היתרונות והפגמים של הארטישוק הירושלמי. ארטישוק ירושלמי לילדים

ארטישוק ירושלמי אצל אנשים נפוצים נקרא אגס אדמה ושורש שמש. הצמח הוא כמו חמנית, הוא גדל. בבישול משתמשים רק בשורש ארטישוק ירושלמי, הדומה לזנגביל. הפרי קשה לייחס לתרבות השימוש הביתי, עם זאת, עקרות בית מנוסות הסתגלו לגידול ארטישוק ירושלמי בחלקותיהם האישיות. במקרה זה, מידע על הסכנות, היתרונות ותכונותיו של הצמח יהיה שימושי. בואו נדבר על הכל בסדר.

ארטישוק ירושלמי: קומפוזיציה

הארטישוק הירושלמי אינו מכיל שומן וכולסטרול. ב 100 גר '. ליבול השורשים 81 גר '. מים, בערך 1 גר '. סיבים, 1 גר '. אפר, בערך 3 גר '. חלבון, 14-15 גר '. פחמימות, 0.1 גרם פקטין.

בנוסף, הצמח כולל ויטמינים מועילים לבני אדם: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. מבין היסודות נבדלים הדברים הבאים: נתרן, זרחן, אינולין, נחושת, מגנזיום, אשלגן, ברזל, סידן, סיליקון, אבץ ואחרים.

לירק אין תכולת קלוריות גבוהה, ב 100 גרם. מכיל 61 קק"ל. מגוון רחב של אנזימים שימושיים מאפשר לכם להשתמש בארטישוק ירושלמי בבישול, קוסמטולוגיה, רפואה, כתרבות טכנית.

היתרונות של הארטישוק הירושלמי

כאמור, בארטישוק ירושלמי יש ויטמינים ואלמנטים רבים. לכל אנזים יתרונות מסוימים.

