Smør - fordeler og skader på kroppen

Mange mennesker likte smør for sin milde smak og utmerkede helbredende egenskaper. Produktet brukes sammen med brød, på basis av det tilberedes alle slags sauser, hovedretter og bakverk. En så utbredt popularitet gjør at folk ser etter informasjon som påvirker de gunstige og skadelige egenskapene til olje.

Sammensetning av smør

Først av alt, bør en rik liste over mineraler nevnes. Følgende forbindelser gis ærlig sted: natrium, magnesium, mangan, kalium, sink, kalsium, kobber, jern og selen.

Av vitaminene inneholder smør beta-karoten, retinol, riboflavin, tokoferol, tiamin, pyridoksin og vitamin B5. Det er også vitamin PP og D.

Det må huskes at alle disse vitaminene ikke kan fås av kroppen fullstendig fra olje. Siden den ikke kan konsumeres i store mengder, vil den daglige normen være ekstremt vanskelig å oppnå.

Produktets sammensetning er 0,2 g. gitt til karbohydrater, presenteres de i form av naturlige sakkarider. Smør tilhører mat med høyt kaloriinnhold, fra 100 gr. 82 gr. opptar fett. Mindre enn 1 gram er gitt til proteiner, omtrent 220 mg kolesterol.

Ikke uten deltakelse av omega syrer, aske, vann, kostfiber, poly - og enumettede syrer. Når det gjelder kaloriinnhold, varierer det avhengig av type og naturlighet. I gjennomsnitt er tallet omtrent 650 Kcal. på 100 gr.

Ikke hvert smør tilfredsstiller alle kravene. Et godt hjemmelaget produkt tilberedes kun av naturlig krem ​​uten inkludering av urenheter. Sammensetningen har en blek gulaktig fargetone, herder i kjøleskapet og smuldrer når den er skivet. En kvalitetsolje kan ikke ha et fettinnhold på mindre enn 80%.

Smør påføring

1. Medicine. I dette området brukes olje som en nærende, varmende og mykgjørende ingrediens. Det er inkludert i kremer og salver, medisinske drikker, forskjellige sårhelende kremer. Tradisjonelle healere behandler mange alvorlige plager med olje. Disse inkluderer dermatologiske problemer, problemer i mage-tarmkanalen, blæresykdommer, bronkitt, dysenteri, diaré, virusinfeksjoner, etc. For å øke deres nytte blir smøret vanligvis blandet med melk, honning, aloe vera, valnøtter eller andre nøtter, bær og fruktjuicer. .
2. Matlaging. Vi er alle vant til å bruke smør til kulinariske formål, fordi dette er hvordan du kan sette pris på smaken og forbedre helsen din. Ofte brukes produktet til steking. Olje tilsettes deigen, desserter, kremer, sauser. Den er spredt på brød og kombinert med pølse, ost (en sandwich). Olje kan forbedre og myke smaken og gi en delikat kremaktig nyanse.
3. Kosmetikk. Som nevnt tidligere blir produktet tilsatt alle slags kremer, salver, hjemmelaget og industrilotion. Masker med olje forlenger hudens ungdom, mykner den, opprettholder vannbalansen, bekjemper peeling og skrubbsår. Produktet har også funnet anvendelse innen hårpleie. Med et systematisk inntak vil du takle tørrhet, prolaps, sprøhet, flass og forkrøplet vekst.

Tillatt daglig oljerate

Nesten alle produktene har et akseptabelt dagpenger, som, hvis de overholdes, ikke vil skade helsen din. Smør er intet unntak.

Det er lov å spise hver dag i en mengde som ikke overstiger 10 gram. (barn under 7 år), 15-30 gr. (voksne, tenåringer).

Den ideelle bruken er å spre på brød, det er i denne formen smør absorberes best. Hvis du liker smørbrød, kan du blande smør med ost eller pølse.

For å øke ernæringsmessige verdien av kjente retter, blir komposisjonen lagt til forskjellige kornsorter. I smeltet form krydres grønnsaks- og fruktsalater med olje.

Erfarne leger råder folk som har magesår eller gastritt å spise produktet. Med slike plager må du ta 20 gram. daglig.

