Kubis Kohlrabi - sifat berguna dan kontraindikasi

Rasa Kohlrabi mirip dengan lobak, tetapi milik keluarga kubis. Sayuran itu mendapat popularitinya pada zaman dahulu, kohlrabi mula tumbuh di Eropah. Kemudian, dia berhijrah ke hamparan tanah air kita. Kubis mendapat popularitinya kerana pengumpulan asid askorbik dalam komposisi. Kualiti berguna sayur-sayuran dikaji dengan teliti, serta kontraindikasi. Mari kita membincangkannya dengan teratur.

Komposisi dan sifat kohlrabi

Sebelumnya disebutkan bahawa kohlrabi dianggap juara di antara "saudara-saudaranya" dalam jumlah vitamin C dalam komposisi. Asid askorbik menyokong sistem imun dalam keadaan baik dan, selain itu, mempunyai sifat antioksidan.

Kohlrabi juga mempunyai kandungan retinol yang baik, ia juga disebut vitamin A. Elemen pemuda ini menyokong keadaan kulit dan rambut bersama dengan tokoferol (vitamin E). Yang terakhir ini merujuk kepada senarai bahan antioksidan yang paling berkesan dari jenis semula jadi.

Kubis, yang dalam ciri rasanya mirip dengan lobak, berutang pada sakarida semula jadi. Mereka disajikan dalam bentuk yang mudah dicerna, oleh itu mereka tidak membahayakan kesihatan pesakit diabetes.

Kohlrabi tidak kekurangan vitamin PP, karotenoid, vitamin B, protein, asid organik. Dari mineral, magnesium, mangan, kalium, selenium, kobalt, kalsium, besi, zink dan lain-lain menempati tempat yang terhormat.

Sayuran terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi. Kita bercakap mengenai serat, yang secara positif mempengaruhi aktiviti sistem pencernaan. Memandangkan fakta bahawa kohlrabi rendah kalori (hanya 41 unit per 100 gram), ia digunakan dalam makanan diet.

Kelebihan kohlrabi

1. Untuk penglihatan. Beta-karotena, berharga untuk kesihatan mata, tertumpu pada sayur. Dalam kombinasi dengan vitamin A (retinol), bahan ini memberi kesan positif kepada orang yang mengalami masalah penglihatan. Pentadbiran kohlrabi secara sistematik membantu mengembangkan koyakan semula jadi, menguatkan otot mata, dan mencegah katarak dan glaukoma.
2. Untuk buah pinggang. Oleh kerana sifat diuretiknya, kubis mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan ginjal dan sistem kencing khususnya. Ini mengatur pengumpulan garam dan mengurangkan kepekatannya jika perlu. Semua ini membawa kepada pencegahan urolithiasis.
3. Untuk metabolisme. Pengambilan kalori rendah yang digabungkan dengan kandungan serat yang baik menjadikan kohlrabi sebagai sayuran yang sangat diperlukan dalam diet dan pemakanan. Komposisi ini mengandungi vitamin yang termasuk dalam kumpulan B. Mereka mengawal dan meningkatkan semua proses metabolik. Berat badan selesa untuk tubuh manusia.
4. Untuk penghadaman. Bahan serat dan pektin meningkatkan pencernaan makanan, makanan tidak basi dan tidak fermentasi di kerongkongan. Kubis membersihkan organ kesesakan, bahan toksik, dan menyembuhkan bisul pada membran mukus organ dalaman. Sayur-sayuran mesti dimakan mengikut kategori orang yang mengalami sembelit dan halangan usus.
5. Untuk kekebalan. Secara semula jadi, kandungan asid askorbik yang tinggi mempunyai kesan positif pada sistem imun manusia. Vitamin C mengekalkan fungsi perlindungan semasa penyebaran jangkitan virus, dengan kekurangan vitamin dalam tubuh dan antara musim ketika seseorang terdedah kepada penyakit.Merebus disediakan pada batang, berkesan melawan barah, tuberkulosis, asma, diabetes mellitus dan fenomena patologi kompleks yang lain.
6. Dari darah tinggi. Mineral, terutama kalium dan magnesium, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah dan tekanan darah. Kohlrabi mengurangkan frekuensi lompatan, menyebabkan tekanan menjadi nada. Juga, tekanan intrakranial dinormalisasi, sakit kepala dan migrain hilang.
7. Dari anemia. Dengan penyakit ini berarti kekurangan zat besi dalam tubuh. Anemia boleh berkembang di semua kategori individu. Untuk mengelakkan penyakit dan rawatannya, anda perlu makan kohlrabi secara berkala. Kubis mengatasi kekurangan kelenjar, meningkatkan hemoglobin, menormalkan persekitaran psikoemosi manusia, dan melawan keletihan dan keletihan kronik.
8. Dari onkologi. Telah lama diketahui bahawa bahan aktif yang melindungi manusia dari barah terkonsentrasi pada tanaman akar. Glukosinolat mempunyai kemampuan untuk menyekat aliran darah, sehingga mencetuskan pemusnahan tumor. Kubis juga mesti dimakan untuk mencegah barah.

