תוכן המאמר
במשך שנים רבות הוכרז התירס כמנה אלוהית בקרב אנשים מגזע וגיל שונים. דגני בוקר זה יליד מרכז אמריקה ודרום שייכים למעמד הקדוש. מסיבה זו הוא שימש בצורה מבושלת לאט וללא מילים מיותרות. מאוחר יותר, דגני בוקר הופיעו באירופה וברוסיה, וצברו פופולריות רבה עוד יותר. כיום אנשים רבים מעוניינים בשאלה הנוגעת לפגיעה ויתרונות של תירס מבושל. בגלל ההצטברות הגדולה של אנזימים מועילים, קשה שלא לשים לב לכך.
תכולת הקלוריות והרכב התירס
- הרכב. התירס מפורסם בזכות ההרכב העשיר שלו. הוא כולל אפר, מים, חומצות רוויות, די- ומונוסכרידים, עמילן (יותר מאשר בתפוחי אדמה ואורז). בנוסף, המוצר כולל מינרלים שימושיים כמו פלואור, נחושת, מנגן, סידן. אל תשכח מאבץ, קובלט, מגנזיום, יוד, אשלגן, נתרן וזרחן. קשה שלא להזכיר נוכחות של ויטמינים מקבוצות שונות, כולל E, B1 - B5, B9, C, PP.
- תכולת קלוריות. לאחר השימוש ב 100 גר '. תירס מבושל, תוכלו להרוות את הגוף 125 קק"ל. מתוכם, שומנים תופסים 2.4 גרם. חלבונים - 4.2 גרם. פחמימות - 22.4 גרם. אם מדברים על מוצר משומר, תכולת הקלוריות מצטמצמת ל 119 קק"ל. שם 3 גר '. - חלבונים, 22.6 גר '. - פחמימות, 1.4 גרם. - שומנים.
תכונות שימושיות של תירס מבושל
- ההבדל העיקרי בין תירס ודגנים אחרים הוא שימור כל האנזימים השימושיים לאחר טיפול ממושך בחום. המינרלים והוויטמינים המפורטים לעיל נשארים בכ- 83-85%, אף דגני בוקר אחרים לא יכולים להתפאר בכך.
- חלק הארי של הויטמינים מנרמל את עבודת הגוף ברמה התוך תאית. שימוש קבוע בתירס מבושל שומר על איזון מלח-מים, שולט בכולסטרול בדם, מגרה תהליכים מטבוליים ומגוון את הרקע הפסיכומוטיסטי.
- תירס הוא היבול הדגנים היחיד שמכיל זהב אמיתי. מתכת משמשת למטרות ביתיות ורפואיות כדי לעצור את צרעת, שחפת, זאבת ומחלות מורכבות אחרות.
- תרבית הדגנים משפרת את פעילות המוח, מאיצה את ספיגת המידע ואת הזיכרון. קשה שלא להזכיר כי האכילה מייצבת את תפקוד שריר הלב ושומרת על לחץ הדם ברמה הנכונה (רלוונטית לחולים עם יתר לחץ דם ויתר לחץ דם).
- רופאים מנוסים אומרים פה אחד כי מומלץ להשתמש בתירס מבושל לאנשים הסובלים מתפקודי הכבד והנשימה, כמו גם אי ספיקת כליות. תירס מונע סתימה של כלי הדם על ידי שחרור זפת מהריאות (מידע שימושי למעשנים).
- בשל ערכו התזונתי הגבוה והצטברות הוויטמינים, תירס מבושל נספג במהירות על ידי הגוף. הרוויה נמשכת זמן רב, המאפשרת לאנשים הסובלים מעודף משקל לעמעם את תחושת הרעב. דגני בוקר מאיצים את חילוף החומרים, מרימים את "רוח הלחימה", רווים באנרגיה.
- אנשים המתמודדים כל הזמן עם לחץ וסובלים מנדודי שינה, תירס עוזר להירגע. זה מנרמל את מערכת העצבים, מבטל מגרים מיותרים ומרדם אותך.
- תירס משמש לרוב כאמצעי מניעה למניעת עקרות, בעיות בתפקוד הגברי ופתולוגיות איברי המין האחרות. תירס יוצר רקמת עצם, מחזק שיער וציפורניים ומקדם את ייצור הקולגן בעור.
