I benefici e i danni del kefir per uomini e donne

Numerosi studi hanno rivelato che il kefir è dotato di un elenco speciale di elementi chimici. Questo lo rende così utile per il corpo umano. Ma un drink può essere dannoso? Parliamo di tutto in ordine.

La composizione di kefir

Tradotto dalla lingua turca "kef" - salute. Il kefir si ottiene dal latte e dalla pasta madre speciale, nel processo di fermentazione esce una composizione equilibrata. Include più di 20 batteri diversi che hanno un effetto curativo sul corpo.

Per quanto riguarda l'elenco degli elementi inclusi nella composizione, il kefir include retinolo, vitamine del gruppo B, vitamina H, acido ascorbico, vitamina D, beta-carotene, colina. Inoltre, la bevanda è ricca di carboidrati, proteine, alcool etilico in piccole quantità, acidi grassi.

Il prodotto vanta un accumulo di composti minerali. I più richiesti sono selenio, calcio, cobalto, fluoro, manganese, potassio, molibdeno e zolfo. Anche in kefir concentrato iodio, ferro, rame, cloro, zinco.

La quantità di alcol varia nella composizione. Se il prodotto è un'esposizione giornaliera, questa cifra è di circa lo 0,06%. Circa lo 0,86% si accumula nel kefir di tre giorni.

È noto che il kefir può essere ricco di grassi (fino al 7,5%), non grassi (fino all'1%), grassi medi (2,5-3,2%), grassi (4,5%). Per quanto riguarda il contenuto calorico, dipende dalla quantità di grasso nella composizione. In genere, gli indicatori vanno da 30 a 59 Kcal. su 100 gr. prodotto.

Non molte persone sanno che il kefir accumula più volte più calcio rispetto al famigerato latte. Sono incluse anche le vitamine del gruppo B, che sono responsabili del lavoro del sistema nervoso centrale e periferico.

I vantaggi di kefir

1. Ripristina i processi metabolici in tutto il corpo, contribuisce a una migliore digeribilità del cibo. È responsabile di un sonno sano e sano, allevia la fatica (incluso il tipo cronico).
2. Allevia la pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato un pasto troppo pesante. Non consente ai carboidrati di trasformarsi in grassi, convertendoli in energia. Aiuta a prevenire il cancro dell'esofago.
3. Elimina la fermentazione del cibo nell'intestino, libera gli organi interni da ristagno e sostanze tossiche. Neutralizza l'effetto dei veleni sulla struttura del fegato e ripristina il suo lavoro.
4. Cura e previene la disbiosi. Viene assunto con intossicazione alimentare per eliminare i sintomi di avvelenamento. Smorza la sensazione di fame, quindi viene spesso utilizzato in varie diete.
5. Esegue la prevenzione della cirrosi epatica, previene l'invecchiamento precoce di organi e sistemi del corpo. Ripristina la mancanza di calcio, quindi è usato per trattare l'osteoporosi.
6. Kefir è indispensabile per le donne che allattano. La bevanda compensa le proteine ​​mancanti, carica l'energia della futura mamma, forma lo scheletro e il sistema nervoso del bambino.
7. Un prodotto a base di latte fermentato è raccomandato per l'uso da parte di categorie di soggetti con colesterolo alto. Kefir previene i cambiamenti patologici nel muscolo cardiaco, ferma il rischio di sviluppare aterosclerosi.
8. Usato per trattare i capelli. Elimina efficacemente la seborrea di tutti i tipi, prolasso, secchezza eccessiva o, al contrario, contenuto di grassi. Migliora anche le condizioni della pelle.
9. Kefir può sciacquare la cavità orale per alleviare le gengive sanguinanti e prevenire lo sviluppo della carie. La bevanda viene utilizzata per prevenire le malattie stagionali e ricostituire le vitamine mancanti.
10. A causa delle sue proprietà antidepressive, è raccomandato per l'uso da parte di persone con un disturbo dell'ambiente psicoemotivo. Ciò include insonnia, irritabilità, apatia, affaticamento cronico.
11. Kefir è responsabile della rigenerazione cellulare. Grazie a ciò, i tessuti vengono rapidamente ripristinati. La bevanda è inclusa nella dieta delle persone con colecistite, diabete, urolitiasi. Viene utilizzato per un rapido recupero dopo malattie e operazioni prolungate.
12. Un prodotto a base di latte fermentato migliora l'effetto dei medicinali, ma non consente agli antibiotici di accumularsi in grandi volumi. Spesso usato per reazioni allergiche.

