כיום מוצרים לארוחת בוקר מהירה ובריאה יקרים למדי. אבל חביב ללא ספק (למרות המחיר) הוא חביתה. היתרונות והנזקים שלה נקבעים במידה רבה על ידי הרכב התערובת הנוזלית. אחרי הכל, לעיתים רחוקות מישהו משתמש בבסיס הפשוט ביותר - ביצים וחלב. עלינו גם לפורר נקניקיות, לפזר גבינה. ועדיף לטגן בחמאה ... באופן כללי המאמר שלנו לא עוסק במתכונים. בואו נדבר על היתרונות והסיכונים עבור אלה שאוהבים לאכול חביתה.
מנה מפחידה
יש אנשים שמסרבים באופן מוחלט להשתמש בחביתה, מכנים זאת סיוט של הלב וכלי הדם. עיניים ענקיות עושות: "מה אתה! יש ביצים! כולסטרול! "
בינתיים, במדינות רבות נערכו מחקרים עצמאיים. והם לא הראו שום תלות של כולסטרול בדם באכילת חביתה לארוחת הבוקר.
למעשה, הפחד הגרוע ביותר הוא טיגון. במיוחד בחמאה בתוספת מרכיבים עתירי קלוריות אחרים. אבל אם מבשלים חביתה מאודה או בסיר איטי (במקרים קיצוניים, טוחנים אותה בשמן צמחי), אז ארוחת בוקר כזו לא תביא נזק רב.
אך מלבד הכולסטרול, קיימת סכנה נוספת של חביתה. וזה מורכב בדיוק בביצים. ראשית, הם עצמם הם אלרגן די חזק. לכן הם עשויים בהחלט לעורר התקף של לפחות דיאאתזה. במיוחד בילדים צעירים ובאנשים עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית.
ושנית, הסלמונלוזיס הידוע לשמצה. רבים חוששים ממנו, כמו אש. אך מעטים יודעים כי בתוך הביצה כמעט סטרילית. זכרו, בילדותם, פצעים קטנים נחתמו בסרט מהקליפה ונמלטו לרחוב כדי להמשיך הלאה. חיידקי סלמונלוזיס יכולים להיות על פני השטח החיצוניים של הקליפה. לא לשווא נאמר לנו שעלינו לשטוף את הביצים לפני האוכל! רצוי עם סודה.
זהירות זו הצילה חיים רבים בפעם אחת. אל תשכח לעקוב אחריה תמיד. ואז המחלה לא תעקוף אותך.
ואולי מועיל?
על מה כולנו רעים ונוראים? אכן, לעומת זאת, ביצים מקושקשות הן מרכיב טוב מאוד בארוחת הבוקר. אמנם במהלך טיפול בחום, ביצים מאבדות חלק מהוויטמינים והמינרלים שלהן, אך חלב מוסיף מינרלים משלו. לכן חביתה:
- מגביר את האלסטיות של כלי הדם, מעודד ריפוי מהיר של חתכים, פצעים ושריטות. זה מנסה ויטמין E.
- הוא תומך בעור מבפנים, מסייע לגוף לנרמל תהליכים חמצוניים ומשרת את הראייה. ויטמין A אחראי לכך.
- תומך במערכת השלד ומונע אוסטאופורוזיס. סידן החלב הזה משרת אותך.
- עוזר למערכת העצבים, מחזק ומשפר את צמיחת השיער. ויטמינים מקבוצת B עומדים לרשותכם.
- הוא מספק ויטמין D לגוף, אגב, הוא לא מתפרק במהלך טיפול בחום.
כפי שאתה יכול לראות, סט טוב מאוד של חומרים שימושיים מאוד. ומנת יתר כמעט בלתי אפשרית. עדיין, לעיתים רחוקות מישהו יכול לאכול הרבה חביתות בישיבה אחת. ובכן, מי שיכול, לתת לו לשלוט בעצמו. הרבה טוב זה רע.
לוטאין ולציטין
האם המילים דומות בצליל? אבל בפעולה הם שונים לחלוטין. אך שניהם חשובים מאוד לגוף האדם.
לוטאין. למעשה זהו פיגמנט. מצד שני - חומר מסיס בשומן. זה שאחראי לחדות הראייה. עם חוסר יכולתו האנושית לראות נפילות קטסטרופליות. לכן, חביתה מלאה משפיעה לטובה על העיניים שלך.
כמובן שתוכלו לקבל לוטאין מירקות ופירות צהובים. אבל בחביתה היא בצורה נגישה ונספגת כמעט לחלוטין.
חשוב! חביתה של חלבון אינה מכילה לוטאין. וזה לא טוב לעיניים.
לציטין.זהו שמו של קומפלקס של חומרים. יש להם סיקור נרחב מאוד:
- תומכים בכבד, עוזרים בעבודתו ובהחלמתו
- לנרמל תהליכים מטבוליים
- לשפר את הזיכרון, להפעיל את פעילות המוח
- אחראי על איכות הממברנות של כל תאי הגוף
- להשתתף בכל תגובות האנרגיה של הגוף
- המשך בעבודת המוח
- מעורב בהומאוסטזיס של התא
מעניין לדעת כי לציטין נמצא בכל הרקמות בגוף האדם. אבל החשוב ביותר הוא התוכן הגבוה שלה בחביתה. לכן היתרונות של המנה פשוט לא יסולא בפז. ולו מכיוון שחסר קומפלקס לציטין בגוף, האדם מזדקן כמעט לנגד עינינו. בנוסף, יכולתו של הגוף להתחדש הולכת לאיבוד, מופיעות מחלות קשות. יתר על כן, האטיולוגיה שלהם אינה מובנת, והאבחנה קשה.
אך הדבר החשוב ביותר הוא שלא ניתן לרפא מצב זה בשום תרופה או שיטה חלופית. רק חידוש בגוף לציטין בארוחות יעזור. לכן, אל תקחו סיכונים, אכלו את החביתה באופן קבוע.
עובדות מעניינות
אם אתם אוכלים חביתה משתי ביצים בינוניות ביום, תוכלו להשיג 45% מהדרישה היומית לברזל, זרחן, אשלגן ונחושת.
מקורות מסוימים טוענים לטובתם של קליפות ביצה. נגיד, יש סידן. אבל מי מוסיף את הקליפה לחביתה? ולשם מה? אז, בטעם המסה העדינה ביותר, ואז לחרוק שיניים מחתיכה מגעילה? נתן את התלהבות שלך, רבותיי, אוהבי הלעיסה של החביתה בעזרת פגזים. סידן במנה זו שופע בחלב.
הידעת? מסתבר שהחביתה הפשוטה ביותר היא מרכיב של דיאטות רבות. מבושל ללא מרכיבים שומניים נוספים, הוא עצמו מכיל כמות קטנה של קלוריות. יחד עם זאת זה רווי את הגוף היטב. את השבב הזה נחתך זה מכבר על ידי ספורטאים. לעתים קרובות הם אוכלים ביצים מקושקשות כמזון. זה נותן להם כוח וחיוניות. ובאותה עת היא אינה משקפת את הדמות ואינה מופקדת על הגוף על ידי קפלים מיותרים.
חביתה כזו מוכרת מילדות. היתרונות והפגמים בכך מעניינים מאוד. במיוחד לאור השיגעון לאכילה בריאה. כדי לא לפגוע בעצמך, קרא את ההמלצות שלנו. ויכול להיות שהכל בסדר איתך.
וידאו: מתכון חביתה נהדרת בגן
הגש