Kacang Koko - Faedah Kesihatan

Biji kakao adalah buah yang menjadi asas bagi penghasilan bukan sahaja coklat kegemaran semua orang, tetapi juga mentega koko dan kek minyak. Produk berharga yang digunakan dalam banyak industri sangat bermanfaat bagi manusia. Semua ini berkat antioksidan dan vitamin yang terdapat dalam jumlah yang banyak di sini.

Sedikit mengenai komposisi

Biji-bijian dari pokok coklat dapat membanggakan kandungan semua komponen yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ini adalah, pertama sekali, lemak, protein dan karbohidrat, serta alkaloid, komponen mineral dan asid asal organik yang tidak kurang pentingnya.

Mengingat sisi komposisi kimia, dapat diperhatikan bahawa nilai khas produk terletak pada inti, juga pada inti dan inti. Bahagian-bahagian ini cukup kaya dengan komponen yang diperlukan.

Inti mengandungi mentega koko, merangkumi 55% daripada jumlah keseluruhan. Ini adalah asid stearik dan palmetik.

Kehadiran tanin menjelaskan rasa khas dan warna produk yang agak pahit.

Karbohidrat terkandung dalam komposisi berikut: pati (5-9%), sukrosa, fruktosa dan glukosa.

Kehadiran asid diperhatikan - malik, sitrik, asetik, tartaric.

Sangat diperlukan kandungan komponen mineral - kalsium, fosforus, magnesium. Masih mengandungi abu, yang di biji kopi pohon 2-4%.

Unsur-unsur aromatik bertanggungjawab untuk mencipta bau tertentu yang terdapat pada coklat.

Kacang kaya dengan vitamin. Sebilangan besar daripada mereka adalah unsur kumpulan B. Anda juga boleh bercakap mengenai asid biotin, nikotinik dan pantotenik.

Di mana biji koko digunakan?

Buah coklat yang tidak biasa digunakan secara meluas dalam industri makanan yang luas. Produk yang paling penting dan berharga yang diperoleh dari biji-bijian seperti itu adalah mentega koko, yang digunakan sebagai asas dalam pengeluaran semua jenis coklat.

Setelah memproses bahan mentah, sisa kering diperolehi, ia tidak asing lagi bagi kita, seperti serbuk koko.

Biji-bijian berguna digunakan dalam farmakologi, pengeluaran minyak wangi.

Kelebihan biji koko

Buah pokok coklat - bahan mentah, yang merupakan gudang besar bahan dan unsur berguna untuk manusia.

1. Oleh kerana kandungan epicatechin, dapat mengurangkan risiko strok, serangan jantung, dan diabetes dengan ketara.
2. Cocokhil adalah elemen khas yang mendorong pertumbuhan sel-sel dermal. Ini bermaksud bahawa luka akan sembuh lebih cepat, kerutan secara beransur-ansur akan melicinkan dan kemungkinan tidak mengetahui apa ulser perut meningkat.
3. Semasa menggunakan produk berharga ini, sejumlah besar magnesium masuk ke dalam badan, dan oleh itu seseorang mempunyai perasaan euforia. Jantung berfungsi dengan lebih baik, peredaran darah lebih cekap, dan tulang tumbuh lebih kuat.
4. Agrinin adalah afrodisiak yang dikenali, dan tryptophan adalah antidepresan yang sangat baik. Kedua-dua komponen ini terkandung dalam buah-buahan.
5. Kandungan sulfur membantu memperbaiki keadaan kulit, kuku dan keriting.

Oleh itu, dengan yakin kita dapat mengatakan bahawa peranan biji koko adalah memperbaiki semua proses dalam badan.

Apa bahaya yang boleh dilakukan oleh biji koko?

Sebilangan besar orang boleh memasukkan biji koko dengan selamat ke dalam diet mereka tanpa perlu risau akan bahaya yang mungkin berlaku. Namun, jangan lupa tentang kuantiti yang berpatutan, kerana jika anda tidak mematuhi had tertentu, maka bahan kimia yang berkaitan dengan keranda dari rakan dengan cepat dapat menjadi musuh.

Doktor bimbang dengan kenyataan bahawa penggunaan koko yang tidak masuk akal dapat memperburuk keadaan pesakit yang mengalami gangguan kecemasan.

