Bulgur - ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Bulgur ir kvieši, kurus novāc piena brieduma laikā. Pēc tam graudus žāvē un notīra, pēc tam iesaiņo un nosūta patērētājiem. Salīdzinoši nesen bulgur labību sāka piegādāt lielveikalu plauktos, taču kopš tā laika tā ir ieguvusi to cilvēku vairākuma atzinību, kuri to izmēģināja. Produkta lietošana uzturā palīdz ne tikai zaudēt svaru, bet arī pienācīgi uzlabot veselību. Lai nebūtu nepamatots, apsveriet Bulgur ieguvumus un kaitējumu.

Bulgur sastāvs un īpašības

Graudaugu pamatu veido vitamīni, kas pieder B grupai. Starp tiem mēs izceļam visnoderīgākos un tos satur pienācīgā daudzumā: riboflavīns, niacīns, pantotēnskābe, piridoksīns, tiamīns, folijskābe, holīns.

Bulgur nav atņemts tokoferols, ko sauc arī par E vitamīnu. Tokoferols ir dabisks antioksidants. Cilvēka ķermenim ir nepieciešams pagarināt jaunību, attīrīt ādu un normalizēt aknas.

Labības sastāvā ir daudz vairāk noderīgu vielu. Starp tiem reti K vitamīns, beta-karotīns (vairāk nekā bēdīgi slavenajos burkānos), pelni, rupjās šķiedras, poli- un monosaharīdi, taukskābes.

No minerāliem ir vērts izcelt nātriju, dzelzi, kāliju, fosforu, magniju, kalciju, varu.

Bulgur kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, cik nobrieduši kvieši tika novākti, kā tie tika apstrādāti, cik labi tie tika notīrīti. Vidēji šie rādītāji svārstās starp 339-364 Kcal. uz porciju, kas sver 100 g.

Bulgur vērtība attiecas uz pacientiem ar lieko svaru un aptaukošanos. Šajā gadījumā galvenais ir ēst putras, kas dozētas dienas pirmajā pusē, vārītas ūdenī bez saldinātājiem.

Sakarā ar lielo diētisko šķiedru (ieskaitot šķiedrvielu) uzkrāšanos, bulgur lieliski attīra zarnas, normalizē visas gremošanas sistēmas darbību un pielāgo visu iepriekšminēto derīgo vielu absorbcijas ātrumu barības vada sieniņām.

Tā kā graudaugi tiek pārstrādāti minimāli, tajā tiek glabāti visi vitamīni, pelni, minerāli, taukskābes un uztura šķiedra. Turklāt šīs vielas putru gatavošanas laikā praktiski nesadalās.

Bulgur priekšrocības

1. Bulgur ir ieguvis plašu pieprasījumu veselīga uztura jomā. Diētas piekritēji to patērē, jo graudaugu kultūra efektīvi attīra toksīnu un toksīnu ķermeni, kā arī veicina svara zudumu.
2. Putra palielina visus vielmaiņas procesus organismā. Ņemot to vērā, ogļhidrātu līdzsvars tiek normalizēts. Ķermenis saharīdus nepārveido taukos, bet gan enerģijā.
3. Ja jūs apvienojat graudaugu lietošanu ar augļiem vai ogām, jūs piesātināsit ķermeni ar visu nepieciešamo mikro un makro elementu ikdienas normu. Pusdienās labāk ēst bulgur ar gaļu, lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību.
4. Sakarā ar B vitamīnu saturu uzlabojas nervu sistēma. Persona guļ mierīgi, pazūd murgi, pazūd nemiers, aizkaitināmība un nogurums.
5. Kompozīcija satur dabiskos antioksidantus. Viņi atvieglo aknu darbu, palielinot žults aizplūšanu. E un A vitamīni ir atbildīgi par ādas un matu skaistumu.
6. Bulgur satur kalciju, kas nepieciešams zobu emaljas, kaulu audu un nagu stiprībai. Daudzas meitenes izmanto graudaugu skrubja formā, lai atbrīvotos no pīlinga ādas un melniem plankumiem uz sejas.
7. Sajaucot maltu graudaugu ar olīveļļu, jūs varat iegūt maisījumu, kas ietaupīs jūs no celulīta. Pietiek katru dienu vakaros berzēt šo savienojumu problemātiskajās zonās un pēc tam apgriezt ar plēvi.
8. Bulgur vienmēr tika uzskatīts par ēdienu, kas ir ideāls patēriņam ziemā. Putra sasilda, ilgstoši uztur pilnības sajūtu, novērš glikozes lēcienus asinīs.
9. Krupa ir mīlēta par spēju attīrīt holesterīnu no asins kanāliem. Pateicoties tam, tiek veikta varikozu vēnu, tromboflebīta un aterosklerozes profilakse.
10. Labības kultūrai ir pozitīva ietekme uz smadzeņu darbību. Kad tiek patērēta putra, tiek stimulēti neironi, cilvēkiem uzlabojas koncentrēšanās un atmiņa.

