Succo di zucca durante la gravidanza - benefici e rischi

Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, una bella zucca matura nei nostri giardini. Quindi chiamiamo i frutti delle piante con lo stesso nome dalla famiglia della zucca. Queste sono erbe annuali o perenni con grandi foglie e grandi fiori bianchi o giallo pallido. La zucca, purtroppo, non appare molto spesso sui nostri tavoli, sebbene contenga molte sostanze utili. Il suo colore arancione brillante segnala immediatamente che il frutto è ricco di carotene. Molte sostanze utili si trovano nella polpa e nei semi.

I benefici del succo di zucca

Questa bevanda ha giustamente guadagnato il titolo di uno dei più convenienti e benefici per l'uomo. Per la quantità di sostanze preziose lascia molto indietro molti dei suoi concorrenti di frutta. Il colore arancione brillante della buccia e della polpa indica un'enorme percentuale di beta-carotene, che viene convertito in vitamina A. Il succo contiene molti oligoelementi necessari per il corpo.

Nel succo di zucca ci sono:

• acqua;
• carboidrati;
• fibra;
• zucchero;
• proteine;
• pectine;
• vitamine;
• oligoelementi;
• cenere;
• grasso;
• acidi organici.

Il contenuto calorico del succo senza zuccheri aggiunti è di 38 chilocalorie.

Grazie a ciò, ha effetti benefici su tutti gli organi:

1. L'alto contenuto di vitamine aiuta a rafforzare l'immunità, aiuta il corpo a resistere agli effetti delle infezioni batteriche, virali e fungine. Durante il parto, alla futura madre è proibito usare la maggior parte dei farmaci. Pertanto, rafforzare l'immunità sarà molto utile, specialmente nella stagione fredda durante le epidemie di influenza.
2. Nelle prime fasi della gravidanza, la costipazione si verifica sullo sfondo dei cambiamenti ormonali. Il progesterone rilassa i muscoli per garantire la gestazione. La motilità intestinale rallenta. In un secondo momento, un utero allargato comprime gli organi interni, compresi i cappi intestinali, interrompendo il movimento delle feci. Il succo di zucca contiene una grande percentuale di fibre, normalizza il sistema digestivo, aiuta a far fronte alla costipazione e aiuta a colonizzare l'intestino con microrganismi sani.
3. La vitamina A non è invano chiamata vitamina della bellezza. La sua mancanza influisce negativamente sulla condizione di unghie, capelli, pelle. È anche essenziale per mantenere gli occhi sani. Questo è particolarmente importante ora, quando la maggior parte del tempo passa dietro lo schermo di un computer, tablet, laptop. Gli antiossidanti contenuti nel succo di luteina e zeaxantina prevengono l'insorgenza di cataratta, rallentando i cambiamenti legati all'età negli organi della vista.
4. La pectina aiuta a dissolvere le placche di colesterolo nei vasi sanguigni, riduce il livello di colesterolo cattivo nel sangue. Le arterie vengono eliminate da strati inutili, diventano più plastiche. A causa di ciò, il livello della pressione sanguigna si normalizza, il rischio di sviluppare aterosclerosi, ictus o infarto diminuisce.
5. Il consumo regolare di succo di zucca migliora il funzionamento dei reni, dissolve e rimuove i calcoli da essi.
6. La medicina tradizionale raccomanda di usare il succo di zucca con miele come un sonnifero sedativo e morbido. Il magnesio contenuto in un bicchiere di succo di zucca aiuta a calmare, migliorare l'umore e alleviare lo stress. Molte donne durante la gravidanza sperimentano sbalzi d'umore e disturbi del sonno causati da cambiamenti ormonali, preoccupazioni e paure.
7. Il succo di zucca contiene potassio e magnesio, necessari per il normale funzionamento del cuore. Questi oligoelementi prevengono l'insorgenza di aterosclerosi dei vasi sanguigni, rafforzano i muscoli del miocardio e normalizzano la formazione del sangue.
8. Il ferro è necessario per mantenere l'emoglobina nel sangue.Questo indicatore diminuisce spesso durante la gravidanza a causa di un aumento del volume di sangue circolante nel corpo.
9. La rarissima vitamina K presente nel succo di zucca contribuisce alla buona coagulazione del sangue.
10. Molte donne in gravidanza affrontano il problema del gonfiore, soprattutto alla fine del periodo. Il succo di zucca ha un effetto diuretico, rimuove il liquido in eccesso dal corpo.
11. L'uso del succo di zucca subito dopo il risveglio aiuta ad alleviare le manifestazioni di tossicosi, a ridurre la nausea.

Controindicazioni

Il succo di zucca ha molte proprietà utili, ma per alcuni problemi di salute è necessario limitarne l'uso.

Questo vale per le seguenti malattie:

1. Con gastrite, ulcere gastriche e duodenali, accompagnate da bassa acidità di succo gastrico, il succo di zucca può esacerbare la malattia.
2. Il succo di varietà di zucca dolce contiene molto zucchero e carboidrati, deve essere limitato alla sofferenza del diabete.
3. A causa della grande quantità di fibre alimentari, è necessario escludere questo prodotto dalla dieta per le persone che soffrono di diarrea.

Il succo di zucca è una bevanda salutare per una donna incinta, ma è necessario tenere conto della possibilità di ipervitaminosi dovuta alla grande quantità di vitamina A. I medici considerano la dose ottimale di 100-200 ml di succo al giorno.

Il succo appena spremuto porterà il massimo beneficio, soprattutto perché la zucca è perfettamente conservata quasi tutto l'inverno. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere succo di mela, carota o limone, un cucchiaio di miele. I succhi confezionati in negozio contengono una quantità abbastanza grande di zucchero, che può provocare un aumento dei livelli di glucosio nel sangue, un aumento di peso eccessivo. Inoltre, dopo il trattamento termico, la quantità di vitamine nel succo è significativamente ridotta. Mezzo bicchiere di succo di zucca, bevuto prima di colazione, darà energia al corpo, fornirà vitamine e minerali.

Video: succhi spremuti a freddo durante la gravidanza