Lapu salātu ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Sistemātiska salātu uzņemšana piesātina cilvēka ķermeni ar neaizstājamām organiskām skābēm, vitamīniem un minerālu savienojumiem. Augu priekšrocības ir rūpīgi izpētītas, bet vai ir kāds kaitējums, lietojot salātus? Apsveriet galvenos aspektus secībā.

Lapu salātu sastāvs

Sulīgu salātu izmantošanu nosaka ķīmisko vielu sarakstā iekļauto vielu uzkrāšanās.
Salāti satur daudz tiamīna, askorbīnskābes, alfa-tokoferola, piridoksīna. Arī augā ietilpst riboflavīns, pantotēnskābe, vitamīni K, PP, B9.

Vērtība slēpjas makro- un mikroelementu klātbūtnē. Starp tiem ir nātrijs, kālijs, bors, varš, kalcijs, silīcijs, fosfors. Augam nav liegts alumīnijs, berilijs, mangāns, dzelzs, jods, hlors.

Kultūras sastāvs satur šķīstošu un nešķīstošu šķiedrvielu, alkaloīdu savienojumus, beta-karotīnu, luteīnu. Šīs vielas novērš priekšlaicīgu audu novecošanos un atbalsta sirds darbību.

Folijskābe salātu sastāvā labvēlīgi ietekmē cilvēka auglību un reproduktīvo sistēmu. Metāla sāļi, kas salātos ir iekļauti devā, atvieglo gremošanas sistēmu, piedalās minerālu metabolismā.

Silīcijs ar sēru un fosforu stiprina epitēliju, uzlabo matu skaistumu un nagu plākšņu veselību. Karotinoīdi ar jodu novērš Alcheimera slimību, atjauno redzi un uzlabo atmiņu.

Ar tik bagātu ķīmisko sastāvu kaloriju saturs ir 100 g. salāti ir mazi. Viņa ir tikai 14 kcal. Tas ļauj ieviest zaļumus aptaukojušos cilvēku un to, kas seko viņu figūrai, uzturā.

Lapu salātu priekšrocības

1. Produkts aizsargā smadzeņu šūnas no ķīmiskiem elementiem, kas var izraisīt vēzi. Tajā pašā laikā salāti stimulē neironus, uzlabojot atmiņu, ožu, informācijas apstrādes ātrumu un tā sagremojamību. Tādējādi Alcheimera slimības profilakse.
2. Zems kaloriju saturs un glikēmiskais indekss pazemina holesterīna līmeni asinīs. Šī funkcija mazina sirds kaites to attīstības stadijā, novērš insultu un miokarda infarktu. Salāti maigi paplašina asins kanālus, samazina trombozes un varikozu vēnu risku.
3. Lapu kultūrai ir pretvēža īpašības. Pasaules zinātnieku pētījumos atklāts, ka salātus bieži izmanto cīņā pret noteiktām vēža slimību kategorijām. Kultūra spēj bloķēt asiņu piekļuvi jaunveidojumiem, izraisot audzēja pašiznīcināšanos.
4. Salāti satur milzīgu daudzumu antioksidantu, kas aizsargā aknas no toksīniem un attīra visu ķermeni. Elementi no salātu sastāva absorbē brīvos radikāļus un ātri tos noņem. Kultūra reģenerē audus šūnu līmenī un atjauno iekšējo orgānu darbību.
5. Antimikrobiālās īpašības ļauj izmantot salātus, lai aizsargātu ķermeni no vīrusiem, iznīcinot baktērijas. Ārsti iesaka ēst salātus starp sezonu periodiem, kā arī vīrusu infekciju izplatīšanās laikā. Jūs stiprināsit imunitāti un paātrināsit vielmaiņas procesus. Turklāt salāti spēj iznīcināt dažāda veida sēnītes, rauga baktērijas, īpaši Candida.
6. Salātu ķīmiskie komponenti atgādina alkaloīdus un opiātus. Šīs vielas normalizē cilvēka miegu un psihoemocionālo fonu. Ar sistemātisku uzņemšanu trauksmes sajūta pazūd, aizkaitināmība samazinās. Sedacija ļauj cilvēkam pārvarēt stresa un depresijas sekas.
7. Ienākošais retinols lielos daudzumos ietekmē ādas stāvokli. A vitamīns paātrina epidermas šūnu reģenerāciju, uztur ūdens bilanci, pastiprina elastīna un kolagēna izdalīšanos. Tā rezultātā tiek veikta grumbu novēršana un izlīdzināšana.
8. Kālijs uzlabo asinsriti, piesātina audus ar skābekli un novērš priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos. Tokoferols ar askorbīnskābi stiprina imūnsistēmu, noņem sāļus un lieko ūdeni, cīnoties ar audu edēmu.
9. Lapu salātus bieži ievada to pacientu uzturā, kuriem diagnosticēts aptaukošanās. Arī salāti ir norādīti lietošanai cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kuri vienkārši vēlas uzturēties kārtībā. Tas viss attiecas uz salātiem ar zemu kaloriju daudzumu.
10. Cirtainu kultūra labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Salāti jāizmanto, lai novērstu aizcietējumus, īpaši hroniskus, kā arī vispārēju gremošanas trakta uzlabošanos. Salāti tiek ātri sagremoti un neapgrūtina kuņģi.
11. Zems glikēmiskais indekss liecina, ka salāti ir piemēroti diabēta slimniekiem. Salāti uzrauga cukura līmeni asinīs, novērš glikozes un asinsspiediena paaugstināšanos. Zems kaloriju saturs ļauj patērēt zaļumus bez ierobežojumiem, nebaidoties par veselību.
12. Salātu uzturvielas pozitīvi ietekmē matu un sejas ādas stāvokli. Visvairāk tas ietekmē tauku dziedzeru darbību. Laika gaitā āda un mati ātri netīrās, jo tauku ražošana normalizējas. Ir vērts secināt, ka salāti ir ideāli piemēroti cilvēkiem ar kombinētu (jauktu) un taukainu ādu, matiem.

