Les femmes enceintes peuvent-elles manger des pommes?

Étant dans une position intéressante, de nombreuses femmes mesurent clairement les avantages et les inconvénients de chaque produit qu'elles mangent, car le premier problème à l'ordre du jour ouvert est la santé de leur bébé à naître. De nombreux «envies» récentes sont remplacées par «interdites», et concernant un certain nombre de produits, dont une femme ne pense même pas à l'utilité dans son état habituel, la question «est-ce possible?» Se bloque pendant la grossesse. De telles questions se posent concernant les produits de boulangerie sucrés, certaines variétés de cornichons et marinades, les légumes frais, qui peuvent devenir des provocateurs de réactions allergiques. Le thème n'est pas épargné aux fruits. Et même des pommes inoffensives ont été incluses dans la liste des relativités, provoquant des opinions contradictoires.

Une pomme - qu'est-ce que c'est, le «fruit défendu»

Selon la croyance biblique, Eve a séduit Adam dans le jardin d'Eden comme une pomme, et c'est lui que Dieu n'a pas ordonné de manger aux gens. Par conséquent, il y avait quelque chose en elle qui était absent dans tous les autres fruits connus. Il n'y a pas de continent au monde où les pommes ne poussent pas. Ces fruits simples et arrondis sont parfaitement absorbés par le tube digestif de personnes de nationalités différentes.

Aujourd'hui, dans le monde, il existe jusqu'à 10 000 variétés de pommes différentes, compilées en sous-espèces en fonction des qualités externes et gustatives - des pommes forestières sauvages aux espèces nobles et chères. Les gens choisissent traditionnellement les pommes en fonction de leur apparence et de leur goût, en se concentrant sur leurs propres préférences. Donc, conditionnellement, toutes les variétés de pommes peuvent être divisées par des signes:

• Forme: ronde, en forme de poire, aplatie.
• Couleur: rouge, jaune, vert, couleur mixte.
• Taille: grand, moyen, petit, nain.
• Goût: aigre, doux, mélangé.
• Densité: dure, moyenne, douce.

Ainsi, la variété classique Semerenko peut être décrite comme des pommes vertes rondes, relativement grosses de goût mixte, solides en densité, et la ranetka chinoise comme des pommes naines de couleur rouge ou mixte, de goût sucré, de densité moyenne ou dure.

La composition

Quelle que soit la qualité de la pomme, c'est en tout cas un produit alimentaire sain et savoureux. La base de tout fruit de la pomme est l'eau chimiquement active, dans un pourcentage qui tombe à 80%, les 20% restants appartiennent aux acides organiques et aux enzymes. De plus, 1% sont des graisses végétales et des composés protéiques. C'est grâce à une teneur si faible des deux derniers noms que les pommes sont incluses dans les régimes populaires les plus connus.

La pulpe d'une pomme mûre contient en grande quantité tout un complexe de vitamines et de minéraux:

1. Vitamines des groupes: C, B1, B3, E, F, H, K., remplissant une grande variété de fonctions dans le corps humain, allant de l'amélioration de l'apparence grâce à une alimentation de haute qualité de la peau et de l'amélioration du teint, et se terminant par la prévention des maladies potentiellement mortelles, telles comme l'athérosclérose, l'oncologie, la thrombophlébite, etc.
2. Oligo-éléments: tout d'abord, c'est le fer, qui joue un rôle de premier plan en tant que porteur d'oxygène et empêche le développement de l'anémie.
3. Substances biologiquement actives impliquées dans la formation d'hormones et d'enzymes: phytonutriments (épicatéchine, quercétine, etc.), flavonoïdes, composés de groupes polyphénoliques, tanins et anthocyanes contenant des pelures de pomme.

Propriétés utiles des pommes

Il est recommandé d'inclure les pommes dans l'alimentation quotidienne d'une femme enceinte. Cependant, afin d'éviter de futures réactions allergiques chez l'enfant, les amateurs de variétés rouges doivent être prudents en les prenant.C'est à ce stade que vous devez vous familiariser avec la règle tacite de «l'effet allergique» d'un fruit ou d'un légume, en fonction de sa couleur: plus le fruit est rouge, plus la probabilité d'une réaction allergique est grande:

• Le rouge est hautement allergène.
• Jaune - 50% à 50%.
• Vert - la probabilité d'allergies est réduite à "0".

Cela ne signifie pas que les variétés de pommes rouges devraient être totalement exclues. Il est simplement recommandé de limiter leur apport et il est conseillé de couper l'écorce avant de la consommer, car c'est elle qui accumule le gros du pigment.

