I benefici e i danni dell'orzo perlato per la salute

Il porridge d'orzo si riferisce a piatti a basso budget e nutrienti. Molti hanno familiarità con il prodotto fin dall'infanzia. I genitori mettono il bambino a tavola e affermano che dopo il pasto il corpo riceverà la massima energia e vitamine. Le proprietà benefiche del porridge fanno sì che le persone consumino cibo in età adulta.

Tipi di orzo perlato

Olandese: nel processo di produzione, i chicchi d'orzo si arrotolano e formano delle sfere particolari. Le materie prime vengono liberate dai segmenti principali. Spesso tali cereali vengono utilizzati per preparare il porridge di orzo perlato di una struttura morbida.

I cereali integrali vengono puliti dai gusci, dopo di che vengono setacciati da detriti e confezionati in pacchetti. Questo cereale è ideale da aggiungere al primo e al secondo, ripieni, cereali.

Schiacciato - l'orzo di macinazione fine non passa la macinazione. Krupa è un intero elenco di elementi utili. Più spesso i cereali vengono preparati sulla base con l'aggiunta di frutta o pezzi di carne (un'alternativa al pilaf).

I benefici dell'orzo perlato

È noto che il porridge è prodotto sulla base di cereali, che appartiene alla famiglia dei cereali. L'orzo trasmette tutte le proprietà nutritive che hanno un effetto benefico sulla salute umana.

1. Il grano contiene molta fibra alimentare. La fibra regola la motilità intestinale e la microflora, combatte i patogeni e affronta la costipazione. A causa della ricezione sistematica della "cellula", le feci sono normalizzate, il corpo subisce una completa purificazione da ristagno, sostanze tossiche, radionuclidi.
2. Spesso a base di orzo perlato, vengono preparati decotti medicinali, che vengono successivamente utilizzati per trattare i focolai di infiammazione nello stomaco. Particolarmente preziosa è la composizione per i pazienti che hanno recentemente subito un intervento chirurgico nell'area addominale. Un decotto può essere preparato da 1,3 litri. acqua o latte e 230 gr. cereali. È sufficiente portare a ebollizione la composizione, quindi raffreddare e bere 150 g. tre volte al giorno prima dei pasti.
3. La composizione dell'orzo perlato accumula un polisaccaride, che si chiama B-glucano. Questo enzima è responsabile del pieno funzionamento del sistema circolatorio, rimuove il colesterolo cattivo e purifica il flusso sanguigno. Su questa base, la prevenzione della tromboflebite, delle vene varicose, dell'aterosclerosi. Inoltre, i cereali hanno un basso indice glicemico, quindi sono facilmente consumati dai diabetici.
4. Il porridge è ricco di acido silicico, che allevia i sintomi dell'urolitiasi. Nonostante la relativa "debolezza", questo acido si rompe e rimuove la sabbia, così come le pietre di piccolo diametro (fino a 0,5 cm). Per prevenire la formazione di calcoli, puoi anche includere il porridge nella dieta.
5. Il retinolo, o vitamina A, è considerato un antiossidante naturale e un elemento della giovinezza. La sostanza rimuove i composti velenosi dalla cavità degli organi, migliora la rigenerazione cellulare, pulisce le pareti del fegato e riempie la struttura dell'organo. Il retinolo rafforza anche il guscio protettivo, rendendo più facile per una persona tollerare la carenza vitaminica in bassa stagione.
6. Il tocoferolo, chiamato anche vitamina E, ha un effetto positivo sul sistema respiratorio. Un altro antiossidante naturale libera la cavità d'organo da muco e catrame (rilevante per i fumatori). Il porridge aiuta a far fronte rapidamente a bronchite, asma, polmonite, raffreddore comune.
7. Il prodotto è ricco di aminoacidi, in particolare di lisina. Tutte queste sostanze devono necessariamente entrare nel corpo con il cibo, poiché la maggior parte di esse non ha la capacità di essere prodotta in modo indipendente.La lisina è responsabile della forza dell'obiettivo, migliora la riduzione della vista, lubrifica la mela principale.
8. Di particolare valore è il fegato. Questo organo interno attraversa molte sostanze tossiche attraverso se stesso, quindi spesso fallisce. L'orzo in combinazione con erbe fresche, frutta, verdura, affronterà le tossine e ripristinerà la struttura del fegato. Questa qualità dovrebbe essere preziosa per le persone che sono dipendenti dall'alcol.
9. L'orzo è prescritto per l'uso a persone che soffrono di patologie cardiache o sono inclini alla loro manifestazione in futuro. Stiamo parlando di infarto miocardico, ictus, cardiopatia ischemica. Con l'uso regolare del porridge, il muscolo principale inizia a funzionare senza problemi, la viscosità del sangue migliora e la probabilità di formazione di colesterolo nei vasi diminuisce.
10. A causa dell'elevato accumulo di retinolo e tocoferolo, il porridge d'orzo deve essere consumato per mantenere la bellezza della pelle e dei capelli. Inoltre, puoi applicare la composizione sul viso, assumerà il ruolo di scrub e purificherà i pori. La vitamina E mantiene l'equilibrio idrico e combatte le rughe. La sua mancanza porta al peeling dell'epidermide, nonché ai primi segni di rosacea.
11. Un piatto economico amava molto gli atleti e le persone che conducono uno stile di vita attivo. Il porridge d'orzo concentra molte proteine ​​nella sua composizione, è responsabile del vigore e della costruzione muscolare. Se si integra il piatto con noci, frutta secca, latte e panna, aumenterai il valore nutrizionale e otterrai un cocktail corposo e corposo.