Lapu salātu priekšrocības sievietēm

1. Folijskābe ir atbildīga par hormonālā fona regulēšanu, novēršot nelīdzsvarotību. Salāti mazina sāpīgumu menstruālā cikla laikā, kompensē barības vielu un vitamīnu trūkumu, normalizē hemoglobīna līmeni.
2. Ja jūs sistemātiski patērējat salātus, jūs nevarat baidīties no olnīcu un piena dziedzeru vēža slimību attīstības. Arī salāti samazina karsto zibšņu skaitu menopauzes laikā, atvieglojot sievietes stāvokli.
3. Salāti jāiekļauj grūtnieces ikdienas ēdienkartē, lai nodrošinātu pareizu bērna nervu un muskuļu sistēmas veidošanos. Laktācijas laikā lapu zaļumi uzlabo mātes piena kvalitāti un novērš rūgtumu.
4. Meitenēm būs noderīgi uzzināt, ka lapu salāti tiek izmantoti daudzās kosmētiskās sejas maskās. Vienkārši sasmalciniet pāris lapas un uzklājiet uz ādas. Epiderma kļūs mīksta, izsitumi un strutainas pūtītes izzudīs.
5. Lai salabotu bojātus matus, izspiediet sulu no svaigu lapu salātu ķekara. Sajauciet to ar rīcineļļu, diždadzi vai kukurūzas eļļu, uzkarsējiet un berzējiet cirtās. Pēc pusstundas nomazgājiet. Maska arī veicina matu augšanu.