Les pommes ont été l'un des premiers types de fruits, dont les propriétés bénéfiques étaient appréciées par l'humanité. De nombreuses maladies simples ont été traitées avec ces fruits sans prétention; les femmes ont créé des composants thérapeutiques pour améliorer la couleur de la peau. Les pommes ont été nourries intensément aux enfants après le rhume. Et ce n'est pas en vain, car des légendes peuvent être ajoutées sur leurs propriétés utiles:

1. Les pommes régulent la motilité intestinale, normalisent son état et préviennent la constipation et la rétention des morceaux d'aliments dans les cavités intestinales.
2. C'est un excellent antitoxine. Ils éliminent les substances toxiques et seront un excellent produit réducteur après empoisonnement.
3. Les pommes affectent directement le niveau d'acétylcholine, qui est impliqué dans les processus d'attention et de mémoire dans le cerveau humain.
4. En raison du grand nombre de flavonoïdes, les pommes ont une excellente propriété anti-inflammatoire et sont capables d'arrêter une crise d'asthme, souvent les pommes sont recommandées après avoir subi une appendicectomie.
5. Les variétés vertes de pommes réduisent considérablement le cholestérol sanguin. Cela est dû à la grande quantité d'acide ascorbique par rapport aux autres variétés, qui à son tour est un excellent stabilisateur du cholestérol et des acides gras dans le corps.
6. Les pommes affectent l'état de vision. Les phytonutriments qui composent la peau empêchent le vieillissement précoce de la rétine, améliorent les pouvoirs focaux du cristallin et empêchent le développement de processus micro-inflammatoires à l'intérieur de l'œil. Certaines préparations pharmacologiques sont basées sur ce composant, dont l'action vise à traiter la kératite.

Contre-indications à la prise de pommes par une femme enceinte

Malgré le fait que les propriétés bénéfiques des pommes sont indéniables et que la consommation de ces fruits est fortement recommandée pour les femmes pendant la gestation, il existe un certain nombre de contre-indications et de limitations:

1. Réactions allergiques: si la mère est intolérante aux pommes, alors, en règle générale, elle ne mange pas ces fruits pendant la grossesse. Mais dans la composition de la plupart des pommes, il existe un grand nombre de composés acides qui peuvent être mal absorbés ou non absorbés par le fœtus. Dans ce cas, le développement d'une intolérance peut survenir chez le fœtus, en particulier en fin de grossesse, lorsque la plupart des enzymes sont présentes dans le corps sous une forme imparfaite.
2. Des restrictions doivent être observées en cas d'antécédents de maladies gastro-intestinales, et surtout s'il s'agit de formes ulcéreuses.
3. Il faut faire attention à consommer des pommes et du diabète. Il ne faut pas oublier que la grossesse modifie les processus métaboliques dans le corps. Pendant cette période, l'apport en sucre de la mère ralentit et reste en grande partie dans le sang. Les pommes peuvent sursaturer le sang en sucre, ce qui affecte négativement l'état du corps, souffrant de diabète.

Quelle est la meilleure façon de consommer des pommes pendant la grossesse

La consommation de pommes pendant la période de croissance est nécessaire. Afin qu'ils soient pleinement absorbés et ne fassent pas de mal, il est important de respecter certaines précautions:

1. Il est préférable de choisir des variétés locales de pommes saisonnières. Il est prouvé que les pommes cultivées dans leur localité d'origine, en règle générale, ont un meilleur effet sur l'état sanguin des personnes dans cette zone climatique.Nous parlons du fait que les nutriments et les vitamines sont plus complètement absorbés, et l'énergie du fruit lui-même joue un rôle important. De plus, les variétés étrangères pour une meilleure conservation pendant le transport sont traitées avec divers produits chimiques, dont l'effet sur le fruit en croissance n'affecte pas pour le mieux.
2. Si la grossesse tombe au début du printemps, les variétés de pommes jaunes doivent être évitées, car elles s'accumulent et retiennent davantage les groupes nitrate et autres engrais chimiques.
3. Les pommes peuvent également être consommées sous forme de jus. Il est préférable de produire le jus nous-mêmes et de le consommer fraîchement pressé, en diluant 1/3 tasse avec de l'eau. Ceci est important pour prévenir le développement d'une gastrite. Il est important d'éviter la consommation de jus d'usine en raison de l'ajout de conservateurs et de stabilisants pour prolonger la durée de conservation du produit. De plus, pendant le stockage, la plupart des composés de valeur subissent des dommages importants.
4. Les pommes cuites ne seront pas moins utiles. Il n'est pas recommandé de cuire les pommes à l'état pâteux, car pendant le traitement thermique au-dessus de 70 ° C, les composés chimiques les plus importants (en particulier les groupes de cuivre et les composés d'étain) se décomposent et les pommes perdent un certain nombre de propriétés utiles. Il est préférable de consommer des pommes au four légèrement inachevées.
5. Si une femme enceinte traite ses dents ou souffre de constipation, il est préférable de consommer de la purée à base de pommes fraîches. Cela facilite le processus de broyage du produit et préserve toutes ses propriétés bénéfiques.
6. Il ne faut pas oublier que grâce au fer dans la composition des pommes, les produits sont rapidement oxydés. Il est nécessaire de couper la partie oxydée, ainsi que de 3 à 4 mm plus bas, car l'oxygène réagit rapidement avec le fer et la pénétration à l'intérieur se produit également rapidement. L'oxydation complète de la pomme coupée se produit après environ 6 heures, même s'il n'y a pas de changements externes. Dans cet état, il est préférable de traiter la pomme, car elle s'oxyde, elle s'attache activement aux bactéries putréfactives et peut provoquer une indigestion.

Les pommes sont un produit nécessaire et précieux, dont la consommation aidera une femme à supporter un bébé sain et fort. Cependant, n'oubliez pas qu'il est toujours important de respecter les précautions nécessaires pour exclure les effets nocifs sur le corps. Ce n'est que dans ce cas que l'utilité pour le corps atteindra son maximum.

Vidéo: comment manger pendant la grossesse