Blackberry blader - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

En bjørnebær er en flerårig busk, som er en kratt hvis grener ser i alle retninger. Denne planten ligner veldig på bringebær på mange måter: bladene har torner og blomstrer med de samme små blomster. Bærene blir også samlet som fra perler, men har en mørk blå farge. De begynner å samle seg på slutten av sommeren eller helt på begynnelsen av høsten.

Denne typen planter vokser i fjellrike områder, i åkrer, langs veier og i nærheten av elver. Som bringebær har bjørnebær mange medisinske egenskaper. Men i private gårdsplasser, i motsetning til en slektning, bringebær, kan du ikke møte henne ofte. Gartnere er redd bort av torner, og dekkene på denne planten er vanskelige å behandle. Men våre forfedre var ikke så kresen og fant mange bruksområder for denne bærbusken. Folk kaller det "svarte bringebær".

I folkemedisinen brukes alle delene av denne busken: frukt, skudd, blader og jordstokk. Preparater basert på dets komponenter brukes også i offisiell medisin. De finnes i apotek. Dette er te og urtepreparater, kremer og kosttilskudd.

Forberedelse av råvarer

Til tross for at folk er vant til å bruke hovedsakelig bjørnebærfrukter, har bladene også helbredende krefter. Den beste tiden å høste er blomstringsperioden. På dette tidspunktet skjer den største ansamlingen av næringsstoffer. Det er best å velge unge, men allerede dannede blader.

Gjæringsprosessen varer lenge. De oppsamlede bladene legges ut i et tynt lag på en flat overflate. Bruk deretter en kjevle på dem. Deretter må alle bladene rulles opp i rør og legges i en glasskrukke. Etter noen dager blir bladene svarte. De må fjernes og tørkes. Du kan tørke dem på en naturlig måte eller i en ovn, ved en temperatur på ikke mer enn 40 grader. Deretter knuses bladene og helles i en krukke for lagring.

Du kan lagre i esker og i tøyposer. Hovedbetingelsen er mangelen på fuktighet. Holdbarheten til en slik fermentert blanding er 3 år. Helbredelsesegenskapene endres ikke gjennom hele lagringsperioden.

struktur

Blackberry blader inneholder:

• Et stort antall flavonoider.
• Organiske syrer.
• Essensielle og organiske oljer.
• Tanniner.
• Mineraler og sporstoffer: kalium, kalsium, kobber, sink, fosfor.
• Tanniner.
• Fruktose og sukrose.
• Aminosyrer.
• Glukose.
• Anthocyanins (antitumorstoffer som beskytter celler mot interne mutasjoner).
• Vitaminer fra gruppe B, E, A. Men det enorme innholdet av C-vitamin er av spesiell verdi.

En så rik og rik sammensetning gjør ikke bjørnebær høyt kalori. Den inneholder 34 kcal per 100 g. produkt. Dette er mye mindre enn grapefrukt (35 kalorier) eller vannmelon (38 kalorier).

