תוכן המאמר
אחרת צ'יה נקראת מרווה ספרדית. ניתן למצוא צמח אקזוטי במקסיקו שטופת השמש והסביבה. כיום יש יותר ויותר תומכים בזרעים: אנשים מוסיפים אותם באופן פעיל לתזונה בסיסית כדי לשפר את הבריאות. בחלק זה מסיבה זו, החלו להשתמש בזרעים לירידה במשקל. הם עוזרים להפחתת משקל הגוף ושמירה עליו ברמה מקובלת בעתיד. ננתח את התכונות החשובות והתכונות האחרות הקשורות לצ'יה.
תכונות
- צ'יה מתייחס לצמח עשבוני הנקרא אחרת מרווה ספרדית. אם ניקח בחשבון את הזרעים מנקודת מבט מדעית, הקומפוזיציה מדורגת בין משפחת המרווה ומשפחת הצדפות. גואטמלה ומקסיקו נחשבות לעיר הולדתו של צמח זה. כדי שצ'יה תרגיש טוב בתהליך הצמיחה היא צריכה להיות בגובה של 2 ק"מ. מגובה פני הים.
- הצמח מעובד באופן פעיל בקנה מידה תעשייתי, על מנת לצרוך מזון אחר כך. על בסיס דגנים הם מייצרים שמן באיכות גבוהה המשמש בקוסמטיקה ותרופות. צמחים מעובדים גדלים במדינות דרום אמריקה ובאוסטרליה. אם אתה מתרגם את השם, זה נשמע כמו "כוח".
- הצמח משתרע עד 1 מ '. אך לעיתים קרובות יש דגימות של 70 ס"מ כל אחת. צ'יה יוצר ענפים רבים במהלך תהליך הגידול. אורך העלונים הוא כ -4 ס"מ ורוחב 7 ס"מ. עם תחילת הפריחה, התפרחות הן בצבע פיגמנט בגוון לבנבן או ארגמן.
- זרעים הם בסגלגלים בתבנית ועשויים להשתנות בצבעם. ישנם מקרים של גוון אפור, שחור, חום או לבנבן. המשטח מובלט, התבנית עצמה נראית בצורה גרועה. קוטר הזרעים כמעט ולא עולה על המספרים של 1.5 מ"מ.
- גם אם הצ'יה לבן, חומר הגלם עדיין יכול להיות פיגמנטי בשחור. לא משנה מה הגוון, זה לא בא לידי ביטוי בתכונות השימוש והצריכה. הטעם דומה לאגוזים, כך שהמנות טעימות להפליא.
מוצא
- מימי קדם, גידולים ידועים לאדם. בתחילה הוא גדל במקסיקו, אך בהמשך היגר למדינות סמוכות. השבטים ההודים הראשונים החלו להשתמש בזרעים, והם נתנו להם את השם, שפירושו "כוח". לצד קטניות, דגנים, נעשה שימוש גם בצמח הנדון.
- נוצר ספר בו מתוארים טיפוח שלב אחר שלב ומאפייני צמחי עיבוד וזרעים למטרות קולינריות. בתחילה, הספר נכלל בספרד, אך כיום הוא נמצא באיטליה. זה נקרא "ההיסטוריה הכללית של הדברים בספרד החדשה." על סמך חוות דעתם של מדענים, חומרי הגלם נצרכו ושימשו בהצלחה החל מהמאה ה- 9 לפני הספירה. במקביל, הזרעים הפכו למטבע, הם שילמו. על בסיס הזרעים הופקו חמאה וקמח.
- גרגרי צ'יה הפכו לבסיס לטקסים וטקסים שונים. אם הובסו השטחים, הוצגה לכבושים כמות גדולה של חומרי גלם ככבוד, הוטל מחווה באותה דרך. האבות הקדומים שיישמו צ'יה היו שבטים גדולים - האצטקים והמאיה. מקובל כי מדינת צ'יאפס קיבלה את שמה בשל העובדה כי תרבות זו הייתה מעובדת בשטחה.
