Redīsu ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Redīsi pieder kāpostu saimei, tos bieži pievieno vasaras dārzeņu salātiem. Rozā sakņu dārzeņam ir pīrāgs, rūgta garša, tieši tāpēc daudzi to mīl. Interesanti, ka ir arī citas redīsu šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas (dzeltenas, bordo, purpursarkanas, baltas utt.). Tomēr, neskatoties uz to, derīgās īpašības gandrīz nemainās. Parunāsim par viņiem secībā.

Redīsu sastāvs un derīgās īpašības

1. Sulīgs un kraukšķīgs redīss koncentrē daudzas vērtīgas vielas. Minerālu un vitamīnu pieliekamais vasarā ievērojami stiprinās cilvēka ķermeni. Tātad redīsi ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, kuras ir atbildīgas par noteiktu sakņu kultūras rūgtumu. Dārzeņos ir daudz šķiedrvielu, tie nepieciešami pareizai gremošanai.
2. Interesanti, ka vienā ķekars redīsu, kas sver 100–120 gr. mērķtiecīga C vitamīna dienas deva pieaugušajam. Turklāt ir arī B grupas vitamīni (riboflavīns, piridoksīns, tiamīns, nikotīnskābe utt.).
3. Produktā ir daudz tokoferola, retinola, PP vitamīna. No minerālvielām visaugstākā vērtība ir nātrijam, kālijam, magnijam, fosforam un kalcijam. Turklāt sakņu kultūrā ir koncentrēts daudz fluora, joda, kobalta, mangāna, hroma, niķeļa un cinka.
4. Redīsi ir slaveni ar dabīgajiem saharīdiem, kas darbojas kā viegli sagremojami ogļhidrāti. Tajā ir daudz olbaltumvielu, šis daudzums vairākas reizes pārsniedz tomātu un cukini. Dārzeņu koncentrāti antocianīni un salicilskābe, nodalījumā tie veic nopietnu onkoloģijas profilaksi.
5. Rozā sakņu dārzenis tiek izmantots lielāko daļu kaites precīzi, jo tas satur tik daudz vitamīnu. Redīsi spēj mazināt pietūkumu, palielināt apetīti un noņemt žulti. Fitoncīdi iznīcina kaitīgos mikroorganismus un stiprina imūnsistēmu.
6. Patērējot redīsus ārpus sezonas, jūs ātri aizpildīsit vērtīgo vielu trūkumu un novērsīsit vitamīnu trūkumu. Ņemot to visu vērā, kaloriju saturs porcijā, kas sver 100 g. ir tikai 14-16 kcal., tas viss ir atkarīgs no brieduma pakāpes.

Redīsi darbība

• noņem spēcīgu sārņu veidošanos, uzlabo zarnu mikrofloru;
• palielina apetīti, cīnās ar stagnējošām parādībām;
• paātrina vielmaiņas procesus;
• ārstē muskuļu sastiepumus, locītavu sāpes, reimatismu, išiass, sasitumus;
• novārījums no redīsiem novērš iekaisis kakls un klepus;
• nogalina baktērijas mutes dobumā, novērš zobu samazinājumu;
• kompensē minerālu savienojumu un vitamīnu trūkumu grūtniecēm;
• mazina ekstremitāšu un sejas pietūkumu;
• veicina žults aizplūšanu.