Helbredende egenskaper

1. Brombær kalles ikke forgjeves naturlig aspirin. Salisylsyre, som er i stand til å bekjempe mikrober, ble funnet i bær og blader. Takket være disse egenskapene, tilbake i Romerrikets dager, ble en lapp med bjørnebærblader brukt til å helbrede sår.
2. Fytoøstrogener i planten kan ha en effekt på brystkreft.
3. Planten har betennelsesdempende, dekongestant og anthelmintiske effekter. Hjelper i absorpsjonen av mange vitaminer (f.eks. C). Øker kroppens forsvar og styrker veggene i blodkar.
4. Langvarig bruk av nylaget juice forynger kroppen og reduserer risikoen for kreftsykdommer på grunn av polyfenoliske formasjoner som frigjør menneskekroppen fra frie radikaler.
5. De grønne delene av denne planten i antikken ble brukt mot diabetes mellitus og forskjellige typer betennelse i urinorganene.
6. For kvinner er blackberry te uunnværlig for menstruasjonssmerter, hvis det er en uregelmessig syklus, og i overgangsalderen.
7. Kokte blandinger stabiliserer blodtrykket og forbedrer blodkvaliteten.
8. Te på urteblandinger med bjørnebær vil forhindre forkjølelse, lavere temperaturer og styrke kroppen under virusinfeksjoner. Det er en mening at det er nyttig å bruke det mot nevrotiske sykdommer og for problemer med kortpustethet, siden den inflammatoriske prosessen i luftveiene stopper.
9. Barn anbefales å gi bjørnebærjuice eller svak te en gang om dagen. I tillegg til å stimulere immunforsvaret tjener det til å heve nivået av hemoglobin og bedre absorpsjon av jern.
10. Tanniner hjelper mot diaré, da de har en snerpende effekt. Fjern giftstoffer fra fordøyelsessystemet. Sakte ned blødningen.
11. Bladene er rike på myritillin (naturlig insulin). Te fra bjørnebærblader er nyttig å drikke med diabetes, de senker sukkerinnholdet. Han normaliserer og regulerer også metabolske prosesser i kroppen.
12. Det er spesielt nyttig å bruke bær og bjørnebærblader til gravide, men dette bør gjøres i små mengder og i mangel av kontraindikasjoner. Dette vil etterfylle kroppen med nødvendige vitaminer, gi et løft av energi og positivt.
13. Buskledd behandler revmatisme, revmatisme, leddgikt.

Viktig! Ikke bruk medisiner og behandlingsmetoder som er foreskrevet av legene dine ved bruk av tradisjonell medisin.

Bladte

For tilberedning av drikke kan du ikke bare bruke individuelle deler av planter, men også lage en tørket blanding av bær og blader. For å gjøre dette tar en del av bærene 2 deler av bladene. Alt dette er frynsete og lagt i en stoffpose. Tørket i flere dager. Du kan bruke det som vanlige teblader. Det er umulig å motstå aromaen og smaken av en slik drink!

Blandinger med andre medisinplanter tilberedes på samme måte. To teskjeer tørkede blader brygges i et glass kokende vann i 15-20 minutter. Deretter fjernes bladene og te kan drikkes. For å forbedre smaken kan du tilsette sitron.

Blackberry syltetøy

En slik delikatesse blir tilberedt av moden frukt og blader. Det tiltrekker seg med rik lilla farge og ubeskrivelig aroma. Og bladene er tilsatt bitterhetsyltetøy. Hvis det er et ønske, kan desserten suppleres med sitron eller kvede, nyttig for kroppen. I følge oppskriften trenger du: 2 kg bjørnebær, ca 200 gr. unge blader, 1l. vann, 2 kg kornsukker. Skyll bær og blader. La vannet renne av. Kok bladene i vann i 20 minutter. Etter den angitte tiden, fjern bladene. Løs opp to glass sukker i to glass buljong, kok opp sirupen. Kjør bær i det og kok i 10 minutter. Kok ikke mye. Avkjøl deretter til en behagelig romtemperatur. Kok deretter igjen og tilsett revet sitron til det, du kan med det. Stek i ca 10 minutter. Legg det ferdige produktet i glass og stram godt til. Så de kan lagres i flere år.

Folkebuljong

Det brukes som en diaphoretic og effektiv diuretic. Det tilberedes i forholdet 1 til 10. Hjelper mot magesekkelblødning og dyspeptiske lidelser, hudutslett. For å gjøre dette påføres slammingen fra bladene i form av en kompress. Så eksem, lav og purulente koker fjernes.

