Garneles - ieguvumi un kaitējums veselībai

Garneles ir posmkāju iedzīvotāji dziļūdens un saldūdens tilpnēs. Mūsdienās ir vairāk nekā 2000 vēžveidīgo sugu, kuru lielums un izplatības apgabals atšķiras. Garneles var sasniegt 30 cm garumu, taču šādi īpatņi ir ārkārtīgi reti. Vidēja vai liela izmēra garneles tiek piegādātas veikalu plauktos, un mēs šodien runāsim par to priekšrocībām un briesmām.

Garneļu sastāvs un īpašības

Visi zina, ka garneļu gaļai ir viszemākais kaloriju saturs. Vienā porcijā vārītas delikateses, kas sver 100 g. veidoja 86 kcal. Ceptu garneļu indikators ir 240 kcal.

Gaļa ir tik maiga un garšīga, ka cilvēki labprāt to lieto jebkurā izdevībā. Turklāt delikatesei ir iespaidīgs uzturvielu saraksts.

Garnelēs ir daudz olbaltumvielu, kas nepieciešamas muskuļu šķiedru veidošanai un kaulu stiprināšanai. Posmkāji var lepoties ar nelielu tauku, ūdens, nepiesātinātu taukskābju, ogļhidrātu daļu.

Vitamīnu komplekss arī liek aizdomāties. Garneles ir slavenas ar PP vitamīna, retinola, tiamīna, tokoferola, riboflavīna, B5 vitamīna, piridoksīna uzkrāšanos to sastāvā. Tas nebija bez folijskābes un B12 vitamīna piedalīšanās.

Kas attiecas uz minerālu savienojumiem, garnelēs ir kālijs, sērs, kalcijs, fosfors, nātrijs, magnijs un kobalts. Viņiem ir arī jods, dzelzs, selēns, mangāns, molibdēns un cinks.

Starp pareiza uztura piekritējiem garneles ir diezgan izplatītas, jo tās palīdz uzturēt svaru labā formā, kā arī tiek kombinētas ar gandrīz visiem pārtikas produktiem.

Neskaitāmi pētījumi liecina, ka cilvēki, kas patērē jūras kokteiļus un zivis, dzīvo ilgāk nekā citi. Šī tendence ir novērota starp tiem, kas dzīvo uz okeāna vai jūras.

Garneļu priekšrocības vīriešiem

1. Vīrieša ķermenim vienkārši ir jālieto garneles, lai vienmēr būtu formā. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kuri regulāri apmeklē sporta zāli un vada aktīvu dzīvesveidu.
2. Cilvēkiem no 40 gadu vecuma garneles palīdzēs novērst sirds slimības. Visi zina, ka tieši šajā vecumā vīriešiem ir risks saslimt ar sirds patoloģijām.
3. Garneles stimulē vīriešu spēku, palielinot potenci. Ja rodas šādas problēmas, patērējiet garneles ar svaigiem dārzeņiem, riekstiem, zaļumiem.
4. Cinks ir atbildīgs par seksuālo aktivitāti, uzlabojot reproduktīvo funkciju. Garneles ir nepieciešamas vīriešiem, lai uzlabotu spermas ražošanu un palielinātu spermas kustīgumu.
5. Testosterona ražošanā piedalās ienākošie minerālu savienojumi, kas delikatesi satur lielu daudzumu. Kā jūs zināt, tas ir galvenais vīriešu dzimuma hormons, kas atbild par visām svarīgajām funkcijām.
6. Garneles jau sen tiek uzskatītas par libido uzlabojošu produktu. Ja vīrietis tos regulāri ņem ēdienreizēs, pievilcība pretējā dzimuma acīs palielināsies.