1. זרחן - אחראי לתפקודם המלא של הכליות, שריר הלב והכבד. זה מחזק רקמת עצם, מספק לגוף אנרגיה מספקת לכל יום העבודה, מפעיל פעילות נפשית ופיזית.
2. נחושת - מנקה את גוף האדם מהרדיקלים החופשיים, משפר את התפקוד ההמטופואטי (נורמליזציה של זרימת הדם), אחראי לכל התהליכים האנבוליים, יוצר עצמות.
3. סידן - מסלק רעלים, רעלים ורעלים מדפנות האיברים הפנימיים, מספק לרקמות שריר חמצן, מחזק את הלב, מנרמל לחץ דם, משפיע לטובה על מצב השיער והציפורניים.
4. סיליקון - מפסיק את היווצרות אבני הכליות, מקדם את תפקודו המלא של דרכי השתן, רווי רקמת עצם במינרלים. היסוד משפר את קרישת הדם, משתתף ביצירת תאי עצב ואפיתל.
5. נתרן - שומר על איזון מים / חומצה ברמה הרצויה, מסיר עודפי מלחים ואלקליות, מבטיח כיווץ שרירי השלד תקין, ומקדם את זרימת הדם המואצת. תוכן האלמנט בהרכב מגביר את התהליכים המטבוליים של האורגניזם כולו.
6. מגנזיום - מבטל דלקת מורכבת, מעבה את דפנות כלי הדם, הנימים והלב. זה מנרמל את פעילות מערכת העצבים המרכזית, מסיר רעלים, מכניס את סדר העבודה של מערכת העיכול, מהווה את השלד.
7. ברזל - מקדם את הסינתזה של הורמוני בלוטת התריס, מגביר את מערכת החיסון, מפסיק את הצטברותם של פתוגנים, מוביל להיווצרות כדוריות דם אדומות בנפח הנכון.
8. אבץ - מאיץ את היווצרות העצם, משפר את תפקוד הרבייה, מרפא שפשופים מורכבים מבפנים, מפעיל את המוח, מסנתז אינסולין.
9. אשלגן - אחראי על עבודת הלב, מתן גישה לשריר הדם והחמצן. זה מנרמל לחץ עורקי וורידי, מקל על עוויתות, מיישר את מאזן המים, מקל על גפיים וכל הגוף מנפיחות, מאיץ את חילוף החומרים.
10. אפר - מאפשר לך להאט את קרישת הדם, מרפא פצעים ומסיר תהליכים דלקתיים, עוזר לעצור קרישי דם בתוך כלי הדם והנימים. זה משמש כזרז המעורר את הלבלב לייצר אינסולין טבעי.
11. חלבון - שומר על הרקע ההורמונאלי של גברים, נשים ומתבגרים ברמה הנדרשת (לא כולל קפיצות), מקדם זקפה, מעביר המוגלובין. זה מגביר את החסינות, מבטל את היווצרות השומן סביב איברים פנימיים, מאפשר לך לבנות שרירים, מסנתז אינסולין.
12. סיבים - מפחיתה את הסיכון למחלות קשות (קוליטיס, דלקת קיבה, טחורים, דיסביוזה, סוכרת, השמנת יתר, דלקת קיבה, טרשת עורקים). זה מגביר את המערכת החיסונית בתקופת השפעת, מעודד ירידה במשקל, מוריד את רמות הגלוקוז ושומר על סוכר ברמה הנכונה. בנוסף, הסיבים מבטלים את היווצרותם של אבני כליה, מסירים תרכובות מזיקות מהמעיים ומקל על עצירות ושלשולים.
13. לפקטין - יש תכונות סופגות. זה מסיר זיהומים כבדים, מלחים, סיגים, רעלים. ניתן להשיג שיפור בתנועתיות המעיים, חיזוק דפנות העורקים, עלייה בחילוף החומרים והפחתת הסיכון להיווצרות רובד כולסטרול. הפקטין מגן על איברים פנימיים מפעולה של אנטיביוטיקה חזקה, מנרמל את המיקרופלורה של מערכת העיכול.
14. חומצות אורגניות ושומניות - עצרו את מרבצי המלח במפרקים, הגבירו את חומציות הקיבה, קידמו את הבנייה המלאה של קרומי התא, מזרזות את העיכול כתוצאה מליחה מוגזמת, מעלים את כל התהליכים המטבוליים בגוף לרמה "עובדת".
15. חומצה אסקורבית - מגבירה את ייצור סיבי הקולגן והאלסטין, כתוצאה מכך מושגת חיסול הקמטים והחלקת החלקית של העור. לוויטמין C תכונות נגד עוויתות, חיידקים, אנטי-אלרגניים, vasoconstrictive. היסוד מעבה עצמות, ציפורניים, זקיקי שיער, מסיר אוריאה מהדם, מאיץ את שחרור הורמוני האדרנל ומפסיק גידולים ממאירים בדרכי העיכול.
16. ויטמין B - מאיץ את ייצור הורמוני המין, מסנתז את המוגלובין בדם, משתתף בהפעלת המוח ומערכת העצבים המרכזית. שימוש קבוע בגידולי שורש מפחית את העייפות הגופנית והנפשית, מבטל נדודי שינה, משפר את הראייה והנשימה, ומשתלב את עבודת הכליות והלבלב.
17. רטינול - בעל השפעה מונעת בעונה הקרה, מפתח את עבודת כל האיברים הפנימיים, תומך בבידול בתאים, מחזק קרומים, מספק התחדשות מוחלטת של רקמות העור. ויטמין A משפר את מערכת החיסון, ולכן הוא מתווסף לעתים קרובות לוויטמינים של בית מרקחת.
18. אינולין - מנקה את הגוף, בפרט את דרכי העיכול, מפתוגנים, מקל על שלשול ונפיחות, מעודד עיכול מהיר של סלניום, מפסיק בחילות והקאות (רלוונטי למחלות זיהומיות ואחרי סעודה גדולה). אינסולין ארטישוק ירושלמי מחזק את דפנות הקיבה, הוא בעל תכונות נוגדות חמצון.
19. ויטמין PP - מסייע בהעלמת אבנים בכליות, מסיר עודף נוזלים, שומר על לחץ הדם ומפחית את הסיכון לטכיקרדיה, מחזק את זקיקי השיער ומחדש את תאי העור. לעתים קרובות שורש ארטישוק ירושלמי משמש למטרות קוסמטיות כדי להקל על דלקת וריפוי פצעים, למאבק בקשקשים וסבוריאה.
20. מים - מאיצים את כל התהליכים המטבוליים בגוף, בלעדיו אי אפשר להשיג את התפקוד התקין של איברים פנימיים. השפעה מיוחדת מופעלת על מערכות הרבייה הזכרית והנקבית (הסיכון לפוריות מופחת, מוגברת התפקוד המוביל וכו ').

