Pisang - sifat berguna dan kontraindikasi

Salah satu jenis buah yang paling popular di negara kita, dan di seluruh dunia, adalah pisang - lazat dan berkhasiat, berpatutan dan dijual di setiap kedai, sihat dan kaya dengan bahan penting. Mereka mengandungi sebilangan besar pektin, gula semula jadi, fosfor dan kalsium, magnesium dan besi, kalium dan sebatian kimia lain. Juga, setiap pisang masak adalah gudang vitamin dan karbohidrat yang mudah diserap oleh badan.

Khasiat pisang yang bermanfaat

Di banyak negara selatan, sebenarnya, di mana pisang dari pelbagai jenis tumbuh terutamanya, mereka adalah salah satu sumber pemakanan utama bagi penduduk. Yang tidak menghairankan, kerana di tempat-tempat seperti ini buah ini ditanam dalam jumlah besar untuk dieksport dan dimakan oleh penduduk tempatan, dan juga di mana sahaja ia tumbuh di alam liar.

Di antara pelbagai jenis produk, pisang terkenal kerana mempunyai pelbagai khasiat berguna:

1. Bahan kimia kompleks di dalam pulpa adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan dan rawatan proses keradangan pada membran mukus rongga mulut dan organ saluran gastrointestinal. Penggunaannya secara berkala menyumbang kepada normalisasi indeks keasidan jus gastrik, merangsang pengaktifan proses pencernaan, sehingga meningkatkan pencernaan makanan lain.
2. Kelebihan penting lain dari produk seperti pisang adalah kepekatan magnesium dan kalium yang tinggi - unsur yang harus ada dalam diet sihat setiap orang, tanpa mengira usia dan jantina. Tanpa pertolongan mereka, sukar untuk membayangkan fungsi normal jantung, aktiviti otot, pertumbuhan tulang dan gigi, dan fungsi hati. Dengan makan sebilangan pisang setiap hari, anda dapat memenuhi keperluan harian untuk kalium, dan juga hampir sepenuhnya dalam magnesium. Buah ini dianggap sangat berguna untuk atlet dan pekerja yang, berdasarkan aktiviti mereka, mengalami tekanan yang berterusan pada sistem kardiovaskular dan otot.
3. Pisang adalah sumber tenaga yang kuat, mengandungi sebilangan besar gula dan karbohidrat lain yang dapat dicerna dengan baik yang memenuhi seseorang dengan kekuatan. Keistimewaannya adalah kandungan kalori yang tinggi, akibatnya pakar pemakanan tidak mengesyorkan memasukkan pisang dalam makanan harian untuk orang yang menderita kegemukan dan berusaha menurunkan berat badan.
4. Buah selatan ini penting dalam pemakanan anak. Nilainya dalam diet anak-anak mudah dijelaskan dengan mudah dicerna, komposisi kimia yang kaya dengan nutrien, dan tidak adanya risiko alergi. Walaupun anak-anak kecil dapat makan pisang, bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa serat yang terkandung di dalamnya kurang dicerna oleh manusia sehingga mereka mencapai usia 3 tahun.
5. Kesan pulpa pisang yang menenangkan dan menyelubungi apabila terkena selaput lendir badan membolehkan anda menghilangkan pedih ulu hati. Buah ini juga merupakan alat yang sangat baik untuk pencegahan dan rawatan penyakit hati dan membantu mempercepat proses pemulihan yang berlaku di dalamnya.
6. Bahan-bahan yang terdapat dalam bubur pisang menguatkan tulang dan rambut, mempunyai kesan meremajakan pada kulit, oleh itu, berdasarkan produk ini, topeng muka dan kosmetik lain dihasilkan. Menurut para pakar, asid semula jadi dalam buah melembabkan permukaan kulit, menjadikannya lembut dan elastik, yang sangat dihargai oleh wanita.
7. Kesan menguntungkan pisang terhadap keadaan sistem saraf adalah satu lagi kelebihan serius bagi harta karun yang bermanfaat. Pengambilan buah secara berkala membolehkan anda melupakan kemurungan sekali dan untuk menjadikan watak anda lebih tenang dan seimbang. Dan semua kerana pisang kaya dengan apa yang disebut "hormon kegembiraan", apabila dimakan, meningkatkan moodnya.
8. Tidak ada keraguan bahawa mereka berguna untuk sistem hematopoietik, kerana kandungan zat besi yang tinggi. Kemasukan pisang dalam makanan membolehkan anda melambatkan proses penuaan semula jadi, meningkatkan kemampuan mental otak, mempercepat penyembuhan luka, dan meningkatkan pencernaan lemak dan protein.
9. Bahan-bahan yang terdapat di dalam buah secara efektif meneutralkan dan mengeluarkan sebatian berbahaya yang disedut oleh paru-paru semasa proses merokok setiap hari, jadi menggunakannya lebih mudah bagi mereka yang telah memutuskan secara serius untuk mencuba menghilangkan ketagihan ini.

