מיץ סלק בזמן ההריון - מועיל ופוגע

הריון היא תקופה בחייה של אישה בה היא צריכה לפקח במיוחד על מה שהיא אוכלת. אחרי הכל, ויטמינים וחומרים מועילים אחרים שנכנסים לגופה עם מזון הם הכרחיים לא רק לבריאותה, אלא גם ליצירת העובר התקין. ירקות ופירות הם מוצרים שבלעדיהם התזונה של האם לעתיד לא תהיה שלמה, מכיוון שהם מכילים מספר רב של מיקרו-אלמנטים.

לדוגמא, סלק ומיץ פשוטים ממנו במהלך הלידה של ילד יכולים להפוך לעוזרים לא יסולא בפז, שבזכותם ניתן להימנע מבעיות רבות. מותר להשתמש בירק בכל צורה שהיא, בעוד שכמות יסודות הקורט הכלולים בו לא תקטן. הסלקים בריאים, בעלי טעם מעולה וכמעט ואינם גורמים לאלרגיות. עם זאת, במהלך ההריון, עליך להשתמש בכל מוצרים בזהירות, בהתאם לחוקים מסוימים, הדבר חל על סלק ומיץ ממנו.

מידע כללי

כמוצר תרופות שימש מיץ סלק בימי קדם בבבל. ומאוחר יותר, במהלך שגשוגה של האימפריה הרומית, הוא שימש כתרופה להתקררות, מחלות במערכת העיכול, מיגרנות, כאבי שיניים, כמו גם אמצעי לריפוי כוויות, פצעים ואף עזרה להיפטר מקשקשים. זה לא נצרך רק כמשקה, אלא גם שפשף, שימש כקומפרסים.

נכון להיום, ירק זה ברפואה לא איבד את הפופולריות שלו. יתרה מזאת, מדענים הוכיחו כי אי אפשר למצוא תחליף לסלק, מכיוון שאין מוצרים אחרים שמביאים את אותם יתרונות בריאותיים. לא כל הירקות יכולים להתחרות בסלק על התוכן של ויטמינים ואלמנטים מועילים. יתר על כן, הם בעלי ערך וניתן לאכול אותם, לא רק פירות ישירים, אלא גם צמרות סלק.

הכנת וצריכת מיץ סלק במהלך ההיריון

בכדי שמשקה יועיל לבריאות, יש להקפיד על כללים מסוימים בעת הכנתו. ראשית יש להשרות ירקות גולמיים במים קרירים (כחצי שעה), לקלף, לחתוך לחתיכות קטנות, שמהם יש לסחוט את המיץ בעזרת מסחטה. יש למזוג את המשקה המוגמר לכלי זכוכית או אמייל.

חשוב! מיד לאחר הבישול אסור לצרוך מיץ סלק! על מנת שחומרים המזיקים לגוף ייצאו ממנו, עליך להמתין זמן מה. יש להקפיא את המשקה בקירור למשך שלוש שעות לפחות. יחד עם זאת, אין הכרח לסגור את המכולה עם מכסה, כך שכל מה שלא נחוץ ייעלם.

כעת עליך ללכת לתקנון השימוש במיץ סלק. יש לזכור כי משקה כזה בצורתו הטהורה אינו רצוי ביותר לשתייה. עדיף לדלל אותו במים ביחס של 1: 1. הנפח המומלץ הוא בין 100 ל- 130 מ"ל מיץ שאינו מרוכז, אך יש לחלק אותו למספר מנות, שיש לשתות שלוש פעמים ביום.

אתה יכול לערבב מיץ סלק עם מיץ גזר, כך שתועלת המשקה תגדל, מכיוון שגזר מביא יתרונות בריאותיים גדולים, במיוחד לראייה. בנוסף, טעם המיץ ישתפר בדרך זו. ניתן להשיג את אותו הדבר על ידי הוספת פרוסת לימון למשקה.

היתרונות של מיץ סלק במהלך ההריון

לסלק יש כמות אדירה של תכונות שימושיות. זה נובע מנוכחותם של חומרים שימושיים רבים בהרכבם.אם כן, הוא מכיל סוכרים צמחיים לעיכול, תפוחים, אוקסלים, אבנית, פולית, אסקורבית, פנטותנית, חומצות לימון, קרוטן, ויטמינים מקבוצת B, אלמנטים רבים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף: נחושת, קובלט, מנגן, זרחן, אשלגן, אבץ, מגנזיום. סידן, ברזל, יוד, בטאין, בטאצנין וחומרים אחרים.

