Avokadosuppe: oppskrifter

Den delikate avokado-massen, som smør, med en delikat søt aroma, åpnet for mange fantastiske oppskrifter: solid pasta for smørbrød, delikate salatdressinger og lette deilige kremsupper. Vet du allerede hvordan du kan avsløre den unike smaken av avokado i de første rettene og få mest mulig ut av det? Les mer nedenfor.

Om fordelene med avokado

Den amerikanske fete frukten, som fremdeles ble verdsatt av de gamle indianerne, diversifiserer ikke bare kostholdet vårt med en uvanlig smak og behagelig, i motsetning til noe tekstur, den er veldig sunn.

• avokado hjelper til med å normalisere fordøyelsen;
• metter kroppen med verdifullt lett fordøyelig fett;
• forbedrer hud og hår, spesielt i den kalde årstiden;
• deltar i hormonell balanse og styrker immunforsvaret;
• stimulerer leveren;
• har en antioksidant effekt;
• støtter riktig funksjon av hjertet og musklene;
• Regulerer blodsukkeret og senker kolesterolet.

Avokadofrukter er rike på vitamin A, C, E, K, B (1, 2, 3, 5, 6), i tillegg til kalium, kalsium, jern, kobber, sink, selen, mangan og fosfor.

Hva kombinerer avokado med

Avokadofrukter kan brukes både i lette kostholdsoppskrifter med grønnsaker og i rike meksikanske retter med fettdressing, bønner og kjøtt. På dietter og i et tørkende kosthold erstatter den ideelt animalsk produkter, metter kroppen med sunt fett og forhindrer at den mister tilførselen av næringsstoffer, samtidig som den bidrar til vekttap og brenner fettmasse. Og til slutt er avokadoen bare deilig.

Fruktene til alligatorpæren har en behagelig litt gressete smak med hint av valnøtt, og ligner noe aloe, pandanusblader eller salater. Derfor tilfører det et snev av krydder og fylde til rettene, og oppskrifter med lavt kaloriinnhold med avokado er næringsrike og tilfredsstiller raskt sult.

Deilige avokadosupper

Rask suppe med zucchini og avokado
Et godt alternativ til lunsj for å gå ned i vekt og ønske å tømme kroppen. Det tar bare 20 minutter å forberede seg og gir glede!

1. Du trenger 2 små frukt avokado, 2-3 poteter, 1 zucchini eller zucchini, 2 kopper vann, salt og pepper etter smak, samt persille og grønn løk for greener.
2. Alle grønnsakene skrelles og terninger. Du må koke vannet og koke potetene i det først - 6-7 minutter, tilsett deretter zucchini i 3-4 minutter og tilsett til slutt avokadoen. En godt moden frukt kan ikke tilberedes for å bevare flere vitaminer. Du kan legge løk til en slik oppskrift. Når grønnsakene har blitt myke, knuses de med en blender uten å tømme buljongen, og deles i porsjoner. Om ønskelig kan suppen krydres med cashewnøtter og serveres med kornbrød eller kjeks.

Eksotiske reker og avokadosuppe
En interessant oppskrift på moset suppe for sjømatelskere, som metter og gleder seg med en pikant smak. Du trenger:

• 100 ml krem;
• 300 g reker;
• 4 små avokadoer;
• 4 ss. vann;
• 1 ss sitronsaft;
• 1 ss hvitvinseddik;
• salt etter smak.

Reker må rengjøres og kokes med salt. Slip avokadomassen med en blandekrem. Slå av den ferdige rekene og hell potetmos i buljongen. Tilsett sitronsaft og vin, bland godt.Reker kan tas foreløpig fra buljongen og enten reves sammen med avokadoen, eller pyntes med hele "segmenter" av en servering suppe på toppen. Retten kan krydres med persille eller oregano.

Rå grønnsaksuppe med avokado
For de som nekter varmebehandling av mat, er det en deilig første rett basert på avokado. Ta følgende komponenter:

• 1 stor avokado;
• 1 tomat;
• 1 stilk av selleri;
• 1 agurk;
• Grønne, salt, pepper og paprika eller karri etter smak.

Agurk og selleri må skrelles, avokadoen skrubbes fra skallet, og filmen fjernes fra tomaten - for dette kuttes den med et kors og helles med kokende vann. Alle ingrediensene knuses og males med en blender, tilsett dill og persille, samt krydder etter smak. I prosessen tilsett renset vann for å få ønsket konsistens av suppe.

Posh suppe med nøtter og avokado
En solid oppskrift på en sen lunsj. Ta 2 avokadoer, 2 kokte poteter, 150 gram hard saltet ost og 3-4 ss. valnøtter. Alle komponentene er malt i en blender, fortynnet med varmt vann. Suppe kan krydres med basilikum og kjeks, samt salt etter smak.

Video: hvordan lage avokadosuppe