- תירס נחשב לבעל ערך במיוחד עבור אנשים עם טרשת עורקים. יש לצרוך אוזן אחת ליום כדי להגן על דפנות כלי הדם מפני משקעים וסתימות. אם בגוף יש כולסטרול גבוה, התירס נצרך בכמות של 2 אוזני תירס ביום.זה מבטל את "הרע" ומשאיר אותו שימושי.
- תרבית הדגנים מגבירה את הטון של דפנות כיס המרה. זה מאיץ את תדירות ההתכווצויות, מנרמל תהליכים מטבוליים.
- תירס תורם להסרה מהירה של אלכוהול אתילי, ולכן הוא נאכל לרוב בבוקר לאחר חגיגה גרנדיוזית. בנוסף, דגנים מבושלים מונעים מחלות קיבה אצל אנשים שמתעללים במזון כבד.
- מי שחווה עייפות כרונית, אדישות, מחלה קבועה צריך לאכול מינימום 60 גרם. גרעיני תירס מבושלים ביום. לאחר חודש, זרימת הדם תגבר, השינה תתקרב.
היתרונות של תירס מבושל לירידה במשקל
- לתירס תכולת קלוריות יחסית נמוכה, אך ערך אנרגיה גבוה כתוצאה מפחמימות נכנסות (יותר מ 22 גרם). מסיבה זו הוא נספג בקלות על ידי הגוף ואינו מופקד באזורים בעייתיים.
- תוכן הסכרידים מאפשר לך להרגיש טוב לאורך הדיאטה. לא נכלל הורדת לחץ דם, סבל. הלב לא לחוץ.
- כדי להגביר את חילוף החומרים, מספיק לכלול בתפריט היומי 1-2 אוזני תירס (100, 200 קק"ל, בהתאמה). דגני בוקר מבושלים. עדיף לאכול תירס לפני 14.00 שעות.
- תזונאים מנוסים ממליצים להישען על תירס מבושל בימי צום. בצורה כל כך פשוטה אתה מנקה את המעיים ומונע היווצרות עצירות.
- כדי להפיק את המרב מהתזונה, היצמד לתזונת התירס למשך חודש ואז קח שבוע חופש. כאשר אוכלים, יש ללעוס לאט, אתה יכול להוסיף דגנים לסלטים, מנה ראשונה ושניה.
פגיעה תירס מבושל
- מגבלות השימוש בגידולי דגני בוקר, יותר קשורות לרכיבים המשמשים לעיבוד תירס. המוצר מעובד כימית בצורה חזקה ביותר, אך הגביעים אינם סופגים חומרים מזיקים. קשה לשנותם, ולכן הם מתייחסים לגידולים ידידותיים לסביבה.
- ברור שאכילת דגני בוקר זה אינה מומלצת לאנשים עם חוסר סובלנות תירס פרטני. כדי לזהות אלרגיה, מספיק לאכול כמה דגנים ולחכות. אם יש תופעות לוואי (בחילות והקאות, פריחה, סבל כללי), יש להשליך דגני בוקר.
- אסור לאכול תירס לאנשים הנמצאים בסיכון לקרישי דם. העובדה היא שתירס, גם לאחר טיפול בחום, שומר על ויטמין K המשפיע על קרישת הדם (משפר אותו). אכילת דגני בוקר עלולה להיות מסוכנת לבריאותך.
- בסיכון הם אנשים עם הפרה של הלבלב, דרכי העיכול. בגופך, דגני בוקר ייספגו לאט יותר, במיוחד אם יש דלקת קיבה או כיב.
- יש לזכור שתירס מעורר גזים במערכת העיכול והנפיחות אפילו עם נורמה יומית (עד 200 גרם). אם יש לך מחלה בתריסריון, סרב לאכול.
קלחי תירס שומרים על עד 85% מהוויטמינים והמינרלים גם לאחר טיפול ממושך בחום. תירס מומלץ לאנשים עם טרשת עורקים, לחץ דם לא יציב ומשקל עודף. התוויות נגד כוללות חוסר סובלנות אינדיבידואלי, גזים במערכת העיכול, בעיות במערכת העיכול, פקקת.
וידאו: איך לבשל תירס
הגש