Berhati-hati harus dilakukan oleh orang yang menderita gangguan pendarahan. Oleh kerana kelambatan proses ini dalam kes penggunaan koko yang berlebihan, risiko kehilangan darah besar meningkat.

Inti mempunyai risiko takikardia.

Tidak digalakkan menggunakan produk ini untuk cirit-birit dan gejala usus yang mudah marah, keadaannya hanya boleh bertambah buruk.

Berhati-hati harus dilakukan oleh pesakit yang menderita patologi seperti penyakit gastroesophageal reflux. Pengambilan koko yang berlebihan boleh memburukkan lagi gejala penyakit.

Oleh kerana keupayaan koko untuk meningkatkan tekanan intraokular, pesakit dengan glaukoma harus mengecualikan produk ini dari diet.

Bahan mentah seperti itu boleh menyebabkan banyak bahaya kepada pesakit hipertensi.

Orang yang terlalu sensitif mungkin mengadu migrain atau sakit kepala.

Sebatian yang berkaitan dengan kafein menyumbang kepada pengeluaran kalsium yang cepat dari badan bersama dengan air kencing. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahawa produk tersebut berbahaya bagi penghidap osteoporosis.

Sekiranya operasi dirancang, maka penggunaan koko mesti dihentikan 15 hari sebelum peristiwa ini.

Produk ini dikontraindikasikan dalam takikardia.

Reaksi alahan mungkin berlaku. Namun, gangguan seperti itu hanya disebabkan oleh produk berkualiti rendah, yang dirawat secara kimia selama penanaman. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada pembekal yang sudah dipercayai.

Semua orang boleh memeriksa kualiti koko; tidak sukar dilakukan. Sejumput koko digosokkan di antara jari. Sekiranya residu berminyak padat kekal pada kulit, maka bahan mentahnya berkualiti. Jejak serbuk ringan di jari meninggalkan produk berkualiti rendah, palsu.

Kerana kandungan kalori yang tinggi, makan biji-bijian pokok coklat tidak digalakkan untuk orang yang berlebihan berat badan.

Mereka yang tidak mengeluh tentang kesihatan berpeluang menikmati semua buah-buahan yang luar biasa, kerana ia akan membawa banyak faedah.

Cara menggunakan Biji Koko

Biji koko tanah boleh digunakan dengan cara yang sama sekali berbeza.

Sebagai contoh, mereka yang ingin dapat merasakan sebilangan biji-bijian mentah. Anda boleh menggunakan koko dengan madu, setelah mencelupkannya.

Ngomong-ngomong, biji koko adalah ubat yang sangat baik. Cukup bagi seseorang untuk makan hanya sebilangan biji-bijian, kerana dia sudah akan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga.

Selain itu, kacang yang dikupas boleh digabungkan dengan kacang dan madu cincang. Rasa yang enak dari hidangan seperti itu adalah penemuan sebenar.

Minuman yang enak dibuat dari serbuk koko. Tidak sukar untuk memasaknya: kacang tanah digiling hingga menjadi serbuk dan dituangkan dengan air mendidih. Mereka yang ingin dapat menikmati minuman dengan susu, ia akan menjadi sangat enak.

Berkat pembungkus coklat, kulit akan kelihatan lebih segar dan sihat, kelihatan segar. Prosedur serupa mempunyai kesan anti selulit. Dianjurkan untuk melakukannya sebelum musim pantai, kerana bukan sahaja dapat menegangkan badan, tetapi juga melindungi diri anda dari sinaran ultraviolet yang berbahaya.

Urut coklat juga berguna, kerana membantu menghilangkan kecacatan kosmetik (parut, parut).

Biji-bijian pokok coklat yang menakjubkan bukan sahaja merupakan produk makanan yang berharga, tetapi juga merupakan komponen yang sangat diperlukan untuk penyediaan banyak persediaan dalam bidang kosmetologi dan farmaseutikal. Walau bagaimanapun, makanan istimewa ini dapat memberi manfaat kepada seseorang hanya jika anda menggunakannya secara sederhana.

Video: Kacang Koko - Antioksidan Semula Jadi