- כאשר האירופאים התיישבו בשטחים עליהם עיבדה צ'יה, הצמח נהרס כמעט ונכפיל.הודים נאלצו לשתול אך ורק גידולי ירקות ודגנים אחרים, ואילו שטחים זניחים הוקצו לחכם הספרדי. שיקולים פוליטיים עשו את שלהם, נפחי החקלאות החלו להתמוסס במהירות האור.
- ייצור הקמח והשמן נצרך, צ'יה דורגה בין חומרי הגלם הנדירים ביותר והחלה לבקש עוד יותר זרעים. עם הזמן מקסיקו החליטה לחדש את הטיפוח, אך לא היו שטחים. גורמים חברתיים, פוליטיים ודתיים היו חזקים יותר מגידול חומרי גלם למטרות רפואיות. תירס הפך למקור עיקרי בייצור קמח.
- כיום צ'יה מנסה להתחדש ולהפוך פופולרי, כמו קודם. לשם כך מודגשים שדות, מבוצעים מחקרים רבים, הוקמה משלוחים למדינות שונות בעולם. מדינות טיפוח מובילות נמצאות בדרום אמריקה. בנוסף, התפשטה התפשטות לאוסטרליה, גרמניה ופורטוגל. בזכות זה צ'יה מעובדת כל השנה.
מאפיינים מובחנים
- לכל הזנים של חומרי הגלם המדוברים יש תכונה משותפת. לדגנים ערך תזונתי גבוה, הם גם מרכזים מספר רב של תרכובות חלבון וחומצות שומן. לא משנה איזה מגוון נבחר בסופו של דבר. כל הזרעים חשובים לא פחות לגוף האדם. הם מחזקים את החסינות ומסייעים לדיכוי הרעב בזמן הדיאטה.
- בעלי ערך מיוחד הם תרכובות חלבון על בסיס צמחי וחומצות שומן (בלתי רוויות). התוצאה מיוצגת על ידי חומצות אומגה-ז, שיש להן את היכולת לתמוך בפעילות של כל המערכות והאיברים האנושיים. חומצות אומגה מתחילות בתהליכי שריפת שומן, כך שמתברר בצורה הגונה בירידה במשקל.
- עם זאת, ישנם הבדלים. לדוגמה, זן לבן של צ'יה מתייחס לצמח הנקרא מרווה בעלת עלים צרה. הוא מכיל כ -6 גרם. סיבים, 3 גר '. חלבונים (מחושב על הטבלה. ל.). מתוך הנפח הכולל, 40% מוקצים לפחמימות ו- 20% לתרכובות חלבון. הזן הלבן שונה ממינים אחרים ביכולתו לחסל חוסר איזון הורמונאלי, להחזיר את המוגלובין ולדכא אלרגיות. צ'יה לבנה טובה לבניית עוצמה.
תועלת
- אל תשכח שלמוצר יש הרבה איכויות מועילות. לכן בעזרת צריכה שיטתית של חומרי גלם תוכלו לחזק ולשפר את בריאותכם באופן משמעותי. בנוסף, הזרעים עוזרים להילחם בפתולוגיות ומחלות שונות.
- אם לא נכנסים לעומק ההרכב הכימי של חומרי הגלם, באופן כללי אפשר לומר שיש לו השפעה מועילה על פעילות תהליכי העיכול. זרעים מנרמל את העבודה של מערכות הלב וכלי הדם והעצבים. במקביל, כלי הדם מתחזקים. הקירות שלהם הופכים אלסטיים יותר.
- במוצר קיימת כמות מספקת של סידן. מינרל כזה מחזק את רקמות העצם ואת אמייל השיניים. בזכות החומר, גוף האדם הופך פחות רגיש לכל מיני ביטויים של תגובה אלרגית.
- בגלל שפע המגנזיום, העבודה המתואמת של כל האיברים והמערכות הפנימיות עולה. החומר משפר את הדחפים המועברים לרקמת שריר. הקמה של שינה והביצועים האנושיים גוברים. הגוף פחות עייף.
- בגלל אשלגן בגוף האדם, ניתן לראות טוב יותר את איזון המלח והמים. אם מינרל כזה אינו מספיק ברקמות, עד מהרה אדם מתמודד עם התייבשות או נפיחות בגפיים.
