Bolehkah saya makan nasi dengan diabetes?

Panggang beras - bahan mentah yang paling biasa, berdasarkan mana anda boleh memasak puluhan hidangan yang berbeza. Memandangkan populariti dan aksesibiliti seperti itu, pesakit yang didiagnosis menghidap diabetes mellitus tertanya-tanya tentang kesesuaian memasukkan beras ke dalam makanan harian. Mari kita perhatikan aspek-aspek asas untuk menjelaskan keadaan.

Bahaya nasi digilap

Bijirin yang digiling adalah berbahaya bagi penghidap diabetes. Kerana teknologi pemprosesan ini, beras kekurangan zat berharga, hanya karbohidrat yang boleh membahayakannya yang tinggal di dalamnya. Apabila produk yang digosok rebus memasuki badan, dengan cepat meningkatkan kepekatan glukosa dalam darah.

Bahaya yang lebih besar timbul apabila menggabungkan bijirin dengan produk tenusu, gula, buah kering, krim, kacang-kacangan dan bahan tambahan lain. Berdasarkan perkara di atas, perlu disimpulkan bahawa nasi klasik, yang biasa kita makan, berbahaya dan dikontraindikasikan pada pesakit diabetes.

Sebaliknya, dalam biji-bijian yang tidak dipoles, senarai zat mineral dan vitamin telah dipelihara sepenuhnya. Masalahnya adalah bahawa parut seperti itu tidak digilap, menjaga cangkang. Ia mengandungi karbohidrat kompleks, bukan sederhana. Mereka diserap lebih perlahan dan tidak diserap oleh darah dalam waktu yang singkat, masing-masing, glukosa tidak melonjak tajam.

Khasiat Beras Diabetes

1. Sebelum mempertimbangkan kesan beras pada kesihatan diabetes, perlu mengkaji komposisinya. Dalam komposisi kurang dari 0.6 gr. lemak, lebih daripada 7 gr. protein dan 77.4 gr. karbohidrat. Kandungan kalori adalah 340 unit, yang cukup banyak untuk hidangan 0.1 kg. Walau bagaimanapun, beras yang tidak dipotong kekurangan karbohidrat sederhana yang langsung diserap dan menyebabkan lonjakan glukosa.
2. Komposisi ini mengandungi banyak vitamin kumpulan-B, khususnya, kita bercakap mengenai riboflavin, tiamin, piridoksin, niasin, folik dan asid pantotenik. Mereka bertanggungjawab untuk persekitaran psiko-emosi seseorang, menormalkan jiwa dan menyumbang kepada tidur yang selesa. Vitamin B yang mengambil bahagian dalam penghasilan tenaga dan transformasi karbohidrat yang betul menjadi simpanan kekuatan.
3. Sebagai sebahagian daripada jisim asid amino, banyak dari mereka tidak mempunyai keupayaan untuk dihasilkan secara autonomi dalam badan. Oleh itu, mereka mesti membawa makanan untuk memastikan aktiviti kelenjar tiroid, pankreas dan organ penting lain yang betul.
4. Gluten adalah sebatian protein yang menyebabkan tindak balas yang tidak dapat diramalkan pada pesakit diabetes. Ia tidak ada beras, jadi orang yang menghidap penyakit ini dapat memakan bijirin ini. Semua protein lain mempunyai kesan yang baik pada sendi, menghilangkan rasa sakit.
5. Komposisi tidak mengandungi garam, yang secara negatif mempengaruhi metabolisme air. Garam mengekalkan cecair, sehingga menyebabkan peningkatan tekanan darah. Sebagai tambahan, mineral yang termasuk dalam beras (yodium, kalium, besi, fosforus, zink, dll) menebus kekurangan zat penting.
6. Croup terkenal dengan pengumpulan serat makanan, komposisi mereka lebih dari 4 gram. Serat dalam jumlah besar tertumpu pada beras perang dan coklat, dalam keadaan digilap hampir tidak ada. Ini adalah sebab lain mengapa bahan mentah yang digilap tidak boleh dimakan. Bagi serat, ia menormalkan dan memperbaiki semua fungsi saluran gastrousus.