I benefici del kefir per gli uomini

1. Molti hanno sentito che la parte maschile della popolazione è più spesso di sesso femminile che esposta a patologie cardiache e disturbi vascolari. Kefir previene le malattie, combatte l'aterosclerosi, rimuove il colesterolo dannoso dai canali del sangue.
2. Gli uomini spesso soffrono di disturbi del sistema nervoso. Il prodotto a base di latte fermentato normalizza l'ambiente psico-emotivo, ripristina il sonno e combatte gli effetti dello stress.
3. I prodotti Kefir sono utilizzati nella dieta delle persone che vogliono dire addio ai chili di troppo. Gli uomini hanno spesso una pancia di birra. Far fronte a tale sventura è facile se si aderisce a una determinata dieta.
4. Un prodotto lattiero-caseario a basso contenuto di grassi (dall'1% al 2,5%) è raccomandato per l'uso da parte di uomini che hanno dipendenze da alcol e tabacco. La bevanda rimuoverà rapidamente l'alcool etilico e le tossine, migliorerà la funzionalità epatica.

I benefici del kefir per le donne

1. I rappresentanti della metà debole dell'umanità possono realizzare maschere di kefir per capelli e pelle. Il prodotto elimina efficacemente la forfora, cura le microcricche sul cuoio capelluto e combatte la perdita e la secchezza della crosta.
2. Per quanto riguarda i capelli, una bevanda a base di latte fermentato mantiene l'equilibrio idrico e fa fronte al peeling.
3. Il prodotto ripristina l'equilibrio di microrganismi preziosi con il mughetto. Rifornisce la forza, l'ambiente psico-emotivo, lo stato dell'apparato digerente.
4. La composizione viene utilizzata per la perdita di peso perché ha la capacità di purificare il corpo e rimuovere le tossine accumulate dalle tossine. In questo caso, il kefir è meglio consumarlo di notte.

I benefici del kefir per la perdita di peso

1. Come dimostra la pratica, il kefir è considerato un prodotto eccellente per le persone che vogliono perdere qualche chilo di troppo. Il prodotto ha un effetto positivo sul sistema digestivo, purificando gli organi dal rilassamento.
2. La composizione del latte acido è piuttosto ipocalorica, un alto valore nutrizionale è in grado di saturare il corpo per lungo tempo. Inoltre, le cellule ricevono una quantità sufficiente di enzimi utili. Di conseguenza, ottieni un corpo bello e sano.
3. Nella maggior parte dei casi, è un metabolismo disturbato che deriva dall'aumento di peso. Kefir con consumo regolare elimina la maggior parte dei problemi e ha un effetto positivo su tutti gli organi interni.
4. Il prodotto a base di latte fermentato all'entrata nel corpo elimina il ristagno nella cistifellea. La composizione normalizza il livello di glucosio nel sangue e ripristina l'attività degli organi interni. Di conseguenza, il corpo inizia a funzionare completamente.

