Kohlrabi kāposti - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Kohlrabi pēc garšas ir līdzīgs rāceņam, taču tas pieder kāpostu saimei. Dārzeņi savu popularitāti ieguva jau senatnē, Eiropā sāka augt kliņģerīši. Vēlāk viņa migrēja uz mūsu dzimtenes plašumiem. Kāposti savu popularitāti ieguva sakarā ar askorbīnskābes uzkrāšanos kompozīcijā. Rūpīgi tiek pētītas dārzeņu derīgās īpašības, kā arī kontrindikācijas. Parunāsim par viņiem secībā.

Kālikabi sastāvs un īpašības

Iepriekš tika minēts, ka kliņģerīši tiek uzskatīti par čempioniem starp saviem "brāļiem" C vitamīna daudzumā sastāvā. Askorbīnskābe labā formā atbalsta imūnsistēmu, turklāt tai piemīt antioksidanta īpašības.

Kohlrabi var lepoties arī ar pienācīgu retinola saturu, to sauc arī par A vitamīnu. Šis jaunības elements kopā ar tokoferolu (E vitamīnu) atbalsta ādas un matu stāvokli. Pēdējais attiecas uz visefektīvāko dabiskā tipa antioksidantu sarakstu.

Kāposti, kas pēc garšas īpašībām ir līdzīgi redīsiem, ir parādā dabīgajiem saharīdiem. Tie ir viegli sagremojami, tāpēc tie nekaitē diabēta slimnieku veselībai.

Kohlrabi nav atņemts PP vitamīns, karotinoīdi, B vitamīni, olbaltumvielas, organiskās skābes. No minerāliem godpilnu vietu ieņem magnijs, mangāns, kālijs, selēns, kobalts, kalcijs, dzelzs, cinks un citi.

Dārzeņi ir slaveni ar augsto šķiedrvielu saturu. Mēs runājam par šķiedrvielām, kas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību. Ņemot vērā faktu, ka kolrābji ir mazkaloriju (tikai 41 vienība uz 100 gramiem), tos lieto diētiskajā pārtikā.

Kālrabi priekšrocības

1. Redzamībai. Acu veselībai vērtīgs beta karotīns ir koncentrēts dārzeņos. Kombinācijā ar A vitamīnu (retinolu) šī viela pozitīvi ietekmē cilvēkus ar redzes traucējumiem. Sistemātiska kolrābju ievadīšana palīdz attīstīt dabisku asaru, stiprināt acu muskuļus un novērst kataraktu un glaukomu.
2. Nierēm. Pateicoties diurētiskajām īpašībām, kāposti labvēlīgi ietekmē nieru un jo īpaši urīnceļu veselību. Tas regulē sāļu uzkrāšanos un vajadzības gadījumā samazina to koncentrāciju. Tas viss noved pie urolitiāzes profilakses.
3. Metabolismam. Zems kaloriju patēriņš apvienojumā ar pienācīgu šķiedrvielu saturu padara kolrābjus par neaizvietojamu dārzeņu uzturā un uzturu. Kompozīcijā ir vitamīni, kas pieder B grupai. Viņi kontrolē un palielina absolūti visus vielmaiņas procesus. Svara zaudēšana ir ērta cilvēka ķermenim.
4. Gremošanai. Šķiedru un pektīnu vielas uzlabo pārtikas sagremojamību, pārtika neizstiepjas un neraudzē barības vadā. Kāposti attīra sastrēgumu orgānus, toksiskas vielas un dziedē čūlas uz iekšējo orgānu gļotādām. Dārzeņus vajadzētu ēst cilvēku kategorijām, kuri cieš no aizcietējumiem un zarnu aizsprostojumiem.
5. Par imunitāti. Dabiski, ka lielais askorbīnskābes saturs pozitīvi ietekmē cilvēka imūnsistēmu. C vitamīns uztur aizsargfunkcijas vīrusu infekciju izplatīšanās laikā, ar vitamīnu trūkumu organismā un starp sezonām, kad cilvēks ir pakļauts slimībām.Uz kātiem sagatavo novārījumu, kas ir efektīvs pret vēzi, tuberkulozi, astmu, cukura diabētu un citām sarežģītām patoloģiskām parādībām.
6. No hipertensijas. Minerālvielas, īpaši kālijs un magnijs, labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu un asinsspiedienu. Kohlrabi samazina lēcienu biežumu, izraisot spiediena palielināšanos. Arī intrakraniālais spiediens tiek normalizēts, galvassāpes un migrēnas izzūd.
7. No anēmijas. Ar šo slimību tiek domāts dzelzs trūkums organismā. Anēmija var attīstīties visās indivīdu kategorijās. Lai novērstu slimību un tās ārstēšanu, jums regulāri jāēd kolrābji. Kāposti kompensē deficītu dziedzerī, paaugstina hemoglobīna līmeni, normalizē cilvēka psihoemocionālo vidi un cīnās ar hronisku nogurumu un nespēku.
8. No onkoloģijas. Jau sen ir zināms, ka aktīvās vielas, kas aizsargā cilvēku no vēža, ir koncentrētas sakņu kultūrā. Glikozinolātiem piemīt spēja bloķēt asins plūsmu, tādējādi izraisot audzēja iznīcināšanu. Kāposti jāēd arī, lai novērstu vēzi.

