.
• cebula - 3 szt.
• ocet 6% - 120 ml.
• sucha przymika - 75 gr.

1. W zwykły sposób obierz cebulę, nie trzeba siekać. Lekko ubij warzywa młotkiem kuchennym. Wyślij wodę do pieca, poczekaj, aż pojawią się bąbelki.
2. Wlać gorący płyn do cebuli, odczekać 15 minut. Odcedzić wodę do osobnego pojemnika. Dodaj wywar i ocet do wywaru. Wlać płyn z powrotem do cebuli, odczekać 3 godziny.

Łatwo jest gotować marynowane cebule na różne sposoby, jeśli przestrzegasz praktycznych wskazówek. Zmieniaj liczbę składników i odkryj idealny przepis dla siebie. Podawaj marynowaną cebulę z gotowanym grillem lub jako jedną przekąskę.

Wideo: jak marynować cebulę do grilla i pilawu