Slik kan du deilig steke zucchini i en panne

Det er mange varianter i tilberedningen av denne grønnsaken. Men ifølge den tradisjonelle oppskriften blir den utsatt for kort varmebehandling i olje. Det er interessant at denne metoden lar deg redde noen verdifulle stoffer, så selv etter steking av grønnsaken vil gi en positiv effekt for kroppen. Hvis du ikke bruker det i store mengder, må du naturligvis ikke glemme kaloriinnholdet i oljen. Men vi vil ikke løpe fremover, vi vil vurdere hovedpunktene i orden.

Matlagingsfunksjoner

1. Det er spesielle subtiliteter med skiver. Hvis du følger anbefalingene fra kulinariske eksperter og erfarne husmødre, oppnås de mest ømme og næringsrike grønnsakene i sirkler. I fremtiden kan skiver brukes til å tilberede snacks, kanapeer og andre retter av denne typen.
2. Det er ingen hemmelighet at den presenterte grønnsaken er rangert blant de vannholdige variantene. Følgelig frigjøres all fuktighet i prosessen med steking. For ikke å få gelé i stedet for velduftende skiver, er det nødvendig å knuse bitene med mel. Det er lov å salte før avbening.
3. Igjen, basert på mening fra eksperter i kulinarisk virksomhet, er det ikke nødvendig å legge skiver på forhånd. Gjør dette før du sender dem til pannen. Hvis du likevel bestemmer deg for å strø salt, må du vente til saften skal skille seg og drenere den. For å fullføre, bare blott kuttet. Gjør du ikke det, vil retten vise seg å være saltet.
4. Forsikre deg om at kokekaret som skal tilberedes er tilstrekkelig oppvarmet. Dessuten bør olje surre i den. Kokingen utføres på maksimalnivå på brenneren, slik at du får en rosenrød. Etter at jordskorpen er dannet, vri arbeidsstykket og senk platen til et midtpunkt. Under ingen omstendigheter skal du ikke sminke på et minimum, du vil øke steketiden og gjøre grønnsaken overdreven fett.
5. Du kan også lage assorterte grønnsaker. Zucchini går bra med tomater, gulrøtter, løk, aubergine, sopp. Men matlaging er litt annerledes. Det er nødvendig å steke ingrediensene i en egen rekkefølge, deretter kombinere dem sammen og konsumere. Rømme eller kalorifattig yoghurt brukes ofte som bandasje, men dette er ikke nødvendig.
6. Vi kan ikke berøre temaet røren. Hvis du vil lage et fat med rekordfart, er det fornuftig å tilberede en røren. Hovedsaken er å få en masse som i konsistens er litt lik rømme. Ellers vil det altfor flytende arbeidsstykket renne av, slik at du ikke får duftende og smakfulle skiver. I fremtiden blir en slik rett smakt med majonesaus, fløtesaus eller rømme.
7. Væsken vil fordampe under den forsvinnende prosessen, la den gjøre det. Ikke dekk til komponentene som smerter i oppvasken. Ellers vil du om noen minutter få grøt, som ingenting annet kan gjøres unntatt potetmos. Etter steking, legg arbeidsstykkene dine på servietter, la overflødig fett renne av og begynn å spise.
8. Et særtrekk ved denne retten fra andre lignende, er at den kan konsumeres i alle former. Derfor er det overhode ikke nødvendig å lene seg på en matbit umiddelbart, den vil glede deg selv i kald tilstand. Det viser seg veldig velsmakende hvis du smører flere sirkler med hverandre med majones og legger på brød. Retten er strødd med revet ost på toppen og sendes til mikrobølgeovnen.

oppskrifter

tradisjonelle

1. For å lage en velsmakende matbit og til å glede familien og slektningene, trenger du ikke å avgrense deg selv. Vi tilbyr en tradisjonell variant, som faktisk tilberedes av 2 frukt og mel. Du vil også trenge salt, som, som nevnt tidligere, tilsettes melet.Steking gjøres i olje.
2. La oss starte med de forberedende aktivitetene. Grønnsaken skal skylles, fjernes fra spissene og hakkes i en tykkelse på ca 1 cm. Deretter får du krus som må knuses med mel med stor forsiktighet. Hell mens olje i stekepannen mens du benser, og la den hvise.
3. Deretter må du redusere indikatorene litt, slik at merket er mellom gjennomsnittet og maksimum. Ta grønnsaken med en gaffel eller fingre, spred på stekingen. Du vil se at fruktene er klare på den ene siden. De vil bli myke inni. Du trenger bare å snu forrett og kverne litt mer.
4. Når alt er klart, dekker du flatfat med servietter eller bruk papirhåndklær. Fjern sirklene med en deilig skorpe og la fettet renne av i flere minutter. Da kan du smake på zucchini, servert med rømme eller favorittsausen din.