Kefir per pancreatite

1. Tieni presente che il consumo di latte fermentato con pancreatite è consentito solo dopo 10 giorni da un attacco. Se in precedenza ti è stato diagnosticato un tale disturbo, chiedi in anticipo al tuo specialista i prodotti accettabili.
2. Per appianare gli effetti di un attacco, prendi 60 ml. kefir con contenuto di grassi minimo (1%). Successivamente, la porzione deve essere gradualmente aumentata. Di conseguenza, la norma giornaliera dovrebbe essere di circa 250 ml.
3. Kefir ha un effetto positivo sul pancreas. In questo caso, si consiglia di bere la composizione 1 ora prima di coricarsi.Inoltre, il prodotto è abbastanza in grado di sostituire una cena completa, scaricando il pancreas.
4. Durante il periodo di recupero, è consentito il consumo di kefir di normale contenuto di grassi nella quantità di 230 ml. al giorno. Si consiglia di aggiungere un po 'di olio vegetale al prodotto a base di latte fermentato durante la remissione. Puoi anche condire insalate di frutta e verdura con kefir. È vietato l'abuso della composizione.

Kefir per costipazione

1. Con una costipazione prolungata, iniziano a svilupparsi gravi problemi nel corpo umano. Molto spesso compaiono forti mal di testa, mancanza di appetito, sudorazione, irritabilità e una costante sensazione di affaticamento.
2. Gli studi hanno dimostrato che un prodotto a base di latte fermentato affronta il problema posto. Per ottenere i massimi risultati, si consiglia di bere insieme all'aglio.
3. In questo caso, si ottiene un prodotto di alta qualità con un effetto disinfettante. Tale bevanda pulisce perfettamente l'intestino e distrugge i batteri nocivi. Con costipazione, si consiglia di bere kefir fino a 4 volte al giorno, 200 ml. Eseguire l'ultima dose 1 ora prima di coricarsi.

Kefir per gastrite

1. Tieni presente che l'assunzione di una bevanda a base di latte acido durante la gastrite deve essere eseguita con estrema cautela. È sufficiente aderire a regole semplici per non aggravare la situazione. Se la malattia procede in forma acuta, il kefir dovrebbe avere un contenuto di grassi minimo.
2. Se hai gastrite con acidità normale o bassa nello stomaco, si consiglia una bevanda di un giorno. In caso di acidità elevata, la bevanda può essere consumata in quantità limitata, ma non acida.
3. Vale la pena sapere che una bevanda al latte acido non è sempre adatta a tutte le persone. In alcuni individui, la composizione è in grado di provocare un'acidità ancora maggiore nello stomaco. I primi segni, di regola, sono bruciore di stomaco, eruttazione o una sensazione spiacevole allo stomaco.

Kefir prima di coricarsi

1. Secondo lo schema classico, si consiglia di bere kefir poco prima di coricarsi. Di conseguenza, ottieni una digestione sana e un sonno normale. È importante sapere che è durante il riposo che gli oligoelementi necessari, in particolare il calcio, vengono assorbiti meglio.
2. Il prodotto a base di latte fermentato sopprime perfettamente la sensazione di fame, quindi si consiglia di bere la bevanda per cena. Di conseguenza, non otterrai calorie indesiderate. Kefir è considerato un prodotto indispensabile per le malattie del fegato.
3. Per quanto riguarda gli aspetti negativi del prodotto a base di latte fermentato che viene bevuto prima di coricarsi, questa è la presenza di proteine ​​e una bassa gradazione alcolica. In questo caso, non fatevi prendere dal panico, tali sostanze non sono dannose per il corpo. Il contenuto di sostanze rientra nei limiti normali.

Il danno di kefir

È vietato bere kefir in qualsiasi quantità con intolleranza individuale. Usare cautela nell'esacerbare la gastrite con alta acidità nello stomaco.

È vietato bere kefir nei primi giorni dopo un attacco acuto di pancreatite. Inoltre, non è consigliabile bere una composizione di latte acido durante un'esacerbazione di un'ulcera.

Kefir appartiene agli antiossidanti naturali, grazie a questo, molte persone hanno apprezzato la bevanda. Le persone usano un prodotto lattiero-caseario per purificare il corpo, nonché la prevenzione e il trattamento della maggior parte dei disturbi.

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