Ķirbju ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Mūsdienu cilvēks cenšas maksimāli līdzsvarot uzturu, ēdot tikai pilnvērtīgus ēdienus. Augļi un dārzeņi ir ēdienkartes galvenā daļa, ķirbim tiek piešķirta godpilna vieta. Viņas mīkstumu tvaicē, uzvāra, sagriež putrā, sasaldē ziemai. Turklāt dārzeņiem ir ilgs glabāšanas laiks, tāpēc tos var patērēt jebkurā gada laikā. Apsveriet, ar kādām priekšrocībām ķirbis var lepoties, un kādu kaitējumu tas radīs, ja tas tiks nepareizi lietots.

Ķirbju sastāvs

Ķirbju mīkstums uzkrāj unikālu vitamīnu-minerālu kompleksu. Dārzeņos ir daudz PP vitamīna, retinola, askorbīnskābes, piridoksīna, folijskābes, riboflavīna, B5 vitamīna, tiamīna, tokoferola. Ne bez K vitamīna, beta-karotīna piedalīšanās.

Ķirbis savā sastāvā uzkrāj vērtīgus minerālu savienojumus. Starp tiem ir fosfors, fluors, kālijs, hlors, kalcijs, dzelzs, magnijs, jods un nātrijs.

Ķirbju uzskata par diētisko dārzeņu. Tas satur diētiskās šķiedras, pektīnus, organiskās skābes, pelnus, daudz ūdens, omega taukskābes. Kaloriju saturs porcijās, kas sver 100 g. ir tikai 23 kcal.

Ķirbju sēklās koncentrējas daudz ēterisko eļļu, un mīkstums lepojas ar tādām retām vielām kā fitīns un karnitīns (reti sastopams T vitamīns).

Ķirbis labs

1. Bieža dārzeņu lietošana novērš aptaukošanos, palīdz zaudēt svaru. Tas viss ir saistīts ar ķirbju sastāvu, vairāk nekā 88% ir ūdens. Kā jūs zināt, cilvēka ķermenim tas ir nepieciešams visu orgānu un sistēmu pilnvērtīgam darbam. Ķirbja svara zaudēšana ir viegla, bez nervu sistēmas stresa un pēkšņiem sabrukumiem.
2. Īpaša vērtība tiek novērota visai gremošanas sistēmai. Ķirbis, kas patērēts 2 stundas pirms ēšanas, nākotnē veicinās labāku pārtikas sagremojamību. No dārzeņa sastāva vērtīgās vielas ātri uzsūcas barības vada sienās un izplatās visā ķermenī.
3. Ķirbis ir numur viens dārzenis cīņā pret aterosklerozi un asins kanālu aizsprostojumu. Augļa mīkstums un sēklas uzlabo asins sastāvu, savelk asinsvadu sienas, novērš tromboflebītu un varikozas vēnas.
4. Dārzeņiem ļoti patīk spēja izvadīt žulti un atvieglot aknu darbu. Ķirbju biezeni vajadzētu ēst vīriešiem un sievietēm, kurām ir atkarības (taukaini un smagi ēdieni, smēķēšana, alkohols utt.).
5. Pateicoties diurētiskajām īpašībām, dārzeņu izmanto, lai pazeminātu arteriālo un intrakraniālo spiedienu. Ķirbju mīkstums ar cukuru mazina galvassāpes, un vārīts dārzenis bez saldinātājiem samazina asinsspiedienu.
6. Ķirbis ir paredzēts lietošanai holecistīts, pankreatīts, gastrīts. Arī dārzenis dos nenoliedzamas priekšrocības visam ķermenim, jo ​​vitamīni A un E tā sastāvā ir dabiski antioksidanti. Viņi pagarina jaunību un noņem sāļus, radionuklīdus, toksīnus.
7. No ķirbju mīkstuma jūs varat izgatavot sejas maskas, kas lieliski tiek galā ar ādas nepilnībām. Ķirbis balina plankumus un vasaras raibumus, piesātina epidermu ar mitrumu, noņem sīkas grumbiņas un pūtītes. Īpaši populāras ir ķirbju maskas dāmām no 40 gadu vecuma.
8. Sakarā ar B vitamīnu uzkrāšanos ķirbi uzskata par īstu antidepresantu. Ar sistemātisku ēšanu miegs uzlabojas, mazinās uzņēmība pret stresu, izzūd trauksme un pārmērīga aizkaitināmība. Tādu pašu efektu rada arī dārzeņu mīkstuma sula.
9. Dārzeņu izmanto ātrai atveseļošanai pēc slimības vai lielas operācijas.Ķirbis ir efektīvs elpceļu slimībās, jo tas noņem gļotas un tam piemīt pretiekaisuma iedarbība.
10. Sakarā ar augstu dzelzs un vara koncentrāciju anēmiju ārstē ar ķirbi. Dārzeņi uzlabo asins sastāvu, kompensē dzelzs trūkumu. Lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni, menstruālā cikla laikā ir lietderīgi ēst ķirbi grūtniecēm un meitenēm.
11. Beta-karotīns, kas atrodas pienācīgā tilpumā, uzlabo redzi un novērš dažādas ar acīm saistītas slimības. Ķirbis ir nepieciešams dabiskai muskuļu stiprināšanai, acu kontaktligzdas eļļošanai, kataraktas un glaukomas profilaksei.
12. Ķirbis ir nepieciešams vispārējai imunitātes stiprināšanai. Sezonālo saaukstēšanās izplatības laikā viņa ir jāēd jebkurā formā. Dārzenis ir paredzēts lietošanai cilvēkiem, kuriem kopš dzimšanas ir zema imūnsistēma un kuri bieži slimo.
13. Ne bez ķirbju sēklu pozitīvās ietekmes uz vīriešu veselību. Tie novērš prostatas adenomu, novērš prostatītu, palielina potenci un veicina pastiprinātu spermas ražošanu.