Med løk

1. Denne variasjonen er litt forskjellig fra den forrige. For å innse det, må du ta et par løk, favorittkrydder, faktisk olje samt rømme. Når det gjelder squash frukt, ta et par stykker.
2. Som alltid begynner matlagingen med grønnsaker. Det er nødvendig å frigjøre zucchini fra tipsene, hvis nødvendig fjerner du huden. Hvis grønnsaken er ung, er dette ikke nødvendig. Hakk deretter produktet til en kube eller bar, tilsett salt og presiser en tredjedel av en time. Du vil få juice å bli kvitt.
3. Varm oljen slik at den begynner å putre. Noen anbefaler bruk av flere varianter, inkludert krem. Stek først løken hakket i tilfeldig rekkefølge eller i halve ringer, tilsett deretter zucchini til den og trav den med krydder. Stew til det er mørt. Dryss deretter over grønnfink.

Effekter på kroppen

1. Umiddelbart skal det sies at i rå form har produktet et lavt kaloriinnhold. På 100 gr. grønnsaker utgjør omtrent 25 kcal. I tillegg fordøyer kroppen et slikt produkt uten problemer. I dette tilfellet føler magen og tarmen ikke noe ubehag. Derfor anbefales grønnsaken å bli inkludert i kostholdet, selv med mage- og tarmsykdommer.
2. Det er bemerkelsesverdig at en tilstrekkelig mengde bor er tilstede i sammensetningen. Et slikt stoff forbedrer tilstanden til bein og mineralsk metabolisme i hele kroppen. Sammen med dette øker hjerneaktiviteten. Muskelfibre blir sterkere. Dette er spesielt nyttig for eldre mennesker.
3. Den aktive sammensetningen av råstoffet påvirker aktiviteten i nervesystemet og hjertemuskelen positivt. Det er bemerkelsesverdig at bare 100 gr. Produktet inneholder den daglige mengden silisium, som er nødvendig for mennesker. Et enzym er nødvendig for å opprettholde vaskulær elastisitet. Silisium er også ansvarlig for tilstanden til hår og negler.
4. Den presenterte grønnsaken har nok kalium. Stoffet hjelper til med å bli kvitt overflødig væske på kort tid. Som et resultat vil du bli kvitt hevelse i lemmene. Overflaten av kostfiber renser også kroppen for skadelig kolesterol og slagg.
5. Som et resultat vil du glemme problemer med mage-tarmkanalen i form av forstoppelse. Betraktede grønnsaker forhindrer også dannelse av gallestein. Hver for seg er det verdt å si at det er bedre å ikke frigjøre unge frukter fra skallet. Den er mettet med mye antioksidanter.
6. For øvrig inneholder skallet betydelig mer vitaminer og kostfiber enn i selve massen. Slike frukter kan tilsettes forskjellige salater. Samtidig trenger unge zucchini ikke varmebehandling. Spesielt vurdert frukt anbefales å bli inkludert i kostholdet til eldre mennesker.
7. Ikke vær opprørt i forkant. Helbredende egenskaper og rik sammensetning besettes ikke bare av skallet, men også av kjøttet. I tillegg brukes avkok som er tilberedt på basis av blomster aktivt for å bekjempe psoriasis og eksem. Fruktjuice er også fordelaktig.Det beroliger nerver perfekt og bekjemper stress.
8. Et interessant faktum er at frøene til moden frukt inneholder et unikt stoff i form av santonin. Derfor brukes frø ofte for å bekjempe helminths. Sammen med dette styrker et slikt produkt perfekt beskyttelsesfunksjonene i kroppen. Frø forbedrer leverfunksjonen og forhindrer forgiftning.
9. Eksperter anbefaler også å inkludere frø i kostholdet til diabetikere. Den unike sammensetningen inneholder naturlige sukkerarter og mange andre like verdifulle sporstoffer. I tillegg til denne studien ble den positive effekten av grønnsaken på den mannlige kroppen bekreftet. Frukt forhindrer utvikling av mange plager.
10. Det systematiske forbruket av grønnsaker påvirker arbeidet med prostatakjertelen positivt. Zucchini forhindrer utvikling av hypertrofi. Som et resultat er risikoen for prostatitt og prostatakreft nesten null. I tillegg forbedrer tilstedeværelsen av en stor mengde jern blodsammensetningen og øker testosteron.
11. Hvis du ofte liker å lene deg på fet og stekt mat, vil inntak av courgette bidra til en bedre utstrømning av galle. I tillegg hjelper den aktive sammensetningen av grønnsaken leveren med å takle rus etter å ha drukket i store mengder. Giftige forbindelser elimineres fra kroppen.

Grønnsakene det gjelder er veldig populære over hele verden og brukes ikke bare i matlaging. Ofte brukes unge frukter i kosmetisk industri. Produktets aktive sammensetning påvirker hudens og krøllens tilstand positivt. Med systematisk bruk av midler basert på courgette kan du oppnå imponerende resultater.

Video: hvordan steke courgette i røren