היתרונות של ארטישוק ירושלמי לילדים

לארטישוק ירושלמי יש השפעה חיובית על מצב גופו של ילד לא מעוצב.

1. הודות למחקרים של מדעני עולם הוכח שאכילת שורשי צמח עם מזון מגבירה את התיאבון, מבטלת את המשקעים של מלחים בשתן, מקדמת את צמיחת ההמוגלובין ומחזקת את מערכת החיסון.
2. יבול השורש מנרמל את תנועתיות המעיים, מבטל את הקוליק, עצירות, שלשול, גזים.הצטברות גדולה של מינרלים מקלה על פעילות הכבד והכליות, מסלקת עודף נוזלים מזיקים.
3. בשימוש נכון, רקמות העצם והשרירים של הילד גדלות עם הגיל ללא סטיות. עם זאת, אתה יכול להציע רק ירקות לחמישה + ילדים, הדור הצעיר (מגיל שנה) צריך להיות מבושל או יבול שורשים מראש.

היתרונות של מיץ ארטישוק ירושלמי

אנשים רבים הסתגלו להכין מיץ על בסיס צמחים. למשקה יש גם הרבה תכונות שימושיות, אם אתה משתמש בו במתינות.

1. מיץ ארטישוק ירושלמי משחזר את הפיגמנטציה של העור, מגן על האפידרמיס מפני קרינה אולטרה סגולה ישירה ומפעול תנאי מזג אוויר קשים.
2. המשקה מרווה צמא, בעל תכונות משתנות קלות ומשלשלות, מבטל עצירות.
3. הקומפוזיציה מומלצת לשימוש על ידי אנשים הסובלים מדלקת הקיבה בכל השלבים, כיבים ומחלות אחרות בקיבה. זה מפחית את הפרשת המרה, מפסיק גידולים.
4. מיץ ארטישוק ירושלמי מפחית את רמת הסוכר בדם, מה שמשפיע לטובה על בריאותם של חולי סוכרת.
5. הצטננות מסייעת בשיפור מערכת החיסון בין עונות השנה, כאשר הגוף סובל ממחסור בויטמינים ומשינוי חד בתנאי מזג האוויר.
6. אנשים הסובלים מכאבי פרקים בלתי פוסקים צריכים לצרוך מיץ ארטישוק ירושלמי מדי יום בכמויות קטנות (כפית כל אחת). בשל התחזקות קרומי העצם, הסחוס לא נמחק, נוקשות בעת הליכה וחוסר נוחות קשה.

פגיעה בארטישוק ירושלמי

אפילו למרות כל התכונות המועילות שלעיל, עליכם להכיר את הנזק שהצמח יכול לגרום.

1. ראשית, חשוב להזכיר חוסר סובלנות אינדיבידואלי. אם אתה מבחין לעיתים קרובות שאתה סובל מאלרגיות, התחל להשתמש בארטישוק ירושלמי עם מנות קטנות. אם לאחר תקופה מסוימת לא מתגלים תופעות לוואי, אל תהסס לכלול את הירק בתזונה היומית שלך.
2. יש אנשים שסובלים ממערכת העיכול כשהם פוגשים לראשונה ארטישוק ירושלמי גולמי. אי הנוחות היא נפיחות, שלשול. הסיבה היא אינולין, אשר במצב לא מפושט עוזב את הגוף. אם אתם סובלים מניתוח, אכלו ירק בצורה מבושלת או מבושלת.
3. בבתי מרקחת ובחנויות מזון בריאות תוכלו למצוא תוסף מזון המכונה "סיבי ארטישוק ירושלמי". לפני השימוש קרא את ההתוויות. אלה כוללים כולליתיאזיס, כיב בתריסריון ובבטן, אי סובלנות פרטנית, בעיות שינה, דלקת לבלב חריפה, לחץ דם גבוה, נוכחות הדבקות במעי.

הארטישוק הירושלמי מפורסם בתכונותיו המועילות. מומלץ לשימוש על ידי חולי סוכרת, ילדים מעל גיל 5 שנים, גברים ונשים עם חוסר איזון הורמונלי. מיץ צמחים שימושי לסובלים מסוכרת, נפיחות מתמשכת, דלקת קיבה ועצירות. הפגיעה ביבול השורש היא אי סבילות פרטנית, היזהר לפני ההיכרות הראשונה.

וידאו: מתכוני ארטישוק ירושלמי