Redīsu priekšrocības

1. Dārzeņam, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet diezgan vienkāršs, ir iespaidīgs noderīgo īpašību saraksts. Galvenais ir tas, ka redīsi stiprina ķermeni "visā priekšpusē", kā arī tonizē un uzmundrina. Sakarā ar labu saderību ar citiem dārzeņiem un pat augļiem sakņu kultūra palielinās pēc tā lietderības pakāpes.
2. Redīšos iekļautos antioksidantus bieži pievieno medikamentiem, kas cīnās ar vēzi. Jaunākie pētījumi liecina, ka, lietojot šādas zāles, tas bloķē asiņu piekļuvi ļaundabīgiem audzējiem, pēdējie sāk mirt. Regulāri ēdot dārzeņus, par 65% samazināsies iespēja saslimt ar vēzi.
3. Redīsu galvenā īpašība slēpjas spējā stiprināt imūnsistēmu. Tas ir iespējams lielā C vitamīna daudzuma dēļ.Kopumā nedaudz sakņu kultūru kompensēs kalcija, skābju un daudzu citu savienojumu trūkumu. Ārsti iesaka aizstāt no aptiekas parastos multivitamīnu kompleksus ar redīsiem.
4. Sakarā ar B vitamīnu uzkrāšanos tiek apstrādāti nervi. Sistemātisks redīsu patēriņš nodrošinās mieru, tonizēs psihoemocionālo vidi, novērsīs miega pilienus un vispārēju nogurumu.
5. Fitoncīdi, kas atrodami dārzeņos, ir dabiskas antibiotikas. Viņi veic mutes dobuma dezinfekciju, apkarojot stomatītu un nepatīkamu smaku. Turklāt, ja jūs sajaucat redīsus ar citiem dārzeņiem un sezonu ar eļļu, jūs novēršat smaku, kas nāk no kuņģa.
6. Lai gripas sezonā nenoķertu infekciju, pietiek ar redīsu patēriņu sākt jau iepriekš. Viņa veiks profilaksi un palielinās izturību pret vīrusiem. Ja no kaites nevarēja izvairīties, izdzeriet ēdamkaroti sakņu sulas trīs reizes dienā.
7. Ne visi zina, ka redīsos ir 2,5 reizes vairāk šķiedrvielu nekā ābolos. Tas ir saistīts ar īpašībām, kas ļauj noteikt gremošanas procesus un zaudēt svaru. Sakņu kultūra palielina metabolismu, piesātina šūnas ar skābekli un uzlabo asinsriti. Tas viss noved pie tauku sadalīšanās.
8. Redīsi atšķaida asinis. Pamatojoties uz to, tiek veikta aterosklerozes, insulta, miokarda infarkta, citu sirds un asinsvadu patoloģiju profilakse. Ir lietderīgi ēst dārzeņu ar varikozām vēnām un jebkuru citu trombu veidošanos.
9. Produkts ir ieteicams lietošanai ar 2. tipa diabēta slimniekiem, jo ​​tam piemīt jauka īpašība - kontrolēt glikozes līmeni asinīs un samazināt lēcienu skaitu. Redīsi ir lietderīgi ēst pacientiem ar podagru, aptaukošanos.
10. Ļoti zems kaloriju saturs mudina cilvēkus svara zaudēšanai izmantot sakņu kultūras. Tas nav pārsteidzoši, jo palielinātas metabolisma dēļ redīsi neatstāj iespēju taukiem nogulst aizliegtajās vietās. Tajā pašā laikā pārtika tiek sagremota vairākas reizes ātrāk, izslēdzot pārtikas fermentāciju zarnās.
11. Redīsu sastāvs satur sinepju eļļu, tas piešķir raksturīgo rūgtumu. Šis komponents darbojas kā dabisks antiseptisks līdzeklis, kas dezinficē iekšējo orgānu dobumu un mazina iekaisuma procesus.
12. Redīsu sula ir piemērota brūču, lielu nobrāzumu tīrīšanai. Tas uzlabos ādas atjaunošanos. Tas pats līdzeklis var sasmalcināt viskiju, lai atbrīvotos no galvassāpēm. Sajaucot redīsu sulu ar rīvētām žāvētām plūmēm, jūs mazināsit tieksmi pēc alkohola un viegli izkļūsit no paģirām.
13. Redīsi ieguva plašu popularitāti kosmetoloģijā. Lai ādai piešķirtu mirdzošu izskatu, balinot, izlīdzinot reljefu, attīrot poras, nepieciešams sajaukt sarīvētu dārzeņu ar citrona sulu un izgatavot masku. Mājas līdzeklis tiek izturēts trešdaļu stundas.

Redīsu priekšrocības sievietēm

1. Redīsu iekļaušana ikdienas uzturā ir pareizais solis. Dārzenis novērsīs vēža šūnu attīstību piena dziedzeros. Sistemātiska produkta uzņemšana pozitīvi ietekmēs gremošanas sistēmu un ādu.
2. Redīsu patēriņš normalizē ūdens un sāls līdzsvaru. Dārzeņi palīdz noņemt lieko šķidrumu no audiem. Produkts labi darbojās kā pretnovecošanās līdzeklis.
3. Ir pierādītas dārzeņa nenovērtējamās priekšrocības taisnīgajam dzimumam bērna piedzimšanas laikā. Redīsi tiek galā ar toksikozi un bagātina ķermeni ar būtiskiem mikroelementiem. Bērns attīstās bez novirzēm.
4. Dārzenis ir piesātināts ar šķiedrvielām, kas ir neaizstājamas svara zaudēšanai. Ja jūs nolemjat atvadīties no papildu mārciņām, redīsi kļūs par neatņemamu sabalansēta uztura sastāvdaļu.