- בין היתר, הזרעים רוויים בברזל. בזכות חומר כזה, הרכב הדם משתפר ותפקוד ההובלה של יסודות קורט אחרים הנחוצים לגוף עולה. המוצר מכיל גם נחושת, בעלת השפעות אנטי-ויראליות וחיטוי מעולות. היווצרות הדם עולה.
- עקב נוכחות ויטמינים מקבוצת B אצל אדם, חילוף החומרים מתייצב לחלוטין. עיבוד מוצר טוב בהרבה. מתוכם, תרכובות אנרגיה יקרות ערך נכנסות לרקמה. חומצות שומניות ושומנים מגבירות את ייצור האנרגיה ואת האנזים. הם אחראים לסינתזה של הורמונים חשובים.
- המערכת האנדוקרינית אינה מושפעת לרעה בגלל נוכחות המנגן בזרעים. עקב תהליכים כימיים מורכבים בגוף האדם, מתרחשת ייצור הורמונים נכון.
זרעים לעצירות
- המוצר המדובר נחשב כתרופה טבעית מצוינת המגרה ביעילות את כל התהליכים המטבוליים ואת עבודת המעי בפרט. ההשפעה החיובית באה לידי ביטוי בגלל סיבים תזונתיים בלתי מסיסים וגלוטן.
- באשר לגלוטן, הוא פועל כמעבר, המעביר את הנוזל להתרחבות המסה. בזכות אותו תהליך, אדם במשך תקופה ארוכה חווה תחושת מלאות. הרעב לא ירדוף אותך הרבה זמן.
- סיבים בלתי מסיסים מתנפחים כאשר הוא נכנס לקיבה. התוצאה היא אפקט עיסוי קל של כל דפנות מערכת העיכול. כתוצאה מכך, מעוררת עבודת שרירים. מוצרים פעילים הרבה יותר במעי.
זרעי סוכרת
- לעתים קרובות, סוכרת מתפתחת אצל אנשים, בשל העובדה שהם לקויים בפעילות הלבלב. מאותה סיבה, דחיית הגלוקוז מתרחשת לרוב. כתוצאה מכך, רמות הסוכר בדם מתחילות לעלות.
- מומחים ממליצים לכלול דגנים בתזונה היומית שלך. ההרכב היקר שלהם משפיע לטובה על העבודה של המערכת האנדוקרינית כולה. בנוסף, פירוק וספיגת הגלוקוז מושפע ישירות מתהליכים מטבוליים.
- לפיכך, אכילה שיטתית של חומרי גלם יכולה להקל משמעותית על מהלך המחלה הלא נעים שכבר. בנוסף, אכילת המוצר מפחיתה את עמידות התאים לאינסולין. בשל תהליך זה, כמות הגלוקוזה בדם מוערכת באופן משמעותי.
- בזכות תכונות הריפוי, חומרי הגלם בתזונה היומיומית הם פשוט הכרחיים עבור אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2. דגנים עוזרים להילחם בעודף משקל. כדי לעורר תהליכים מטבוליים יש לאכול 20 גרם. זרעים מדי יום בכל צורה שהיא.
התוויות נגד
- אל תשכח שהמוצר המדובר אינו אידיאלי ותרופת פלא לכל מחלה. לכן לפני שתוקפים את הגרגרים, כדאי ללמוד את ההשפעה השלילית של חומרי הגלם על גוף האדם. השתמש בזהירות יתרה.
- חל איסור מוחלט להמשיך ליטול דגנים אם יש לך נטייה לחוסר סובלנות אינדיבידואלית או תגובה אלרגית לרכיבים המרכיבים צ'יה. לא ניתן לכלול את המוצר בתזונה במקרה של תקלה בדרכי העיכול.
למוצר המדובר יש הרבה תכונות שימושיות. צרכו אותו במתינות. במקרה של בעיות בריאות, יש להתייעץ עם הרופא שלך מראש. הוא ירשום את המינון המדויק למטרות רפואיות. זרעים אינם תואמים כמה תרופות, יש לקחת בחשבון זאת בעת נטילתן.
וידאו: תכונות תזונתיות של זרעי צ'יה
הגש