Padi liar untuk pesakit kencing manis

1. Pelbagai jenis bijirin ini juga disebut air sianida. Padi liar diketahui oleh banyak orang sebagai sumber utama bahan berharga.Ini benar kerana mengandungi asid amino pekat dalam jumlah yang boleh dicemburui oleh produk lain. Ia sangat berguna untuk pesakit diabetes dari semua jenis, tanpa mengira tahap penyakitnya.
2. Padi liar kaya dengan protein yang mengatur gula darah dan membuang glukosa berlebihan. Ia mengandungi 18 asid amino, dan 12 daripadanya tidak dapat diganti; ia tidak dihasilkan di dalam tubuh manusia. Produk ini juga terkenal dengan serat makanan, vitamin kumpulan B.
3. Pesakit diabetes mellitus memerlukan mineral. Dalam beras liar, mereka berkumpul secara berlebihan, yang paling popular merangkumi norma harian (natrium, yodium, mangan, magnesium, kalium dengan kalsium dan lain-lain).
4. Komposisi pelbagai jenis bijirin ini sama sekali tidak mengandungi kolesterol, jadi makan nasi tidak membahayakan sistem peredaran darah pesakit diabetes. Lemak tepu juga tiada.
5. Menariknya, produk ini mempunyai 6 kali lebih banyak vitamin B9 daripada beras perang. Pelbagai jenis bijirin ini mesti dimasukkan ke dalam diet pesakit diabetes, yang, selain segalanya, sangat gemuk. Beras membantu melawan berat badan berlebihan kerana mempercepat proses metabolik.

Nasi perang

1. Sebagai alternatif yang sangat baik untuk beras putih, disarankan untuk menggunakan biji-bijian coklat atau gandum. Bijirin ini tidak mengandungi karbohidrat sederhana. Oleh itu, pengambilan beras perang sangat selamat bagi penghidap diabetes.
2. Apabila beras dimakan, komposisinya tidak mempengaruhi tahap gula dalam darah. Komposisi bijirin ini mengandungi karbohidrat kompleks, serat larut air, selenium, asid lemak tak jenuh ganda dan banyak vitamin.
3. Kelebihan beras perang adalah bahawa semasa memproses biji-bijian lapisan kedua sekam tidak dikeluarkan. Hanya mengandungi semua zat dan enzim yang penting dan berguna. Itulah sebabnya beras perang sangat sesuai untuk pesakit diabetes.

Nasi perang

1. Beras perang adalah bijirin biasa, tetapi tidak dikupas sepenuhnya. Selepas pemprosesan khas, dedak dan sekam kekal dalam produk sedemikian. Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa semua enzim berguna tetap utuh. Jadi, beras seperti itu boleh dimakan oleh pesakit diabetes.
2. Biji-bijian terkenal dengan kandungan vitamin B1 yang sangat besar. Bahan semacam itu hanya diperlukan untuk aktiviti sistem kardiovaskular dan saraf sepenuhnya. Selain itu, beras perang mempunyai pelbagai kompleks pelbagai vitamin, unsur dan serat.
3. Pakar mengesyorkan memasukkan beras perang dalam makanan untuk pesakit diabetes jenis 2. Serat makanan yang terdapat dalam bijirin membantu menurunkan gula darah. Asid folik juga terdapat dalam beras yang mencukupi. Bahan ini membantu mengekalkan tahap glukosa darah yang normal.

Kontraindikasi beras

1. Anda mesti mengecualikan nasi putih biasa dari diet. Oleh kerana kaedah pemprosesan, jumlah karbohidrat sederhana meningkat dalam biji-bijian. Oleh itu, beras seperti itu akan membantu meningkatkan kadar gula dalam darah. Di samping itu, berat badan berlebihan akan diperoleh.
2. Keadaan pesakit boleh bertambah buruk, dan rawatan akan menjadi sukar. Padi putih memberi kesan negatif terhadap aktiviti saluran gastrousus. Itulah sebabnya mengapa memberi keutamaan kepada biji-bijian yang tidak dipoles. Pilih bijirin yang betul.

Karbohidrat tertumpu pada bijirin yang digilap; ketika memasuki tubuh, gula dapat melonjak tajam. Tetapi ada banyak jenis beras yang disetujui untuk digunakan untuk diabetes.

Video: Nasi jenis apa yang boleh saya makan dengan diabetes?