Melnā ikra ieguvumi un kaitējums veselībai

Melnie ikri ir reta un dārga delikatese. To patērē galvenokārt svinībās un svētku dienās. Graudus iegūst no stores zivīm. Jādomā, ka zivis ir sastopamas Azovas un Kaspijas jūrās, dažās Ķīnas provincēs, Donavā. Mūsdienās ne visi var atļauties baudīt melno ikru. Bet tās cilvēku kategorijas, kas joprojām iegādājās delikatesi, vēlas saņemt informāciju par tās priekšrocībām un kaitējumu.

Melno ikru sastāvs

1. Lielākā daļa graudu ir ūdens, apmēram 50% no kopējā apjoma tam ir atvēlēti. Vēl 30% ir paslēpti olbaltumvielās, 13–14% - taukskābēs, 5% - neorganiskās vielās.
2. Produkts ir slavens ar barības vielu uzkrāšanos. Melnie ikri satur daudz nikotīnskābes (PP vitamīna), B grupas vitamīnus, tokoferolu, askorbīnskābi, D vitamīnu. Pat sarkanajos ikros nav noderīga elementa.
3. Storu produkts ir bagāts ar nepiesātinātām skābēm Omega 3 un 6. Tas satur daudz magnija, cinka, joda, kalcija, dzelzs, silīcija, nātrija. Visas šīs vielas pozitīvi ietekmē gremošanas orgānus un sirdi.

Melnā ikra priekšrocības

1. Melnie ikri ir taukskābju un aminoskābju avots. Produkta sastāvā uzkrājas tik daudz neaizvietojamu elementu, ka cilvēks pēc sistemātiskas uzņemšanas jūtas daudz labāk.
2. Omega skābes cilvēkiem ir nepieciešamas sirds stabilai darbībai, kā arī saudzīgai asinsvadu tīrīšanai un paplašināšanai. Sakarā ar biežo ikru uzņemšanu tas novērš aterosklerozi, trombozi un varikozas vēnas.
3. Ienākošie elementi aptur sliktā holesterīna līmeni un atbrīvo no tā asinis. Produkts tiek izmantots diētiskajā pārtikā, neskatoties uz lielo kaloriju daudzumu.
4. Melnie ikri stimulē jaunu sarkano asins šūnu veidošanos, palielina asinsriti, uzlabo smadzeņu darbību. Pateicoties tam, tiek uzlabota atmiņa, koncentrēšanās un uztvere.
5. Omega skābes pozitīvi ietekmē visus vielmaiņas procesus organismā. Vielas uzlabo nervu sistēmu, samazina arteriālo un intrakraniālo spiedienu.
6. Kaviārs palielina ķermeņa aizsargājošo membrānu. Ņemot to vērā, cilvēkam ir vieglāk pārnēsāt vīrusu infekcijas. Īpaši noderīgi ir ēst produktu, ja bieži pārvietojaties vai dzīvojat aukstā reģionā.
7. Delikatese satur daudz dzelzs, un šo kvalitāti novērtē cilvēki ar anēmiju. Kaviārs novērš anēmiju pieaugušajiem un bērniem. Atvieglo sāpes vēderā menstruāciju laikā sievietēm. Atvieglo menopauzi.
8. Produkts ir bagāts ar kalciju, tāpēc to vajadzētu ēst cilvēkiem ar šī elementa trūkumu. Kaviārs uzlabo kaulu un zobu struktūru, pozitīvi ietekmē matus, padarot tos stiprus.
9. Grūtnieces bieži cieš no aizcietējumiem, pietūkuma, zema vai paaugstināta asinsspiediena. Kaviārs spēj novērst pirmos 2 cēloņus, vienlaikus normalizējot asinsspiedienu.
10. Ienākošais fosfors kombinācijā ar magniju veido spēcīgu cilvēka psihoemocionālās vides aizsardzību. Šie elementi aptur stresa sekas, palīdz aizmigt, tikt galā ar nervozitāti.

