מה מועיל ענבים לגוף האדם

כתרבות, ענבים ידועים זה מאות שנים. ההתייחסויות התיעודיות הראשונות אליו שייכות לבבל ויוון העתיקה. לא בכדי התנשא הענבים ויינות הייצור על ידי האל בקכוס, שהיה אחראי גם על כיף ובריאות נפשית. הפוטנציאל של הצמח הוא באמת ייחודי, פירות יער טריים, יבשים, עלים, מיץ, יין העשוי ממנו מועילים. במטבחים רבים בעולם הענבים גאים במקום. ברפואה מעריכים רבים מתכונותיו, ואחת משיטות הריפוי מבוססת על צריכת מינון של פירות יער טריים על פי תוכנית מסוימת.

איפה ואיך גידול הענבים

באופן קפדני, ענבים שייכים לפירות יער. הצמח יוצר ענפי אריגה, גפנים. בשורש הם בסופו של דבר הופכים כמעט לעץ. בשל העובדה שהגפנים גדלות בשקט כמעט על כל אדמה, אפילו סלעית, בתי הגידול שלהם מגוונים מאוד. הוא השתרש היטב בטרנס-קווקזיה, לחופי הים התיכון, בספרד, צרפת, ומרגיש נהדר באוזבקיסטן, ג'ורג'יה, ארמניה, מדינות אחרות באירופה ואסיה. בית הגידול העצום הביא לכך שישנם יותר מ- 8,000 זנים, אשר לכל אחד מהם יש תכונות משותפות, אך יש לו גם הבדלים אישיים משלו. במשך כמה אלפי שנים אנשים מתרבים ומבקשים לשפר את הטעם, לשפר את המאפיינים שנבחרו. בהדרגה, הופיעו זנים בהירים וכהים, קינוח, קנטינה, טכני, נטול זרעים. חלקם מתאימים לייבוש, אחרים להכנת מיץ.

חשוב: הם נבדלים זה מזה מבחינת הבשלה, גודל וצורה של פירות יער, תוכן, הרכב סוכרים.

לפי הטעם, מומחים מחלקים את הענבים ל -4 קבוצות:

• רגיל;
• צללית;
• אגוז מוסקט;
• isabile.

הטיפול הוא פשוט, אך יש לעקוב אחר העקרונות הבסיסיים. אז, כדי להשיג יבול שופע עם טעם טוב, יש צורך לקצץ את הגפן עם בנים חורגים וגידול שנתי, ומשאיר 2 יורה, העיקרי והמשני. מעובד בזמן כאמצעי מניעה, מכיוון שחוסר שמש או קיץ גשום ורטוב מדי מוביל לפגיעה בעלים וגרגרים. אי אפשר להשיג מיץ טעים, יין טוב מחומר כזה, והיתרונות של הפירות הנגועים הם בספק, שלא לדבר על המראה האסתטי. בחורפים קשים, במרכז רוסיה ובצפון, יהיה צורך לחתוך זנים אוהבי חום ולהניח אותם בכל סתיו, אחרת יביאו יורה צעיר חדש.

יופיו של הגפן המתפתל הפך לסיבה לגידול ענבים בצורה של קירות אריגה על מסגרת ארובות לשתיית תה, שם שולבו בהצלחה הפונקציה הדקורטיבית והתועלת המעשית.

תכונות שימושיות של ענבים

עובדה מפתיעה נמצאה על ידי מדענים, בזנים שמקורם באופן מלאכותי עם תכונות ריפוי פחות. עם מה הם קשורים, הם לא יכולים להסביר, אך המידע רק צריך לקחת בחשבון ולהביא בחשבון אם אתם רוצים לטעום בעצמכם ממחלות שונות. יש הרבה אינדיקציות לשימוש בענבים, זה עוזר להקל על המצב עם:

• אסתמה של הסימפונות;
• מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
• טיפול בעצירות;
• מניעת מחלות כליות;
• מניעת התפתחות תאים סרטניים;
• המאבק נגד מחלת האלצהיימר;
• ויסות רמת הכולסטרול המזיק בדם;
• שמירה על צפיפות העצם;
• הגברת החסינות.

