Raksta saturs
Piltuves piltuves rags pieder gaileņu saimei. Sēnei ir arī citi nosaukumi, piemēram, piltuve pelēka. Dažreiz to sauc par raga formas caurules sēnīti. Ļaudis dažreiz dzird vārdu pelēkā lapsa, kas ir kļūdains.
Tā kā šīs sēnes forma ir neparasta, daudzi nosaukumi ir precīzi saistīti ar tās izskatu. Piemēram, Somijā to sauc par melno ragu. Angļi šo sugu sauc par rudzupuķu, franči - par nāves pīpi. Un, ja jūs tulkojat vārdu no vācu valodas, tas nozīmēs "mirušo pīpi".
Apraksts
Šīs sugas pārstāvju augļu ķermenim ir caurules vai bļodas forma, kas sašaurinās līdz pamatnei. Sēņu augstums svārstās no 5 līdz 12 cm, iekšpusē tās ir dobas. Cepurē ir padziļinājums, kas gludi nonāk sēņu kāju dobumā.
Piltuves cepure ir piltuves formas. Tās diametrs ir mazs, vidēji 4-8 cm, cepures mala ir viļņota, tā ir nedaudz pagriezta uz āru. Pieaugušā sēnīte saplīst vai tai ir daivas. Iekšējai virsmai ir šķiedraina struktūra, pārklāta ar maziem svariem. Jauniem paraugiem tai ir tumši brūna krāsa, un pieaugušām sēnītēm tā kļūst pelēka vai pat gandrīz melna.
Šīs sugas pārstāvjiem nav pseidoplates, kas ir gaileņu raksturīga iezīme. Spora pulvera krāsa ir balta vai viegli dzeltenīga. Šo sēņu kāja ir īsa, tās biezums ir nedaudz mazāks par 1 cm, pie pamatnes tas ir sašaurināts, grūti pieskaras. Cepurei un pēdai ir vienāds nokrāsa.
Viņiem ir trausla miesa. Sākumā sēnes izceļas ar tumši pelēku mīkstumu, un pieaugušie īpatņi ir gandrīz melni. Jāatzīmē, ka neapstrādātām sēnēm gandrīz nav smaržas un garšas. Pēc žāvēšanas vai vārīšanas tie kļūst izteiktāki.
Kur aug
Kā likums, tas tiek norādīts kā mikorizālas sēne, taču daži avoti apgalvo, ka tie ir saprofīti.
Šīs sugas pārstāvji aug uz augsnes. Tos var redzēt jebkurā mežā, izņemot skujkokus, dod priekšroku augstam mitrumam. Viņi var augt kaļķainā, kā arī mālainā augsnē. Dažreiz aug uz kritušām lapām. Iecienītas augšanas vietas ir gaiši atklāti laukumi, ceļmalas un grāvju nomales. Bieži var atrast kalnos. Parasti šīs sēnes aug grupās vai kolonijās. Bet redzēt tos uz kritušo lapu fona nav viegli, jo tie sakrīt tādā fona krāsā.
Ziemeļu puslodē šī suga ir diezgan izplatīta. Lielākā daļa no tām aug mērenā klimatā, kas sastopama līdz tropiem. Viņi atrodas Eirāzijā, Ziemeļamerikā. Krievijā šīs sēnes var redzēt gandrīz visā valsts Eiropas daļā, Tālajos Austrumos. Viņi atrodas Sibīrijā, kā arī Altaja apgabalā.
Augļu periods ilgst no jūlija līdz oktobrim. Reģionos ar siltu klimatu, kur ziemā nenokrīt sniegs, tos var savākt pat novembrī.
Līdzīgi uzskati
Šīs sugas sēnes var viegli atšķirt. Viņiem ir raksturīga kausēta forma, tumša krāsa, aug grupās.
Viena no līdzīgām sugām ir mokošā piltuve.Šīs sugas īpatnība ir gaišāka sēnes krāsa. Viņi ir dzeltenīgi, viņu cepure ir vairāk sadalīta.
Šīs sēnes nedaudz atgādina arī burkānu urnu. Tās ir blīvas, sēņu formas sēnes. Krāsots gandrīz melns. Un piltuve no tām atšķiras ar to, ka tās miesa ir trauslāka. Sēnēm ir bļodas forma, un to mala ir nedaudz pagriezta.
Redzamība
Ragu piltuvi var ēst. Rietumeiropā tā ir delikatese. Šo sēņu iepriekšēja apstrāde nav nepieciešama. Sēnes kāja nav ēst. Gatavojot ēdienu, izmantojiet tikai to cauruļveida piltuvi. Tos pievieno dažādiem ceptiem, sautētiem ēdieniem. Tie lieliski papildina zupas, mērču, kā arī dažādu garšvielu garšu.
Gatavošanas laikā tie kļūst melni. Tos var žāvēt, bet pēc tam mīkstums kļūst trausls un sāk drupināt. Bet garša ir nedaudz uzlabojusies. Parasti šajā formā mērci pievieno ceratoniju.
Iesniegt