Garneļu priekšrocības grūtniecēm

1. Grūtniecēm jāuzņemas atbildība par ikdienas uztura sastādīšanu. Pieredzējuši ārsti sievietēm iesaka iekļaut uzturā jūras veltes, lai nodrošinātu augļa veidošanos noteiktajā termiņā.
2. Folijskābe, kas atrodama garnelēs, ir atbildīga par sievietes veselību un pareizu grūtniecības gaitu. E vitamīns ir dabisks antioksidants, tas ir nepieciešams, lai novērstu iedzimtu kroplību parādīšanos bērnam.
3. Delikatese satur daudzus B grupas vitamīnus, tie labvēlīgi ietekmē ne tikai mātes, bet arī mazuļa nervu sistēmu. Minerālie savienojumi uzlabo asins sastāvu un tā cirkulāciju, samazinot sirds defektu risku.
4. Garneles noņem holesterīnu, uzlabo žults aizplūšanu un izvada aknas. Jūras veltes samazina asinsspiedienu, cīnās ar galvassāpēm un apātiju grūtniecības laikā.
5. Ir lietderīgi ēst delikatesi, lai normalizētu gremošanas sistēmu, likvidētu grēmas un gastrītu.
6. Trauki ar posmkāju pievienošanu uzlabo vielmaiņu, kā arī veicina svara normalizēšanu. Garneles ar zemu kaloriju daudzumu palīdzēs meitenēm grūtniecības laikā neiegūt papildu mārciņas.
7. Kompozīcijā ir jods, kas labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri un visu endokrīno sistēmu. Dzelzs novērš anēmijas (anēmijas) parādīšanos nedzimušam bērnam un mātei.

Garneļu priekšrocības bērniem

1. Mūsdienu pediatri ir izveidojuši vienprātību par to, kā bērni lieto garneles. Viņi iesaka mazuļu uzturā ieviest jūras veltes, sākot no 3 gadu vecuma. Dabiski, ka delikatese ir iepriekš vārīta.
2. Vecākiem rūpīgi jāuzrauga bērna veselība, pie mazākās alerģijas pazīmēm, jāpārtrauc bērna ārstēšana ar garnelēm. Mēģiniet ieviest jaunu produktu uzturā mazliet vēlāk.
3. Sākumā bērnam būs pietiekami daudz porciju 40-50 gr., Pakāpeniski to var palielināt (ar nosacījumu, ka nav alerģijas). Bērniem jādod garneles, kas dabiski audzētas okeāna vidē.
4. Kas attiecas uz jūras velšu lietošanas biežumu, apstrādājiet bērnu ar delikatesi 1-2 reizes nedēļā. Pilnībā sabalansēts vitamīnu un minerālu komplekss pozitīvi ietekmē visas svarīgās ķermeņa sistēmas.
5. Garneļu priekšrocības tiek sasniegtas, pateicoties olbaltumvielu uzkrāšanai. Bērnā veidojas muskuļu audi, kauli kļūst blīvāki, samazinās lūzumu un kariesa attīstības varbūtība.
6. Garneles uzlabo gremošanas procesus, tāpēc tās jālieto ar aizcietējumiem. Minerāli pozitīvi ietekmē sirds muskuli un uzlabo asins veidošanās procesus.

