Kā mājās pagatavot kokosriekstu pienu

Arvien vairāk cilvēku saskaras ar ēdieniem, kuru pamatā ir eksotiski augļi. Tomēr tikai daži cilvēki zina, ka no kokosriekstu var iegūt augstas kvalitātes pienu. Šķidrumam ir viegla garša un patīkams aromāts. Produkts tiek izmantots kā alternatīva dzīvnieku pienam. No tā tiek gatavoti arī konditorejas izstrādājumi. Eiropā un Āzijas valstīs kokosriekstu pienu izmanto pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai, saldu un pikantu mērču pagatavošanai. Izmantojot šo produktu ikdienas dzīvē, jūs arī bagātināt ķermeni ar noderīgu elementu un vitamīnu masu.

Sadzīves tehnika piena pagatavošanai

• smalks siets;
• ierīce sastāvdaļu sajaukšanai;
• maza ietilpība;
• emaljēta panna;
• virtuves kombains;
• asu nazi;
• āmurs;
• griešanas dēlis.

Metode Nr. 1. Sublimēts kokosriekstu piens

1. Iegūstiet rīvētu kokosriekstu paciņu. Izvēloties, pieņemiet produkta dabīgumu, tajā nedrīkst būt saldu piedevu un garšvielu. Visbiežāk beztaras sastāvu pārdod lielveikalos kopējā plauktā ar cepamām precēm.
2. Balstoties uz nopirkto mikroshēmu masu, 300 gr. sastāvs sagatavos 550 ml. kokosriekstu piens. Ielejiet blenderī pareizo daudzumu produkta. Aprēķiniet, cik daudz kokosriekstu piena jūs varat patērēt dienas laikā, jo produkta glabāšanas laiks ledusskapī nepārsniedz 24 stundas.
3. Uz 300 gr. kokosriekstu pārslas ņem 600 ml. filtrēts ūdens. Ielejiet šķidrumu emaljas pannā, pamatojoties uz to, cik daudz piena vēlaties. Uzvāra vajadzīgo ūdens daudzumu. Pēc tam traukā pievienojiet verdošu ūdeni ar kokosriekstu. Labi samaisiet sastāvdaļas.
4. Nosedziet traukus un ieslēdziet sildvirsmu ar pilnu jaudu. Panākt vienotu sastāvu. Piesardzības nolūkos cieši turiet ierīces pārsegu. Ūdens augstās temperatūras dēļ tas var pēkšņi atvērties.
5. Paņemiet sietu, ja nepieciešams, pārklājiet to ar marli, izkāšiet kompozīciju piemērotā traukā. Pienā nedrīkst būt kokosriekstu daļiņas. Paņemiet marles audumu un labi saspiediet. Ja nepieciešams, maisījumu vēlreiz izkāš.
6. Kokosriekstu piens jāuzglabā stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku. Ielejiet kompozīciju no trauka burkā, nosūtiet uz ledusskapi. Ar ilgstošu sedimentāciju piens sāk atdalīties, tauki tiek atdalīti no ūdens, veidojot krējumu. Pirms lietošanas krata.

Metode Nr. 2. Gatavs kokosriekstu piens

1. Iegūstiet pareizo daudzumu kokosriekstu. Sajauciet ar ūdeni vai sojas pienu vienādās proporcijās.
2. Katliņā apvienojiet tādu pašu mikroshēmu un šķidruma daudzumu. Nosūtiet karstumizturīgus konteinerus uz lēnas uguns. Sautē maisījumu 4 minūtes, izvairoties no burbuļu parādīšanās.
3. Pēc tam kompozīciju ielej sietā ar marles oderi. Izkāš pienu piemērotā traukā, kārtīgi izspiediet audumu ar skaidiņām. Produkts ir gatavs ēst.
4. Uzglabājiet pienu vēsā vietā stikla traukā. Iepriekš iesaiņojiet burku ar biezu papīru, ielejiet tajā šķidrumu un cieši aizveriet vāku. Šajā stāvoklī ārstniecības produkta derīguma termiņš nav ilgāks par 45 stundām. Arī produktu var sasaldēt.

Metode Nr. 3. Svaigi kokosriekstu čipsi

1. Berzējiet kokosriekstu mīkstumu piemērotā traukā un pēc tam nosūtiet uz virtuves kombainu. Ielejiet vajadzīgo daudzumu verdoša ūdens, pamatojoties uz proporcijām: 2 daļas šķidruma veido 1 daļu no izejvielām.
2. Aizveriet trauku vāku, sasmalciniet maisījumu līdz viendabīgai masai.Ja vēlaties, varat izmantot blenderi. Tālāk produktu izmet uz sieta, pēc tam pienu ielej stikla traukā. Izmantojiet kā vēlaties.

Metodes numurs 4. Vesels kokosriekstu piens

1. Iegādājies veselu riekstu pārtikas preču tirgū. Izvēloties, koncentrējieties uz smagiem paraugiem ar kokosriekstu ūdens klātbūtni. Nedrīkst tikt apdraudēta uzgriezņa trīs tumšo caurumu integritāte.
2. Lai atvērtu kokosriekstu, novietojiet augļus uz griešanas virtuves galda. Turiet izstrādājumu ar vienu roku, otrajā ņemiet nazi. Izmantojot punktu, iegrieziet zonu ap aci. Varat arī pārspēt augļus ar nazi vienā vietā, līdz čaumalas plaisas.
3. Izpildiet procedūru, līdz vāks atdalās, un to var viegli noņemt. Lai novērstu negatīvo ietekmi, izmantojiet nazi ar labi asinātu asmeni. Piemērots lielisks rīks gaļas vai zivju sagriešanai.
4. Kokosriekstu var atvērt arī citā veidā. Lai to izdarītu, aptiniet augļus ar kokvilnas dvieli, novietojiet to uz līdzenas virsmas (griešanas dēlis, virtuves galds utt.).
5. Ērtības labad vispirms ir jāizurbj caurums čaumalā, jāizlej kokosriekstu šķidrums, pēc tam jāturpina procedūra. Paņemiet āmuru, iesitiet acu kontaktligzdās. Manipulācijas tiek veiktas, līdz uzgrieznis tiek sadalīts uz pusēm.
6. Pēc uzgriezņa atvēršanas jums jāpārliecinās, ka tas ir svaigs. Nosakiet kokosriekstu mīkstuma kvalitāti pēc smaržas un izskata. Izejvielām nevajadzētu būt bezkrāsainām, sausām un ar svešām smaržām. Ielejiet kokosriekstu ūdeni tieši blenderī.
7. Noņemiet visu riekstu mīkstumu jums ērtā veidā. Noņemiet tumšo tekstūru, kas līdzīga melones mizai. Nosūtiet iegūto vircu blenderī.
8. Iegūstiet viendabīgu masu, sajaucot mīkstumu un kokosriekstu ūdeni. Tad masu lej glāzē, bauda. Ja vēlaties, kokosriekstu pienu apvieno ar citrusaugļu mīkstumu.

Izvēloties kokosriekstu, dodiet priekšroku paraugiem, nepievienojot piemaisījumus. Ja iespējams, nosakiet, cik tas ir žāvēts. Jo sulīgāks produkts, jo garšīgāks ir piens. Pērkot svaigu riekstu tirgū, paļaujieties uz tā lielo svaru salīdzinoši maziem izmēriem. Ārēji novērtējiet, vai kokosriekstam ir mehāniski defekti. Klausieties, ja tajā ir ūdens.

Video: kā pagatavot kokosriekstu pienu