Ķirbju priekšrocības aknām

1. Tautas dziednieki izmanto ķirbi, lai atjaunotu aknu struktūru, jo dārzenis veicina jaunu iekšējā orgāna šūnu veidošanos. Šāda pozitīva ietekme kļūst iespējama, jo kompozīcijā ir pektīni, dzelzs, magnijs, kalcijs, karotinoīdi.
2. Visi pozitīvie savienojumi neļauj attīstīt un iznīcināt aknu audus tādām briesmīgām slimībām kā hepatīts, ciroze, helmintiāze. Sakarā ar minerālsāļu un pektīna uzkrāšanos ķirbim ir diurētiska iedarbība un tas noņem holesterīnu. Tas ir noderīgi ne tikai aknām, bet arī nierēm.
3. Ja jums ir aknu kaites, ēdiet dārzeņu vārītā, ceptā vai citā formā. Efektīvs ir arī buljons no kātiņiem, kas jālieto nelielās porcijās visu dienu.
4. Papildus dārzeņiem un buljonam ir atļauts ņemt arī ķirbju sulu. Jūs to varat pagatavot jebkurā veidā. Šādu dzērienu lieto 2-3 glāzēs katru dienu 1 mēnesi. Tomēr ir jāņem vērā kontrindikācijas un ķermeņa reakcija uz sastāvu.

Ķirbju lietošana gremošanas traktam

1. Kā minēts iepriekš, ķirbim ir pozitīva ietekme uz visas gremošanas sistēmas stāvokli. Dārzeņos uzkrājas uztura šķiedras un pektīni, kas uzlabo pārtikas uzsūkšanos un novērš tā fermentāciju barības vadā.
2. Ķirbis ir labs tiem, kas cieš no aizcietējumiem. Tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība, kuras dēļ krēsls tiek pielāgots. Dārzeņi uzlabo zarnu mikrofloru un tās kustīgumu.
3. Oficiālā medicīna atzina ķirbi par spēcīgu instrumentu, kas mazina vemšanu un nelabumu. Šo kvalitāti novērtē meitenes agrīnā grūtniecības stadijā un cilvēki, kuri slimo ar transportu.
4. Ķirbju sēklas ir lielisks līdzeklis zarnu parazītu un tārpu noņemšanai. Parasti tos piešķir bērniem, lai izslēgtu smagu antihelmintisku zāļu lietošanu.

