Arugula untuk penurunan berat badan - faedah dan aplikasi

Daun arugula yang halus dalam diet adalah kunci untuk melegakan, kesejahteraan, pencernaan yang sihat dan menghilangkan pound tambahan. Jenis salad ini adalah gudang serat, vitamin dan mineral makanan berkualiti tinggi. Arugula melengkapkan salad sayur-sayuran dan buah-buahan, smoothie, lauk dan sesuai dalam diet apa pun.

Mengenai khasiat arugula

Atlet, penyokong gaya hidup sihat dan orang yang ingin membakar tisu adiposa yang berlebihan memilih protein yang kaya dengan protein dan jenis salad yang tidak berminyak. Komposisi kimia arugula menyumbang kepada penyembuhan badan secara keseluruhan dan banyak subsistemnya:

1. Membersihkan darah, menurunkan kolesterol, mendorong pembentukan sel darah.
2. Membersihkan usus dari toksin, meningkatkan metabolisme.
3. Mempercepat proses regeneratif dalam badan.
4. Menguatkan enamel gigi.
5. Ia mempunyai sedikit kesan diuretik, mengeluarkan lebihan cecair dari tisu dan menyumbang kepada penyingkiran edema.
6. Menguatkan dinding saluran darah.
7. Melegakan sakit kepala dan kekejangan.
8. Menggalakkan pembaharuan sel kulit, peremajaan.
9. Menguatkan sistem ketahanan badan dan melegakan keletihan.

Anehnya, arugula menepati badan dengan sempurna semasa diet. Ia kaya dengan serat makanan untuk menyokong pencernaan yang sihat, yodium, yang diperlukan untuk menguatkan imuniti dan mengekalkan fungsi tiroid yang normal, vitamin C, yang menenangkan dan menguatkan badan, vitamin A, yang penting untuk kulit dan kuku yang sihat, kalsium, yang diperlukan untuk tulang dan sistem kardiovaskular dan banyak bahan lain.

Arugula di dapur

Arugula dimakan segar. Daun mesti dibasuh dengan air dan dikoyakkan dengan tangan. Sekiranya anda memotong rumput ini dengan pisau, cepat kehilangan jus, aroma dan khasiatnya yang berguna. Memproses sayur seperti termal - rebus, rebus atau beku - juga tidak digalakkan. Salad ini, tidak seperti sorrel atau dill, tidak masin untuk masa depan, tetapi dimakan dengan cepat sebaik sahaja dibeli. Sekumpulan segar disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Anda boleh meletakkan daun di dalam beg plastik atau bekas makanan untuk melindungi daripada pendedahan oksigen. Jangan simpan daun di dalam mangkuk logam, gunakan kayu, seramik atau, dalam kes yang teruk, plastik.

Arugula mengandungi vitamin larut air dan larut lemak, jadi salad dengan penambahan daunnya dibumbui dengan minyak sayur atau kacang. Sebilangan kecil lemak tak jenuh berkualiti tinggi tidak akan membahayakan sosok, tetapi sebaliknya, ia akan membantu menyerap zat yang diperlukan untuk tubuh, menyokong aktiviti otak dan kesihatan sendi.

Cara memilih arugula di kedai atau pasar

Arugula ditanam di rumah hijau sepanjang tahun, jadi di bandar-bandar besar hampir selalu terdapat di kedai-kedai. Kos salad disediakan. Memandangkan semua sifat penyembuhan dari kumpulan hijau, anda boleh makan makanan ringan dengan sayur wangi ini.

Untuk memilih ranting yang berkualiti, perhatikan penampilannya. Salad harus mempunyai daun utuh, mempunyai warna hijau yang seragam. Keratannya berbau pedas, ketika menggosok daun di jari, aroma khas tetap ada. Daunnya berair dan rangup. Salad perlahan, kuning atau kering tidak dibenarkan dijual. Selalunya di kedai dan gerai sayur-sayuran, sayur-sayuran disembur dengan air untuk memanjangkan kesegaran.