Kohlrabi sievietēm

1. Sistemātiska dārzeņu ēšana labvēlīgi ietekmē godīgākā dzimuma vispārējo veselību un izskatu. Pēc kāda laika kļūst pamanāms, kā uzlabojas ādas, matu un nagu plāksnes stāvoklis.
2. Sakņu kultūrai ir augsts rupjās diētiskās šķiedras saturs. Produkta iekļaušana ikdienas uzturā ļaus sievietei dabiski zaudēt svaru, nejūtot diskomfortu. Atcerieties, lai sasniegtu maksimālu rezultātu, jums jāsabalansē uzturs un jāsāk sportot.
3. Dārzeņam ir iespaidīgas antioksidanta īpašības. Regulāra sakņu kultūras ēšana ļauj dziedināt ķermeni, attīrot toksīnus un toksīnus. Ir pierādīts, ka kliņģerīši palēnina novecošanās procesu. Arī svaigas dārzeņu sulas pievienošana ikdienas krēmiem ķermeņa un sejas kopšanai nebūs no vietas.

Kohlrabi muskuļu un nervu sistēmai

1. Kāposti ir piesātināti ar daudz kālija. Pateicoties tam, dārzenis pozitīvi ietekmē muskuļu un nervu sistēmas darbību. Kohlrabi ļauj jums ilgi justies enerģiskiem un efektīviem.
2. Lai uzturētu sevi labā formā, pietiek ar to, ka ikdienā iekļaujiet kliņģerīšus dažādos dārzeņu salātos. Turklāt kāpostiem ir lieliskas nomierinošas īpašības. Sakņu kultūra darbojas kā dabisks antidepresants, kas samazina trauksmi un nervozitāti. Psihoemocionālais fons uzlabojas.

Kohlrabi ādai

1. Kosmetoloģijas jomā daudzi ražotāji dažādos produktos veiksmīgi iekļauj kāpostu izrakstus. Produktā ir koncentrēts pietiekams daudzums tokoferola un K vitamīna.
2. Šie fermenti kopā palielina audu reģenerāciju, savelkot ādu. Šādi produkti ir īpaši efektīvi ādas novecošanai. Ņemiet vērā, ka svaigu sakņu kultūru maskas ir daudzreiz efektīvākas.

Kohlrabi kaulu audiem

1. Jo vecāks ir cilvēks, jo vairāk kaulu audu ir pakļauti nodilumam. Kauli kļūst trausli elastības zaudēšanas dēļ. Lai novērstu šādu procesu, jums regulāri jāēd ēdieni ar lielu minerālu saturu.
2. Kālrabī pietiekamā daudzumā ir koncentrēti mangāns, dzelzs, kalcijs un kālijs. Šie komponenti kopā atrisina lielāko daļu kaulu veselības problēmu. Kāposti novērš osteoporozes attīstību.

Kohlrabi vienlaikus zaudējot svaru

1. Laba uztura un diētas pasaulē kliņģerītes ir diezgan populāras. Kāposti bieži tiek iekļauti to cilvēku uzturā, kuri cenšas atvadīties no nevēlamiem kilogramiem.
2. Rupja šķiedra piesātina ķermeni ar būtiskiem fermentiem un nomāc badu.Sakarā ar to jums nav nepieciešams ēst vairāk, kā tas bija agrāk. Jūs viegli varat kontrolēt ķermeņa svaru.

Kontrindikācijas kliņģerīšu

1. Ja jūs ievērojat oficiālos datus, mēs varam secināt, ka Kohlrabi nav nopietnu kontrindikāciju. Dažos gadījumos var novērot nepatīkamas sekas. No šādām problēmām var pilnībā izvairīties, ja ievērojat ieteikumus.
2. Ļoti piesardzīgi ēdiet sakņu kultūras ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Pretējā gadījumā jūs varat sajust grēmas sajūtu. Ja, neraugoties uz to, turpiniet ēst kolrābjus, šāda problēma var izvērsties par pankreatītu.
3. Nemēģiniet ēst kāpostus kopā ar pienu. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no gremošanas traucējumiem. Jums būs smaga caureja.

Dārzeņu vērtīgās īpašības attiecas uz visām cilvēka dzīvībai svarīgajām sistēmām un orgāniem. Kohlrabi ir daudz norāžu par patēriņu. Tas ir efektīvs anēmijas, uroģenitālās sistēmas slimību, redzes traucējumu, traucēta metabolisma un citu patoloģisku parādību gadījumā. Bet apsveriet kontrindikācijas.

Video: Kālrabi salāti ar burkāniem