Under virusinfeksjoner og med vitaminmangel vil smør bidra til å styrke immunforsvaret. I dette tilfellet bør mengden være 30 g. konsumert råvarer hver dag.

Smørlagring

Etter åpning lagres det naturlige produktet i kjøleskapet, med forbehold om tilgjengelighet av pergamentemballasje i omtrent 15 dager. Det hele avhenger av naturlighet, hjemmelaget smør ligger mindre. Et butikkprodukt vil ikke forringes innen 30 dager etter åpning og begynnelse av bruk.

Hvis du opprettholder temperaturen i kjøleskapet fra -12 til +6 grader, vil oljen ligge omtrent 2 måneder. Produktet skal ikke utsettes for et kraftig temperaturfall, sterkt lys, forvitring, fuktighet.

Oljen tar raskt opp lukt, så det anbefales ikke å holde den i nærheten med luktende produkter. Hvis mulig, kjøp en spesiell beholder for oppbevaring av dette produktet.

Fordelene med smør

1. Naturlig produkt av animalsk opprinnelse har mange positive egenskaper og unik smak. Fordelen er en balansert sammensetning av fettløselige vitaminer og syrer.
2. Slike enzymer tas lett opp av kroppen og metter en person med energi og styrke. Olje er kjent for sin sterke helbredende effekt. Derfor anbefales det at råvarer blir inkludert i kostholdet til pasienter som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.
3. Det kremede produktet takler behandling av pankreatitt, gastritt og gallesteinsykdom. Rettidig inntak av råvarer øker syntesen av kjønnshormoner. Derfor bør olje innføres i kostholdet til det rettferdige kjønn. I tillegg forbedres konsentrasjonen og hukommelsen merkbart.
4. Oljen stabiliserer mengden godt kolesterol og lipider i blodet. Som et resultat reduseres risikoen for onkologiske formasjoner flere ganger. Med problemer med forstoppelse løser råvaren oppgaven forsiktig uten bivirkninger.
5. Fettsyrer i sammensetningen av produktet er nødvendige for syntese av nye celler i hjernevevet. Å spise olje hjelper regelmessig med å unngå problemer med utvikling av rakitt og osteoporose. Den rike sammensetningen forbedrer alle metabolske prosesser i menneskekroppen.
6. Råvarer har en positiv innvirkning på helsen til negleplaten, håret og huden. Synskarpheten forbedres også. For å maksimere fordelene med smør, bør det spises i ren form eller kombineres med forskjellige retter.

Smør til barn

1. Det vil ikke være overflødig hvis du tar med et naturlig produkt i kostholdet til babyen din. En mettet sammensetning er nødvendig for utviklingen av barnets kropp. Et kremprodukt er en komplett kilde til vital energi.
2. Regelmessig inntak av olje øker aktiviteten til organene i mage-tarmkanalen. Kroppen forbedrer hastigheten på alle metabolske prosesser. Olje lar nervesystemet og hjernevevet danne seg fullstendig.
3. Hvis du systematisk spiser smør, vil det beskytte kroppen mot virussykdommer og forskjellige forkjølelser. Et naturlig produkt har en positiv effekt på mental utvikling. Synskarphet øker.
4. Fordelen med dyresammensetningen oppnås på grunn av overflod av et kompleks av vitaminer og mineralforbindelser. Sammen lar stoffet barnekroppen utvikle seg i riktig retning uten patologier.

Skader på smør

1. Smør inneholder en stor mengde kolesterol. Derfor innebærer misbruk av råvarer utviklingen av aterosklerose.
2. Dessverre er det i dag nesten umulig å finne naturlige råvarer i butikkhyllene. En lignende sammensetning har skadelige urenheter.
3. Foretrekker utelukkende landlige produkter. Unaturlige råvarer inneholder fettsyrer som er helsefarlige, smakstilsetninger, emulgatorer og fargestoffer. Slike tilsetningsstoffer påvirker aktiviteten til hele organismen negativt.

Vær oppmerksom på at overskridelse av dagpenger kan forårsake motsatt effekt. Misbruk av olje fører til skadelige konsekvenser. Overholdelse av alle anbefalinger vil tillate deg å mette kroppen fullt ut med viktige enzymer og trekke ut maksimal utbytte av sammensetningen.

Video: ekstraordinære egenskaper ved smør