Bulgur lietošana sievietēm

1. Bulgur ir piesātināts ar iespaidīgu daudzumu minerālu sastāvdaļu un aktīvo vielu. Šāds produkts katras sievietes uzturā dos ievērojamu labumu organismam. Izejvielas palīdzēs uzlabot veselību un uzlabot izskatu.
2. Regulāra graudaugu ēšana palīdzēs normalizēt zarnu mikrofloru. Turklāt sastāvs pozitīvi ietekmēs matu kvalitāti un struktūru. Mati iegūs zīdainību, palielinās cirtas.
3. Sistemātiska graudaugu uzņemšana atjaunos senatnīgo sejas toni. Tautas receptēs jūs varat atrast daudz instrumentu, pievienojot produktu. Izcili skrubji ir izgatavoti no bulgur. Produkts kvalitatīvi attīra dermu no piemaisījumiem un keratinizētām daļiņām. Pazūd mazas grumbiņas.
4. Bulgur kosmetoloģijā ieteicams sievietēm nobriedušā vecumā. Kompozīcija kavē novecošanās procesu un palielina audu elastību. No izejvielām var pagatavot pretcelulīta skrubi. Kompozīciju ir ērti uzklāt dušā.
5. Lai pagatavotu produktu, jums tasē jāsamaisa graudaugu un nedaudz olīveļļas. Masējiet problemātiskās vietas ar gatavo produktu. Katrā apgabalā dodiet pietiekami daudz laika. Olīveļļa vienlaikus mīkstina un mitrina ādu.

Bulgur priekšrocības svara zaudēšanai

1. Ja jūs nolemjat zaudēt svaru, noteikti apskatiet labību. Neskatoties uz lielo kaloriju daudzumu, graudaugi lieliski iekļaujas ēdienkartē svara zaudēšanai. Nelielā porcijas porcijā nebūs augstas uzturvērtības, tāpēc briesmas nedraud. Termiskās apstrādes laikā produkts palielinās 3 reizes.
2. Balstoties uz doto produktu, nav noteiktas diētas. Bulgur ir diezgan piemērots badošanās dienās. Šāds sastāvs būs ne mazāk noderīgs kā griķi. Bulgur ir piesātināts ar sarežģītiem ogļhidrātiem, tāpēc jūs ilgi nejutīsit izsalkumu.
3. Krupā ir augsts šķiedrvielu daudzums. Diētiskās šķiedras pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu. Tā rezultātā metabolisms tiek normalizēts. Paturiet prātā, ka uzturs nedrīkst sastāvēt tikai no graudaugiem.

Kaitē bulguru

1. Jums nav jādomā, ka labība nevar būt kaitīga ķermenim, neskatoties uz visām derīgajām īpašībām. Krupā ir lipeklis. Daži cilvēki cieš no vielas nepanesamības. Ja tas netiek ņemts vērā, var rasties nopietnas problēmas.
2. Ja jūs nekad iepriekš neesat izmēģinājis izejvielas, jums jābūt īpaši uzmanīgam. Vērojiet ķermeņa reakciju, var rasties nepatikšanas. Tuvākajā laikā notiek vēdera uzpūšanās un vispārējā veselība pasliktinās. Ja jūtat zarnu sajukumu, izmetiet produktu.

Bulgur iederēsies ikdienas ēdienkartē. Apsveriet kontrindikācijas. Produktā nav konstatētas nopietnas blakusparādības, taču labību nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot. Ja jūs nolemjat zaudēt svaru ar bulgur palīdzību, iepriekš saskaņojiet uzturu ar dietologu.

Video: bulgur uz garnīra - lielisks griķu un rīsu aizstājējs