Bulgur - memberi manfaat dan bahaya kepada kesihatan badan

Bulgur adalah gandum, yang dituai semasa pematangan susu. Selepas itu, biji-bijian dikeringkan dan dibersihkan, kemudian dibungkus dan dihantar kepada pengguna. Baru-baru ini, bijirin bulgur mula dihantar ke rak pasar raya, tetapi sejak itu ia mendapat pengakuan majoriti orang yang mencubanya. Menggunakan produk dalam diet membantu bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesihatan dengan sopan. Agar tidak berasas, pertimbangkan kebaikan dan keburukan Bulgur.

Komposisi dan sifat bulgur

Asas bijirin adalah vitamin yang termasuk dalam kumpulan B. Antaranya, kita akan memilih yang paling berguna dan terkandung dalam jumlah yang layak: riboflavin, niasin, asid pantotenat, piridoksin, tiamin, asid folik, kolin.

Bulgur tidak kekurangan tocopherol, yang juga disebut vitamin E. Tocopherol adalah antioksidan semula jadi. Perlu bagi tubuh manusia untuk memanjangkan usia muda, membersihkan kulit, dan menormalkan hati.

Dalam komposisi bijirin, terdapat banyak lagi bahan berguna. Antaranya, vitamin K langka, beta-karoten (lebih banyak daripada wortel terkenal), abu, serat kasar, poli dan monosakarida, asid lemak.

Daripada mineral, perlu diserlahkan natrium, besi, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, tembaga.

Kandungan kalori bulgur bergantung pada seberapa matang penuaian gandum, bagaimana ia diproses, seberapa baik ia dibersihkan. Rata-rata, petunjuk ini berbeza antara 339-364 Kcal. setiap hidangan dengan berat 100 g.

Nilai bulgur merangkumi pesakit yang berlebihan berat badan dan gemuk. Dalam kes ini, perkara utama adalah makan bubur yang diberi dos pada separuh pertama hari, direbus dalam air tanpa pemanis.

Kerana pengumpulan serat makanan yang tinggi (termasuk serat), bulgur membersihkan usus dengan sempurna, menormalkan aktiviti keseluruhan sistem pencernaan, dan menyesuaikan kadar penyerapan semua bahan bermanfaat yang disebutkan di atas oleh dinding esofagus.

Oleh kerana bijirin diproses secara minimum, semua vitamin, abu, mineral, asid lemak dan serat makanan disimpan di dalamnya. Lebih-lebih lagi, bahan-bahan ini secara praktikal tidak terurai semasa penyediaan bubur.

Kelebihan bulgur

1. Bulgur mendapat permintaan yang meluas dalam bidang pemakanan sihat. Penganut diet memakannya, kerana kultur bijirin secara berkesan membersihkan tubuh dari toksin dan racun, dan juga menyumbang kepada penurunan berat badan.
2. Bubur meningkatkan semua proses metabolik dalam badan. Dengan latar belakang ini, keseimbangan karbohidrat dinormalisasi. Tubuh tidak mengubah sakarida menjadi lemak, tetapi tenaga.
3. Sekiranya anda menggabungkan penggunaan bijirin dengan buah-buahan atau buah beri, anda akan jenuh badan dengan norma harian semua elemen mikro dan makro yang diperlukan. Untuk makan tengah hari, lebih baik makan bulgur dengan daging untuk meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.
4. Oleh kerana kandungan vitamin B, sistem saraf bertambah baik. Orang itu tidur nyenyak, mimpi buruk hilang, perasaan gelisah, mudah marah dan keletihan hilang.
5. Komposisi mengandungi antioksidan semula jadi. Mereka memudahkan kerja hati dengan meningkatkan aliran keluar hempedu. Vitamin E dan A bertanggungjawab untuk kecantikan kulit dan rambut.
6. Bulgur mengandungi kalsium, yang diperlukan untuk kekuatan enamel gigi, tisu tulang dan kuku. Ramai gadis menggunakan bijirin dalam bentuk scrub untuk menghilangkan kulit mengelupas dan bintik hitam di wajah.
7. Semasa mencampurkan bijirin tanah dengan minyak zaitun, anda boleh mendapatkan campuran yang akan menyelamatkan anda dari selulit. Adalah cukup untuk menggosok sebatian ini ke kawasan yang bermasalah setiap hari pada waktu malam, dan kemudian berbalik dengan filem.
8. Bulgur selalu dianggap makanan yang sesuai untuk dimakan pada musim sejuk. Bubur menghangatkan, mengekalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama, mencegah lonjakan glukosa dalam darah.
9. Krupa disukai kerana kemampuannya membersihkan kolesterol dari saluran darah. Terima kasih kepada ini, pencegahan urat varikos, trombophlebitis dan aterosklerosis dijalankan.
10. Budaya bijirin mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak. Apabila bubur dimakan, neuron dirangsang, dan tumpuan dan ingatan meningkat pada manusia.