Ķirbju priekšrocības sirdij un asinsrites sistēmai

1. Dārzeņus izmanto, lai atbrīvotu asins kanālus no kaitīgā holesterīna, un līdztekus tam - aterosklerozes, tromboflebīta, varikozu vēnu profilaksei.
2. Ķirbju sēklas, mīkstums un eļļa uzlabo asinsvadu sienu blīvumu un elastību. Visas dārzeņu daļas paātrina asinsriti un novērš dažādu sirds patoloģiju attīstību.
3. Ķirbi vajadzētu ēst cilvēkiem, kuri nesen ir cietuši no sirdslēkmes, insulta vai kuriem ir citas šāda veida grūtības.
4. Kālijs, kas lielā daudzumā ir koncentrēts ķirbjā, ir nepieciešams, lai samazinātu asinsspiedienu, apkarotu ekstremitāšu pietūkumu un normalizētu sirdsdarbību.

Ķirbju priekšrocības diabēta slimniekiem

1. Pacienti, kuriem diagnosticēts diabēts, bieži vien liedz sev ēdienus ar augstu glikēmisko indeksu. Par laimi, ķirbis nav viens no tiem.Gluži pretēji, tas uzkrāj minimālu daudzumu saharīdu, novēršot glikozes paaugstināšanos.
2. Dārzeņos ir koncentrēts daudz minerālvielu un vitamīnu, kas atvieglo slimības gaitu. Cukura diabēta gadījumā ķirbju biezenis palīdzēs noņemt lieko šķidrumu un pazemināt asinsspiedienu, stiprināt asins kanālu sienas, likvidēt holesterīna plāksnes un novērst aptaukošanos.
3. Ķirbju labvēlīgās īpašības diabēta slimniekiem nosaka tas, ka dārzenis veicina paša insulīna izdalīšanos. Ir samazināta atkarība no narkotikām. Deserti tiek gatavoti, pamatojoties uz ķirbjiem, kas nekādā ziņā nav zemāki par šokolādēm, bet nepasliktina pacienta stāvokli.
4. Ir atļauts ne tikai ķirbju mīkstums, bet arī sēklas. Tie satur daudz ēterisko eļļu, kas uzlabo piesātinājumu. Sēklām ir arī choleretic efekts, ko diabētiķi augstu vērtē.

Ķirbju priekšrocības grūtniecēm

1. Grūtniecības laikā topošās mātes rūpīgi sastāda diētu. Sievietes ēdienkartei jābūt uzmanīgi līdzsvarotai un izpalīdzīgai. Ir svarīgi, lai produkti sniegtu maksimālu labumu meitenes un mazuļa ķermenim.
2. Noderīgi produkti palīdzēs nodrošināt normālu laktāciju, palielināsies piena kvalitāte un daudzums. Tāpēc grūtniecības laikā ķirbis jaunajā uzturā tiks gaidīts. Dārzenis satur nepieciešamo vitamīnu, minerālu un aktīvo vielu kompleksu.
3. Ja jūs sistemātiski ēdat dārzeņu, tas atbrīvos ķermeni no liekā šķidruma. Ķirbis uzlabo gremošanas darbību, pazūd problēmas ar gremošanas traktu. Jūs vairs necietīsit no aizcietējumiem un biežas vēdera uzpūšanās. Turklāt ķermeņa šūnas būs piesātinātas ar nepieciešamajiem fermentiem.
4. Ķirbis ir nepieciešams grūtniecei arī tāpēc, ka produkts novērš anēmijas attīstību. Tā rezultātā auglis necietīs no hipoksijas. Kaulu audu pareizai veidošanai izejvielas satur fosforu un kalciju.
5. Grūtniecības laikā ķirbis tiek galā ar toksikozi. Vienīgais negatīvais dažām meitenēm var būt karotīna klātbūtne dārzeņos. Retos gadījumos cilvēkiem ir alerģija pret līdzīgu enzīmu. Labāk ir atteikties no ķirbju patēriņa.
6. Pēc dzemdībām ķirbju ieteicams iekļaut ēdienkartē pēc 15 dienām. Dārzenis palīdzēs noturēt svaru pareizajā līmenī, kā rezultātā jūs neiegūsit papildu mārciņas. Šis jautājums joprojām ir īpaši aktuāls laktācijas periodā. Izejviela ir piesātināta ar K vitamīnu, ferments ir nepieciešams asiņošanai. Eksperti uzstāj, ka veselībai jāveic ķirbji.

