Kan jeg spise bønner med diabetes?

Det er mange måter å behandle diabetes. Denne listen inkluderer folkeheling, tradisjonell medisin, samt kosthold og riktig ernæring. Vi er interessert i det siste alternativet, og vi vil snakke om det i dag. Takket være et riktig sammensatt kosthold eliminerer pasienten plutselige økninger i sukker, glukose samler seg ikke i blodet, noe som forårsaker ubehag. Alle produkter må kontrolleres nøye før du går inn i den daglige menyen. I dag ser vi på bønner i diabetisk ernæring.

Bønnesammensetning og funksjoner

Bønner forstås som en urteaktig flerårig plante som tilhører bønnefamilien. Siden produktet er veldig næringsrikt og rikt på verdifulle stoffer, introduseres det i menyen til diabetikere. Med den plagen som er presentert, er det viktig at proteiner kommer inn i kroppen. Det er flere av dem i bønner enn i det beryktede kjøttet.

Alle varianter av den presenterte planten er tillatt for innleggelse med sykdommen. Dessuten er det tillatt å spise ikke bare bønnekultur, men også cuspsene deres, som har evnen til å senke konsentrasjonen av sukker i blodet.

Hovedverdien av bønner ligger i den raske fordøyeligheten, og forlenger metthetsfølelsen i lang tid. Men med alt dette belaster belgfrukten ikke bukspyttkjertelen, noe som forverrer sykdomsforløpet. Tvert imot, produktet har mange enzymer og aminosyrer som letter funksjonen til kjertelen.

Den største fordelen ligger i akkumulering av vitaminer i B-gruppen (tiamin, riboflavin, folsyre og pantotensyrer, niacin, etc.). Det er også C-vitamin, tokoferol, karoten, stivelse. Bønner fratas ikke kostfiber, fruktose, protease, histidin. Den inneholder tryptofan og lysin, så vel som andre verdifulle aminosyrer. Av mineralene har kobber, jod, sink, etc. den høyeste verdien.

Varianter av bønner og deres egenskaper

1. Interessant er at bønnekultur brukes som et middel for å miste vekt. Det er kjent for sine egenskaper å bryte ned fettvev og forhindre utvikling av overvekt. I tillegg beskytter alle typer bønner leveren mot skrumplever, og alle diabetikere er utsatt for denne sykdommen.
2. For å normalisere helsen, anbefaler legene at pasientene deres bruker alle slags bønner. Denne listen inkluderer rød, den kontrollerer glukoseavlesninger. Hvitt er nyttig som antibakterielt middel, mens svart styrker immunforsvaret. Søte aspargesbønner forvandler karbohydrater til energi, og grønne bønner nøytraliserer gift og slagg.
3. Hver rekke bønner har sine egne kaloriverdier, brødenheter (XE), forholdet mellom BZHU, etc. Men vi gir gjennomsnittsverdiene som diabetikere kan fokusere på. Fett ikke mer enn 1,6 gr. Karbohydrater - 55 gr., Protein - 22 gr. Kaloriinnhold på 0,1 kg. er 321 enheter. Mengden XE er 5,5.

Effekten av bønner på kroppen til en diabetiker

1. Når blodsukkeret er på et forhøyet nivå, er det ekstremt viktig å gi kroppen de manglende enzymer som kan bryte ned og skilles ut glukose. Det er mange komplekse karbohydrater, proteinforbindelser og fiber i bønner. Alle disse stoffene oppfyller hovedfunksjonen - de reduserer sukkernivået.
2. Diabetikere bør foretrekke alle typer bønner, men hvitt vil bli et uunnværlig verktøy. Det har en rensende effekt på blodkar, og forhindrer utvikling av åreforkalkning. Dessuten forbedrer en bønnekultur av denne sorten hudens tilstand (problemet med diabetikere) og er kjent for sine rensegenskaper.
3. Den sorte sorten vil også ha fordel.Bønner blokkerer de negative effektene av radionuklider, salter av tungmetaller og andre giftstoffer. De forlater kroppen, og alle organer og systemer begynner å fungere sammen. Rødbønnekultur akselererer stoffskiftet og forhindrer utvikling av overvekt. Slike bønner styrker immunforsvaret, forbedrer funksjonen i fordøyelseskanalen.
4. Grønne bønner er kjent for sin evne til å senke konsentrasjonen av glukose, så et diabetiker bør inkluderes i den daglige ernæringen. Det renser bukspyttkjertelen, fjerner giftige stoffer og slagger. På bønneblader tilberedes tinkturer og avkok som normaliserer produksjonen av insulin.
5. Ytterligere egenskaper ved kulturen inkluderer fjerning av puffiness, forbedret syn, redusert glukose. Bønner har en lav glykemisk indeks, og fjerner også kolesterolansamlinger fra hulrommet i blodkanalene. Den har mye fiber, som avlaster forstoppelse. I tillegg eliminerer produktet leddsmerter og styrker benvev.
6. Det er viktig å forstå at bønner i seg selv ikke gjør skade på menneskekroppen. Men feil matlaging eller forbruk kan føre til utvikling av problemer av en viss art. For å forhindre at dette skjer, bør du følge noen regler.
7. Bønner av noe slag er forbudt å konsumeres rå. Hvis du forsømmer en slik anbefaling, kan bønner bli forgiftet. Du vil også oppleve kvalme, oppkast, smertefull oppblåsthet og løs avføring.
8. Ikke glem at kokte bønner bidrar til økt gassdannelse. Bløtlegg bønnene i kaldt vann med en liten mengde brus for å forhindre at dette skjer.
9. Eksperter anbefaler sterkt ikke å inkludere bønner i kostholdet under en forverring av kroniske patologier assosiert med mage-tarmkanalen. Blant disse er det verdt å fremheve et magesår, gastritt og kolecystitt.
10. Det anbefales at du konsumerer bønner med diabetes ikke mer enn 3 ganger i uken. Bønner kan konsumeres som et enkelt måltid. Bønner regnes også som en utmerket side rett.

Diabetes Bean Recipes

Bønner har en unik sammensetning, som ganske enkelt er nødvendig med et hengt glukosenivå i kroppen. Det er grunnen til at bønner er så populære i kostholdsmat. Ved hjelp av bønner kan du diversifisere ditt daglige kosthold betydelig.

Hot Bean Forrett

• aspargesbønner - 1 kg.
• egg - 4 stk.
• olivenolje - 60 ml.

1. Fjern alle haler fra asparges og skyll grundig. Kok i ca 25-30 minutter. Vann må gå.
2. Hell deretter i oljen og la det småkoke i en tredjedel av en time. Pisk eggene noen minutter før koking og hell i en tynn strøm.

Bønnesuppe

• kyllingbryst - 0,4 kg.
• poteter - 4 stk.
• røde bønner - 0,3 kg.
• gulrøtter - 4 stk.
• brokkoli - 0,4 kg.
• dill og grønn løk - 20 g hver.

1. Bløtlegg bønnene over natten i kaldt vann. Etter oppvåkning må bønnene vaskes. Kok produktet i 1,5 time.
2. Tilsett deretter kylling, hakkede poteter, brokkoli og gulrøtter. Tilsett greener noen minutter før du blir kokt.

Bønner i diabetes regnes som et utmerket produkt som kan diversifisere det daglige kostholdet. Bønner inneholder mye næringsstoffer, uansett variasjon. For å unngå problemer, må produktet være ordentlig forberedt og ikke misbrukt. For ikke å møte flere problemer, er det verdt å lage en ny meny med legen din. Spesialisten vil kunne gi deg nøyaktige instruksjoner.

Video: bønner i diabetes