Penggunaan bulgur untuk wanita

1. Bulgur tepu dengan sejumlah komponen mineral dan bahan aktif yang mengagumkan. Produk sedemikian dalam diet setiap wanita akan membawa banyak manfaat kepada tubuh. Bahan mentah akan membantu meningkatkan kesihatan dan memperbaiki penampilan.
2. Makan bijirin secara berkala akan membantu menormalkan mikroflora usus. Di samping itu, komposisi akan memberi kesan positif terhadap kualiti dan struktur rambut. Rambut akan mendapat sutera, pertumbuhan keriting meningkat.
3. Pengambilan bijirin secara sistematik akan mengembalikan nada wajah yang bersih. Dalam resipi rakyat, anda boleh menemui banyak alat dengan penambahan produk. Lulur yang sangat baik dibuat dari bulgur. Produk secara kualitatif membersihkan dermis dari kekotoran dan zarah keratin. Kedutan kecil hilang.
4. Bulgur dalam kosmetologi disyorkan untuk wanita yang berumur. Komposisi menghalang proses penuaan dan meningkatkan keanjalan tisu. Lulur anti selulit boleh disediakan dari bahan mentah. Komposisi senang digunakan di bilik mandi.
5. Untuk menyediakan produk, anda perlu mencampurkan bijirin dan sedikit minyak zaitun dalam cawan. Urut kawasan yang bermasalah dengan produk siap. Beri masa yang mencukupi untuk setiap kawasan. Minyak zaitun secara serentak melembutkan dan melembapkan kulit.

Kelebihan bulgur untuk penurunan berat badan

1. Sekiranya anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, pastikan untuk melihat bijirin. Walaupun kandungan kalori tinggi, bijirin sangat sesuai dengan menu untuk menurunkan berat badan. Sebilangan kecil bubur tidak akan mengandungi nilai pemakanan yang tinggi, jadi tidak ada bahaya. Semasa rawatan haba, produk meningkat sebanyak 3 kali.
2. Tidak ada diet khusus berdasarkan produk yang diberikan. Bulgur cukup sesuai pada hari puasa. Komposisi sedemikian tidak kurang berguna daripada soba. Bulgur tepu dengan karbohidrat kompleks, jadi anda tidak akan merasa lapar untuk masa yang lama.
3. Croup mempunyai kadar serat yang tinggi. Serat makanan mempunyai kesan positif pada saluran gastrousus. Akibatnya, metabolisme dinormalisasi. Perlu diingat bahawa diet tidak boleh terdiri daripada bijirin semata-mata.

Bulgur berbahaya

1. Anda tidak perlu berfikir bahawa bijirin tidak boleh membahayakan tubuh, walaupun semua sifatnya berguna. Croup mengandungi gluten. Sebilangan orang mengalami intoleransi terhadap bahan tersebut. Sekiranya ini tidak diambil kira, masalah serius dapat dihadapi.
2. Sekiranya anda tidak pernah mencuba bahan mentah sebelum ini, anda perlu berhati-hati. Perhatikan reaksi badan, masalah boleh berlaku. Dalam masa terdekat ini perut kembung berlaku dan kesihatan keseluruhan bertambah buruk. Sekiranya anda merasa sakit perut, buang produk.

Bulgur akan masuk ke dalam menu harian. Pertimbangkan kontraindikasi. Tidak ada kesan sampingan yang serius dalam produk, tetapi bijirin tidak boleh disalahgunakan. Sekiranya anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan bulgur, persetujui diet dengan pakar pemakanan terlebih dahulu.

Video: bulgur pada lauk - pengganti yang sangat baik untuk soba dan nasi