I benefici dell'orzo perlato durante la gravidanza

1. Nel processo di trasporto di un bambino, la futura mamma dovrebbe monitorare attentamente la sua dieta quotidiana. Spesso, a causa di un'alimentazione scorretta, lo sviluppo del feto è compromesso e le condizioni della madre peggiorano.
2. Le dottoresse con esperienza consigliano di introdurre l'orzo nella dieta per migliorare l'apparato digerente. Le donne in gravidanza soffrono spesso di ostruzione intestinale. Il porridge eliminerà la costipazione e aumenterà tutti i processi metabolici. In questo contesto, il cibo verrà assorbito meglio.
3. Si raccomanda inoltre di mangiare l'orzo per compensare la mancanza di ferro nel sangue e aumentare la produzione di globuli rossi. Questa mossa previene l'anemia nel bambino e affronta l'anemia nella gestante. Inoltre, le vertigini, il malessere scompariranno, il che è caratteristico delle donne in una posizione solletico.
4. Una ragazza incinta ha bisogno di minerali come calcio, fosforo, silicio, magnesio, fluoro, potassio. Rafforzano il muscolo cardiaco e il sistema nervoso, contribuiscono alla formazione del feto secondo il termine, fermano la probabilità di parto prematuro.
5. L'orzo purifica il corpo dal ristagno e dalle sostanze tossiche. Inoltre, il porridge ha un contenuto calorico relativamente basso, quindi una ragazza incinta non guadagnerà chili in più.

