Carob - faedah dan kemudaratan kesihatan

Carob adalah serbuk siap pakai yang diekstrak dari biji Ceratonia siliculose (juga disebut Carob). Di dunia moden, bahan mentah baru mulai mendapat populariti; serbuk dianggap sebagai alternatif yang sangat baik untuk coklat dan koko yang lebih berbahaya. Karbohidrat dalam gula-gula menggantikan gula sepenuhnya. Produk ini juga mempunyai beberapa kualiti positif. Mari pertimbangkan semuanya dengan teratur.

Carob tumbuh

Tempat kelahiran ceratonia dianggap sebagai Mediterranean. Pada mulanya, pokok itu tumbuh secara eksklusif di alam liar. Kemudian dia diangkut ke Australia dan mulai berkembang sebagai budaya biasa.

Pada masa ini, produk ini telah terbukti sebagai penekan batuk tambahan. Sekiranya anda menyelidiki sejarah, anda dapat menjumpai catatan bahawa pokok perubatan tradisional telah digunakan lebih dari 5000 tahun yang lalu.

Dari segi rasa, carob serupa dengan koko. Rasa selepasnya banyak bergantung pada kaedah dan tahap menggoreng. Secara luaran, buahnya mempunyai warna merah jambu yang tidak terlalu terang. Dari segi kegunaan, carob lebih unggul daripada serbuk koko semula jadi.

Di Australia, carob telah berakar kerana sifatnya yang unik. Pokok ini mudah hidup dalam keadaan kering dalam jangka masa yang lama. Lebih-lebih lagi, kualiti buahnya tidak berubah. Pada masa ini, negara-negara berikut tetap menjadi pemimpin dalam penanaman ceratonia: Sepanyol, Turki, Siprus, Portugal dan Australia.