כמובן שצריך לכלול ירק עם תרכובת כה עשירה בתזונה של האם המצפה. עבור גופה הוא יהיה לא יסולא בפז, מכיוון שיש לו את הפעולות הבאות:

1. הפחתת הסיכון לאנמיה של מחסור בברזל עקב נוכחות של ברזל וחומצה אסקורבית בהרכב, מה שמשפר את ספיגת האלמנט הזה.
2. מנרמל סוכר בדם. בנכס זה יש סלק, מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך.
   הפחתה בסיכון להפלה שעשויה להיגרם כתוצאה ממחסור בוויטמין C.
3. מניעה, עקב נוכחותה של כמות גדולה של חומצה פולית, חריגות עוברית תוך רחמית שיכולות להתפתח בשליש הראשון של ההיריון (חריגות בצינור העצבי).
4. חידוש רזרבות יוד פנימיות של אישה בהריון. זה חשוב מאוד במהלך הלידה של ילד, שכן עם חוסר באלמנט זה, עולה הסיכון להפלה ולהיווצרות ליקויים בהתפתחות הנפשית של העובר.
5. הבטחת תפקוד תקין של דרכי העיכול, בעיקר בשל נוכחותו של ויטמין B בהרכב.
6. ירידה בתכולת ההומוציסטאין - מטבוליט בעל רעילות גבוהה שכמותו מוגברת מהווה איום בצורה של הפסקת הריון בטרם עת, כמו גם גסטוזה בשלבים מאוחרים יותר ורעב חמצן בעובר, ועבור אישה זה מסוכן מכיוון שהוא יכול לפגוע בכלי דם ולגרום לפקקת.
7. טיהור הכבד והדם מחומרים רעילים, דבר אפשרי בשל העובדה כי סלק מכיל את הבטיצינין הנוגד חמצון.
8. הגנה על הכבד מפני התנוונות שומנית של תאים, בשל העובדה כי קיים בטאין בהרכב. בנוסף, לחומר זה השפעה אנטי דלקתית חזקה, מקל על נפיחות וכאבים במפרקים.
9. חיסול התכווצויות בעגלים וברגליים. עם תופעה דומה, אמהות מצפות נתקלות לעתים קרובות למדי. זה נובע ממחסור בסידן בגופם. חומצות אמינו הכלולות במיץ סלק עוזרות לגוף לספוג אלמנט קורט זה.
10. שיפור זרימת הדם והורדת לחץ הדם.
11. בזכות השילוב המושלם של אשלגן ונתרן בסלק, המיץ ממנו הוא טיפול מונע מעולה נגד טרשת עורקים ודליות, עוזר לנרמל את תפקוד הלב, לחזק את דפנות כלי הדם ולשפר את הרכב הדם.
12. התכונות המשתן של המשקה מאפשרות להשתמש בו למאבק בבצקת, הפוגעת בנשים רבות הנושאות ילד.
13. שימוש קבוע במיץ סלק למניעה מסייע בהגברת החסינות, בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין C (חומצה אסקורבית) בירק, שיש לו רק תכונות של חיסון חיסוני, אך גם מספק הגנה מפני דיכאון ותנודות פתאומיות במצב הרוח.
14. ויסות תפקוד המעי. הסלק מונע היווצרות עצירות, הצטברות חיידקים מזיקים, וזה חשוב מאוד בחודשי ההריון האחרונים, כאשר הרחם גדל באופן פעיל ומתחיל להשפיע על תנועתיות המעי.
15. סלק יכול להקים תהליכים מטבוליים, ולמנוע עלייה מוגזמת במשקל של האם העתידית.
16. שתיית הסלק שלהם תעניק לאישה ההרה טון, חוזק וסיבולת.

התוויות נגד ותופעות לוואי אפשריות

אם מצפה תצטרך לנטוש את השימוש במשקה כזה אם יש לה בעיות כמו פגיעה בתפקוד הכלייתי, כולסטרול גבוה, עודף משקל ונטייה להשמנה, עלייה בחומציות של מיץ הקיבה.

תופעות לוואי אפשריות בעת שימוש במיץ סלק נובעות מנוכחות הבטאין בו. בין תגובות כאלה ניתן להבחין בבחילה, הקאות, צואה נסערת, עייפות, הפרעות בדרכי העיכול, סחרחורת. בנוסף, אם שותים מיץ מסלק בכמויות בלתי מוגבלות, בטאין יכול להעלות את הכולסטרול הכולל.

מומחים בתחום הדיאטטיקה מייעצים לכלול ירק זה בתזונה של אישה הנושאת ילד. אבל אין המלצות ספציפיות לגבי מיץ סלק.

עם זאת, כשאתה מחשיב שסלק הוא ספק טבעי מצוין של חומצה פולית, צריכתם במהלך ההיריון ועקב המלצות הבישול היא פיתרון מצוין לאמהות מצפות.

וידאו: מיצים מכבישה קרה במהלך ההיריון