Kohlrabi untuk wanita

1. Makan sayur secara sistematik mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan umum dan penampilan seks yang lebih adil. Setelah beberapa lama, keadaan kulit, rambut dan kuku bertambah baik.
2. Tanaman akar mempunyai kandungan serat makanan kasar yang tinggi. Kemasukan produk dalam diet harian akan membolehkan seorang wanita menurunkan berat badan secara semula jadi tanpa mengalami ketidakselesaan. Ingatlah untuk mencapai hasil yang maksimum, anda perlu menyeimbangkan diet anda dan mula bermain sukan.
3. Sayuran mempunyai sifat antioksidan yang mengagumkan. Pemakanan tanaman akar secara teratur membolehkan tubuh disembuhkan dengan membersihkan racun dan racun. Telah terbukti bahawa kohlrabi melambatkan proses penuaan. Selain itu, menambahkan jus sayur segar ke krim harian untuk penjagaan badan dan wajah tidak akan hilang.

Kohlrabi untuk sistem otot dan saraf

1. Kubis tepu dengan banyak kalium. Berkat ini, sayur-sayuran mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem otot dan saraf. Kohlrabi membolehkan anda merasa bertenaga dan cekap untuk jangka masa panjang.
2. Untuk menjaga kesihatan diri, cukup memasukkan kohlrabi dalam pelbagai salad sayur setiap hari. Di samping itu, kubis mempunyai sifat menenangkan yang sangat baik. Tanaman akar bertindak sebagai antidepresan semula jadi, yang mengurangkan kegelisahan dan kegelisahan. Latar belakang psiko-emosi semakin baik.

Kohlrabi untuk kulit

1. Dalam bidang kosmetologi, banyak pengeluar berjaya memasukkan ekstrak kubis dalam pelbagai produk. Jumlah tokoferol dan vitamin K yang mencukupi tertumpu dalam produk.
2. Bersama-sama, enzim ini meningkatkan pertumbuhan semula tisu dengan menegangkan kulit. Produk sedemikian sangat berkesan untuk penuaan kulit. Perlu diingat, topeng dari tanaman akar segar berkali-kali lebih berkesan.

Kohlrabi untuk tisu tulang

1. Semakin tua orang tersebut, semakin banyak tisu tulang yang terkena haus. Tulang menjadi rapuh kerana kehilangan keanjalan. Untuk mengelakkan proses tersebut, anda mesti selalu makan makanan dengan kandungan mineral yang tinggi.
2. Di kohlrabi, mangan, zat besi, kalsium dan kalium tertumpu dalam jumlah yang mencukupi. Bersama-sama, komponen ini menyelesaikan kebanyakan masalah kesihatan tulang. Kubis menghalang perkembangan osteoporosis.

Kohlrabi sambil menurunkan berat badan

1. Dalam dunia pemakanan dan dietetik yang baik, kohlrabi cukup popular. Kubis sering dimasukkan dalam diet orang yang ingin mengucapkan selamat tinggal kepada kilogram yang tidak diingini.
2. Serat kasar memenuhi tubuh dengan enzim penting dan menekan rasa lapar.Oleh kerana itu, anda tidak perlu makan lebih banyak, seperti sebelumnya. Anda dapat mengawal berat badan dengan mudah.

Kontraindikasi kohlrabi

1. Sekiranya anda mematuhi data rasmi, kami dapat menyimpulkan bahawa Kohlrabi tidak mempunyai kontraindikasi serius. Dalam beberapa kes, akibat yang tidak menyenangkan dapat diperhatikan. Masalah seperti itu dapat dielakkan sepenuhnya jika anda mematuhi cadangan.
2. Dengan berhati-hati, makan tanaman akar dengan keasidan perut yang meningkat. Jika tidak, anda mungkin merasakan pedih ulu hati. Sekiranya, walaupun demikian, terus makan kohlrabi, masalah seperti itu dapat berkembang menjadi pankreatitis.
3. Jangan cuba makan kubis bersama dengan susu. Jika tidak, masalah gangguan pencernaan tidak dapat dielakkan. Anda akan mengalami cirit-birit yang teruk.

Kualiti sayuran yang berharga merangkumi semua sistem dan organ manusia yang penting. Kohlrabi mempunyai banyak petunjuk untuk dimakan. Ia berkesan untuk anemia, penyakit sistem genitouriner, gangguan penglihatan, metabolisme terganggu dan fenomena patologi lain. Tetapi pertimbangkan kontraindikasi.

Video: salad kohlrabi dengan wortel