Orzo per dimagrire

1. A causa della preziosa composizione chimica, l'orzo è attivamente incluso in varie diete. Il prodotto è famoso per la sua unicità e la facile digeribilità da parte dell'organismo. Con il porridge, puoi organizzare regolarmente giorni di digiuno.
2. Una ricca composizione appare dopo il consumo regolare di porridge. Il corpo in breve tempo si presenta in tono, i problemi di digestione e di sonno scompaiono. C'è allegria e buon umore.
3. Il porridge d'orzo è ottimo per le diete monotone. E non corri il rischio di incontrare conseguenze avverse dopo tali giorni di digiuno. Da alcune fonti è noto che si consiglia di immergere il prodotto anziché cucinare.
4. Pertanto, la composizione conserva tutte le proprietà utili, dopo il trattamento termico, alcuni enzimi muoiono. Se decidi di seguire una dieta mono-orzo, vale la pena ricordare che l'assunzione di liquidi dovrebbe essere molto più grande.
5. Non dimenticare l'elevato contenuto calorico del prodotto.Se mangi più di 3 porzioni di orzo al giorno, puoi guadagnare problemi con il tratto gastrointestinale. Il sistema digestivo semplicemente non può far fronte a un eccesso di calorie.
6. Attualmente, con l'aiuto dell'orzo perlato, puoi perdere peso abbastanza velocemente e il corpo non sarà danneggiato. Questa non è davvero una dieta. La dieta si basa su un piatto. Consumare 1 sola porzione di porridge al giorno per compensare il fabbisogno di carboidrati e proteine. I pasti rimanenti dovrebbero consistere in carne magra, pesce, verdure e frutta.

Orzo per il diabete

1. Non è un segreto per i diabetici che è necessario monitorare attentamente la dieta senza fallo. In questo caso, i cereali dovrebbero essere inclusi nei menu. Orzo ed è tale.
2. Con il consumo regolare, il porridge stabilizza perfettamente il livello di glucosio nel sangue. Pertanto, il rischio di punte di zucchero è ridotto al minimo. Inoltre, il prodotto saturerà il corpo con importanti enzimi e fibre alimentari.
3. I nutrizionisti e gli endocrinologi raccomandano fortemente di mangiare il porridge d'orzo. Non esistono metodi di cottura speciali, quindi è adatta una ricetta classica. L'ammollo dei cereali non è necessario, una questione di gusti. Consultare il proprio medico per determinare il tasso giornaliero di composizione.

Orzo con gastrite

1. Nei processi infiammatori della mucosa degli organi interni, si consiglia di rivedere completamente la dieta. La dieta principale dovrebbe essere basata sul consumo di cereali. Tieni presente che tali piatti non dovrebbero essere molto bolliti.
2. Non meno utile è un decotto di orzo perlato. La composizione è considerata un eccellente agente avvolgente. Tieni presente che se hai gastrite sullo sfondo di una maggiore acidità nello stomaco, l'orzo può causare danni significativi piuttosto che benefici. Stai attento.
3. Per cuocere correttamente il porridge, si consiglia di immergere la quantità necessaria di cereali in acqua durante la notte. Le proporzioni sono approssimativamente da 1 a 1,5 (acqua, orzo). È consentito integrare il piatto con una piccola quantità di burro o zucchero.

Orzo per pancreatite

1. Non è un segreto che con i processi infiammatori del pancreas è necessario aderire a una dieta speciale. Una dieta speciale è importante per il corso di trattamento principale.
2. L'orzo ha le proprietà necessarie per la pancreatite (antibatterica, avvolgente, riparativa e diuretica). In questo caso, si consiglia di immergere i fiocchi.
3. È consentito cucinare il porridge nel latte. È meglio eseguire la manipolazione in un bagno di vapore per 5-6 ore.

Orzo nocivo

1. Il porridge può essere dannoso con l'intolleranza al glutine. Considera che il prodotto è controindicato per il consumo con flatulenza e acidità aumentata nello stomaco.
2. Per i bambini, il porridge è controindicato fino a 3 anni. Il prodotto è abbastanza pesante per un piccolo organismo.
3. Si sconsiglia inoltre di abusare dell'orzo perlato. Altrimenti, si corre il rischio di incontrare una serie di problemi riguardanti il ​​tratto gastrointestinale.

Il porridge a base di orzo perlato viene consumato ovunque. Ciò non sorprende, poiché un prodotto così semplice può svolgere contemporaneamente diverse funzioni: terapeutica e preventiva. Per beneficiare, è necessario eliminare le controindicazioni prima dell'uso e conoscere il danno.

Video: proprietà utili dell'orzo perlato per la perdita di peso