Faedah Karbohidrat

1. Sejak zaman kuno, carob telah terkenal sebagai alat yang memanjangkan masa muda. Bahan mentah kaya dengan antioksidan. Bahan yang memasuki badan mula berinteraksi dengan radikal bebas. Sel malignan hancur akibat proses kimia yang kompleks. Oleh itu, zarah kulit tidak terjejas teruk.
2. Produk ini terkenal kerana tidak mengandungi kafein. Bahan seperti itu terdapat dalam koko. Minuman dari carob boleh diminum kepada hipertensi tanpa membahayakan kesihatan. Di samping itu, produk ini tidak mempunyai kontraindikasi untuk kanak-kanak dan seks yang adil yang mengandung janin. Carob tidak ketagihan kerana bahan unik salsolinol. Enzim semacam itu terdapat dalam coklat.
3. Terdapat juga theobromine dalam biji koko, bahan ini bertanggungjawab terhadap latar belakang psiko-emosi seseorang. Tidak ada enzim dalam karbohidrat, jadi penggunaan produk tidak akan mempengaruhi anda dengan cara apa pun. Suasana hati anda tidak akan hilang secara tiba-tiba. Sebaliknya, minuman berdasarkan bahan mentah seperti itu akan membantu menenangkan jiwa dan mengawal pelbagai pemikiran.
4. Perbezaan utama antara karbohidrat dan koko dapat dipertimbangkan bahawa dalam kes pertama, bahan mentah mempunyai lemak 10-11 kali lebih sedikit daripada yang kedua. Kemanisan pokok Carob dicapai kerana fruktosa dan sukrosa. Dari sini, para pakar mengaitkan karbohidrat dengan kategori produk diet. Beberapa komponen mengandungi lemak, ia diganti dengan gusi, yang terdapat dalam bahan mentah Carob. Oleh itu, produk ekstrak karbohidrat dapat disimpan lebih banyak daripada formulasi tambahan koko.
5. Kelebihan ceratonia yang lain yang tidak dapat diragukan dapat dianggap bahawa banyaknya enzim berguna sepenuhnya diserap oleh tubuh manusia. Perkara yang sama tidak boleh dinyatakan untuk koko. Manfaat Carob dapat dilihat dengan mata kasar. Sebilangan kecil serat juga mendominasi bahan mentah. Enzim cukup untuk mengatur proses pencernaan sepenuhnya. Antioksidan bersamaan dengan serat makanan membersihkan badan dari terak dan toksin.
6. Maklumat sejarah mengatakan bahawa pada zaman dahulu, carob digunakan oleh penyembuh tempatan sebagai antiseptik yang berkesan. Komposisi dalam masa yang singkat membantu seseorang memperbaiki keadaannya sekiranya berlaku keracunan dan cirit-birit. Serbuk ini sangat digemari oleh ibu bapa yang memberikan bahan mentah kepada anak-anak. Kualiti karbohidrat yang berguna dapat disenaraikan dalam jangka masa yang sangat lama. Minuman berasaskan produk membersihkan darah kolesterol secara menyeluruh. Penggunaan secara berkala dapat mencegah penyakit kardiovaskular.
7. Pencinta kakao harus memikirkan semula selera mereka. Carob lebih manis daripada serbuk kacang. Sekiranya anda membuat minuman berdasarkan pokok Carob, anda juga tidak perlu menambahkan gula. Dalam karbohidrat, terdapat komponen semula jadi yang praktikalnya tidak membahayakan tubuh. Satu-satunya syarat ialah bahan mentah disyorkan dengan berhati-hati untuk mengambil pesakit diabetes. Rujuk dengan pakar terlebih dahulu. Carob goreng mempunyai sejumlah kecil sakarida.
8. Carob digunakan secara aktif dalam pemakanan. Pengambilan minuman secara berkala mengurangkan rasa lapar. Bahan mentah menyekat pengeluaran hormon grenaline, yang bertanggungjawab untuk selera makan. Sesiapa yang cuba mengucapkan selamat tinggal kepada paun yang tidak diingini disarankan untuk mengganti pemanis yang tidak wajar dengan serbuk karbohidrat. Bahan mentah adalah produk hypoallergenic. Namun, anda tidak harus memuji diri sendiri, rundingan awal dengan doktor masih bermanfaat. Kadang-kadang terdapat intoleransi individu terhadap komponen.

Carob dalam Onkologi

Kajian menunjukkan bahawa kehadiran sebatian polifenol dalam karbohidrat dapat mencegah perkembangan barah. Pada tahap tertentu, produk ini beracun, hanya sel barah yang dirugikan. Bahan mentah sangat digalakkan untuk wanita. Carob menghalang perkembangan barah serviks.

Carob untuk diabetes

Sekiranya kita membandingkan karbohidrat dan biji koko, maka dalam kes pertama, bahan mentah mempunyai jumlah gula yang jauh lebih rendah. Di dalam buah pokok Carob terdapat sedikit lemak. Carob mempunyai kalori 3 kali lebih sedikit daripada coklat. Sekiranya anda menggunakan produk dengan bijak dengan diabetes, anda boleh mengelakkan kenaikan glukosa dalam darah. Secara selari, bahan mentah akan memberi tubuh serat dan protein.

Carob untuk penghadaman

Seperti yang disebutkan sebelumnya, karbohidrat mengandungi serat. Enzim mempunyai kesan positif pada metabolisme dan peristalsis usus. Tidak lama kemudian, selera makan dan rembesan jus gastrik dinormalisasi. Bahan mentah mempunyai serat makanan yang tidak larut, yang menyerap lebihan cecair di dalam badan.

Manfaat dan bahaya karbohidrat untuk kanak-kanak

Pakar tidak mengesyorkan memasukkan karbohidrat dalam diet kanak-kanak yang berumur di bawah 2 tahun. Mengkonsumsi sejumlah besar produk mungkin tidak memberi kesan terbaik pada jiwa kanak-kanak. Kesan serupa dicapai kerana kandungan tanin (tanin). Memasuki badan, enzim mengurangkan sintesis protein dalam tisu, sehingga memperlambat pertumbuhan dan perkembangan bayi. Bagaimanapun, carob akan membawa faedah yang jauh lebih besar tidak seperti coklat atau koko.