Redīsu priekšrocības vīriešiem

1. Vīriešiem ir noderīgi regulāri ēst salātus ar redīsiem. Mikroelementu un vitamīnu pārpilnība stiprākajam dzimumam palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Tādējādi vīrieši ir mazāk pakļauti sirds patoloģijām.
2. Dārzeņi lieliski noņem sliktā holesterīna līmeni no organisma. Produkts satur pietiekamu daudzumu kālija un uztura šķiedrvielu. Redīsi spēj stiprināt visu ķermeni kopumā un nodibināt kuņģa-zarnu trakta darbību.
3. Sakņu kultūra ir kļuvusi slavena kā efektīvs līdzeklis cīņā pret aptaukošanos, podagru un diabētu. Regulāra redīsu uzņemšana palīdzēs akumulatoriem uzlādēt enerģiju un labu garastāvokli visas dienas garumā. Dārzenis nomāc hronisku nogurumu.

Redīsu priekšrocības svara zaudēšanai

1. Gatavojot pareizos ēdienus, vienmēr mēģiniet pievienot sakņu kultūras. Dārzenis palīdzēs daudz ātrāk atvadīties no nevēlamiem kilogramiem. Redīsi ir mazkaloriju pārtikas produkti. Sakņu kultūra paātrina dabisko metabolismu, veicinot tauku sadedzināšanu.
2. Redīsi ilgstoši var ātri nomākt badu. Efekts tiek sasniegts, pateicoties produkta šķiedrvielu pārpilnībai produkta sastāvā. Turklāt izejviela normalizē zarnu kustīgumu. Šajā gadījumā jūs nesaskarsities ar pastāvīga aizcietējuma problēmu.
3. Ir svarīgi neaizmirst par redīsu galotnēm, zāle nesīs ķermenim ne mazāk labumu. Izejviela ēdienam piešķir pikantu un palīdz ātrāk sadedzināt liekās kalorijas. Redīsi ir aizliegts ēst tukšā dūšā, pretējā gadījumā jūs provocēsit brutālu apetīti. Dārzeņus vislabāk kombinēt ar polinepiesātinātiem taukiem.

Redīsu patēriņš

1. Lai pilnībā dziedinātu ķermeni un iegūtu nepieciešamo daudzumu nepieciešamo enzīmu un vitamīnu, pietiek ar to, lai dienā apēstu līdz 150 gramiem. sakņu dārzenis.
2. Tomēr dietologu viedoklis par šo jautājumu atšķiras. Daži eksperti neiesaka redīsus lietot vairāk kā 1 reizi nedēļā. Šajā gadījumā jums personīgi jākonsultējas ar ārstu.
3. Pēc sakņu ražas novākšanas pievērsiet uzmanību arī veselības stāvoklim. Ja netika atrastas novirzes un blakusparādības, katru dienu varat ēst redīsi. Neaizmirstiet ievērot ikdienas normu.

Redīsu izvēles noteikumi

1. Lai izvēlētos kvalitatīvu sakņu kultūru, vienkārši apskatiet tā izskatu. Paņemiet dažus eksemplārus un uzmanīgi pārbaudiet. Redīsiem jābūt gludiem, bez brūnēšanas un bojājumiem.
2. Uzglabājiet produktu ledusskapī dārzeņu nodalījumā. Paturiet prātā, ka sakņu kultūra atradīsies ar galotnēm ne ilgāk kā dienu, bez tās apmēram 1 nedēļu. Jums nevajadzētu mēģināt saglabāt redīsu ilgāk, pretējā gadījumā izejviela zaudē visas derīgās īpašības.

Redīsu kaitējums

1. Nekādā gadījumā nepērciet redīsus vakuuma iepakojumā. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā dārzenis zaudē derīgās īpašības un iegūst kaitīgu cieti. Šo dārzeņu patēriņš parasti izraisa caureju un kuņģa darbības traucējumus.
2. Nevajag ļaunprātīgi izmantot sakņu kultūras. Ēdot redīsus tukšā dūšā, tas var izraisīt stipras sāpes gremošanas traktā. Sakņu kultūra ir stingri aizliegta gastrīta, čūlas, pankreatīta gadījumā.

Redīsi ir diezgan veselīgs dārzenis, kas uzlabos veselību. Ir svarīgi ievērot izejvielu patēriņa lielumu. Iegūstiet kvalitatīvu produktu pārtikas tirgos. Izpildiet praktiskos ieteikumus un pārliecinieties, ka nav kontrindikāciju.

Video: redīsi - ieguvumi un kaitējums veselībai