Ranting yang baik tidak boleh pahit walaupun di antara keratan.Kehadiran rasa pahit mungkin bermaksud bahawa salad terlalu matang, tumbuh dengan tidak betul, atau bahkan disenyawakan dengan bahan tambahan yang membahayakan kesihatan. Malangnya, mustahil untuk mengesahkan ini semasa membeli, tetapi cuba perhatikan warna dan rupa daun - daunnya tidak gelap, terlalu terang, jeragat, dll.

Cara menggunakan arugula untuk menurunkan berat badan

Arugula menyokong badan dengan baik semasa diet dan aktiviti fizikal. Untuk menurunkan berat badan dengan memakan daun berair ini, cukup untuk mengurangkan kandungan karbohidrat dan lemak berat dalam diet, mengambil makanan protein dan hidangan sayur-sayuran.

Untuk satu hidangan hidangan arugula, dari ¼ hingga setengah sekumpulan biasa (hingga 100 g) sudah cukup. Serat yang berlebihan dalam makanan dapat menyebabkan perut kembung dan rasa lapar yang meningkat, di samping itu, sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimakan dapat menyebabkan hipervitaminosis. Makan beberapa ranting arugula untuk makanan, dan mereka akan memberi kesan yang diinginkan. Salad dengan daun ini 2-3 kali seminggu akan membantu menyebarkan metabolisme, menyerap komponen yang diperlukan untuk tubuh dengan cepat dan membersihkan badan dari produk lemak dan protein yang diproses.

Sudah tentu, program diet yang hanya terdiri daripada daun salad ini tidak ada. Kandungan kalori arugula per 100 gram hanya 25 kkal, sebab itulah sebenarnya "tanpa berat" dalam diet harian. Ia menunjukkan semua khasiatnya yang berguna ketika dimakan bersama makanan lain. Sayuran ini secara praktikal tidak menyebabkan alahan dan tidak mempunyai kontraindikasi.

Sarapan arugula cepat
Untuk menikmati sarapan yang enak sambil menurunkan berat badan, cukup makan sebilangan bijirin tanpa gula dengan salad:

• 4 biji tomato ceri;
• beberapa cabang arugula;
• keju putih rendah lemak;
• selasih;
• minyak zaitun.

Minum segelas jus oren dengan sarapan dan anda boleh makan beberapa buah kering. Ini akan membantu mendapatkan cukup sehingga makan tengah hari.

Hidangan Salad Berkhasiat
Tetapi untuk makan tengah hari atau makan malam, anda boleh mencuba hidangan panas dengan sos arugula, misalnya, diet pasta Pesto.

Pilih asas pasta dari gandum durum, keju rendah lemak (20-30%), serta komponen berikut:

• arugula - 75 g;
• bawang putih - 1 ulas;
• walnut - 1/3 cawan;
• minyak zaitun - 4 sudu besar.

Semasa pasta mendidih, sediakan sosnya. Keju parut (150 g), kisar kacang dengan bawang putih dalam pengisar, tambah mentega dan herba, campurkan semuanya sekali lagi hingga konsisten krim masam pekat. Hidangkan sos pasta panas berdasarkan 500 g.

Arugula untuk manis
Resipi lain yang tidak dijangka dengan arugula adalah pencuci mulut buah yang akan memanjakan rasa yang enak dan memuaskan rasa lapar.

Anda memerlukan strawberi (100 g), jus oren (segar dari 1 pc.), Keju Mozzarella (100 g) dan sekumpulan salad (70 g). Beri perlu dipotong menjadi 4 bahagian, dan keju - hancurkan menjadi kiub. Hidangan dibumbui dengan daun arugula cincang dan jus oren. Campuran rasa manis pedas, rasa susu-krim dan nota berpakaian pedas akan dikenang oleh pencinta resipi yang tidak biasa.

Ingatlah bahawa semuanya baik dalam keadaan sederhana, dan dengan berani memperkenalkan arugula ke dalam makanan anda setiap hari.

Video: apa arugula berguna dan apa yang dimasak daripadanya