Khasiat Karbohidrat untuk Lelaki

Beberapa sumber dari zaman purba mengatakan bahawa carob mempunyai kesan positif terhadap kesihatan lelaki. Produk ini merangsang potensi dan menghilangkan penyakit alat kelamin. Pengambilan komposisi secara berkala meningkatkan aktiviti sperma.

Cara memilih karob

1. Penting untuk diketahui bahawa anda tidak akan dapat membeli serbuk Carob di mana sahaja. Komposisi atau sirap pukal biasanya dijual di kedai pemakanan kesihatan dan sukan. Selalunya, bahan mentah terdapat di tempat teh profesional. Pada masa ini, produk boleh dipesan secara dalam talian dengan mudah.
2. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan perkhidmatan kedai dalam talian, anda harus membaca semua ulasan mengenai kualiti produk dan perkhidmatan. Semasa membeli karbohidrat di kedai profesional, teliti dengan teliti pembungkusannya.Perhatikan kualiti pembungkusan, tarikh luput dan tarikh pengeluaran.
3. Dalam penampilan, komposisi yang longgar mempunyai warna merah jambu yang halus. Bahan mentah mempunyai bau yang menyenangkan dengan nota kacang. Sekiranya anda memutuskan untuk membeli produk rendah goreng, ia mempunyai warna yang lebih gelap. Produk ini akan memberikan rasa keasidan yang hampir tidak dapat dilihat dengan rasa karamel.
4. Sekiranya carob mengalami pemanggangan sederhana, maka warnanya mungkin menyerupai koko. Baunya akan lebih tajam, dan rasanya dengan sedikit kepahitan. Harap maklum bahawa semakin digoreng bahan mentah, semakin sedikit gula akan terkandung dalam komposisi.

Peraturan penyimpanan karbohidrat

1. Penasihat mengesyorkan menyimpan bahan mentah secara langsung dalam buah. Produk sedemikian mesti diletakkan di dalam bekas kaca atau beg kertas. Selepas ini, tangki kandungan mesti disimpan di tempat yang sejuk dengan kelembapan minimum.
2. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, karbohidrat disimpan sehingga 3 tahun tanpa kehilangan sifat berguna. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan produk, cukup untuk memecahkannya dan melalui penggiling kopi.
3. Dalam kebanyakan kes, karbohidrat dijual sebagai komposisi yang longgar. Bahan mentah tersebut dibungkus dalam bungkusan yang diproses oleh aluminium (kerajang). Beg itu juga diletakkan di dalam kotak kadbod. Carob dalam bentuk ini disimpan sehingga 1.5 tahun.

Carob Harm

1. Pakar tidak menemui bahaya yang besar pada karbohidrat, penggunaan produk yang berlebihan boleh menyebabkan beberapa masalah dengan kesejahteraan. Oleh itu, jika anda belum pernah mencuba bahan mentah, ia harus dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam diet. Dalam kes yang jarang berlaku, intoleransi individu ditunjukkan.
2. Bagi kontraindikasi, karbohidrat harus dimakan dengan sangat berhati-hati pada diabetes. Bergantung pada kaedah pemprosesan, minuman boleh merangsang peningkatan glukosa darah. Elaun harian yang disyorkan untuk penyakit tidak boleh melebihi 20 g.

Carob boleh dikaitkan dengan jumlah produk unik yang mempunyai ruang lingkup yang luas. Dalam kes ini, buah pokok Carob secara praktikal tidak memberi kesan sampingan. Kanak-kanak harus memasukkan komposisi dalam diet tidak lebih awal dari 2 tahun.

Video: minuman sihat dari karbohidrat