שנטל שקר - תיאור היכן הוא גדל, פטריות רעילות

החנטרלה היא פטריה המוכרת בקרב האנשים, אך יש עוד אחד שמתחפש בהצלחה לפטריית תפוזים. אצל אנשים נפוצים, קוקוס או שועל שווא לרוב נמצאים ביערות מחטניים או מעורבים. רק קוטף פטריות מנוסה יכול להבדיל בינם לבין חניכיות אמיתיות. אם אין לך מספיק ידע ורוכש מנטרות מזויפות, יש סיכוי להרעלה רצינית.

תיאור שנטרלה מזויף

1. כובע שטוח בקוטר 1.5-6 ס"מ, קטיפתי למגע, עם קצוות מורידים מעט. הפטרייה כתומה רוויה בגוון אדום. בפטריות גדולות יותר צבע הכובע בצבע צהבהב-בז ', עם שקע קטן במרכזו.
2. הרגל דקה ואחידה, בערך 1 ס"מ, בגובה - בין 3-5 ס"מ. היא צבועה באותו צבע כמו הכובע, בבסיסו חום. החלק הפנימי הוא כותנה, סיבי.
3. מתחת לכובע, הלוחות התכופים יורדים לרגל, באותו צבע כמו הפטרייה כולה.
4. העיסה בהירה עם גוון צהוב בהיר. הריח עדין, פטריות.

ממרח פטריות ועונתיות

חזרת שקר נפוצה באירופה, אסיה ורוסיה. הוא גדל בעיקר במקומות קרירים עם הרבה לחות, תחת גזעים ועצים מתפוררים, בשפלה תחת עלים.

ניתן למצוא מדברים צומחים באופן אינדיבידואלי או בקבוצות. הם אינם סובלים קרבה קרובה ואפילו עם הנבטת קבוצות נמצאים במרחק קטן אחד מהשני.

כמו רוב הפטריות, הם מתחילים לשאת פרי מסוף הקיץ ועד אמצע הסתיו.

ההבדלים העיקריים ממינים דומים

אחד ההבדלים העיקריים בין חניכיות שווא לאמיתיות הוא צבע. אצל מדברים יש לו גוון כתום בהיר או אדום-כתום. פטריית מאכל בעלת צבע צהוב בהיר, כתום-צהוב או לבן-צהוב, ללא גוונים כתומים או אדומים ברורים.

שלא כמו כובע קוקוס קטיפתי, לשועל אמיתי יש משטח חלק. הבדל נוסף הוא בשולי הפטריות. במדברים כתומים הם מעוגלים בצורה חלקה ואפילו בערבובי אכילה הם גליים, עם צורה לא סדירה, בנוסף, הכובע עצמו גדול יותר.

בפטרת שווא, הלוחות הם מלבנים ויורדים לגבעול, בערבוביות הם עוברים לתוכם בצורה חלקה. בנוסף, הרגל של הפטרייה הבלתי אכילה דקה בהרבה, עם התכהות בולטת יותר קרוב לבסיס, בהווה היא עבה יותר, שווה יותר, באותו צבע ומתכווצת בהדרגה לתחתית.

עיסת גובורושקה כתומה שבירה, אחידה, צהבהבה, עם לחץ קל, הצבע לא משתנה. בשועל אמיתי הבשר לבן, קרוב יותר לקצוות הוא הופך לצהוב, אם לוחצים עליו מעט הוא מקבל גוון אדום. הריח קל, פטריות.

ערך תזונתי

מידע על התאמתה של פטריה זו הוא סותר, ישנם מקורות הטוענים כי לאחר טיפול בחום קוקוסים מתאימים לצריכה. עם זאת, הרוב עדיין מאמינים להפך. כוויכוחים ניתנות העובדות לגבי הערך התזונתי הנמוך של הפטרייה והסיכונים הגבוהים להרעלה.

על מנת להגן על עצמם, מדברים תפוזים כתומים במשך מספר ימים, ואז מבושלים במשך כחצי שעה, ורק אז משמשים לבישול. זה מוכח מדעית שכאשר הם נחשפים לטמפרטורה, הרעלים בהרכבם נהרסים, אך הסבירות להרעלה נשארת.בנוסף, לאחר מספר כה רב של טיפולים, עיסת הפטרייה העדינה הופכת למסה עכורה.

תסמינים של הרעלה

ההרכב של שננטרת השואה מכיל חומרים רעילים המשפיעים על עבודתם של אברי דרכי העיכול, הכבד והכליות.

פטריות שעברו את כל שלבי הטיפול הקדם גורמות לרוב להרעלה. במקרה של בישול, ללא השרייה ראשונה ובישול, מובטחת בריאות לקויה.

תלוי בגיל ומשקל, הסימנים הראשונים של שיכרון עשויים להופיע לאחר כחצי שעה או תוך 3 שעות לאחר אכילת שנטרזל מזויף. במקרים נדירים הופיעו תסמיני ההרעלה יום לאחר האכילה.

סימנים אופייניים להרעלה:

• שלשול
• חולשה
• בחילות והקאות
• כאב בבטן.

במקרה של הרעלה, בשום מקרה אין לתרופות עצמיות, כדאי ליצור קשר עם מומחים, מכיוון שיש איום של בוטוליזם.

קוטפי פטריות מתחילים עוקפים את הנבטלות, מכיוון שהוא עשוי להרים את עמיתיהם הרעילים. אין לקוקוס טעם פטריות בולט, מה שגורם לך שוב לתהות האם כדאי לסכן את בריאותך לנסות זאת.

וידאו: שועל שקר (Hygrophoropsis aurantiaca)