Pisang juga digunakan dalam perubatan rakyat - kerana kepekatan bahan berguna yang tinggi, mereka berkesan digunakan untuk merawat penyakit radang mulut dan sistem pencernaan, sembelit dan cirit-birit, ulser perut dan gastritis, tekanan darah tinggi dan anemia, diatesis dan aterosklerosis, pelbagai jenis gangguan saraf. Kupas dianggap sebagai ubat yang sangat baik untuk menghilangkan ketuat dan masalah kulit yang lain.

Komposisi pisang

Khasiat pisang yang bermanfaat disebabkan oleh komposisi kimia buah yang pelbagai. Ini mengandungi banyak pilihan sebatian penting untuk tubuh manusia seperti:

1. Kalium - bertanggungjawab untuk kesihatan jantung dan saluran darah, menyuburkan dan menguatkan miokardium, mengekalkan keanjalan dan nada dinding vaskular, mengurangkan risiko masalah tekanan darah. Cukup dengan menggunakan sebiji buah sehari untuk melupakan hipertensi.
2. Serat - menormalkan fungsi usus dan organ lain dari sistem pencernaan, membersihkan dinding lendir toksin yang halus, mempunyai kesan pencahar ringan.
3. Serotonin, juga dikenal sebagai "hormon kegembiraan" atau "hormon kebahagiaan" adalah antidepresan semula jadi yang selamat yang menenangkan saraf, membolehkan anda berehat setelah sibuk bekerja, dengan sengaja membangkitkan emosi positif pada seseorang.

Pisang hampir bebas dari lemak dan protein, tetapi kaya dengan vitamin dan mineral - asid askorbik, magnesium, kalsium dan lain-lain. Bergantung pada ukuran, kandungan kalori satu buah adalah dari 70 hingga 100 kilokalori, atau rata-rata 85 kilokalori.

Kelebihan pisang kering

Hari ini, pisang menjadi semakin popular - buah kering manis, yang merupakan makanan yang sangat baik. Mereka kaya dengan kalium dan bahan kimia penting lain yang mempunyai kesan yang baik pada otak dan jantung, rambut dan kulit. Penggunaan makanan mereka secara berkala membolehkan anda menyingkirkan anemia, masalah dengan sistem pencernaan dan kardiovaskular, sembelit, toksin.

Makan pisang kering dalam makanan membolehkan anda mengeluarkan lebihan cecair dari badan, menghilangkan bengkak. Struktur berserat pulpa mereka memberi kesan positif pada membran mukus perut dan usus, merangsang proses pencernaan dan meningkatkan tahap asimilasi makanan. Kerana jumlah serat yang banyak, buah kering jenis ini mempunyai sedikit kesan pencahar.

Pisang kering adalah produk yang mudah diasimilasi oleh tubuh manusia, memberikannya kekuatan dan tenaga, yang sangat penting bagi orang yang gemar bersukan atau bekerja dengan kerja keras. Selain itu, buahnya kaya akan vitamin C, yang menjadikannya alat yang sangat baik untuk memperkuat kekebalan tubuh, memerangi kekurangan vitamin, pencegahan dan rawatan penyakit virus dan berjangkit.

Kontraindikasi pisang

Walaupun terdapat banyak kelebihan, dalam beberapa kes pisang boleh membahayakan tubuh manusia:

1. Mereka mengandung gula yang tinggi, jadi penggunaannya sangat tidak dianjurkan bagi orang yang menderita diabetes atau cenderung mengalami kegemukan, serta berusaha untuk menghilangkan kegemukan.
2. Mereka harus dikonsumsi secara sederhana, kerana sejumlah besar bubur sukar dicerna oleh perut dan usus, terutama ketika menggunakan pisang hijau. Jika tidak, anda perlu bersedia menghadapi masalah seperti kembung perut dan kembung.
3. Jangan mencampurkan pisang dengan susu - dalam kebanyakan kes, campuran sebegini mungkin akan menyebabkan gangguan pencernaan, menyebabkan najis longgar dan masalah lain.
4. Tidak disarankan memberikan sebilangan besar buah ini kepada kanak-kanak di bawah usia tiga tahun. Pertama, sistem pencernaan mereka masih tidak sesuai untuk pencernaan serat di dalam pulpa, dan kedua, terdapat risiko alergi.
5. Tidak digalakkan makan pisang semasa melahirkan anak atau semasa menyusui - kadang-kadang diet seperti ini boleh menyebabkan reaksi alergi, penyakit kuning nuklear atau anemia hemolitik pada bayi.
6. Ia juga bernilai meninggalkan pentadbiran mereka dalam penyakit seperti trombophlebitis, penyakit jantung koronari, dan peningkatan pembekuan darah. Orang yang mengalami serangan jantung atau strok juga harus menahan diri untuk tidak membelinya.

Selalunya dijual anda dapat menjumpai pisang hijau. Memakannya bukanlah penyelesaian terbaik. Faktanya adalah, bukannya gula yang mudah dicerna, mereka mengandungi pati yang hampir tidak larut, kemasukannya ke dalam organ pencernaan menyebabkan kembung dan kembung. Setelah membeli buah-buahan seperti itu, perlu membiarkannya masak selama beberapa hari, sehingga kanji telah berubah menjadi gula.

Video: apa yang akan berlaku sekiranya anda makan 2 pisang sehari