Rudens līnija - apraksts par to, kur tā aug, par sēnītes toksicitāti

Dodoties klusā medībās, ir ļoti svarīgi savlaicīgi iepazīties ar visām sēņu šķirnēm, kas ir savākšanas laukā. Šodien mēs apsvērsim interesantu piemēru, ko sauca par nekas vairāk kā rudens līniju. Sakarā ar tā toksicitāti augļu ķermeņu patēriņš pārtikā var izraisīt saindēšanos, tāpēc ir jāņem vērā visas svarīgās nianses. Mēs jums palīdzēsim, sāksim darbu.

Skatīt funkcijas

1. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem ir ierasts uzskatīt, ka dažādi augļu ķermeņi ir kontrindicēti patēriņam pārtikā. Ja mēs uzskatām šīs sēnes, ņemot vērā garšu, tās tiek iedalītas ceturtajā kategorijā. Ja jūs veicat pirmapstrādi un galīgo termisko vārīšanu, pārkāpjot noteikumus, cilvēks riskē saindēties.
2. Tagad īsumā raksturosim ārējās pazīmes, ar kuru palīdzību mēs varam atšķirt šo ģimenes pārstāvi no visiem pārējiem. Tās virsotnei ir samta struktūra, neregulāra forma un tā krāsa variē no brūnas līdz brūnganai. Tas notiek krokā, izlīdzināts vai aug līdz pamatnei.
3. Uzskaitītajos paraugos kāja ir pigmentēta tādā pašā tonī kā augšdaļa. Bet dažos gadījumos var novērot zilganu nokrāsu, kā arī kaudzes klātbūtni. Pamatnes forma ir salīdzināma ar iegarenu cilindru. Celuloze tās trausluma dēļ ātri saplīst, tāpēc pēc ražas novākšanas ieteicams rūpīgi rīkoties ar ražu.
4. Šīs šķirnes sēnēs mīkstumu neizdala neviena smarža. Ņemot vērā augšanas raksturu, sēnītes dod priekšroku apmesties atsevišķi, taču var atrast arī lielas kolonijas. Labāk ir iesaistīties pulcēšanās laikā no vasaras vidus līdz rudens beigām. Sēnes nav piemērotas neapstrādātam patēriņam, tās ir nosacīti ēdamas.
5. Apspriežamā augļu ķermeņu daudzveidība tiek attiecināta uz lobatu ģinti. Sēnes tiek uzskatītas par vispopulārākajām. Viņi ieguva “kritiena” piezīmi sakarā ar to, ka ir jāiesaistās savākšanā, sākot no vasaras vidus līdz rudenim (dažos dienvidu reģionos pat vēlu). Attiecīgi šīs sēnes atšķiras no pavasara radiniekiem, kas pavasarī rāpo uz virsmas. Atšķirības ir arī tajā, ka rudens pārstāvji sastāvā ir daudz toksiskākas vielas.

Apraksts un izaugsme

1. Augšdaļa tās formātā ir neregulāra, salocīta, var izaugt līdz 10 cm plata, galvenokārt krāsota brūnā krāsā. Dzīves cikla laikā cepure var dot vairāk melnā tonī. Tās virsma ir samtaina, un pati struktūra un forma atgādina ragus. Augšējā daļa pielīp pie pamatnes. Jauniem dzīvniekiem augšdaļu var krāsot tumši smilškrāsas tonī.
2. Kājai tas nav pietiekami garš, aug līdz 9 cm. Tas tiek nodrošināts ar nosacījumu, ka biezums ir tikai 1 cm, bet pamatne ir tukša, saspiesta no sāniem un variē no pelēcīgi smilškrāsas līdz bālganai. Kāja ir kā cilindrs, sablīvēta zemāk, iekšpusē nekad nav piepildīta.
3. Liekas, ka mīkstajā sadaļā ir skrimšļi, tā ir diezgan trausla un viegli saplīst. Parasti balts, bet var izdalīties pelēks, pēc struktūras līdzīgs vaskam. Praktiski nav smakas.
4. No nosaukuma ir skaidrs, ka augšanas maksimums sākas vasaras beigās un ilgst visu rudeni. Sēnītes neaug koloniāli, bet dažām izdodas atrast 5-10 īpatņu grupas. Ir nepieciešams meklēt lapkoku vai skujkoku sloksnēs. Sēnes apmetas uz sapuvušas koksnes.
5. Šīs sēnes dod priekšroku apmesties mūsu dzimtenes plašumos, kā arī Eiropas valstīs.Sāciet nest augļus jūlija beigās, bet labāk ir doties klusā medībās augusta beigās.

Izplatīšana

1. Augļu ķermeņi biežāk sastopami Eirāzijā un Ziemeļamerikā. Visbiežāk šādas sēnes sastopamas neapstrādātās priedēs un jauktos mežos. Turklāt īpatņi labi aug kailcirtes vietās un netālu no ceļiem.
2. Šie augļi var parādīties atsevišķi vai augt nelielās grupās. Visbiežāk tas notiek uz puvušiem un nokaltušiem kokiem. Arī sēnes ir atrodamas netālu no šādām vietām. Kopš vasaras vidus jau var atrast atsevišķus īpatņus. Tuvāk rudens sākumam sākas aktīva līniju augļošana.

Līdzīgi uzskati

1. Apskatāmajiem augļu ķermeņiem ir pietiekami daudz ārēju līdzību ar sarkano grāmatu un apšaubāmo līniju. Šādas sēnes ir ārkārtīgi reti sastopamas un bieži dzīvo tikai subalpu un subarktiskās ainavās.
2. Tajā pašā laikā līdzīgi paraugi ir mazāki. Augļu ķermenim ir brūni violeti toņi un diezgan lielas sporas.
3. Turklāt šādas sēnes augļus sāk nest tikai rudens vidū. Tāpēc ir grūti sajaukt attiecīgo gadījumu ar šādu līniju. Šāda sēne ir indīga un netiek izmantota rūpnieciskiem mērķiem.

Saindēšanās

1. Sēņotāju starpā nav vienprātības par to, cik spēcīgi attiecīgie augļu augi var būt toksiski. Tāpēc jūs varat atrast milzīgu skaitu viedokļu par to, vai ir vērts savākt rudens līnijas un ēst tās.
2. Mikologi norāda šīs sēnes uz augļķermenīšu grupu, kas satur hemolītiski bīstamu indi. Šādi savienojumi izraisa nopietnas intoksikācijas sekas. Indes ir sastopamas augstā koncentrācijā, īpaši svaigi novāktos augļos.
3. Cilvēkam ir pietiekami ēst tikai dažus augļus, lai saskartos ar nopietnu saindēšanos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sagatavošanas un termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināta tikai neliela daļa toksisko savienojumu. Tāpēc joprojām pastāv liela organisma intoksikācijas varbūtība.

Mūsdienu pasaulē jaunie pētījumi ir apstiprinājuši, ka labāk nav šādas sēnes vākt un vēl mazāk ēst. Ar klusu medību laiku labāk izvēlēties sev citus augļu augus, kurus viegli pagatavot un baudīt ar mierīgu dvēseli. Nav nepieciešams riskēt ar savu veselību.

Video: rudens līnija (Gyromitra infula)