שימו לב: בבוקר מברשת ענבים קטנה או כוס מיץ מפעילה את כל היום.

יצוין כי באזורים שבהם הענבים צומחים והתושבים אוכלים אותם כל הזמן טרי, אחוז קטן מאוד של מחלות ריאה. זה נוכח נוכחות רזברטרול, מרכיב שנלחם באופן פעיל ביצירת תצורות חיצוניות בריאות ובסמפונות, מדלל ומסלק כיח, ממריץ את זרימת הדם בגליבים. החומרים הכלולים בעור הענבים משמשים כחומר שוחק רך לוושט, תוך חיזוק שריר הלב. נוגדי חמצון נקשרים ומסירים במהירות רדיקלים חופשיים, ואינם מאפשרים נזק לגוף. הכרח המוגבר של ויטמין E, חומצה לינולאית וההשפעה המשתנת הם הכרחיים בביסוס תפקוד מערכת השתן, מניעת היווצרות חול ואבנים והסרת נפיחות. תוספת נחמדה היא היכולת להפחית משמעותית את המשקל בדיאטת ענבים על ידי סילוק עודפי מים מהגוף.

עם הידרדרות בזיכרון ובתשומת לב, אתה צריך לחשוב על עזרה לכלי שלך, במקרה זה ענבים יעזרו גם כן. לעיתים קרובות הבעיה היא אספקת מספיק חמצן למוח עקב היווצרות שלט ספציפי המכשיל את התהליך הרגיל. צריכה קבועה של מיץ ענבים מנרמל תהליכים, מחזירה את אדיבותם של כלים קטנים. תמצית זרעי ענבים מפסיקה את הניוון המקולרי והתפתחות הקטרקט, ומשמרת את הראייה במשך שנים רבות. עבור קשישים ונשים שנכנסים לגיל המעבר, יש צורך לעקוב מקרוב אחר כמות הסידן בגוף ולנקוט באמצעים למניעת שטיפתו מהעצמות תוך צריכת ענבים, שכן מחסור באלמנטים מוביל לאוסטאופורוזיס.

קשת פעולה רחבה נובעת מהרכב העשיר, בו כל ברי מכיל:

• קומפלקס של ויטמינים, כולל A, E, K, PP, H, C, קבוצה B;
• אשלגן
• נתרן
• אבץ;
• ברזל
• מגנזיום
• מנגן;
• קוורצטין;
• רזברטרול;
• proanthocyanidins;
• תאית;
• סוכר
• פלבנואידים;
• נוגדי חמצון.

ערך תזונתי גבוה ותכונות רפואיות משכו זה מכבר את תשומת ליבם של מרפאים מסורתיים המשתמשים בענבים למטרות רפואיות וקוסמטיות, ומעריכים כל טיפת מיץ. משתמשים בעלים, פירות יער, תמצית ושמן זרעים.

יתר על כן, כמה תכונות ייחודיות תלויות בצבע העיסה.

כיצד לבחור את המגוון הכי שימושי

עבור כל אדם קריטריוני השירות ישתנו באופן משמעותי. מי שרוצה לעבור מסלול טיפול יבחר תכולה גבוהה של חומרים מסוימים, היינן יקבע את הטעם והתאימות לקריטריונים לחומרי גלם יין, המומחה הקולינרי יעריך את יכולת האחסון, הקונדיטור יחפש את הצימוקים היפים ביותר, היין יבחר נוף עמיד בפני מחלות וחסרי תועלת.

תכונותיו תלויות גם בצבע של פירות יער. לדוגמה, בזנים לבנים, תכולת הקלוריות מגיעה ל 43 קק"ל, באדום - 65, ירוק - 69, בעל רשומה שחורה, יש לו 73 קק"ל.

