Er det mulig å spise bokhvete til diabetes?

Diabetes forstås som en snikende sykdom, som er ledsaget av en redusert følsomhet av cellulære reseptorer for insulin. Som et resultat lider en person av en økt konsentrasjon av glukose og alle de tilhørende problemene i en lignende plan. Ved diabetes tar en person en diett på alvor, introduserer eller utelukker noen matvarer fra det. I dag vil vi snakke om bokhvete, muligheten for forbruk med den presenterte plagen.

Typer bokhvete

Croup er klassifisert i flere grupper, som skiller seg fra hverandre utelukkende etter metoden for behandling eller dens fravær i det hele tatt. Bokhvete kan være grønn, stekt, malt.

Under stekt refererer til de kjente grynene av en brunaktig fargetone. Grønt er bokhvete som ikke har blitt stekt. Slip - en kjerne, omdannet ved sliping til mel. Med en sykdom som diabetes er alle varianter nyttige.

Bokhvete fordeler for diabetikere

1. Sammensetningen inneholder nikotinsyre, som er nødvendig for å fungere i bukspyttkjertelen. Vitamin PP akselererer frigjøringen av hormonet insulin, som et resultat av at alle destruktive prosesser i kjertelen bremser.
2. Croup er også rik på lysin, det er en aminosyre som ikke kan produseres autonomt av menneskekroppen. Det er viktig at lysin blir levert med mat. Bokhvete dekker mer enn behovet for denne aminosyren, noe som positivt påvirker synet til en pasient med diabetes.
3. Sammensetningen inneholder selen, som tilhører gruppen av naturlige antioksidanter. Dette stoffet er nødvendig for at en person skal styrke immunforsvaret. Med selenmangel er det fare for celledød i bukspyttkjertelen, noe som fører til triste konsekvenser.
4. Dessuten er kornblanding rik på sink med en verdifull mineralforbindelse, som også er til stede i insulinmolekyler. Hvis kroppen ikke har nok av dette mineralet, vil det være fare for å utvikle dermatologiske problemer. Produksjonen av insulin reduseres også, noe som negativt påvirker diabetikernes tilstand.
5. Det er ikke komplett uten mangan, det skyldes mangelen at en person utvikler diabetes. Mineralforbindelsen er direkte involvert i produksjonen av hormonet insulin, noe som forbedrer sykdomsforløpet.
6. Kromet som finnes i kornprodukter er ansvarlig for akkumulering av glukose i blodet og senker dets konsentrasjon. Systematisk forbruk av bokhvete vil avlaste pasienten fra sug etter søtsaker, og dermed forhindre fedme og en økning i blodsukkeret.
7. Det er også verdt å nevne inkludering av flerumettede fettsyrer i korn. De er nødvendige for at menneskekroppen fjerner kolesterolplakk, forbedrer blodsammensetningen og opptaket av andre mineraler og vitaminer.
8. På stoffene som presenteres slutter ikke den mest verdifulle listen over bokhvete stoffer. Men dette er den grunnleggende listen som kreves av en diabetiker. Bokhvete er rik på tokoferol og retinol (naturlige antioksidanter), B-gruppe-vitaminer og stivelse.

Glykemisk indeks og kaloriinnhold

For pasienter med diabetes mellitus anbefales eksperter å konsumere bokhvete i forskjellige former. Saken er at den passer for ernæringsmessig verdi og GI.

Bokhvete er kalorifattig per porsjon, og veier 0,1 kg. står for 344 enheter. Sammensetningen inneholder kostfiber i en anstendig mengde, noe som forbedrer aktiviteten til pasientens spiserør.

Fiber hemmer penetrering av glukose i blodet, derfor til tross for inkludering av stivelse, vil bokhvete ikke skade en pasient med diabetes.

Når det gjelder den glykemiske indeksen, tilsvarer den 50 enheter. Som et resultat kan det presenterte produktet bli inkludert i den grunnleggende maten uten frykt.

Behandling av bokhvete diabetes

Bokhvete er selvfølgelig nyttig for pasientens kropp, men samtidig er det ikke et universalmiddel. De presenterte råvarene vil hjelpe en person å opprettholde glukose på riktig nivå, forhindre hopp og forhindre fedme. Men en verdifull effekt er bare mulig hvis pasienten vil ta alle medisinene som er foreskrevet for diabetes. Eksperter anbefaler å kombinere bokhvete med sport og kosthold.

Bokhvete Kosthold

Alle er vant til å spise bokhvete i kokt form, men for å redusere konsentrasjonen av glukose i blodet utviklet de et kosthold på basis av det.

Det består i det faktum at etter morgenoppvåkning, må du drikke et glass vann med sitronfrisk.

Etter 15 minutter bruker du bokhvete gjennomvåt fra natten (30 gr.) I kefir med et fettinnhold på 1% (240 ml.).

Denne cocktailen blir også konsumert 2 timer før den legger seg om kvelden. Behandlingsvarigheten er 15 dager, etter denne tiden er det nødvendig å ta en pause.

Former bokhvete forbruk

nudler

1. Ved lunsjtid kan du bytte ut den vanlige pastaen med bokhvetenudler. Et lignende produkt kan enkelt kjøpes i enhver dagligvarebutikk eller tilberedes uavhengig. I det andre tilfellet kan du definitivt være sikker på kvaliteten og nytten av komposisjonen.
2. Før bokhveten gjennom en kaffekvern og bland med premium hvetemel. Andelene skal tas 2 til 1. Elt den tykke deigen i kokende vann. Rull tynne pannekaker fra arbeidsstykket. Vent til tørking og hakk tynne strimler.
3. Denne retten ble kjent for oss takket være japansk mat. Nudler har en behagelig nøtteaktig finish. Den ferdige retten vil være mye mer nyttig enn brød og pasta laget av hvetemel.

Bokhvete med sopp

1. Til lunsj kan du også lage deilig bokhvete grøt med nøtter og sopp. Retten vil være nyttig til middag. Terninger posjert løk, 2 hvitløksfedd og en selleri stilk. 100 gr. hakk soppen med skiver.
2. Stek maten i en liten mengde vegetabilsk olje. Etter dette trenger komponentene fortsatt å putre i 10 minutter over svak varme under et lokk. Hell i 250 ml. vann og vent til det koker. Hell den nødvendige mengden bokhvete.
3. Kok maten over høy varme. Etter det, reduser ovnen til et minimum. Stew parabolen i en tredjedel av en time. Husk å tilsette salt etter smak. Stek 50 gr i en egen tørr panne. knuste nøtter. Krydre grøten med dem.

Bokhvete pilaf

1. For å tilberede en deilig rett, hakker du løken, 2 fedd hvitløk, gulrøtter og fersk sopp. Stew grønnsaker i en panne uten olje i 10-12 minutter. Tilsett litt vann og ikke glem å dekke produktene.
2. Hell etter 230 minutter. vann. salt sammensetningen og hell 150 gr. bokhvete. Steketiden vil være omtrent 20-25 minutter. Hell på 50 ml noen minutter før du steker. tørr rødvin. Server den ferdige retten, dekorert med fersk dill og tomater.

Bokhvete med denne sykdommen vil bidra til å mette vevene med nyttige enzymer. I tillegg til dette styrker kornblanding kroppen perfekt. I denne saken er det viktig å observere den daglige rate. Ikke misbruk produktet. Ellers risikerer du å få ytterligere helseproblemer. Bokhvete lager ganske velsmakende retter som du kan spise hver dag.

Video: hva korn kan konsumeres med diabetes?