Lapu salātu priekšrocības vīriešiem

1. Salātu elementu ķīmiskais saraksts palielina testosterona ražošanu. Salāti būtu jāēd vīriešiem, lai palielinātu dzimumtieksmi, spermas kvalitāti un to “sadedzināšanu”.
2. Eksperti iesaka ēst salātus pāriem, kuriem ir grūtības ieņemt. Zaļumi normalizē reproduktīvo funkciju, palielinot auglību.
3. Cinka uzkrāšanās aizsargā vīriešu pusi iedzīvotāju no problēmām ar potenci. Ar sistemātisku uzņemšanu salāti padara cilvēku pievilcīgu un seksīgu pretējā dzimuma acīs.
4. B grupas vitamīnu uzkrāšanās normalizē vīrieša garīgo stāvokli. Tāpēc salātus ieteicams lietot cilvēkiem, kuri, pasniedzot, bieži izjūt stresu. Salāti liks sapni sakārtot, atbrīvos no hroniska noguruma, noņem aizkaitināmību un apātiju.
5. Daudzi ir dzirdējuši, ka vīrieši ar vecuma slieksni no 40 gadu vecuma bieži cieš no sirds slimībām.Lapu salāti palielina asinsriti un tās atjaunošanos, atceļot sirdslēkmes un insultu risku.
6. Salātus novērtēja vīrieši, kuri vada aktīvu dzīvesveidu un daudz sporto. Zaļumi ātri kompensē enerģijas trūkumu, veicina muskuļu audu augšanu, mazina sāpīgumu un smagumu muskuļos pēc treniņa. Uz šī fona pieaug enerģiskums un fiziskā izturība.
7. Lapu salāti novērš vīriešu alopēciju - masīvu matu izkrišanu. Regulāri lietojot, jūs novērsīsit plikas plankumus, baldness.

Salātu priekšrocības ar svara zaudēšanu

1. Ja ikdienā regulāri patērējat kraukšķīgus salātus, īsā laikā varat zaudēt svaru. Auga noslēpums ir tāds, ka tas ir bagāts ar šķiedrvielām.
2. Fermentam ir pozitīva ietekme uz ķermeni, uzlabojot gremošanas procesus, veicinot dabisko svara zudumu. Laika gaitā sākas maiga zarnu attīrīšana, salāti lieliski tiek galā ar aizcietējumiem.
3. Sistemātisks kraukšķīgu izstrādājumu patēriņš uzlabo zarnu kustīgumu, ievērojot pakāpi, un novērš kaitīgā holesterīna ietekmi. Lapu salāti ēdieniem piešķir lielāku apjomu, tāpēc sāta sajūta ilgstoši tiek uzturēta.
4. Lapu salāti tiek atzīti par lielisku produktu liekā šķidruma, toksisko vielu un sārņu tīrīšanai. Šādi rādītāji ir svarīgi cilvēkiem ar lieko svaru.
5. Lai pilnībā attīrītu un piesātinātu asinis ar noderīgiem mikroelementiem, jums jādzer svaigi spiesta sula. Gatavo dzērienu vienādās proporcijās, burkānus, salātus un bietes. Diētas svara zaudēšanai piemēroti ir rukolo un salātu šķirnes augi.

Salātu priekšrocības kosmetoloģijā

1. Sakarā ar vērtīgo salātu ekstrakta sastāvu ražojiet dažus medikamentus. Pamatā šīs zāles ir paredzētas nagu plāksnes stiprināšanai un ādas uzlabošanai. Bieži lapas izmanto ārējai lietošanai.
2. Sejas tīrīšanas līdzekļi, kuru pamatā ir lapu salāti, labi notīra epidermas augšējos slāņus. Neagresīvo skābju vieglas iedarbības dēļ derma ilgstoši paliek mitra.
3. Atjaunojošais efekts tiek panākts, pateicoties laktocīnam, liela koncentrācija ir salātu šķirnēs. Masku lietošana, pamatojoties uz šādiem salātiem, efektīvi mazina kairinājumu, dziedē nelielus ievainojumus sejas ādā ar pūtītēm.

Kaitē salāti

1. Skābeņskābe pārsvarā ir lapu salātos; ferments ir īpaši kaitīgs cilvēkiem, kuri cieš no nieru un urīnpūšļa problēmām.
2. Ir vērts zināt, ka ir aizliegts lietot salātus ar urolitiāzi, hepatītu, enterokolītu, podagru, kolītu un līdzīgām kaites, kas saistītas ar kuņģa-zarnu traktu.
3. Pēc konsultēšanās ar ārstējošo ārstu cilvēkiem ar diagnosticētu astmu vai tuberkulozi ir atļauts lietot nelielu salātu devu. Jums arī jābūt uzmanīgam ar paaugstinātu gāzes veidošanos.

Lapu salāti ir ieguvuši popularitāti kulinārijas pasaulē. Tas ir iekļauts daudzu ēdienu pamatā, tiek izmantots diētiskās pārtikas jomā un tiek izmantots kā neatkarīga uzkoda.

Video: salātu derīgās īpašības