Garneļu priekšrocības svara zaudēšanai

1. Cilvēki, kas uztur labu uzturu vai pastāvīgi ievēro diētas, nepalaid garām iespēju ēst garneles. Un tas ir pareizais lēmums. Jūras veltes ir iesaistītas metabolisma uzlabošanā, tāpēc svars dabiski iziet bez ķermeņa stresa.
2. Zema kaloriju jūras veltes ļauj cilvēkiem ēst garneles gandrīz bez ierobežojumiem. Olbaltumviela, kas ir kompozīcijas sastāvdaļa, veicina muskuļu augšanu (attiecas uz tiem, kas iesaistīti sporta zālē).
3. Garneles satur vairāk nekā 30 gramus olbaltumvielu, gandrīz bez taukiem un ogļhidrātiem. Delikatese paātrina vielmaiņu, noņem holesterīnu, uzlabo ādas stāvokli un novērš strijas ar asu svara zudumu.
4. Turklāt garnelēs ir B grupas vitamīni, kas pozitīvi atspoguļojas centrālajā nervu sistēmā. Folijskābe palielina serotonīna ražošanu, lai diētas laikā cilvēks vienmēr būtu labā noskaņojumā.
5. Ienākošie skaistumkopšanas vitamīni, piemēram, retinols un tokoferols, atbalsta matu un ādas stāvokli. Lai iegūtu rezultātu, jums jāēd 250-350 gr. garneles (vārītas) dienā. Jums ir jāapvieno delikatese ar dārzeņiem, graudaugiem, pupiņām.
6. Neaizmirstiet par dzeršanas režīmu. Ja patērēsit mazāk par 2 litriem. ūdens dienā, liekais svars "sasalst" un pārtrauks iziet. Rūpējieties arī par svaigiem dārzeņiem un sezonālām ogām.

Garneļu kaitējums

1. Jūras veltes reti izraisa veselības pasliktināšanos, kas parasti attīstās uz alerģijas vai individuālas neiecietības fona. Tāpēc iepazīšanās ar garnelēm jāsāk ar mazām porcijām.
2. Neēdiet ceptas garneles, jo tās zaudē visu lietderību. Turklāt, ja delikatese ir garšota ar garšvielām, tā var izraisīt grēmas.
3. Sakarā ar olbaltumvielu uzkrāšanos lielā tilpumā ir slodze uz aknām un nierēm. Tāpēc ar ļaunprātīgu izmantošanu jūs varat pamanīt komplikācijas šo iekšējo orgānu darbā. Pretējā gadījumā garneles ir ārkārtīgi veselīgas. Galvenais ir zināt pasākumu.

Garneļu padomi

1. Garneles nedrīkst ēst neapstrādātas. Drošākais un vienkāršākais veids, kā tos pagatavot, ir vārīšana. Izmantojot šo apstrādes metodi, tiek saglabāts maksimāli daudz derīgo vielu.
2. Negremdējiet delikatesi, pretējā gadījumā tā kļūs gumija. Ūdeni vispirms vajadzētu vārīt un sālīt, pēc tam nosūtīt garneļu iekšpusē.
3. Termiskās apstrādes ilgums ir atkarīgs no izmēra. Parasti delikatese tiek pagatavota, līdz posmkāji peld virspusē. Pietiekami 3-6 minūtes.
4. Pēc vārīšanas nesteidzieties izvilkt garneles, ļaujiet tām vēl 10 minūtes svīst pannā. Noņemiet, apkaisa ar olīveļļu (var būt krēmveida).
5. Uzmanīgi izlasiet etiķetes. Ja veikalā iegādājāties garneles, iespējams, tās jau ir vārītas un nomizotas. Šajā gadījumā jūras veltes 1 minūtes jāuzkarsē karstā ūdenī.
6. Saldētām garnelēm nav nepieciešama iepriekšēja atkausēšana. Šajā formā tos nekavējoties iegremdē ūdenī un vāra nepieciešamo laiku. Paturiet prātā, ka garneles čaumalās ilgst ilgāk.
7. Vēžveidīgajiem nav jābūt gataviem nākotnei. Gatavojiet tik daudz, cik vienlaicīgi varat ēst. Garneles ātri zaudē garšu, ja tās atrodas vārītas un nav sasaldētas ledusskapī.
8. Garneles ir olbaltumvielu produkts, tāpēc labāk tās ēst no rīta. Dažreiz vārītu delikatesi pievieno salātiem un ņem vakariņās.

Protams, garneles ir svarīgas cilvēka ķermenim. Tie dos labumu vīriešiem un sievietēm, bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Delikāts jāievieš grūtnieču uzturā, lai nodrošinātu pareizu augļa attīstību.

Video: garneļu ieguvumi un kaitējums