Ķirbju sēklu priekšrocības

1. Dārzeņu sēklas novērš parazītu attīstību organismā, stimulē žults pārvietošanos un sekrēciju. Tā rezultātā tiek izveidota normāla gremošana. Sēklām ir caureju veicinoša iedarbība. Kompozīcija maigi mazina aizcietējumus un kvalitatīvi attīra toksisko savienojumu un smago metālu ķermeni.
2. Sistemātiska izejvielu uzņemšana nodrošina stabilu kuņģa-zarnu trakta darbību. Sēklas ir efektīvas masas iegūšanai ar smagu noārdīšanos. Arī produkts ir ieteicams diabēta slimniekiem, izejvielas samazina glikozes līmeni asinīs.
3. Ķirbju sēklas noņem kaitīgo holesterīnu, palielina asinsrites sistēmas un smadzeņu darbību. Linolskābes un folijskābes klātbūtne pozitīvi ietekmē artēriju sienu elastību. Izejvielas var izvairīties no hipertensijas un sirds muskuļa problēmām.
4. Cinka un fosfora satura dēļ smadzeņu impulsu aktivitāte palielinās. Regulāri ēdot ķirbju sēklas, tuvākajā nākotnē tiks uzlabota atmiņa, palielināsies noguruma slieksnis. Izejvielas jāēd ar paaugstinātu garīgo stresu. Bagātīgais sastāvs attīra asinsvadus un palielina asins plūsmu. Artrozes attīstības risks tiek samazināts līdz minimumam.
5. Ķirbju iekļaušana ikdienas uzturā var uzlabot aktīvo sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Sēklas palīdz tikt galā ar depresiju un nervozitāti.Ķīnā kopš seniem laikiem izejvielas tiek izmantotas kā efektīvs neiroloģisko patoloģiju līdzeklis.
6. Sēklām ir neliela diurētiska iedarbība. Tā rezultātā uzlabojas nieru darbība. Ķirbju sēklas tiek uzskatītas par lielisku profilaksi pret akmeņiem un smiltīm iekšējos orgānos. Produktam ir pozitīva ietekme uz inertajiem audiem, novēršot osteoporozes attīstību.
7. Sēklas tiek izmantotas kā papildu līdzeklis vēža audzēju ārstēšanai. Kukuurbitacīni cīnās ar brīvajiem radikāļiem. Arī viela efektīvi iznīcina tārpus. Sēklas pozitīvi ietekmē onkoloģijas pacienta veselību, uzlabojas pacienta vispārējais stāvoklis.

Ķirbju kaitējums

1. Ķirbis ir viens no produktiem, kam ir minimālais kontrindikāciju skaits. Neapstrādātā veidā mīkstumu ir aizliegts lietot cukura diabēta gadījumā, ar zemu skābuma līmeni kuņģī, čūlu, gastrītu un divpadsmitpirkstu zarnas patoloģijām.
2. Ja jums bieži ir zarnu kolikas, ieteicams atteikties ēst ķirbi. Neaizmirstiet, ka dārzeņu sēklas vislabākajā veidā neietekmē zobu emaljas stāvokli. Pēc izejvielu ēšanas vienmēr izskalojiet muti.

Ķirbju derīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Līdz šai dienai terapeitiskos nolūkos izmanto mīkstumu, eļļu un sēklas. Dārzeņu galvenā uzmanība ir vērsta uz imunitātes palielināšanu, sirds un kuņģa-zarnu trakta darbību uzlabošanu un aknu atjaunošanu. Ķirbim ir pozitīva ietekme uz visu cilvēku veselību neatkarīgi no vecuma un dzimuma. Bet jums jāapsver iespējamais kaitējums, ko var radīt pārēšanās.

Video: ķirbju sula dziedē un atjaunojas