Melnā ikra priekšrocības vīriešiem

1. Ir ļoti noderīgi lietot produktu tiem, kas strādā ar galvu. Kaviārs stimulē smadzeņu neironus, uzlabojot atmiņu, koncentrēšanās spējas un uztveri.
2. Vīrieši biežāk nekā sievietes cieš no aizkaitināmības, hroniska noguruma, trauksmes. Melnais kaviārs cīnās ar negatīvām situācijām un izveido pozitīvu.
3. Kopš neatminamiem laikiem ķīniešu dziednieki ir pasnieguši šo gardumu uz galda, lai palielinātu vīriešu spēku un veicinātu labāku reproduktīvo darbību. Ja jums rodas grūtības ieņemšanas laikā, nekautrējieties atbalstīties uz nārsta.
4. Tas uzlabo asins plūsmu cirkšņa apvidū, tādējādi novēršot daudzas vīriešu reproduktīvās sistēmas kaites.
5. Ilgstoši pētījumi ir pierādījuši, ka to cilvēku kategorija, kuri 5–10 gadus ēd melnos ikrus, dzīvo ilgāk. Delikatese palielina ilgmūžību.
6. Ir lietderīgi ēst delikatesi vīriešiem, kuri pēc dienesta rakstura ir spiesti pastāvīgi atrasties smēķēšanas, netīrās, radiācijas rūpniecības telpās. Kaviārs atjauno spēku un izvada no organisma toksiskas vielas.

Melnā ikra priekšrocības sievietēm

1. Kosmetoloģijā aktīvi tiek izmantots daudzpusīgais melno ikru sastāvs. Tas ievērojami atjauno ādu, padarot to samtainu un elastīgu. Šūnas tiek atjauninātas ātrāk, kā rezultātā palielinās audu reģenerācija.
2. Ātrs un efektīvs efekts ir vajadzīgs taisnīgajam dzimumam, kurā sāka parādīties pirmās krokas un grumbas. Grūtnieces delikatese ir nepieciešama, lai novērstu anēmijas attīstību.
3. Speciālisti grūtniecības laikā bieži izraksta ikrus. Produkts pilnībā kompensē dzelzs trūkumu organismā. Kaviārs palīdz kalcijam pilnībā absorbēties citos ēdienos.
4. Gaidāmās mātes uzturā melnie ikri būtu jāiekļauj bez neveiksmēm. Produkta sastāvs ir nenovērtējams mazuļa un sievietes ķermenim. Delikatese aktīvi iesaistās asinsradi, atjaunojot hemoglobīna līmeni.
5. Magnija klātbūtne teļā palīdz atbrīvoties no krampjiem potītes muskuļos. Folijskābe normalizē asiņošanu un iekšējo orgānu šūnu audu attīstību.

Melnie ikri onkoloģijā

1. Vēža augšana notiek, barojot ļaundabīgās šūnas, sadaloties dzīvnieku olbaltumvielām, kas atrodamas šādu produktu buljonā vai gaļā. Turklāt ķermenis tērē milzīgus spēkus, lai sadalītu dzīvnieku audus (gaļu). Šis process izraisa priekšlaicīgu novecošanos.
2. Ja jūs lietojat gaļas ēdienus kopā ar pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu, pastāv novirzes kuņģa-zarnu trakta darbībā. Šajā gadījumā melnā ikra ēšana būs labākais profilaktiskais līdzeklis pret vēža veidošanos.
3. Delikatese ir slavena ar bagātīgo vitamīnu un minerālvielu sastāvu. Turklāt ikriem ir sagremojami proteīni. Produkts pilnīgi spēj pilnībā aizstāt dabisko gaļu. Ar onkoloģisko veidojumu palīdzību ikri būs vieglāk absorbējami. Šajā gadījumā cilvēks varēs atgūties daudz ātrāk.

Kaitē melnie ikri

1. Melnie ikri var nodarīt būtisku kaitējumu cilvēkiem tikai tad, ja netiek ievēroti saglabāšanas un glabāšanas noteikumi. Delikatese tīrā veidā ir praktiski nekaitīga ķermenim, izņemot individuālu neiecietību.
2. Kaviārs satur augstu sāls saturu. Tādēļ produkta ļaunprātīga izmantošana noved pie ūdens un sāls līdzsvara traucējumiem. Šādi traucējumi ir īpaši kaitīgi hipertensijas pacientiem un tiem, kuri cieš no nieru mazspējas.
3. Rūpīgi izpētiet produkta sastāvu, bieži konservanti un garšas pastiprinātāji var negatīvi ietekmēt veselību. Piesardzīgi dodiet bērniem ikrus, var attīstīties alerģija.

Protams, melnie ikri ir noderīgi daudzos aspektos. Grūtniecēm tas jāēd, lai kompensētu kalcija un dzelzs trūkumu. Delikatese ir norādīta vīriešiem, kuriem ir impotence. Galvenais ir zināt mēru visā. Ar nekontrolētu uzņemšanu ikri būs kaitīgi.

Video: melnie ikri - ieguvumi un kaitējums