1. For hoste. For å tilberede en hostedrikk, må du ta en like stor mengde tørkede blader av bjørnebær, coltsfoot, lind og bringebær. Brygg på vanlig måte. For større fordeler kan du tilsette naturlig honning. En slik infusjon vil bidra til separasjon av sputum, lindre hoste, svette.
2. For sunt hår. Hvis du vasker håret med buljong minst 2 ganger i uken, vil dette akselerere hårveksten og gi det et tykkere utseende.
3. Med en opprørt mage. En samling av mynteblader, bjørnebær, kamille og bringebærblomsterstander vil hjelpe. Alt tas i like store deler og brygges. Ikke mer enn 2 små skjeer av blandingen faller på et glass. Insister 10 minutter.
4. Med blødning (hemoroider, mage). Cirka 10 gram tas per 200 ml vann. unge skudd og blader. Alt dette må brygges.
5. Med betennelse i halsen og tannkjøttet. Det er nyttig å skylle munnen og halsen med infusjon, eller bruke den som en daglig skylling.
6. Infusjon fra nervesykdommer (kan brukes i overgangsalderen). To spiseskjeer tørkede blader hell 0,5 liter. kokt vann. Dekk til og la stå i 6-7 timer. Sil deretter gjennom en sil og sett i kjøleskap. Påfør 1⁄4 kopp, 4 ganger om dagen. Fortsett behandlingen til alle symptomer på nervøs utmattelse fullstendig forsvinner.
7. Infusjon for å styrke kroppens forsvar og øke immuniteten. En spiseskje nøye tørkede blader du bare trenger å helle et krus med kokende vann. Dekk deretter godt til og la det brygge i 20 minutter. Den tilberedte infusjonen er delt inn i 3 deler. Ta en, 3 ganger om dagen.
8. Et terapeutisk middel for forgiftning og betennelse. Hell en spiseskje tørre og hakkede blader i en termos. Hell 200 ml kokende vann der. La det brygge i 3-4 timer. Sil infusjonen fra suspensjoner. Oppbevares i kjøleskapet. Ta 3 ganger om dagen i 100 g. før måltidet. Behandling utføres før fjerning av den inflammatoriske prosessen. Vanligvis tar det 10 dager.
9. Friske blader er mye brukt i kosmetikk. Fra greenene til "svarte bringebær" anbefales det å lage masker for hårvekst og rotforsterkning. Balsamene kjemper mot fet hud på hodet. Et avkok av blader lyser ansiktshuden.

Kontra

• Ikke bruk uten å konsultere lege.
• Kontraindikasjon er barns alder (opptil 3 år).

Personer med allergi, tarmsykdommer og magesykdommer, kroniske sykdommer i blæren og de i den postoperative perioden trenger å avstå fra terapi med bjørnebærblader.

Moderat bruk anbefales for personer med høy surhet (aceton), som lider av nyresykdom.

Vær oppmerksom! Hvis du har alvorlige eller kroniske sykdommer, må du oppsøke lege før du bruker preparater som inneholder bjørnebær, eller drikker bær og juice i ren form. Ukontrollert bruk eller individuell intoleranse for produktet kan føre til kvalme, oppkast og til og med forgiftning!

Blackberry er en veldig nyttig plante, hvis komponenter kan brukes ikke bare til metning og godbiter, men også som et effektivt terapeutisk middel med et bredt spekter av virkning. Blackberry te beroliger nervesystemet og styrker kroppens forsvar. Bad med bladtilskudd har også en helbredende effekt.

Naturligheten i dette miljøvennlige produktet, dets smak (bruk i matlaging), et stort spekter av handlinger, enkel tilberedning av råvarer, infusjoner og drikke, rimelig - dette er den minste listen vi kan lage til fordel for bruk av bjørnebær og dets komponenter. Folkemetoder for behandling har spart i århundrer alle generasjoner av mennesker. Derfor å glemme denne grenen av medisin vil ikke bare være stor dumhet, men også en manifestasjon av respektløs respekt for forfedrenes tradisjoner, forsømmelse av naturens gaver.

Video: plukking av bjørnebærblader