זנים קלים מומלצים לדיאטה, מניעה של תפקוד הכליות. אלה כוללים:

• אלשנקין;
• מלכת פריז
• מוסקט
• קמע
• Bazhen
• מוסקט
• המלך.

אצל מינים כהים מוגבר התוכן של הביופלבונואידים עם השפעה אנטי-קרצינוגנית, וזה חשוב כאשר תומכים בעבודת שריר הלב, ניקוי כלי הדם והגברת החסינות. זני ענבים אלו מומלצים למטרות רפואיות, ביניהם הפופולריות ביותר:

• תענוג
• אודסה;
• האצבע של הגברת;
• סתיו;
• קודרינקה;
• ולס.

בנוסף לאלו המוזכרים בכל אזור, ישנם זנים אזוריים משלהם, ואם אין מטרה להבין באופן מקצועי את תכונותיהם, אז מספיק לדעת שאם הם כהים, אז הם מועילים למערכת הלב וכלי הדם.

הטבות לילדים

ילדים שמחים ליהנות מפירות יער ריחניים, ויוצרים שמורת ויטמינים לגוף, מגבירים את סיבולת הגוף, צוברים מזוודות של אלמנטים של מיקרו ומקרו.ענבים מחזקים את מערכת העצבים, משפרים את תהליכי הזיכרון, מגדילים את הזיכרון.

לא מומלץ לתת ענבים לילדים צעירים מאוד, מכיוון שזה יכול לעורר תהליכי תסיסה במעיים. מאז שנתיים, מערכת העיכול של הילד כבר יש עמידות מסוימת לתופעות כאלה. התוויות נגד הן סוכרת וחוסר סובלנות פרטנית למוצר.

הטבות לנשים

הגוף הנשי במהלך החיים עובר לרוב שינויים הקשורים לשינויים הורמונליים. ראשית, הם מלווים כניסה לעידן הרבייה, אחר כך - התעברות, לידת תינוק, הנקה, גיל המעבר. בכל השלבים, ענבים הם מקור לא יסולא בפז לחומרים מזינים. הם נמצאים בתרכובות זמינות הנספגות במהירות ומחזרים מחסור בוויטמינים, מיקרו ומרכיבי מאקרו, חומצות אורגניות. זה עוזר לשמור על מצב רוח טוב, רקע רגשי חלק, מעניק אנרגיה.

יתרונות לגברים

תכונות חשובות בשמירה על בריאות הגברים נחשבות כאפקט מונע המונע שבץ והתקף לב, שאליו גברים נוטים יותר לנשים. היכולת של הגרגרים להפחית כולסטרול רע, לנקות כלי דם, להאיץ תהליכים מטבוליים מועילה.

מרפאים הודים היו בטוחים ביתרונות הענבים לאי פוריות של גברים. תצפיות אלה אושרו רשמית במחקר תמציות מענבים. על פי הנתונים הרשומים, לאחר 3 חודשי טיפול, מרבית המשתתפים הצליחו להחזיר את כדאיות הזרע ולהגביר את תפקוד הזקפה. למשפחות היו תינוקות בריאים ובריאים.

שתיית האלים

בחקיקה הציג נורמה של 100 גר '. יין אדום יבש מדי יום לצוות הצוללות במטרה לנטרל ולחסל רדיונוקלידים מהגוף.

המאפיינים המדהימים של הענבים לא השתנו מעט מאז תקופת יוון העתיקה, אז התושבים ממש איללו משקה שהושג ממיץ של גפן מבורכת. נציגי העמים הקווקזים משייכים במדויק את בריאותם, אורך החיים ופעילותם ליין. הרופאים ממשיכים לחקור את השפעת החומרים על גוף האדם, ונופשים אינם יכולים לדמיין את חופשת הקיץ שלהם ללא יין צעיר, מצטלמים בהנאה עם כוס משקה האלים ביד אחת וחבורה נדיבה של פירות יער כבדים ביד השנייה.

וידאו: מה השימוש בענבים